第6章 番茄牛腩
何玉蘭聽了這話,頓了頓,将這幾個人來來回回細細打量了一遍,謹慎地斂了斂眉眼,他們話趕話說到這個份上,不就是想讓自己不追究嗎?要是真就這麽算了,豈不遂了他們的願?別以為她不知道,這一個個的都合夥起來騙她。
何玉蘭冷哼一聲,“這個主我做了。劉管家,去把她爹的契書給我找出來。”
舒樂當然樂意,笑道:“大娘子爽快。”不過她料想,依何玉蘭的性子,事情大概沒那麽順利。
崔勝此時一頭霧水,不管是什麽情況,動他的契書,就是動他的命根子,他急得滿頭大汗。
何玉蘭道:“崔勝,我告訴你,今天這事,沒完。我倒要瞧瞧,這人能不要臉到什麽地步!”
崔家廚房門口擺着張軟椅,崔勝幾番勸阻,何玉蘭也不願回屋裏去,他只得把郎中叫到一邊候着。
因為何玉蘭在這,崔勝也不好和劉大壯通信兒,看着劉大壯一臉篤定的樣子,崔勝簡直想把他的腦殼敲開,看看裏頭裝的是什麽東西。
何玉蘭還有點不放心,點了名要吃牛肉,她知道這牛肉最難煮,火候挑剔得很,可不好糊弄。
舒樂來到廚房,食材種類十分豐富,連番茄這樣在古代十分稀罕的食物竟然都有。
舒樂靈光一現,決定做一個番茄牛腩湯。
新鮮牛腩下傍晚就被廚娘泡在冷水裏,這時候血水都出盡了,舒樂将它撈出來,切分成小塊。
牛腩肉肉質細嫩而韌,舒樂下手切的時候就知道這是一塊頂好的牛肉。不過牛腩肉若是煮不好,就容易又老又柴了。原先在相府吃牛肉,她就見過那老廚子将牛腩肉先放在熱鍋裏煎,這樣水分就被鎖住了。
不一會兒一塊塊牛腩肉就變得金黃油亮,舒樂撈出牛腩肉,就着牛油,把冰糖放到裏頭熬化。煎出油花後,将牛肉迅速翻炒上色,金黃色的牛腩肉霎時就變得油紅。她又眼疾手快地加入姜,八角,桂皮,香葉和一撮胡椒粉,把調味料撥拉均勻。
崔家的番茄色紅皮亮,個頭又大,一切開飽滿的汁水就淌出來,舒樂拈了一塊嘗嘗,酸甜可口。
将番茄放到鍋裏,翻炒軟爛,濃稠的番茄醬融在牛腩肉之間,泛起一層紅油花,咕嘟咕嘟地冒着泡。
做完這些,舒樂加上水,沒過食材,最後往裏加了一勺清酒,加鹽,剩下的就是蓋上蓋,小火慢慢地把牛腩肉焖熟。
香味很快在院子裏散開,崔勝食指大動,發覺這小娘子似乎有幾分本事,他小心翼翼地觑了一眼何玉蘭的臉色。
肉香勾得何玉蘭猛咽了一口口水。她懷着身孕,正是食欲旺盛的時候,下午才吃過的小點,到現在都消化幹淨了。她拾起手邊的櫻桃,卻覺得味同嚼蠟,心裏越發空落落的。
二柱那四個兄弟,雖然傍晚是吃過了飯的,這時候也一個個抻着脖子,等得焦灼難耐,劉大壯也忍不住悶頭喝了幾大口水。
何玉蘭不滿道:“你這要做到什麽時候去?等你飯做好了,我都餓死了。”
舒樂卻一點兒也不急,借着焖牛腩的當兒,她又炒了份蘆筍蝦仁,玉米雞丁,以及青筍炒蛋,都是些工序簡單,又容易熟的家常菜,配在一起吃,也不會容易膩。
一衆人眼巴巴地看着她在廚房裏忙來忙去,就在大家都望眼欲穿的時候,終于能布菜了。
各樣菜式都專分了一份到何玉蘭的小幾上,一桌子紅得誘人,綠得幹淨,食材又很豐富,營養也十分全面,幾乎就是為何玉蘭這個孕婦量身定做。
何玉蘭佯作不情願夾了一塊牛肉,然而身體本能的反應當即出賣了她,她情不自禁地眯起了眼,皺出一臉享受的表情。自打懷孕以來她就偏愛酸食,卻從來沒吃過一道菜,能這樣酸甜适度,簡直熨帖到她心坎裏去了,而且這肉真是一點都不柴!
在美食面前,她把自己剛才的所作所為都忘了個幹淨,腦子裏只剩下一個指令:吃!
