第44章 小雞炖蘑菇（下）
58.小雞炖蘑菇（下）
等何朗和小白将季平安從魚堆裏面扒拉出來的時候, 季平安全身已經沾滿了魚腥味。狼十三一看自己做了壞事，他讪讪的笑了。
季平安倒是不惱，他笑眯眯的擦了一下臉：“狼先生這個禮物太好了, 年年有餘！你看，我們滿院子都是魚！以後的日子會越來越好！”
狼十三觀察着他主子的臉色, 見小白面色如常他才放下心來：“對對對！”
滿院子的大魚散發着魚腥味，季平安陷入了甜蜜的煩惱中：“這麽多魚, 我們肯定吃不完啊。”
何朗揣着手說道：“這還不簡單？做鹹魚和爆魚啊, 這不是要過年了嗎？多做一點又不會壞。”
季平安道：“那也用不了這麽多啊。”
魚這麽大，有個幾條魚做鹹魚或者爆魚就足夠吃一冬了。而這裏足有上百條大魚，這要吃到什麽時候啊！也不知道狼十三從哪裏撈過來這麽多的魚，這些魚裝在儲物袋裏面竟然還都活着，真是神奇。
小白建議道：“可以養起來, 想吃的時候直接去撈就可以了。”
狼十三忙不疊的點頭：“對，養起來比較好！”
季平安有些遲疑：“可是……養在哪裏比較好呢？”
他家旁邊是小河，可是這麽多魚到河裏肯定都跑光了。如果裝在網箱裏面養的話，也沒有這麽大的網箱。
這時候小白指了指季平安家前面：“平安你覺得養在那裏怎麽樣？”
小白手指向的方向荒草萋萋，這裏曾經是一口池塘, 只是很多年前就荒廢了，現在池塘都被草塞滿了。季平安眉頭微微皺起：“可是……那裏都是草甸子。”
小白道：“沒事, 有我和小黃，我們下午就去挖魚塘, 把前面的地方清出來, 養下這些魚沒什麽問題。再說這裏靠近小河，很方便引水。”
狼十三連忙說道：“此事因我而起, 挖塘的事就交給我吧。所謂新年新氣象, 有了新房子, 再添一口魚塘也是喜事啊！”
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季平安對着狼十三恭敬的行了個禮：“謝謝狼先生。”
小黃圓滾滾的蹲在窗臺上，他的肚子已經咕嚕嚕直叫喚了：“好餓哦……”
季平安連忙想起了正事：“吃飯！吃飯！”
衣服上都是魚腥味，等季平安換了衣服之後，鍋裏的小雞炖蘑菇就做好了。此時揭開鍋蓋，肉香蘑菇香餅香撲面而來，饞得人口水都出來了。
上次去平橋鎮的時候，季平安買了個碳鍋。碳鍋分成了上下兩半，上半部分是一口圓形的深鍋，下半部分是一個可以放上燒紅的炭火的容器。
冬天如果想吃炖煮的東西，可以在碳鍋裏面加上炭火，将菜盛在鍋裏。這樣一邊煮一邊吃，直到炭火燃盡鍋裏的菜都不會涼。
季平安從竈膛裏面夾了兩小塊巴掌大的炭火，他将炭火放在了碳鍋下方。然後将鍋裏的小雞炖蘑菇盛到了鍋中，沒剩下的雞肉被他裝在了大碗裏，等一會兒再添到鍋裏去。
冒着熱氣的小雞炖蘑菇出現在了餐桌上，小黃恨不得一頭就紮進去。然而還不行，還有幾道菜沒做完呢。
何朗坐在了竈膛門口：“我來燒火，爆炒肥腸我的最愛！”
狼十三環顧了一下四周的情況，只見季平安正站在竈臺前倒油準備炒菜，他的好友在燒火。小黃對着炭盆裏面的雞滴滴答答的掉口水。這些都很稀松平常，但是當狼十三看到小白的動作時，他再也坐不住了。
