第36章 ·

沈少澤放下打蛋器, 碗內的牛奶、蛋黃與細砂糖已經混合均勻,蛋黃來自丹熏雞下的蛋,牛奶來自吸足仙氣的牧場奶牛, 都是上佳的食材,滋味十足。

羽輕舟開始準備千層酥皮, 她将黃油、鹽與中筋面粉混合, 揉搓成粒, 然後加水揉成面團,再用刀将面團切十字。

切好後,她将面團小碗放入鸾鑒底部的如意寶匣, 匣內有沛醴翠和新采的雪,宛若一個小冰鑒。羽輕舟低頭看着彈幕聊了幾句,之後就将面團再度取出。

聊天不過幾秒鐘的功夫,面團竟已經達到了冷藏松弛的效果。

羽輕舟開始在油紙上切黃油,并将黃油擀得薄如蟬翼,在油紙上覆了一層。緊接着,她便将松弛好的面團也擀成薄片狀,并開始包裹黃油。

觀衆中有會做蛋撻的人,已經急了。

【主播面團的冷藏時間不夠吧, 面團起碼要冷藏松弛一個小時,這是常識!主播是新手嗎?怎麽才冷藏了幾秒鐘?】

【呃, 插句嘴,我家也是賣蛋撻的。我也覺得冷藏時間不夠,但你們仔細看主播擀開面皮的力度,她沒有很用力, 面皮卻是松軟合手的,這說明面皮的松弛度ok。】

【看不懂, 不過主播的手真好看^q^】

【好奇怪啊,确實面皮的松軟度似乎是夠的,但是冷藏時間确實不夠,一般要冷藏一小時才可以,她是怎麽做到的?這不符合常識呀!】

【當然是仙法擀面皮啦,嘻嘻。】

【上面推測合情合理,我們神仙做蛋撻不需要常識~】

羽輕舟也看到彈幕的争執,不過,她只能無奈笑笑,并不敢公布真相。

別說,那幾個玩神仙梗的人,其實很接近真相。

她這幾日和飛鸾鑒愈發契合,并發現了如意寶匣的妙用——這是一個時間系的法寶,內嵌在飛鸾鑒裏,可以加速食物的時間流動。發酵和冷藏松弛之類的工作,原本需要幾個小時,如意寶匣卻能在幾秒鐘內完成。

彈幕裏不解的疑問卻原來越多......

羽輕舟看了看彈幕,一時不知該如何解釋,只能求助一般望向沈少澤。

沈少澤原本在準備後續的食材,一擡頭,正對上羽輕舟亮閃閃的小眼神。

沈少澤:“......”

【哈哈哈神仙小姐姐突然呆住了,怎麽回事!】

【卧槽!她看的這個方向,是沈專家啊!】

【不好好做飯看什麽帥哥!】

【我也想看戴圍裙的沈專家!主播你倒是轉個鏡頭啊啊啊】

【等等,這不是美食頻道嗎?為何我嗅出狗糧的味道??】

沈少澤嗯了一聲,施施然走到羽輕舟身側,嚴肅道:“我給大家介紹一下飛鸾智能料理機的原理......”

【神他媽飛鸾智能料理機哈哈哈哈。】

【說好的飛鸾鑒呢!你們神仙現在都用料理機修煉嗎??】

【告訴大家一個秘密,其實智能手機也是修仙法器,道友們修起來!】

【感動,我已經用了一天修仙法器了。】

沈少澤無動于衷,繼續睜眼說瞎話:“面團冷藏的原理,其實是低溫發酵,也就是在溫度相對較低的環境中,抑制酵母等微生物的繁殖,這樣的話,發酵的時間延長,澱粉和蛋白質可以充分裂解,所以面團可以更加松弛柔軟,并在之後烤出蓬松酥脆的口感。”

“而我們的飛鸾智能料理機,有一個內置發酵倉,其中有特別的技術,可以讓澱粉和蛋白質在幾秒內充分裂解,這樣的話,僅需幾秒鐘,就可以達到低溫發酵的效果,并節約了許多料理時間。”

“大家如果不信的話,我事後會讓主播挂出相關文獻,供大家查閱。還有,同款料理機近期內就會上市,清晏智能、麒麟科技和忠犬管家都有可能推出類似的産品,所以,這不是什麽仙法,是人人都可以使用的高科技。”沈少澤笑眯眯地說。

羽輕舟也湊過來,一臉和諧的微笑:“所以,請大家相信科學,遠離迷信。”

