第44章
哈日胡猜的不錯，巴雅爾一行人這會兒剛剛進城。
進了城大家便各自分開帶着貨物回了自己的店鋪，巴雅爾貨物最多，大頭自然是那兩百斤奶豆腐。
這些可都是哈日胡的寶貝，巴雅爾也看重的很，便沒放倉庫去直接拉回了自家宅子。
“東家您回來了！”
守門的人立刻打開大門，叫了裏頭的下人出來幫忙搬東西。
巴雅爾看了一會兒，囑咐了小心搬運後便帶着自己的那十斤奶豆腐去了後院。
等他一走，搬貨的下人們才低聲說起話來。
“好香啊……”
“聞着是一股奶味兒诶！”
“難怪東家這麽寶貝，不放倉庫去，這麽香的東西肯定很貴。”
貴不貴的，巴雅爾現在自己還沒個定價呢，他得先試試這奶豆腐的幾種吃法。什麽煎煮炸好幾樣都是臨走時寶音那丫頭教給他的。說是吃法多了，喜歡吃的人也會越多，賣的也會更好。
小小丫頭，心思倒也玲珑。
“阿鶴，去把廚房掌勺的巴彥和老陳叫來。”
“好嘞！”
阿鶴轉身正要跑，突然又被叫住。
“多叫幾個人将爐子和鍋具都搬到這院子裏來，我有東西要他做。”
搬到院子裏來……
阿鶴有些驚訝，不過主人家說話他只要聽從就好。于是領命轉身出了院子，叫了三個仆從和他一起将爐子等一衆東西都慢慢搬進了院子裏。
巴彥和老陳一頭霧水，一看到人便忍不住問了。
“東家您這是做什麽？想吃什麽廚房都能做呀，搬出來幹嘛？”
“當然是為了親自瞧着，心裏才有底啊。”
巴雅爾要親自盯着他們将寶音說的幾種做法都做一遍，但是廚房昏暗，常年煙熏火燎的味道實在不好，感覺将奶豆腐拿進去都是一種污染。
這可是朝樂和寶音送他的奶豆腐，這麽好的東西，當然要好好做。
“巴彥，老陳，你們兩上前來，看看這個。”
巴雅爾拿了一塊奶豆腐出來。這塊四四方方的奶豆腐是寶音後來用模具定型的。一塊一斤左右，只會多不會少。
“聞聞看，能看出這是什麽東西來麽？”
“這……”
兩個人上前接過，一股奶味撲鼻而來，毫無疑問這是用奶做的。
“東家，這是牛奶做吧，但是我掌勺這麽些年還從未見過這東西。不知它叫什麽？”
老陳不是草原人，但因為煲湯炒菜十分的合巴雅爾的味道，這些年在巴雅爾面前還算得臉。
巴彥則是因為會做草原食物被巴雅爾留在府中的。他從小喝慣了牛羊奶，所以一聞便知道老陳說錯了。
“這不是牛奶做的，應該是羊奶。牛奶的香味偏甜，而這個奶香中透着一點酸，如果我沒有聞錯的話，還有一點點幾乎可以忽略掉的膻味兒。東家，這應該是用羊奶做的吧？”
“嗯，不錯，是羊奶做的。今日找你們來，就是想讓你們用這奶豆腐做幾道吃食。”
巴雅爾又拿了一塊奶豆腐出來，一人一塊。
“奶豆腐……”
巴彥和老陳面面相觑，眼裏藏不住的驚喜。這種聽都沒有聽說過的東西讓他兩來做，對廚子來說可太讓人歡喜了。
“不知東家想怎麽吃這奶豆腐？”
“嗯……”
巴雅爾想了想，先讓巴彥切片，然後煎一點，烤一點試試。
“老陳你麽，切片蒸一盤，再切一盤裹上面糊炸來試試。另外弄點碎的和紅棗桂圓一起做道甜品。”
先做這些來嘗嘗看，至于奶茶泡的奶豆腐，他已經吃過，也并不打算用這個法子去賣。
畢竟奶茶這東西也不是家家戶戶都有，吃個奶豆腐還要額外的買奶買茶，一般人都不會願意的。
“就這幾道，先做！”
巴彥和老陳連忙應了一聲，開始生火。
烤奶豆腐和煎奶豆腐是最先做好的，也是最容易做的。巴彥是個烤肉行家，對火候的掌控極為熟練，奶豆腐塊被他烤的剛剛好。焦而不糊，就是有些黏嘴。
巴雅爾一邊嫌燙一邊又舍不得吐掉，呲牙咧嘴的吃了一整塊，心裏美的直冒泡。
太好吃了！
比泡在奶茶裏好吃多了！
只是這樣烤烤吃原味都這麽好吃，那用油煎的呢？
巴雅爾其實有些擔心用油煎的話會太膩，畢竟奶這東西本身就容易膩，可寶音丫頭是這麽教的，他也就只能聽她話試一試了。
“東家，好吃嗎？”
巴彥忍不住咽了咽口水，這奶味兒實在太誘惑了。若是在廚房裏，出鍋前還能借着嘗味道吃上一口，現在有東家看着，他也就只能聞聞味兒，真是太饞了……
