第24章 虎皮肉
食堂離教學樓沒多遠，走個兩三分鐘的樣子也就到了。
裏面也沒謝雲生說的那麽誇張，髒是有點兒，但不至于真的跟個豬圈似的。
窗口都是一個個隔開的，一共有七個窗口，賣的樣子也挺多，價格卻比外面便宜了不少。
食堂沒有一次性餐具，打菜得用自己的飯碗。
菜色也不算單調，葷的素的什麽都有。
周崇倒是沒有看到謝雲生說的土豆炒西紅柿，畢竟這個季節西紅柿是沒有的，倒也算是逃過一劫。
“土豆絲，白菜粉條，蔥花炒雞蛋都要。兩份米飯。”周崇側了側眼看了下在一旁占位的謝雲生：“其中一碗米飯多打點。”
“哎，虎皮肉來兩塊兒，那個好吃。”謝雲生在一旁叨叨道。
周崇看了看那油膩的大肉塊，眉頭擰的緊緊的，卻還是由了謝雲生的意思：“來兩塊兒吧。”
食堂的湯是免費的，白菜蛋花湯。
說是白菜蛋花，但沒人看到過裏面有雞蛋過，只看到上面漂浮着的白菜葉子和漂浮起的油花，味道比起白開水也就是多加了點兒鹽。
雖說這湯是啥啥都不好，可只有一條是不錯的，那就是燙！
“喝兩口，暖暖，燙着呢。”謝雲生捧着搪瓷缸子遞到周崇手中。
周崇看着那清湯寡水上漂浮着的兩片白菜葉子，忍不住眼角抽了抽。
“你們學校這是窮，還是摳？”他是第一次見着這磕碜的湯。
“不知道，都有可能吧。”
Advertisement
“免費的東西，你能指望他給你做多好啊？”謝雲生咬了一口白菜，吞了一口米飯嗚咽不清的回道。
“再說了，誰也不是一年到頭吃食堂啊，校門口有小竈啊，就是比食堂貴了點兒，但偶爾可以打個牙祭嘛。”
食堂是給那些貧困生準備的，吃食是不怎麽好，但是勝在便宜。
一個饅頭五毛錢，配上一份白菜粉條也才兩毛五，湯雖然是難喝了點兒，但勝在免費管夠啊。
這話謝雲生沒直接說出來。
其實很多在食堂吃飯的學生都是貧困生，有的連學費都交不起，是拿着國家貧困補助的，他這話要是一說，就傷了這一群學生的自尊心。
有點兒缺德，他才不說！
“嘗嘗這肉。”謝雲生夾起一塊兒虎皮肉放到周崇碗裏。“特香！”
“不用，我不吃這個。”周崇看着碗裏的那塊肉皺了皺眉頭，臉色有點兒黑。
他吃飯一向是挑剔的，不喜歡吃肥的，虎皮肉這種油膩的，他一向不怎麽喜歡。
“別，我可跟你說啊，咱食堂什麽都難吃，可唯獨這虎皮肉真是做的一絕，你真得嘗嘗，不嘗肯定會後悔的。”謝雲生開始了自己婆媽啰嗦的絮叨。
“不要。”
“你怎麽那麽婆媽？”周崇端着碗，使勁扒拉着一旁的白米飯，生怕沾到一旁的一點兒醬汁。“吃你自己的。”
“真不吃？這可是醫專一絕啊！”謝雲生哪肯死心？
他挑了挑眉，手指握着筷子夾着自己那塊虎皮肉在周崇眼前晃了晃。
“咱食堂的廚子是南方過來的，這是他拿手的一絕！”
“這肉選的都是瘦多肥少的五花三層。選好的肉得先放在火上面烤，等把那肉皮都得烤得焦黃，然後再放水裏泡軟了，切成長條。
然後起鍋燒火，往鍋裏放上鹽，大料，醬油，冰糖，蔥姜。
再往鍋裏點兒黃酒去腥味兒，然後把肉往鍋裏一放，把肉煨到八九成熟的時候再關火。”
“雪裏紅洗淨切丁，把它那水分都得炒幹了，然後抄起鍋裏的肉一片一片碼到碗裏，在放上炒好的雪裏紅，澆上湯汁，放到蒸鍋裏蒸，蒸到皮軟肉爛入口即化再把碗給扣過來，這虎皮肉才算是徹底做好了。”
“可麻煩了，做好這才最少得一天的功夫，咱得給廚師捧個場啊！多不容易啊！”
謝雲生跟個講解員似的一字一句把虎皮肉的做法全給說出來了。
周崇擡了擡眉眼看着碗裏那塊紅裏透黑的肉，喉頭動了動。
竟然被他說饞了。
“謝雲生，我覺着你走錯地了，你要是當個廚子，絕對生意興隆絡繹不絕。”
這人對吃的好像就特別有天賦，只要他一開口，就算一個賣相再難看的菜，都能給人說流口水了。
“我可不要。”
“做廚子多累啊，我就是嘴刁，碰上好吃的就琢磨琢磨。”謝雲生笑道，擡手又指了指周崇自個兒碗裏的那塊肉：“嘗嘗？”
這次周崇沒有拒絕。
倒還真沒自己想的那麽下不去口，