他看到他家尊上在洗衣服！
季平安被魚弄髒的衣服被他放在了木盆中，堂堂妖皇一臉認真的在搓衣服，狼十三感覺天都要塌了。
他的主子都在忙，他怎麽還有臉面坐在廚房裏面等開飯？
當下狼十三就站了起來，他得找點事做，得找點大事做！想來想去狼十三準備去挖塘。
季平安對周圍發生的事情并不知情，他正在認真的火爆肥腸。今天家裏多了一個人，他正想着要不要再添一道菜。不過看到那麽大一鍋的小雞炖蘑菇，他感覺即便多一個狼十三也沒什麽問題。
沒一會兒桌上就出現了兩盤爆炒肥腸，一盤綠油油的炒青菜，還有一盤子熱騰騰黏糊糊的野金針菇炒雞蛋。
季平安招呼道：“開飯啦！”
小黃迫不及待的坐在了自己的位置上，他選了靠近窗戶一側的位置，看起來離碳鍋最近。小白也擦着手走了進來，院中的晾衣架上，季平安的衣服正整齊的晾曬着。
狼十三緊跟着小白走到了廚房裏：“季先生，魚塘已經挖好了。”
季平安與何朗面面相觑，他們只不過炒了幾個菜，魚塘就挖好了？！要不是現在重要的是吃飯，他們真想去看一看。
等衆人入座之後看向桌子上的飯菜，只見正中間有一大鍋熱騰騰的正在咕嘟咕嘟的小雞炖蘑菇。大塊的雞肉堆在了碳鍋上，最上方還鋪着一層黃白色的鍋貼餅子。
碳鍋旁邊，紅的青的黃的菜肴每一道看着都很好吃。誘人的飯菜香直往人肚皮裏面鑽，這讓人怎麽能忍？！
季平安笑道：“都別愣着了啊，快吃飯吧。狼先生，您別客氣，就當是自己家，想吃什麽自己夾。”
妖修們可不知道客氣這兩個字的意義，狼十三一筷子就夾住了碳鍋上面的一塊雞肉。這是一塊雞胸脯上的肉，厚厚的肉上只有薄薄的一片骨頭。
趁熱咬上一口，雞肉微微有些柴，但是香味卻十足。最美味的是雞肉上方那一層雞皮，看着皺巴巴的，可是咬一口竟然非常軟糯。
蘑菇的香味滲透到了每一絲肉裏，每一口都是極大的滿足。雞湯中的那些蘑菇才是精髓，季平安曬的蘑菇幹用的都是最鮮嫩的蘑菇，這一鍋裏面足有十幾種蘑菇，有些連季平安都叫不出名字來。
這些蘑菇有些脆嫩，有些柔軟，有些頗有勁道，有些則非常軟爛。每一種吃起來口感都不同，但是味道都是同樣的鮮美。
舀起一勺雞湯澆在米飯上，冒着熱氣的飯米粒就變成了醬色，趁熱攪一攪塞到嘴裏，那真是極大的享受。
狼十三突然就明白他的主子為什麽不想走了，換了他在這裏好吃好喝的，他也不想走啊！
再看看季平安，狼十三覺得他比行宮裏面那些貌美的女修都要好看。只能說他家主子的眼光真好，運氣也好到了極點，就連受傷都能被這樣的美人救了！
季平安最喜歡的不是雞腿也不是雞翅，而是雞頭和雞腳。他家的雞長得大，腦袋上那個大雞冠沉甸甸的，一口咬下去又軟又嫩，他真是太喜歡這種口感了。
可是今天他卻不準備獨享雞冠，他輕輕的夾下了一半的雞冠，然後放在了小白碗裏。小白納悶的看了看碗裏的雞冠，他擡頭看向季平安，卻見季平安對着他眨了眨眼睛：“這個好吃。”
這是他覺得最好吃的東西，想要讓小白嘗一嘗。
而此時何朗找到了好東西，他從鍋裏掏出了兩個白色的雞腎：“哎嘿，我找到好東西了！”
