第83章 出盡風頭
看禦廚們滿足地喝湯，安雨心有甚至有些遲疑。
諸位一路吃過來，到她這裏又一人灌了一碗湯下肚，一會兒還有沒有肚子吃別的菜品？
這奶油蘑菇湯熱量也不算低，可是很有飽腹感。
遲疑也就一瞬，一碗湯喝下去要不了多久，禦廚團們喝完就用眼神無聲催促安雨介紹下面的菜。
這催促的人當中自然包括魏太師。
……
何青瑜坐在邊上，此刻不僅手中的瓜子不香了，似乎連茶水都沒那麽好喝了。
他眼巴巴地看着好友子儀也分到了一碗湯，與那些禦廚不同，這位正慢條斯理地細細品味湯品的味道，手中拿着的銀質小勺頗為精致，透露出這個人多少有些臭屁的性格——當然，這是何青瑜認為的。
他還看見連那西域王子都悄悄拿了一碗湯喝。
……
不是，不是除了禦廚評選團以外的人都不能随便品嘗嗎？
大皇子殿下也喝上了……
只有他被隔離在了人群之外？這公平嗎？
何青瑜左右看看，覺得是因為大皇子和西域王子站的離人群比較近，幾乎就和禦廚評選團融為一體，這樣混入其中跟着喝湯的确沒什麽人發現。
就算有人發現了，應該也不敢多說些什麽吧。一個是大皇子殿下，一個是從西域而來的貴客王子，禦廚們又敢說什麽？
說你別喝？
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……而他坐着的位置着實離安雨的臺子有那麽一段距離，中間還隔着空無一人殿內的路。
現在過去蹭，似乎也有些顯眼了。
子儀慢悠悠喝着湯，還抽出時間來擡頭朝着他這邊看了一眼，悠哉游哉地點了點頭，似乎是在肯定這湯品的味道。
……不是他說，晏子儀你這行為多少有點兒多此一舉了。
這湯難喝不了，光聞味道他何青瑜就能聞出來。
然而，更煎熬的事情還在後面。
湯品品嘗環節結束，那永安食鋪的安姑娘要開始介紹五品禦菜了。
——硬菜這才開始呢。
……
“禦菜五品，香辣雞排、脆皮大雞腿、上校雞塊、玉米沙拉、肉汁土豆泥。”那安掌櫃介紹着。
那“香辣雞排”一整塊被放在一只大個兒白盤中，上面被切出斜方格的大小。雞排之上還有沙拉醬和番茄醬。
何青瑜眼尖，即使隔着那邊兒有一段距離，也能看見乘放雞排的大白盤邊兒上還放着一堆剛炸出鍋的“薯條”。那薯條的邊上還放着圓形一小塊兒的紅色——是那番茄醬。
熟悉的味道仿佛近在眼前，卻又好像離他很遠很遠。
近到鼻尖都是雞排的香味兒，遠到似乎怎麽也吃不到。
何青瑜咽了咽口水。
這雞排和薯條一擺盤……似乎變得不一樣起來。
——看上去更好吃了，怎麽回事？
……
耳邊不出意外地響起了那些禦廚們的稱贊。
“這叫什麽？薯條？是用何種食材所作，為何吃上去如此香脆？”
“哦哦……土豆？土豆切條竟能變成如此美味？”
何青瑜心想：當然，你可沒見過永安食鋪門口每日排長隊等着買剛出鍋薯條的樣子。
——我見過。
……
“這雞排是如何做的表面焦脆，內裏卻柔嫩多汁呢？一口下去還十分入味，安掌櫃真是厲害。”
“吃起來這像是用雞的胸脯肉做的雞排？”這說話的禦廚得到安雨的點頭肯定後贊嘆道：“這雞胸脯肉最容易做的沒味道，肉質有韌勁卻不容易入味，沒想到安掌櫃竟能想出這種利用熱油炸熟的想法！”
“這包裹雞排的面粉也不是一般之物，”另一名禦廚道：“外皮酥脆，透露着一絲絲甜香。”
……
禦廚們的彩虹屁不斷，何青瑜輕輕地、沒人聽到地“哼”了一聲：我可是比在場諸位都早的吃到過這雞排，能不好吃嗎？永安食鋪便是靠着這雞排在城東有了一席之地，當初他到了城東一問，百姓們沒人不知道那永安食鋪的香辣雞排。
那香辣雞排還有一陣兒是在包着雞排的紙包下面贈送莴菜沙拉呢！你們知道嗎？
——我知道。
……
“好多汁！”一名禦廚一口咬下脆皮大雞腿，被雞腿裏面多汁且入圍的腿肉驚到了。
“這雞腿肉做的好鮮嫩！在外皮炸的如此酥脆的情況下，裏面還如此滑嫩的，安掌櫃這火候控制的真是好。”
“我以為這不過就是尋常的辣椒面，方才灑在這大雞腿上咬了一口，才驚覺這辣椒面出乎意料地香濃！”