巴雅爾沒有理他，只專心的品嘗着盤子裏煎的奶豆腐。巴彥用的是自已熬的豬油，用的不多，至少這奶塊夾起來幾乎已經看不到油星了。
聞着有豬油的香氣，還有一股更香濃的奶味兒，咬一口下去，外皮已經被煎的酥脆，裏面的奶豆腐冒着熱氣竟被他扯出絲來。
又是另一番口感，不錯不錯。
“給我留一半，剩下的你們拿下去分吧。”
巴雅爾對自己人一向大方，加上今日心情甚好，給東西給的也痛快。巴彥連連道謝，夾了半盤子便迫不及待的跑去和其他人分享了。
這麽一會兒功夫，老陳蒸的奶豆腐也端了上來，瞧着和泡在奶茶裏的差不多，巴雅爾嘗了下，口感和味道也都差不多，但是沒有泡在奶茶裏和奶茶一起吃的好吃。
裹了面糊炸的最叫他驚喜，也不知是不是因為老陳的面糊調的好，總之吃起來酥脆爽口，奶香四溢，是前幾道裏他最愛的做法。
至于做的甜品，大概是他天生就不愛喝那些黏糊糊的東西的，所以從觀感上就不太好，嘗起也不怎麽驚豔。這東西也就那些夫人小姐會喜歡吃。
總之，寶音丫頭說給他的幾種做法，他都嘗試過了，也迅速想好了該怎麽将奶豆腐賣出去的法子。
“阿鶴，明兒早些去請榮通的江老板還有寶慶樓的蘇老板來喝酒。就說他們讓我打聽的貨有消息了。”
“是！”
巴雅爾吩咐下去後，心裏卻有些不得勁兒。看着諾大的宅子，心底卻愈發空虛起來。
其實這奶豆腐，最好還是從那些夫人小姐處入手。可誰叫他沒個夫人呢，連請女眷的資格都沒有。
若是現在宅子裏有位夫人，都不用他出手，夫人随便扯個由頭辦個宴，奶豆腐就能推到人前讓夫人小姐們知道。
真是可惜，可惜啊……
唉，也不知道哈日胡那家夥，到底有沒有用心給他張羅媳婦兒。
哈日胡還真有。
晚上等兩孩子睡着後，他便忍不住和妻子商量起來。
“巴雅爾馬上就三十歲了，婚事确實該抓緊。他也沒個什麽親戚朋友的，一直拿我當大哥，又想在孟和取個媳婦兒，也就只能咱兩給他張羅了。”
“有點難啊……”
卓娜想起當初丈夫給介紹阿麗亞的事。當初巴雅爾和阿麗亞定下，一是他自己看上了，二也是因為族中沒有适齡的姑娘願意和他相看。
年紀小的嫌他老，年紀大的幾乎都是寡婦還帶着孩子的，他又看不上。
大家都知道他有錢，可幾乎沒有人會願意離開部族，離開爹娘，跑去城裏居住。所以他的條件還真不算是十分的好。
“咱們族裏适齡的姑娘大多都定有婚約，其他的之前也問過，人家不願意去城裏生活。不過，哈達剛合過來，多了些适齡的姑娘，明日我去問問。”
卓娜一提，哈日胡也想到了，下意識的問了一句。
“對了，阿娜多大了？聽說她在城裏生活過，還适應的不錯，還會很多安朝的字呢……啊！”
哈日胡一聲痛呼，是腰間被妻子掐了一把。
“人家才十六呢！你照顧兄弟也不能胡亂搭呀。再說了，阿娜阿爹阿娘年紀都大了，前幾日我還聽見她說要一直留在爹娘身邊照顧。她就是嫁也只會嫁在族裏，巴雅爾和她沒可能。”
“哦哦……”
哈日胡讪讪的笑了笑，連說自己考慮不周，又和妻子讨論起族中其他合适的姑娘來。
一晚上的時間很快過去，巴雅爾未來媳婦兒的人選還沒讨論出來，但他邀請的客人很快就到了。
大概是惦記着要打聽的貨，江老板和蘇老板都來的很早。
江老板是一個人來的，蘇老板卻是帶着個娃。他的夫人這兩日生病卧床，孩子卻十分黏人淘氣，弄得夫人都不能安心養病。索性今日出來之時便将他一起帶了出來，也好讓夫人清靜清靜。
“江老板，有些日子沒見了，又富态了不少呀。”
“蘇老板眼神兒真好，這不是家中接連有喜嘛，胃口好了吃的也就多了。”
江家最近喜事确實多，先是當家夫人産下了龍鳳胎，接着他妹妹又做了廣林守備的小妾，日子那叫一個蒸蒸日上。
蘇家也不差，當家夫人就是官家女兒，雖然家中官職不高卻也有着不小的實權。
這兩家在阿木古郎城裏都有着不小勢力，巴雅爾可是精挑細選才找了他們來的。