何朗也不客氣，他将兩個比鴿蛋還要大的雞腎夾到了碗裏：“這東西才是美味啊！又鮮又嫩，可惜就是數量太……”
話音沒落，小黃頭一伸，直接将何朗碗裏的雞腎給搶走了。只見小黃砸吧着嘴巴，何朗一臉懵逼的看着自己的空碗：“沒……沒了？”
小黃抖了抖翅膀：“好吃喲~”
算了，看在是小黃的份上，這口惡氣何朗忍了，只是季平安他們憋笑憋得肚子都疼了。幸虧搶何朗東西的是小黃，要是換了其他人，何朗早就跳起來了。
何朗伸手捏了一塊鍋貼餅子，他搖頭晃腦：“哎，還是我們小黃有眼力。還好還好，我還有鍋貼餅子。”
從鐵鍋移到碳鍋之後，原本貼在鍋邊上的餅子被季平安蓋在了碳鍋的最上方。餅子依然保留着熱度，拖在湯裏的半截已經變成了醬色。
何朗咬了一口吸飽了雞湯的餅子，一口下去他美得眼睛都眯起來了：“好吃！”
柔軟中帶着一點點勁道，雞湯的鮮味充分的滲透到了餅皮子裏。比起單純的烙餅，鍋貼餅子蘸雞湯可是美上天了。
然而鍋貼餅子最妙的不是浸了湯的那一部分，而是貼在鍋邊的那一半。貼近鍋邊的餅子起了鍋巴，吃起來脆脆的，細細一嚼白面的香味就充滿了口腔。
小小的一塊餅裏面有兩種截然不同的口感和滋味，難怪何朗惦記着，這味道确實好吃。
狼十三沒一會兒就扒了一大碗飯，他旁邊的雞骨頭淺淺的堆了起來。他從不知道雞和蘑菇是這麽好吃的東西，就連鍋裏的雞湯，他都想倒在碗裏拌飯吃了。
除了小雞炖蘑菇之外，爆炒肥腸這道菜也讓他眼前一亮。他從沒吃過朤棴這麽好吃的肥腸，肥美又軟糯，一口下去滿嘴的油脂香味，味道真上頭。
狼是不愛吃素菜的，但是今天狼十三破例了。季平安做的兩道素菜都無比美味，用豬油炒的青菜肥厚中帶着一點甜味，一炒一焖之後連菜梗子都軟爛了。
野金針菇炒雞蛋看着其貌不揚，可是味道卻非常的鮮美。蘑菇爽脆中帶着一點滑膩，夾上一筷子拌在米飯上，又好看又好吃。
狼十三從拿起筷子之後就沒說一句話，一來是怕自己說錯了話被主子趕出去，二來也是怕自己顧着說話就沒辦法好好吃飯了。直到扒了兩碗飯之後，他夾菜的速度才慢了下來。
這時候他終于有心情去觀察主子和季先生了，只見主子和季先生坐在飯桌的同一邊。狼十三看過去的時候，這兩人正在親親熱熱的互相夾菜。
狼十三有點懵，他家主子什麽時候和人這麽親近了？
季平安感覺到有視線落在他身上，擡頭一看，只見狼十三正若有所思的盯着自己。他笑道：“狼先生怎麽了？是飯菜不合胃口嗎？”
狼十三連忙說道：“不，不，飯菜很合胃口。我從沒吃過這麽美味的飯菜，季先生好手藝！”
不止是好手藝，還是好手段，瞧瞧，他家主子都被迷得不想回妖界行宮了。這要是讓妖界的那些長老知道，他們肯定得瘋了。
作者有話要說：
一般來說，小雞炖蘑菇裏面會加粉條子，我這裏加了鍋貼餅子，有點像地鍋雞的做法。鍋貼餅子真好吃啊，不管是貼在小魚鍋裏還是排骨鍋裏還是別的鍋裏，味道都好棒。
不知道大家有沒有吃過三鮮皮肚和爆魚，這是地方性的美食，過兩天展示給大家看。
老貓發燒了，頭疼欲裂，拔智齒後遺症有點嚴重，希望這幾天能消腫。我下周還要去醫院拆線，哎，真是作孽啊！嘴巴都張不開。
