第19章 .辣子雞真好吃!
殺雞是一個稍微有些麻煩的過程。好在這會兒天色還早,秋日的陽光照在小院兒裏,暖洋洋的,便也不覺得難熬。
燒水,割脖放血,燙毛拔毛,開膛破肚,洗淨切塊腌制。
趁着這個時間,竹笙被林桂芬指揮着去準備其他作料。辣椒要洗淨切斷,花椒姜片蔥蒜八角這些改剝的剝該切的切,先處理了稍後會用。
等雞肉腌制得差不多了,林桂芬一邊念叨着費油,一邊還是往鍋裏加了不少——辣子雞需要先炸透雞塊,就必須用大鍋寬油。
油燒熱了,把雞塊丢進去炸兩道,炸到金黃色後撈出,鍋裏只留少許油,微微翻炒下花椒姜片,再加入蔥蒜八角香葉等,最後是辣椒。
幾乎是這些調料一下鍋,那股濃郁的香味就從鍋裏面爆發出來,尤其是加入辣椒之時,鍋中好似打了一場戰争,刺啦刺啦的爆炸般的辛香味炸開,林桂芬把金黃色的雞塊丢進去,快速翻炒起來,才勉強壓住了一些。
竹笙扒在廚房門口,一邊被嗆得咳嗽,一邊還是忍不住探頭進去看,那香味實在是誘人極了。
最後加入鍋中的是芹菜,那股清香并不濃重,卻好似撥開了戰場上的迷霧。原本辣椒等調料濃烈的香氣被雞塊收納進去,芹菜清新地點綴着一點。而鍋裏滿是通紅的辣椒、沾染上一層紅色的橘紅色雞塊,最後是嫩綠色的芹菜,還散落着些許白芝麻。
濃烈的色香味盡在此刻,竹笙不等林桂芬盛起來,悄悄從旁邊夾了一筷子雞肉放進嘴裏。
燙。說不清是過高的溫度,還是那辣椒的辣度,雙方在嘴裏一同彙聚,舌尖敏感地先品嘗到了雞肉外殼上的那層又香又麻又辣的滋味。
雞塊卷入牙齒下,輕輕一咬,雞肉的汁水便從破裂外殼中流淌出來。被炸過兩道,那外殼十分酥脆,咬在唇齒間頗有一番趣味。可是內裏的雞肉很快又占據了味蕾,腌制時調料放得足,雞肉中早已吸收了那番味道,可唇舌碰觸時又和外面的酥麻香辣混在一起,在嘴裏形成了奇妙的層次感。
香,麻,辣,還帶着一點點清甜。
僅僅是一口,無盡滋味都融入其中。那是芹菜與西省的花椒辣椒融合後特有的味道,竹笙好久沒有吃過這樣好吃的菜肴,如同品嘗珍馐一般細細品味遍了,才依依不舍地咽下。
這頓飯,三人吃了好一會兒。
辣子雞足足做了一大鍋,米飯也煮的是一大鍋,後面還有林桂芬另外炒的幾個素菜。吃到最後,竹笙吃的肚子滾圓,舌尖唇瓣辣得通紅,還是快樂地綻開笑容。
竹誠從屋子裏拿出來一壇自釀的米酒,下鍋煮了。
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三人各倒了一小碗,舉起來,瓷碗碰撞聲輕響。
“幹杯!慶祝今年的大豐收!”
“幹杯!祝願明年還能有個好收成!”
“幹杯,希望我們的日子越過越好,以後每天都有這麽多好吃的!”
林桂芬和竹誠聽見竹笙這話,都笑開了。
今年的竹溪村是個豐收年,真好啊。
飯後,竹笙說起了今天去村長那裏得到的消息。
對于她要承包一片地方種竹荪還養雞,林桂芬只有些擔心,“你這一下子就把攤子鋪開那麽大,會不會風險太大了?”
竹笙挺喜歡那米酒,這會兒還端着一碗小口小口喝着。她搖搖頭,“沒事,我對種這些菌菇可有心得了,以前也養過雞。”
上輩子在修行界,環境那麽惡劣,不少食修都想吃掉她,還不是被她活過來好好地把自己給養大了?
養雞這種,原身一只兩只養的時候也沒看出過什麽事兒,應該問題不大!竹笙自信地想着。
林桂芬不好多勸,對這個沒說啥了,倒是竹笙先前提到的修路,她想了想,回頭對躺在竹椅上歇着的竹誠問道,“老頭子,之前咱們村那條路,是不是王達他們修的?”
這種村子,家家戶戶很容易沾親帶故,好比竹誠就和竹有實有那麽一道七拐八彎的親戚關系。但竹笙沒想到,竹誠點了點頭後竟然說,“對,王秀榮他們家的。”
竹笙趕快又在原身記憶中找了找,确實沒有見過這麽個人,不由得迷茫問道,“他是誰?”
