第28章 肉香飄出去了

亞把烤肉最外層的焦殼拍掉,将那不到三指大的一塊肉整個送進嘴裏嚼了起來,嘴裏發出贊許的哼聲,兩只手一起豎起大拇指。

步仍舊很謹慎,把手裏的一整塊肉都遞給了亞,讓他多吃點,她再等會兒。

亞露出開心的笑容,将手連撕帶扯,分成兩塊,自己留下小的那一塊,大的遞給步。他想起步不會搶自己的食物,安會搶,于是又遞給安。

景平安吃了這麽久的生肉,對于外面燒黑裏面還是生的烤肉,半點都不嫌棄,她接過肉,掰下烤熟的部分送進嘴裏。

這醜貘肉烤得又幹又老,嚼起來費牙。

步擔憂地看着景平安,眼神中帶着詢問。她拿過景平安手裏的肉,咬下一大塊,烤肉的香味在嘴裏彌漫開,香得她停不下嘴。

沒吃過豬肉,總見過豬跑的。景平安沒下過廚,但燒烤沒少吃,無論是串成串的,還是餐廳裏用烤盤現烤的,都見過制作流程。

之前沒經驗,只能兩眼一抹黑地摸着石頭過河,如今一口嘗出問題所在。

她上輩子吃的烤肉,都是肥瘦相間的,有肥肉才有油,烤出來才香。即使是烤純瘦肉,也需要刷食用油,而她剛才拿的這兩包肉,一塊是前腿位置撕下來,一塊是屁股墩上撕下來的肉塊,都屬于被筋膜包裹的腱子肉,沒什麽脂肪。

她之前沒有經驗,加上人小,個子矮,哪怕她把手舉得高高的,烤肉仍舊難免接觸到火焰,連串肉的樹枝都燒起來了,肉自然是無可幸免,況且又掉進火裏,表面筋膜上挂着的那一點點脂肪早燒沒了,因此肉才又幹又柴。

既然找到問題,當然得适時改進。

景平安立即跑去把埋在雪堆下的肋排翻出來,抱到篝火旁。她擡眼看着火堆,再看着肋排,又看向自己的小身板:缺個烤肉架。

她又把肋排放回到雪堆上,拽着步去往存放狩獵用的木棍的地方,一口氣點了六根,說:“要!”

她找來六根細樹枝、兩根細草繩,搭成兩個三腳架,又再加了根細棍子串上撕下來的一小塊肉橫在中間,又用細枝在篝火堆中點燃一端,伸到烤肉下,對步說:“這樣的。”又指向旁邊的六根粗樹枝,說:“烤肉架。”

步看明白了,拽了根粗草繩過去,先抱住三根粗樹枝,眼帶詢問地看向景平安。

景平安用力地點頭,還朝步豎起大拇指,“對的!”

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步剛才沒看明白安是怎麽捆的,這會兒有點不太會,拿着草繩對着粗木頭比劃,怎麽捆都覺得不對。

景平安拿出根幹草和三根細枝,向步演示。

亞見狀,也拿起根粗草繩,三根粗樹枝過來,跟着學習捆。

很快,他倆一人捆好一個三角架。

景平安指揮他倆把各自捆好的三角架擺到篝火的兩側,正準備讓親媽去搬肉排,親媽已經到雪堆前提起了肉排。

步用狩獵的粗樹枝串上肋排,按照景平安之前挂肉那樣将它橫在兩根三角架上,架在篝火中間。

景平安豎起大拇指,叫道:“媽,聰明啊。”

步露出得意的笑臉。

景平安又看了下肋排的高度,離篝火有點遠,擔心烤肉的溫度不夠,又示意親媽動手把三角架調低到明火燒不到肋排和烤架又能烤熟肉的高度。

她去店裏吃烤羊排,需要提前預定,如果現烤的話,得等上一兩個小時,那還是在常溫下烤。如今烤這醜貘肉排可是在露天席地的冰雪天,耗費的時間只會更長。耐心等吧!

景平安轉身去抱了塊香瓜大小的石頭到篝火旁,又拿了塊做鞋子的邊角餘料當坐墊,之後換了根兩指粗的樹枝把粘在石頭上的烤肉撬下來,用樹枝串上,然後便坐在自制石凳上,舉着串上烤肉的樹枝,繼續把它烤熟。

她有了之前的經驗,已經明白,肉不能接觸到明火。

想也是啊,接觸到明火,那叫燒,不叫烤。

烤肉是個辛苦活。沒有刀子,沒法把肉切片的情況下,這麽大一坨肉,烤起來那叫一個慢。景平安受不了這效率,烤肉拿久了又手酸,她把烤肉斜插在地上立在篝火上方慢慢烤。

有火了,能做的事就多了!

熟食的做法可多了,可不止是烤。

石鍋煲湯、石鍋煲飯,不香麽?

石器這東西,磨就好了。

鐵杵都能磨成繡花針,鐵礦石也可以磨出石鍋來。

景平安說幹就幹。

她挑了塊跟韓式料理店裏石鍋拌飯用的石鍋差不多大小的石頭,又找了幾塊含鐵量比較高的小碎石便坐在篝火旁烤着火,磨石頭。

亞和步各吃了半塊肉,沒吃飽,還把饞蟲勾出來了,兩個盯着篝火上的肉,猛咽口水,對于景平安磨石頭的舉動毫無興趣。

石頭可以吃嗎?當然不可以!