“在下方才也想說，這辣椒面聞上去香辣，但吃起來遠沒有聞起來那樣辣，更多的是香！”
“這辣椒粉看上去普通……沒想到和這雞腿搭配能有如此奇效，安掌櫃是從哪裏采購的？”有禦廚出聲詢問。
——“這辣椒乃是小女自己種植的。”安掌櫃道。
頓時，一片贊嘆聲又此起彼伏地響起。
……這群禦廚怎麽回事？
以往不是眼高于頂嗎？現在怎麽跟他見過的那些城東百姓一樣，如此捧安掌櫃的場？
何青瑜無語的想道。
他還想——看看你們那些個沒有見過市面的樣子！不就是永安食鋪脆皮大雞腿就辣椒面嗎！
——我吃過！
……
“這上校雞塊……裏面可是加入了胡椒？”
“這雞塊如此做法，倒是和別的炸雞吃起來完全不同，裏面有雞肉的味道，也有別的……雞蛋面粉油炸過後的香味。”
“還有這土豆泥，方才入口時，在下倒是完全沒有想到這土豆泥能做出來肉湯的味道。”
“入口即化，完全不輸于肉菜！”
禦廚們說着，安掌櫃在旁邊盛好了一杯杯的氣泡醴酒。
“各位大人，這是本店特制的氣泡醴酒，在傳統醴酒的基礎上進行了一些改良，喝起來更加爽口，配着這炸雞飲用最佳。”
那氣泡醴酒倒入琉璃杯中，“咕嚕咕嚕”的小氣泡聲不大，只有站在近處的人才能觀察到。
醴酒諸位不是沒有喝過，勁兒小還發苦，雖有醇香但相比之下，其他酒種香而不苦，故而醴酒在京中早就不是酒中的主流。
在京中都不盛行，更不用提吃穿用度都精挑細選的宮中了。
聽聞那是醴酒，不少禦廚都生出了“那能好喝嗎？”的心思。
安掌櫃的珠玉在前，這麽多菜品都如此精彩，這酒……應當也能入口吧？
——禦廚們又勸自己道。
只是稍微猶豫了一瞬，禦廚們便看見有幾人毫不猶豫地端了氣泡醴酒。
——魏太師、晏公子還有那西域王子。
就如同是什麽信號一樣，禦廚們也不猶豫了，紛紛上前端了氣泡醴酒，就着炸雞開始品嘗。
……嗯，嗯！
入口便知有沒有！
怪不得安掌櫃叫這為氣泡醴酒，一口下去，無數小氣泡随着醴酒入口在舌尖炸開，微麻的酥爽感極大限度地沖淡了那醴酒本身的苦味，很快便能嘗到這醴酒的回甘。
這還是醴酒嗎？味道和之前喝過的那些大為不同！
“好爽！雖然這炸雞并不如何油膩，但這氣泡醴酒入口頗為清爽。”
“幸好幸好，在下剛才聽到醴酒還遲疑了一瞬，想着如此苦澀的酒安掌櫃何必拿到宮宴上來自砸招牌。嘗過後才知是在下短淺了，這醴酒竟能改良的如此之妙！”
“苦味……确實稍微還是有一些，但瑕不掩瑜。勁頭小口感好，回甘和淡苦并存，倒是奇特。”
“實乃佳品，在下一人上書，在宮宴時也請使用這種氣泡醴酒！”
“我附議！這醴酒如此味道，西域貴客們定然沒有嘗試過，若是拿到宮宴上，定能展示出我華朝地廣物博！”
大皇子殿下聽罷，也嘗過了那氣泡醴酒，道：“不錯，可以考慮。”
不愧是讓子儀有好勝心的女子，手下功夫不同凡響啊。
還有一人搖頭晃腦：“氣泡醴酒？與那第一輪嘗到的氣泡渴水有異曲同工之妙啊！好喝！不錯！”
——說話的正是以“不錯”評價萬物的二皇子殿下。
……
何青瑜眼巴巴地瞅着那邊，這回倒是想不到用什麽話來安慰自己了。
氣泡醴酒他喝過，但沒完全喝。
那土豆泥和雞塊他更是沒嘗過！
若是沒吃過安掌櫃做的菜品還自罷了，他還可以自我安慰，說一些“不吃也罷”之類的話。
可……安掌櫃做出來的菜品就是好吃啊！凡是永安食鋪出品，必是佳品！
這一點他已經從那麽多吃過的菜品中悟出來了。
……到底為何，淪落到今天這個地步！
他見過、他知道、他吃過！有什麽用！
他現在吃不到了！
何青瑜幽怨的眼神漸漸放在那個人群中忙着“品嘗菜品”的好友身上，罪魁禍首難道不是這一位嗎？
他就是為了這位“追求自己幸福自由”的理想，才上了安掌櫃的套，後來也是為了好兄弟一時的口服才上了随時會把他踹下去的賊船。
那現在這一幕又是怎麽回事？
罪魁禍首在人群裏心滿意足地吃炸雞喝醴酒，他一個“從犯”，只能坐在一邊眼巴巴地看？
……
他好命苦！
所以今天為什麽要跟來！！！
作者有話要說：
。
