第34章 三個丫頭的性格

◎終于用上油了，夥食改善第二頓◎

意外撿到的油泡子果, 給她們今天的晚飯，帶來大驚喜。

明霞找了一塊比拳頭稍微大的石頭，将外殼堅硬的油泡子果放在一塊穩固的大石頭上, 掄起手臂，對準油泡子果狠狠砸了六七下, 終于将這枚油泡子果的外殼炸裂成兩瓣。

比起不起眼的外殼，油泡子果的內心倒是白白淨淨，乍一看，真與堅果夏威夷果十分相似。

明霞問過大花, 這種油泡子果其實跟核桃, 夏威夷果這類堅果一樣, 是果實內心的果核, 內裏就是油泡子果樹的種子果仁。

被曬幹之後, 幹癟的果肉與果核自然脫離, 人們收集果核, 可以長期保存。等需要用它榨油的時候, 再敲開利用。

明霞直接用手扣出油泡子果的果仁。

捏在果仁上，發現這個果仁倒是與其他堅果不同, 手感特別柔軟，像極了糯米團子麻薯。

按照大花所說, 明霞用水果刀在油泡子果的果仁表面上削掉薄薄的一片，然後把削口的位置, 對着黑陶土盆子, 像研磨墨汁一樣, 在盆底畫圈圈。

随着油泡子果削口處不斷與黑陶土盆子底部摩擦, 明霞已經看一層油光附着在盆底, 并且油層越來越厚。

明霞鼻尖湊近黑陶土盆子, 輕輕吸氣，辨別這種植物油的味道。

油泡子果的果仁油味道很淡，只有非常仔細地聞，才能嗅到一點隐隐約約的花果香味。

這種油香，倒是很特別。

明霞正準備繼續磨油，蹲在旁邊的大花猶豫地開口說道：“娘，你放的油泡子，會不會太多了？”

太多？

明霞看到剛剛沾了一點油光的鍋底，怎麽看都不覺得多。

這點油量，炒個蔥姜蒜都飄不起香。

“我看奶做菜，就拿油泡子在鍋底抹了幾下。”大花回想偷偷看到游老婆子做飯的情形，有些疑惑的說道。

在所有家務勞作當中，明小丫對做飯是最為陌生。

因為無論在娘家還是在婆家，竈臺上的活計，都沒有她沾手的份。

簡而言之，苦活累活歸她管，能沾點油水的事情，輪到誰也不會輪到她。

明霞看了一眼陶土盆子底部薄薄的一層油光，想了想，說道：“我們下次省着一點用，今晚難得能吃一條大魚，多加點油煎煮，味道會更好。”

在上輩子，只聽聞營養學家們在不斷呼籲，請廣大人民群衆健康飲食，少鹽少糖少油多吃蔬菜水果，哪像現在這樣，柴米油鹽醬醋茶，真是按照點滴計算。

大花聽明霞說完，看了看擺放大塊魚肉的位置，再想了想中午吃過的煮魚肉，頓時也覺得她娘說得很有道理。

難得吃一頓大魚，怎舍不得多用點油？

明霞又拿着油泡子果仁在鍋底多抹幾下，但到底大花的建議起到了一點作用，明霞很快就收手，沒有繼續把更多的油往盆子抹。

“娘，今天這麽早吃嗎？”大花看了一眼天色，疑惑地問道。

今天雖然日頭被天上厚厚的雲遮擋住了，但算一算上一餐的時間，似乎還沒到吃第二頓

平日這個時候，她們還在山下地裏忙活，完成集體布置的工分任務，今天上一頓吃得飽，沒想到這一頓也提早了。

看到三個孩子還沒有很餓，明霞想了想，點點頭說道：“行，我們等會兒再煮。”

