第6章
“合适嗎?擠不擠腳?”衛秋搖搖頭踩踩地,微笑着說很合适。
看了眼自己的新鞋,又看看程石南的破布鞋“你怎麽不多買一雙?你的鞋也壞了。”
程石南看着他的笑臉,心裏高興“ 我不用,還能穿。”
衛秋看着一身疲憊的男人心裏滿是酸楚……傻子!
程石南站起身将一個小布袋遞給他,衛秋接過來打開是十個小銀錠,還有點散碎銀子和銅板。
“這是?”衛秋震驚了!!!突然有種發財了感覺!
“這裏大概還有五十五兩,野鹿和獐子一共賣了六十兩,七只兔子賣了五百文。”
程石南望着對面已經呆掉的人帶着笑意解釋,衛秋嘴巴微張吃驚道“這麽多?”
“嗯,主要是野鹿比較貴,這東西鎮上在難得一見所以賣的貴,賣了四十五兩 ”
衛秋抱着銀子傻呵呵的笑終于有錢了!可以不緊巴巴過日子了,心裏也更加踏實安定了。
無論什麽時候錢才是硬道理,衛秋悄咪咪笑着數銀子,桌上一貫多的銅板來來回回數了好久。
程石南看着他那財迷的小眼神,臉上滿是溫柔的笑意,暗下決心以後一定讓他過得更好。
衛秋數了半天,擡頭發現程石南眼裏的笑意,有些不好意思。
将銀子推了過去“還是你收着吧!我怕我放不好。”
程石南将銀子推了回來“家裏都交給你,想買什麽?用什麽你安排就好!”
衛秋看出男人眼中的堅定,默默把銀子收了起來,又拿出一錢銀子給他留着零用。
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男人又推了回來“你拿着我沒什麽花銷,要有事要用我找你拿。”
衛秋想着程石南人高馬大問自己零花錢的場景,低下頭默默笑了。
程石南起身将背簍裏的東西拿了出來,衣服 糕點,肉,骨頭……
“怎麽買這麽多?”
“晚上我請了上次幫我們收拾家裏的人,過來吃飯還有孟爺爺老倆口 ”
衛秋看着東西 “那行,我來做。”兩人麻利的将東西歸置好。
吃過午飯後,衛秋将那副下水收拾出來,豬大腸反複用粗鹽加面粉清洗,豬肝泡除血水……
棒骨加脊骨也用清水泡着,然後關上門和程石南兩人一起去村裏!
給上次幫忙的幾家人都送去了一封點心,幾家收到點心後都是高興不已,尤其是家裏有小孩的。
孟全家和孟老爺子家多送了一只野兔,程石南早上走的時候專門留了兩只。
知道兩人晚上要請客,林草還帶着衛秋去到自家菜地拔了不少菜!
一時間衛秋也有些不好意思,笑說每次來都不空手回。
孟奶奶和林草倆人還收拾了兩家十來個碗,讓衛秋帶回去怕晚上家裏不夠。
言說凳子晚上他們來了自帶,衛秋笑着答應,這樣的氛圍讓他真的備感親切。
回來後,衛秋便利落收拾起晚上的飯菜,先把骨頭一起剁碎焯水放入姜片,小蔥加點清酒去腥。
酒是前幾天拖孟全帶麻藥時買回來的,預備程石南去山裏過夜時去寒用的。
等骨頭炒好水後到入鍋裏,加溫水和姜片,蔥段,菌菇小火熬煮,等湯變白時在加入白蘿蔔繼續煮!
衛秋想起上次孟奶奶還送了一小包紅棗給他,讓他沒事的時候當零嘴吃他一直沒吃。
“石哥你去幫我把上次,孟奶奶送的紅棗拿來,在炕頭櫃子裏。”
程石南坐在竈前燒火聽到他說點點頭,起身出去拿了。
衛秋把面粉倒出來,用開水把白天買的蔗糖化開,準備做紅棗開花饅頭先把揉好醒着……
等紅棗拿來後衛秋丢了□□顆去鍋裏,切了五六顆棗肉剁碎放在一邊備用。
接下來就是把晚上要用的收拾出來,衛秋打算去院裏洗菜的時候,程石南起身說他來洗,不讓衛秋沾涼水讓他時不時看着火就行了!
還把白天給他買的糕點拿出來讓他吃,衛秋坐在竈前捧着梅花糕眼裏滿是笑意。
明明從前自己連笑都會感到無比疲憊,到了這後卻在這個沉默寡言的男人。
笨拙傻傻的照顧下,讓他每天都讓他無比開心,怎麽會有怎麽可愛的人……
梅花糕入口即化,非常綿軟香甜。雖不及現代口味!這個味道真的這世界,已經非常不易。
這樣精致的糕點不知道得多貴,今天花了快五兩銀子。
給他買這個買那,連糕點都有,自己卻只買了一身粗布衣服。連鞋都沒買……
衛秋心裏酸酸的,口中糕點也沒了味兒,走出廚房蹲在他身邊。
将一塊梅花糕遞到他唇邊,程石南洗着菜将頭扭到一邊“你吃,我不吃。”
衛秋繼續貼過去扒在他身上“石哥你嘗嘗,特別好吃,不怎麽甜。”
程石南繼續躲着“不,你快吃,我不吃這個。”
兩人一個喂一個躲,程石南手裏還拿着菜。最後還是被衛秋喂進嘴裏。
衛秋高興道“怎麽樣?還可以吧!”