石頭能保暖嗎?那也不行。

為什麽要關注它?肉還是重點。

亞看到肋排烤了半天還在化凍,估計要等很久才能烤好,便盯上了景平安跟前的那一塊肉。他找步商量:我倆把肉搶過來,一人一半。

步吡牙,惡狠狠地說:“肉,安的。”

景平安不聾又不瞎,跟親媽渣爹相隔的距離只有一米多點,連看帶聽弄明白他倆在講些什麽,對亞搶孩子的食物有點無語,又覺得這是他能幹出來的事。她把面前還沒烤熟的肉遞過去,說:“沒熟。”不過,反正都是吃習慣生肉的,半生不熟的肉,應該沒問題。

呃,會不會拉肚子?

她上輩子,現代文明社會,大家吃習慣熟食,腸胃都養得很嬌嫩,有些人吃了半生不熟的食物會拉肚子,甚至有得急性腸胃炎的。以野人的腸胃來講,這種可能性不太大。

亞接過景平安遞過來的烤肉,聞了聞,把表面烤熟的部分撕下來,在步帶着威脅的目光下,萬分不舍地分成了三份,一家三口分着吃了,然後把沒烤熟的部分伸到火裏燒。

景平安看到了,喊:“爸!”把手往上托,做出擡高的姿勢,說:“擡高點,會燒糊的。”她又指向雪地上,亞拍下來的肉上燒焦的部分,說:“糊了,焦黑。”

亞看到燒焦的地方,露出恍然大悟的表情,又擡高了些。

景平安見他把肉放在了火焰上,那是火溫度最高的地方,樹枝都燃起來了。

亞吓得大叫聲:“呀!”趕緊挪開,對着着火的地方呼呼地吹。

景平安過去,示意他把着火的樹枝給她,放到雪地上,用一捧雪埋滅了。這樹枝還沒有幹透,沒那麽容易全部點燃,滅了火之後,還能繼續用。

亞心有餘悸地拍拍胸脯,沖安再次豎拇指。

誇獎多了,景平安都麻木了,告訴他倆,烤肉不能碰到火以後,便繼續去磨石頭。

亞為了吃的,格外勤快,吃得也勤快,真是烤熟一點吃一點。

步饞得也沒有挪開步。她還發現,守着火,暖和。

她吃飽後,便出去撿樹枝。

石頭磨起來很慢。

景平安的力氣又小,磨得手都疼了,便讓亞磨。

亞對肉有興趣,對磨石頭一點興趣都沒有,擺擺手,回草窩,睡覺了。

懶人!景平安氣得追到草窩門口朝亞吡牙:幹活!

步不在家,亞的底氣可足了,沖景平安吡牙,還做出手撕的動作威脅她。

渣爹!景平安氣得扭頭回草窩,很想入鄉随俗把只知道吃不知道幹活的渣爹趕走。

不過,這想法想想也就算了,好歹渣爹救過自己的命。

篝火堆中,發出油滴到火裏的吡吡作響聲,空氣中飄出了烤肉香味。醜貘肋排上挂有不少脂肪,這會兒化了凍,溫度上來了,表面已經泛出油光,甚至有油滴到火裏。火滴進火裏,燃燒了起來,又增大了火勢,使得油滴得更多,吡吡一聲接着一聲,宛若美妙的樂章。

油煙彌漫,岩石下彌漫着肉香。

烤肉的香味,又讓雪吹卷向遠方。

景平安聞着肉香,饞得都開始流口水,又坐到了篝火旁守着烤肉。她想着,這肉排得翻面才烤得均勻吧,于是扭頭喊:“爸。”指向烤肋排。

渣爹蹭地一下子起身,刷地一下子蹦過來,饞得直咽口水,巴巴地看着景平安。

景平安真想罵髒話。讓你磨石頭不動,有吃的跑這麽快。她指向串肉的粗樹枝,比劃着說:“翻個面。”

渣爹照辦,又做了個吃肉的動作,問:“洽?”能吃了嗎?

景平安搖頭,“沒熟!”

渣爹失望地回了草窩。

他剛躺下,突然聽到有岩石上有聲音,同時有細碎的石子滑落,以最快的速度蹿出窩,一把将狩獵的磨尖頭的樹枝握在手裏,擡起頭望去。

他們住處的岩石上方,來了七八個男野人。

這裏是礦山,草木不豐,動物也不多,可下了礦山就是草原,那裏生活着不少男野人,平時都是捕魚,包括小鱷魚,以及草叢裏的鳥蛋、野雞等為生。

野人的嗅覺敏銳,再加上雪把烤肉的香味飄出去,把周圍的野人都引來了。

男野人們順着味道找過來,認出這是亞的窩,沒敢立即下來,而是攀在岩石上,盯着下方的烤肉和火。

肉香,很吸引人。

火,很可怕。

亞,很厲害。

他們又饞又怕,又舍不得離開,一個個聞着香味,口水全出來了。

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