将抹了油的盆子放好，明霞開始收拾起大花和二花摘回來的大章草葉子。

大章草的葉片上，有厚且牢固的油蠟表層，都可以輔助用來修葺屋頂，自然制作編織遮雨的鬥篷，基本上是沒有問題。

明霞将用剩了的竹片竹條加工編織成三訂遮雨的鬥笠，一大兩小，準備給自己和大花二花在下雨天使用，因為三花年齡還小，明霞便不打算做鬥笠，而是想做個類似蓑衣的鬥篷。

比起搬運不太容易的竹子，輕便同樣耐用的大章草葉子，也是一種很好的編織材料。

兩個小姑娘別看幹幹瘦瘦，外表營養不良的樣子，但做事有一股狠勁，出去的這會兒功夫，摘回來的大章葉份量不少。

明霞略微估算，加上昨天剩下的大章草葉子，也許不夠給成年人做草葉蓑衣，但給孩子們使用，還是完全能滿足。

不同大小長度的大章草葉子歸類放好，再用水果刀尖端的位置把葉片裁成寬度均勻的條狀。

雖然采集來的皆是大章草老葉，葉片的組織纖維比較粗密，但再怎麽說也比竹子好處理。

沒用多長時間，編織需要的基本材料，就已經被明霞處理清楚，條理分明，擺放成堆。

大花對明霞的編織手藝很感興趣，蹲在明霞旁邊看得津津有味，但二花是卻坐不住了，她看天色尚早，便開始搗鼓着想再去山裏溜達一圈。

她想到今天吃的大魚，想去幫娘挖點蚯蚓。不過，二花卻不敢一個人跑出去。

自從娘帶着她們離開游家之後，除了前兩天整日唉聲嘆氣，後來精神起來，許多事情都跟以前不太一樣。

以前甭管她們姐妹溜去哪兒，只要能把自己的活幹完，她們娘都不會多問一句。

而這幾天下來，二花雖然年幼，但也明白，她娘不讓她們自己到處跑，就算出工，也都帶着她們。

“阿姐，”二花伸出手指頭，戳了戳大姐的後背，說道，“我們去挖點蚯蚓吧，明天給娘當魚餌。”

二花今天跟在明霞身邊，把明霞釣魚的方法問得仔仔細細，已經征得明霞同意，明天跟着一起去釣魚，所以她惦記着今天先弄夠蚯蚓，省得明天多花時間。

大花擡頭看了一眼明霞，詢問她的意思。

“行，”明霞想到自己今天一路上花了不少時間在找蚯蚓上，點點頭同意了她們的行動，她叮囑說道，“別去太遠，太陽快落山之前回來。”

三花年齡小，腿短體力差，被明霞拘在身邊，跟自己聊天學說話。

這孩子三歲，大概是因為平日裏接觸的詞彙較少，說話時，磕磕巴巴，詞不成詞，句不成句。

明霞在編織手工的時候，正好可以引導她多說話，多交流。

有了明霞的首肯，大花二花兩人撒腿跑出院子。

不過，兩個小姑娘的心思不一樣。

大花想得是早去早回，趁着天還亮，多看兩遍娘編織的手藝。

二花則是迫不及待地想把大蚯蚓捉回來，讓明霞明天釣到更多的魚兒。她年紀不大，也沒上學，不懂得描述自己此刻心情，但是二花知道，自己聽到關于釣魚的事情，渾身上下就特別起勁。

她倆這次出去，目标明确，回來的速度快多了。

二花抱着手裏用寬厚葉子抱起來的蚯蚓，興高采烈沖進來的時候，正聽到明霞在一字一句地教三花說話。

“藍藍的天空。”

“藍，天空。”

“藍藍的天空。”

“藍藍天空。”

“藍藍的天空。”

“藍藍的空空。”

二花是一個腦子很機靈的孩子，雖然以前在喜歡在游家人面前裝得呆呆傻傻，但一眼看到自家小妹真是一臉冒傻氣，跟着她們的娘，連讀了好幾次都沒有讀對，忍不住嘆了口氣，故作老成的搖頭。