程石南無奈的點點頭這樣精貴的點心,他這輩子也是第一次吃到。
看着面前眉眼彎彎的人,不自覺的也揚起嘴角。
半晌低低的說道“好了,剩下的你快吃吧!我嘗過了。”
衛秋卻低頭把糕點包好“過兩天我們在吃。”
程石南看着蹲在面前低頭包點心的人,軟了心房“不用留着,吃完了我在你給買。”
衛秋搖了搖頭“這個一定很貴,下次給我買便宜點的就行。”
程石南看着瘦瘦小小的人認真道 “只要你喜歡吃都給你買,多吃點身體好,也多長肉”
衛秋看着男人認真的神色,笑着點頭答應了。
轉眼到了半下午,等滿滿一大鍋骨頭湯熬好,蘿蔔也炖的清甜軟爛。
加點鹽撒上一把蔥花就可以出鍋了,把骨頭湯盛出,把鍋裏洗幹淨就可以做紅燒肉了。
豬肝和大腸出鍋快可以最後炒,五花肉焯水後放糖進鍋裏小火炒個糖色。
然後把肉倒入翻炒,放入姜,蔥段,大料炒香,然後沿着鍋邊倒入一點清酒增香,這熟悉的味道一上來。
衛秋都有點想流淚了,他也不是重口欲的人。但來到這物資匮乏的時代,真的特別想現代的食物。
紅燒肉翻炒均勻後在倒入開水小火慢炖,其實有雞蛋加幾個雞蛋味道更好,但孟奶奶送來的雞。
估計是換了地方還一直沒下蛋,不過有這個味兒已經很滿足了!衛秋特別滿意……
院外程石南沒想到衛秋的手藝這麽好,聞到濃烈的肉香味程石南不自覺的咽了咽口水。
手下加勁的擦桌子和板凳,楞是把破桌椅擦的锃光瓦亮的。
等肉炖好後,衛秋把前幾天攢在溪水裏的小魚,撈起來炸了個小魚幹面上撒了點搗碎的細鹽。
這個等會給漢子們下酒,小魚幹炸好後就只剩兩個肉菜,和兩個素菜沒炒了。
衛秋張羅着讓程石南去請人過來吃飯了,不一會林草和孟奶奶先過來了。
後面幾個漢子也扛着桌子,帶着板凳走了過來!
衆人聞到濃烈的肉香味兒,都情不自禁咽口水感嘆道,程石南好福氣娶了個好夫郎這手藝也忒好了。
孟奶奶坐在竈前燒火,笑呵呵誇贊道“還不知道秋哥兒手藝這麽好,老婆子今晚有口福了。”
衛秋腼腆道“哪裏,孟奶奶太會誇人了!”
林草忙前忙後把菜端出去擺上,兩張桌子拼在了一起。
程石南給衆人倒上酒,大家就着小魚幹喝着小酒慢慢聊着。
等所有菜上齊,孟爺爺招呼着衛秋趕緊坐下吃飯,桌子上方坐着孟爺爺孟奶奶。
衛秋答應一聲坐在了程石南旁邊,左邊挨着林草,衆人圍坐一圈準備開飯。
衛秋招呼道“不知道合不合你們口味?快嘗嘗。”桌上除了孟老爺子老兩口。
都是年輕漢子為人都比較直爽,也都不客氣道笑着答應、
“秋哥辛苦了!這菜光聞着味兒我都覺得比鎮上奇珍軒的菜好吃。”
“就是,就是,去年他們隔壁做工那味道,我覺着味道差遠了。”說話是裏正家小兒子錢寶,和他的堂兄錢明。
衆人大笑,村裏人都知道這倆兄弟從小沒少為了吃的挨揍,那竹林的竹筒啊!也被被他倆嚯嚯的夠嗆……
桌上氣氛熱烈……程石南端着酒鄭重的和衆人道謝,感謝他不在時衆人不計回報的時幫他整修屋子。
讓他倆回來時還有屋可住還能有口飯吃,對于他的話桌上人都擺擺手,人這一輩子誰家還沒個難處。
只要人能活着比什麽都好,在艱難也會熬過去的。
衆人談笑間默契的把這個話題帶了過去,也都不去提那始作俑者!
菜入口時,錢寶張大了眼睛“秋哥,這是什麽肉啊?太好吃了吧!”衆人也是齊齊點頭。
衛秋笑道“ 紅燒肉,做法挺簡單的。”
孟老爺子也點點頭“肉肥而不膩,醬汁味濃還軟爛入味,而且難得的是肉一點也不腥。”老人家牙口不好吃着也很過瘾。
衛秋給兩個老人盛了碗骨頭湯,讓他們慢慢喝着。
桌上人也大快朵頤吃的頭也不擡,林草也是頻頻朝肥腸和豬肝下手,倆盤菜很快見底。
衛秋眼疾手快的給程石南夾了一筷子,程石南今晚也很高興,不在沉着一張臉看着碗裏的菜對衛秋笑了笑。
孟全意猶未盡大笑道“秋哥,你這手藝絕了,我還不知道肥腸和豬肝能做的這麽好吃。”
“孟哥想吃,我待會把做法告訴林哥,以後讓他給你做。”
孟全一拍大腿 “那感情好……”桌上幾個漢子聽擺也紛紛要方子,衛秋都笑着點頭答應。
酒足飯飽之後桌上飯菜吃的幹幹淨淨,連帶着兩屜開花饅頭,還有骨頭湯都沒剩下一點。
衆人看着桌上空空如也,都摸着肚皮腼腆的笑着,有些不好意思實在是太吃好了。
連孟爺爺孟奶奶都一人喝了兩碗湯,都說湯熬的好太好喝了……