竹誠樂了,“你養母她娘家那邊的遠方表哥,我記得是溪頭那片的吧?老早出去打拼,手下也混出來個工程隊,在溪頭那片算是個人物了。咱們還有不少鄉親出去打工都是投奔他的。”
竹笙按着這個方向再搜索記憶,有了一絲絲尴尬。怪不得竹爺爺剛剛笑了,她養父竹有實也是“外出打工投奔王達”的人之一。她身為養女都不知道,可見竹有實這混得……連家裏人都不記得他了。
但這其實也正常。
竹有實外出做工程,過年趕工期,舍不得錢,鮮少回來。而王達和王秀榮關系本來就不算近,竹笙還是養女,過年走親戚王秀榮都不會帶她去見王達。
說笑幾句,竹笙問起王達工程做得怎麽樣時,竹誠搖了搖頭,“一般般吧。”
他這話算是委婉的,畢竟當着竹笙的面,又有一層親戚關系,有些話不好直說。
林桂芬想起王秀榮之前那副作态——竹笙才初中畢業就把人趕出來,對她沒有任何好感,說話就直接多了:
“要不是想着大家有些關系,他會盡心點兒,那工程輪得到他?結果被搞成那樣!”
竹誠啧了一聲,用眼神警告,哪有在小輩面前搬弄這些是非的!
林桂芬氣得低罵了一句,竹笙若有所思。
照這個意思看,是說本來就不好做的工程,那個王達還偷工減料了?
竹誠解釋了兩句,“都是些風言風語,當不得真。”
沒兩天,竹笙這邊修繕房屋的人也到了。
之前好幾戶人家想要換竹笙那靈米的種糧時就說過幫忙修一下,這段時間大家稍微清閑點兒了,就商量好了日子。
竹笙現在住的是茅草屋,并不大,土牆加上茅草、席子等等做的頂,夏天還好,冬天就冷了。
剛好她承包了一片山頂的地,和衆人商量後,竹笙決定換成竹屋,從山上砍竹子下來制作,砍掉一塊後平整出來的一片地方剛好又可以蓋個小房子在山上,亦或是做雞舍、養竹荪用的房間。
雖然已經是自己承包的地,但砍樹還是需要砍伐證,竹子稍微好一點,符合程序就行,這個程序折騰了好幾天才弄完。
真正用竹子做房子還有一件麻煩的事兒,要先對竹子進行處理。無論是木材也好,竹子也罷,剛剛砍下還含有大量水分,直接蓋容易潮濕。
好在竹笙有法術,她靈力不夠用的時候還可以使喚張大年這個老鬼繼續幹活,兩人忙了幾天,找了個借口說用大量未處理好的竹子和別人交換了部分處理好的,然後才找其他人接着幹。
之後的流程就好說了。
竹溪村的房屋大多比較原生态。村民們除了沿着竹溪兩岸住的,剩下的就是在上面一點的山坡上三三兩兩散居着。很多房子就是木質結構,也有少數家裏稍微有錢一點點的換成了磚瓦結構的。
竹笙先只蓋一兩間住着,這種算不上很難,幫忙的人又多,前面工序完成後差不多只需要半個月的工期,預計過年前,就可以住進去了。
如果說這幾周竹笙經歷的是收獲的喜悅,靈米險些賣不出去的苦悶,最後成功賣完的快樂,那遠在西省南城郊區別墅中住着的安星語,就經歷了成為首富女兒的快樂,發現竹笙還有可能拉回原著劇情的驚悚,和發現竹笙竟然連背景都能克服的震驚慌張。
根據她了解到的劇情,現在米價并不高,竹笙再怎麽賣也賺不了多少錢。
她耐心地等着,直到冷漠的系統音再次出現在耳邊:“經重新核算,劇情偏離程度回正,扣除積分100,賬戶內剩餘積分280。”
安星語霎時一驚,險些從樓梯上摔下去。她穩了穩心神,顧不得樓下還在和她說話的安夫人,快速找了個借口回房間,嘭地一聲把門摔上,拿出手機查看這段劇情。
【……竹笙竟然要120元的高價!】
【……任哪個村民都想不到,竟然還會有道長遠道而來,就為了買竹笙種的米。】
【通過好朋友葉淼淼的渠道,竹笙又賣出去了一批……】
【另外,還有口口口的幫助,陰差陽錯之下,這些人竟然也買了,當他們發現口口口……】
【竹笙大約賺了三十萬元。她決定蓋房子。得益于口口口,她可以快速處理原材料……】
安星語第一遍翻開的時候發現裏面有一些口口口,大概是被屏蔽的字符,不等她發問,系統主動說道,“bug處理中……處理完成。”
當安星語再看第二遍,上面的劇情就清晰多了:
竹笙因為同學的關系賣出去一批大米,因為有道士外出做法事時意外吃到覺得味道好,又賣出去一批,她抓住的小偷剛好還是銷售鬼才,通過另類營銷方式幫她賣了一批。竹笙決定蓋房子,她用大量未處理竹子換來了少量處理好的,終于趕在年前開始。
安星語不敢相信,竹笙竟然能這麽幸運!她怎麽總是在關鍵時刻能遇到幫忙的人?
系統界面上,鮮紅的兩行字觸目驚心:
那是安星語所兌換的團寵光環到期時間——經過積分續租後還剩下50天,以及劇情偏離程度:30%。
而她的積分為了兌換道具已經所剩無幾了。
但是竹笙還在想辦法修路,還在想辦法出來……她在的那個竹溪村,屬于竹山鎮,而竹山鎮離她所在的省會南城只有六個小時車程!
“為什麽不試試用好你現在的身份呢?”系統提議道,“你是安氏集團董事長的女兒,唯一的,最寵愛的女兒。”