明霞看到二花回來，捧着一團不斷扭曲掙紮的蚯蚓，掃眼估算，約莫有二三十只。

這些蚯蚓有大有小，最小也有筷子尖粗細，而最粗的一只，居然比明霞的食指還粗，就像一條醜醜的小蛇，冷不丁看到，還挺吓人的。

剛捉回來的蚯蚓很有活力，不過要等第二天派上用場，所以明霞教二花把這些蚯蚓養起來。

老獵戶的破屋裏，留着一些派不上用場的物件，二花翻騰了半天，找到一個破瓦盆，用來養蚯蚓。

灑水，倒土，放蚯蚓，再抖一些枯黃的，半腐敗的野菜葉子。

這個一見面就從地上搶掉落地瓜幹吃的小姑娘，性子裏透着一股機靈勁頭，明霞三兩句的功夫，她已經完全消化了養蚯蚓的方法，有條有理地收拾起來。

最後，還怕蚯蚓跑了，找明霞借了一個竹編鬥笠，蓋在瓦罐上面，用石頭壓好。

大花跟在二花之後回來，腳步比妹妹慢了許多。她這次出去，又帶回來一堆的大章草葉子，性格最為沉穩的大花，将大章草葉子放在明霞身邊，就主動走到壓着暗暗火星的土竈旁邊，小心放入幹燥的松針，把火引起來。

第二趟出去回來，也就到了平常做晚飯的時間。

明霞手裏的大章草蓑衣，比較複雜的領口和肩部，已經基本完成，明霞不斷将一根一根深綠色的新鮮葉條編織進去。

這件蓑衣在剛剛編織成型的時候，顏色是最漂亮的，新鮮的草葉綠，還有天然的草葉芬芳，仿佛這件鬥篷形狀的遮雨衣，是剛從樹上帶着露珠被采摘下來。

大花一邊生火，一邊還扭頭看明霞的動作。

明霞教二花如何養蚯蚓之後，就注意到大花的眼神，她朝着大花招了招手，說道：“大花，要不要試試？”

最難的部分明霞已經完成，除了最後收尾一部分，剩餘的編織方式并不算難，明霞知道大花今天看了許久，注意力都在這個上面，便打算讓她親手試一試。

用她拜師學藝師傅的一句話說，就是手藝人的功夫，就要用手記住，不動手哪怕是看多久，都出不了師。

大花聽到她娘的話，手裏想放到土竈裏的一把幹枯樹枝一晃神掉到地上，她盯着明霞手裏紋路整齊細密的草葉鬥篷半成品，然後搖了搖頭，說道：“娘，我都沒做過呢，讓我動手，廢了可惜，我以後自己拿其他葉子練呗。”

明霞将先前過了油的陶土盆子端出來，架在火竈上，輕松笑道：“不要在意，就算練手，用不合适的材料，編出來的東西不能用，也是浪費時間。還不如聽我的，直接上手。”

明霞說完這句話，留下大花自己坐在竈火旁邊，皺着眉頭思考，自己則起來去拿中午剩下的魚肉。

鮮魚不耐放，這不過數小時的功夫，肉質已經不如上一頓新鮮，今晚無論大魚小魚，都要解決掉了。

等明霞帶着魚肉回來的時候，看到大花已經坐在她之前編織手工的石墩子上，垂着頭，有板有眼地将一根一根的大章草葉片，互相縱橫交錯。

明霞微微一笑，也不多言，直接取了大魚魚肉，在油溫上升的黑陶土盆子裏過了一遍。盆子裏的油量不多，也只剛夠魚塊沾上一點薄薄的油光，洗淨的野蒜也扔進陶土盆子裏，明霞用一塊竹板快速将蒜香味炒出來後，就速度倒入一竹筒的清水。

黑陶土盆子的質地不知如何，明霞可不敢幹燒太久，将家裏唯一一個煮飯的器皿給炸了。

鍋底的油花漂浮在清水表面，讓這鍋魚肉，看起來比中午的清水煮魚多了些許份量。

處理完大魚的魚肉，明霞看到二花剛弄完蚯蚓髒兮兮的銷售，立刻說道：“二花，去院子外面的紅土坑裏，弄兩把濕泥土過來。”