入口即化，肥而不膩，帶着點兒微甜的味道，又夾雜着雪裏紅的香味，果真是好吃的緊。
“好吃吧？”
“下次多買幾塊，我卡裏有錢呢，管飽管夠。”謝雲生笑了。
一頓午飯，周崇吃的挺舒服的。
醫專的氛圍其實挺好的，學生性格也都是分外的活潑，一下課，讨論什麽的都有。
女生們讨論着最新流行的明星，最潮的音樂，最新出的電視劇，捧着臉一臉崇拜的說某個小鮮肉多帥多帥。
男生們大多都是聚在一團，趴在窗口往班裏探，讨論着某某個女生身材好啦，長的漂亮之類的，甚至有些還會開個黃腔，說點兒帶顏色的段子，以引來衆人稀奇的眼神來圍觀，來證明自己有多麽見多識廣。
很不巧，周崇對這些都沒什麽興趣。
比起小鮮肉，他覺着那些老臘肉們更有味道。
至于那些男人們的段子，他更是一點兒興趣都沒有，反而覺得吵得腦子疼。
謝雲生并沒在班裏，剛下課他就出去了，說是有業務要處理，周崇也不知道他是有什麽業務，但肯定不是什麽好事！
周崇低着頭抄着手，往樓下的廁所走。倒不是想上廁所，而是為了找個抽煙的地兒。
“砰！”剛走出班門三步遠，肩膀就猛然被狠狠撞了一下，骨頭都是疼的。
“啊，對不起啊。”一個溫和的男生開了口，周崇捂着胳膊擡眼看去，是一個挺白淨的男生，寸頭，帶着個金邊眼睛，嘴唇略微有點厚，一副看起來就是三好學生的樣子。
“真不好意思，我正走着呢，你怎麽就撞上來了呢？走路可不能低着頭啊，這多不好。”
那人溫和的說着話，嘴裏一口一個不好意思，然而周崇可沒從他的口裏聽出來他有任何的不好意思。
“磊子，跟他道什麽歉？是他自己低頭走路不長眼，又不是你的錯，怎麽能怪着你？”
開口的人約莫一米八五的身高，長的有點兒壯，他橫着眉，冷着目，臉上帶着諷刺，眼睛跟刀子一樣狠狠地剜了一眼周崇。
“你怎麽走路的？低着頭連路都不看，眼睛是長在頭頂了麽？撞人了你知不知道！
我跟你說，也就是我們磊子脾氣好，還跟你道歉，要是換了我，信不信我讓你今天趴這兒！”
“大林。怎麽說話呢？”林磊瞪了他一眼，又看了看周崇：“大林脾氣不怎麽好，你別把他的話放在心上啊，我沒什麽事兒，就是你下次走路，可一定得看着點兒路啊。”
周崇捂着胳膊，疼得鼻尖都有點冒汗。
當了婊子還立牌坊的，他這還是頭一次給碰上！
“好了，下次注意點兒，別這麽莽撞，走路記得要擡頭。”林磊笑笑，朝着周崇溫和的開口道。
“大林，走吧。”
倆人剛擡起步子要走，周崇就開了口。
他可素來不是什麽溫吞的性子。
“站住。”
林磊和王林兩個人都是一愣。
“怎麽？還有什麽事！”王林擰着眉，怎麽看怎麽不善。
“怎麽了？”林磊溫和的一笑，臉上帶着莫名的神色。
“我有說讓你們走？”周崇捂着胳膊，目光都是冷的。
“呦！這是要找茬啊！磊子，你可別拉我！這小子真特麽欠揍！你都不計較他了，他還敢不讓我們走！真她媽活膩了！”王林扭了扭手腕，一臉陰沉。
如王林這般蠻不講理的癟犢子周崇沒少見，但跟王林一樣這麽沒腦子的，周崇還是第一次見。
一拳！
還沒落在周崇的鼻尖上，王林的腰窩就被狠狠踹了一腳！
王林被踹的都差點兒站不住腳。站在一旁的林磊忍不住往後縮了縮，似是怎麽都沒想到周崇竟然敢下手！
“王林！”
“艹！磊子你站遠點兒！這小子陰着呢，趁我不注意踹我！我特麽今天要不打的他趴下，他就不知道自己姓什麽了！”
王林捂着腰窩，更是一臉的陰沉，他怎麽都沒想到竟然會出師不捷，被一個毛頭小子給踹了！
這下真的是過不去了！
周崇晃了晃肩膀，散去點兒疼。他擡了目看向一旁站着的林磊，目光陰沉的很。
林磊被他看的一個心驚，仿佛有一種被人盯上的感覺，不得不說周崇的目光看的他頭皮發麻，這人肯定是知道了，自己是故意撞他的！
打破三人僵持狀态的是王遠。
“幹什麽呢？杵那跟三根電線杆似的要幹嘛呢？”
“上課了不回班啊？等會兒可是老孟的課啊，不準備準備，一會兒是想把手脖子紮青麽？”