【......】

【............】

【媽耶,太可怕了,我真的要信了。】

【沈專家一張嘴,我的科學觀立馬回歸。】

【但我覺得他講得好有道理......】

【等等,清晏智能、麒麟科技和忠犬管家都是正經大牌子,如果這三家真的出了同款料理機,那肯定就是新科技産品,你們這些修仙派醒一醒,玩梗就算了,哪來的神仙?!】

【前面科學派你站住!修仙派有什麽錯!】

【小姐姐究竟是什麽身份啊??】

【其實吧,之前那個發電站的科技含量也很高,我事後有問相關專業的同學,據說那種生物質能發電站,在科學院都是理論階段。但是神仙小姐姐這都建出來了,我強烈懷疑他們是私人科研機構,背景和資金都很牛的那種。】

【完了完了,怎麽你們都變成科學派了!】

【不,修仙派絕不認輸!我還想吸仙氣呢!考據帝在哪?快來反駁他們啊。】

【修仙派的道友們!站出來!我們修仙是不需要邏輯和推理的!】

【我是修仙派,我們要保護神仙小姐姐,科學是最好的僞裝(眨眼睛.jpeg】

【對哦,科學是最好的僞裝。】

【上面是什麽天才小道友!】

【好的道友們,我信了信了,一切都是最科學的存在!】

羽輕舟低頭笑笑,繼續手上的動作,她将方正的黃油薄片用面皮裹住,然後用修長的手指沿着面皮輕輕碾過,驅出氣泡。夾着黃油的面皮被擀成平整的長方形,然後不斷翻折對折,完成了一輪的四折酥皮。

“接下來還是低溫發酵,讓酥皮松一松。”有了沈專家在一旁撐腰編瞎話,羽輕舟也輕松了不少,有恃無恐地聚衆直播神仙法器。

她将四折酥皮在如意寶匣裏放了一下,匣門一開一合,原本需要20分鐘的冷藏發酵便完成了,出來的酥皮松弛度恰如其分,之後的四折又四折也是上手極佳,不一會兒,千層酥皮便做好了。

【講真,我家賣蛋撻二十年,從未見過如此行雲流水的酥皮制作。這臺智能料理機也太神了吧,我要買!我要給我爹看主播的視頻,突然覺得我家的老鋪子太落後了!】

【前面那位賣蛋撻的道友醒醒,這是神仙的法器,是你能買得到的嗎?】

【本科學派保持理智,我現在對這臺料理機充滿好奇。剛才沈專家說了,同款智能料理機不久後就會上市,等我的拆機研究報告。】

【本修仙派笑而不語。】

【?我剛進來,我錯過了什麽,這不是個美食直播麽,為啥會有修仙派和科學派?】

羽輕舟将卷好的酥皮切成小團,一一貼合在撻模裏,并澆入沈少澤備好的蛋撻液。

羽輕舟輕輕一扣鸾首,沛醴翡的小竈臺便優雅地滑出,她再輕扣三聲,鸾翼舒展的料理臺上,竟憑空掠起兩扇半透明的琉璃羽翼。

【???這是什麽,特效嗎!】

【卧槽!這也太美了吧!】

【顏狗爆哭,這個直播真是太養眼了,從美景到美食到神仙小姐姐,為什麽竈臺也這麽美!】

【是啊,飛鸾鑒本身就很美了,簡直藝術瑰寶,這對羽翼是怎麽回事......卧槽??是烤箱??】

只見琉璃羽在剎那間圍合聚攏,将沛醴翡圍住,閃着紅光的火系玉石不再是圍爐狀,而是平鋪在底層,一如烘焙所需的熱源排布。熱源外的琉璃羽罩密不透風,聚熱隔熱,半透明的琉璃質地上,還雕着栩栩如生的翼翎紋。火光在罩內跳躍折射,映着遠處迷蒙的山桃色。

看起來不似凡景,倒像是修仙游戲的法器特效。

羽輕舟從鸾身下方取出一個琉璃烤盤,然後将蛋撻均勻放好,送入烤箱,琉璃羽罩沒有門,卻見原本閉合的翼翎紋突然舒展,化作一雙栩然欲翺的羽門,将烤盤納入後,又迅速聚攏合一。

【哇,這是什麽修仙大法器?】

【????煉丹爐??】

【這是仙俠劇組的道具嗎???】

【科學派給我滾出來,跪下看神仙煉丹!】

【跪下看神仙煉蛋撻!】

【??神仙煉蛋撻是什麽鬼?】

【呵,科學派一聲冷笑,現在的智能機器都流行幻想主義,這機器很潮嘛。】

【對啊,現在的技術想做出這些效果并不難。】

【建議修仙派去看下清晏智能的産品,尤其是縱鱗系列和龍吟系列,領略下華夏科技之美,工科派的硬醜設計早就過時了。這臺飛鸾智能料理機的設計真的潮,有歷史的美學傳承,又有現代的科技內涵,愛了愛了,想入。】

【......媽耶,已經有人接受飛鸾智能料理機的設定了。】

【我是修仙派,我也想入一臺飛鸾鑒,感覺不會做飯的我也可以在廚房修仙啦。】

【2333333在廚房修仙!】

【???居然心動了,我也想在廚房修仙!】

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