舒樂也毫不客氣地吃起來,一口牛腩肉裹着濃郁鮮香的番茄醬汁,酸甜鹹味都恰到好處,令人胃口大開,牛腩肉彈韌而嫩,是她喜歡的口感。她将醬汁連帶肉往米飯上一澆,大快朵頤。時不時夾幾片蘆筍、蝦仁,都是十分地清香爽口。
舒樂邊吃,一邊也不禁感慨,上一世若是能有一點自己動手豐衣足食的想法,也不至于在崔府受盡磋磨。
她擡眼看了看周圍,劉大壯那幾個弟兄都餓狼撲食一樣的,碗上就剩下半個腦門兒。就連崔勝這樣的老饕也吃得一頭是汗,頻頻點頭。
崔勝那個三歲的小女兒崔妙月正是挑食不好喂的時候,今天也破天荒地多吃了好幾口米飯,一邊奶聲奶氣地說,“好吃,還要。”
站在後邊服侍布菜的丫鬟小厮,眼神都直勾勾地盯着桌上的菜,暗暗地咽了咽口水。
系統提示音再次響起:
叮咚——完成一道中級難度的菜,積分+10
提升路人的幸福感,積分+12
做菜經驗值+10
舒樂發現,路人的人數越多,她能得到的積分似乎就越多。如果是這樣的話,那她成為了廚師之後,積分更是會流水一樣地入賬了。到時候積分換了金燦燦的種子,種子發芽長出金葉子……光想想,舒樂就情不自禁地開始流口水。
一頓飯吃完,廚房一大桶熟米飯都挖得幹幹淨淨。衆人都挺着肚子坐在躺椅上,此起彼伏地打着飽嗝,惬意又懶散。
“大娘子說的話還算不算數?”
何玉蘭一骨碌坐起來,這才想起自己剛才還答應了舒樂一件事。
看着這張妖豔狐媚的臉,何玉蘭心底湧起一股惱意,總覺得自己是着了她的道,誰能想到她真是為了萬福樓的事來的。她眼刀刮向崔勝,顯然是埋怨他為什麽不一早說清楚。
崔勝很無辜,他都不知道這個舒長貴的女兒是從哪冒出來的。他甚至更生氣,都怪何玉蘭胡鬧,就因為一道菜,連他的契書都要沒了。
最近萬福樓的生意慘淡,這個舒樂,不能輕易放走。
崔勝厚着臉皮笑道:“不怕舒小娘子笑話,內人尋常連賬本子都認不得,向來是孩子氣性,方才也只是胡鬧罷了。欠了債還錢,契書上白紙黑字寫着的,若是一句話就算數了,那要契書做什麽用呢?”
舒樂爽利一笑,“那這人說了話和放屁又有什麽區別?”
“噗噗噗——噗——”小小的崔妙月被她的話逗笑了,興高采烈地模仿。
劉大壯直接忍不住“嗤”出了聲,沒想到小娘子瞧着精致漂亮的一個人,說話倒挺接地氣兒。
崔勝臉一僵,“把她抱下去。”
何玉蘭被她噎得臉色發綠,想反駁卻又不能,看着周圍憋笑的丫鬟小厮,咬着牙硬着頭皮認了。不就是說話當放屁嗎?萬福樓才是安身立命的根子。她冷硬着臉道:“我累了,你們說吧。”說着叫奶娘抱走了鬧騰的小妙月。
小姑娘懵懵懂懂地看看左,又看看右,不知道發生了什麽,一雙葡萄眼水靈極了,一看見舒樂就朝她露齒笑起來,漂亮小娘子可真好看。
舒樂也朝她笑了笑,就見何玉蘭一把把她的小腦袋按回去了。
何玉蘭耍賴走了,倒也不出舒樂的意料,但是何玉蘭在她這裏吃癟,她就爽快。
舒樂一早就知道事情沒有那麽容易,要不然崔勝也就不是崔勝了。
崔勝這時候才正經看清了舒樂的長相,明豔張揚,叫人挪不開眼。他清了清嗓子,這才假模假樣地道:“小娘子方才來時,說是為了萬福樓?”
舒樂道:“我爹欠了你的錢,我來想辦法還錢。不過我來不是要打白工,我要你酒樓的三成收入。”
崔勝大為詫異,“三成?你這是來還錢還是要錢?你憑什麽還敢跟我要錢?”
舒樂道:“一個月,把萬福樓的收入翻一番。”說這話時,舒樂都壓着自己隐隐發顫的聲線,不管怎麽樣,先把牛逼吹出去,還要吹得底氣十足。她依稀記得,上一世她見過的那些朝中大臣們就是這樣管財政大臣要錢的。
況且,她既然決定要在美食業做下去,給人打工就肯定不是長久之選,她遲早也要想辦法入股,要麽也要自立門戶。
萬福樓,就是第一個出發點。
崔勝眼珠轉了幾轉,年輕人,總是有些不知天高地厚的。她既然這樣大的口氣和野心,崔勝倒也樂意先給她上一課。
他道:“姑娘空口無憑,我這掏的卻是真金白銀。倒不如這樣,姑娘敢不敢和我賭上一賭?一月之後,倘若酒樓的收入翻一番,那我便分姑娘四成收入,若沒有翻番,姑娘便為我的酒樓打三十年白工。”
三十年,在古代幾乎就是一個人的一生。
舒樂卻毫不猶豫地應下。
她已經活過兩世了,現世她身患癌症,在孤兒院破敗的床上看不到希望,一切結束在十六歲。
第二世她開局就是天上掉餡餅,後來形成了慣性,從生到死都只想不勞而獲,依靠別人。最終她發現了,別人都是靠不住的,尤其是男人,尤其是有錢的男人。
現在,她想試一試,有希望,能拼搏的生命到底是什麽樣子。
她知道,自己這是破釜沉舟,背水一戰。
這時,耳邊響起系統的提示音:
主線任務一:萬福樓營業值翻一番,獎勵1000積分。