“知道啦！”二花髒手也不洗，直接往外跑去。

這座山頭土質成分複雜，表層是棕黑的腐殖質，而更深層的土壤，則是粘稠度很高的黃泥，除此之外，明霞還看到山腳有幾片較為貧瘠的沙礫土地。

明霞讓二花去取得黃泥，就是山體表面肥沃腐殖質被挖走之後，露出來的黃泥坑。

黃泥很手，比沙礫土地更難種植作物。

不過，這種泥土也有它的用處。

黃泥土坑距離她們借住的小院子很近，二花來回跑了幾趟，就挖回來好幾團的黃泥土。

明霞找到幾棵野芋頭，将它們的大葉子摘了三片。

将七尾小白條分成三分，抹了鹽，撒了野蔥和野蒜碎末，用野芋頭的葉子緊緊包裹起來，再在葉子表面，抹上又黏又濕的黃泥土。

弄成三個黃色的泥團之後，明霞再将它們小心放入竈火火堆中。

這就是野外缺少炊具時候，最簡單容易的烹饪方法了。

叫花雞之所以名叫叫花雞，正是因為制作它的方法，連叫花子都湊得齊材料。

明霞以往在野外野炊的時候，用這個方法烤過地瓜土豆，烤過雞蛋，烤過魚蝦。

食物的味道，通常與中間那層葉子息息相關，荷葉清香，柚子葉沁香，芋頭葉地瓜葉皆可使用，各有風味。

但無論如何，被新鮮葉子和濕潤黃泥土包裹住的食物，只要食材新鮮，沒用什麽氣味古怪的葉子，敲開被燒幹的堅硬土殼子後，味道都不差。

小白條魚刺多肉瘦，不能像大鲫魚那樣水煮熬湯，也沒有條件幹煎油炸，明霞就想到這種做法，好歹能保證整條魚的完整性。

上一頓吃了魚，沒加主食，明霞今晚煮食的過程中，詢問了三個孩子的意見，并沒有在魚湯裏加入番薯幹。

這點魚肉的分量，在食物供給富裕的社會，實在撐不起四個人的一頓飯。

但是放到她們身上，常年飽受饑餓的腸胃，接受這點食物，也是恰到好處了。

等待食物熟透的這點時間，三位小姑娘自覺得去洗手，清洗自己的竹筒餐具。

有一句話說，是二十一天養成一個習慣。

這三個孩子顯然形成習慣的速度更快，現在不用明霞的提醒，吃飯前，上完廁所之後，清潔雙手這件事情，已經不會忘記了。

等忙完飯前準備，陶土盆子裏的鲫魚魚塊也完全成熟了。

因為有了油的加入，煮魚的湯水不像上一頓那麽清澈透明，有着淡淡的奶白色。魚肉的新鮮度與上一頓相比稍微遜色，但油和蛋白質混合在一起産生的香氣，彌補了鮮味不足的缺點，讓今晚的魚肉湯香氣更為濃郁。

孩子們顯然喜歡極了這盆鲫魚湯。

經過上一頓的練習，這次她們吃魚熟練多了，只不過因為天色昏暗，照明的火焰跳躍，魚肉魚刺不好找，所以吃魚的速度并不快。

明霞有意将更容易挑刺的大鲫魚魚肉讓給三位小孩，自己等着吃火堆泥土裏烤着的小白條，所以給三花挑魚刺的時候，還有閑心觀察她們吃魚的模樣。

都是黑黑瘦瘦的小丫頭，一眼望去，除了身高，似乎沒有什麽不同。

但與她們相處一陣子，僅僅從簡單的生活細節中，明霞逐漸就摸清了她們屬于自己的獨特性格。

同樣是吃多刺的魚肉，大花專心致志，抿着嘴瞪大眼，一心一意按照明霞上午的教導，把魚肉上的每一根刺都□□。

而二花心思就活躍多了。她拔着拔着，很快就發現在夜晚如此吃魚肉很麻煩，她開始嘗試将一小塊魚肉直接放入口中，用唇舌牙齒，來分辨尋找魚刺。

她很快發現這種方法比手動剔除魚刺更快。于是，在小心嘗試之後，二花放棄了手工剔除魚肉的笨辦法，吃魚的速度提高了一大截。

二花吃魚技巧無師自通，嘴裏噗噗噗吐出小魚刺，但大花坐在旁邊，穩如磐石，半點也沒被妹妹的技巧影響。

至于三花，自己還不會吃魚，只能老實坐在旁邊，默默等明霞投喂。

這小家夥是真老實，明霞都能聽到她肚子響如滾雷，但也一點也沒着急，送到嘴邊的魚肉，就乖巧張嘴，如果明霞剔刺的速度慢了，她也不催不鬧，啃着手指頭等着。