第21章 美食大賽（7）

楊家奶娘這樣一說，衆人全都不約而同的看向了歲寧，憑借着她面上顯露出來的那份自信，更是調動起了大家的好奇心來。

“該不會真的還有後招吧？就喜歡這種出其不意的反轉。”

“有沒有反轉，耐心看下去就知道了，不過就一份普通的白米和湯，我想不通……”

“噓——少言語些沒用的。”

大家你一言我一語地剛要扯開話匣子，就對上陳香那過于陰沉的目光。

陸之也品出些不同來，一雙狹長的眼尾瞟過歲寧，顯然是在等着她的下文。

歲寧幾步走近韓齊，在他耳畔低低的說了幾句話，韓齊遂一點頭，馬上離開了現場。

不多時，便和一名衙役擡過來一只小碳爐，碳爐架在長桌上，內裏的銀碳已經燒起來了，歲寧将韓齊遞過來的銅鍋放在其上，又小心謹慎的把湯汁倒入。

飯食送來時，湯汁是溫的，飄出來的味道并沒有那麽濃厚，半刻之後，那銅鍋裏的湯開始冒熱氣兒，咕嘟咕嘟地不斷翻轉着。

金色的湯汁裏被鎖住的香味也逐漸跟着散發出來，一衆人自動自覺的靠近了那鍋子，言論再次窸窣響起。

“真好聞啊，這是什麽湯？”

“鮮香？貌似還有些許的辣氣，不不不，好像還有……”

“有點清甜的味道，像是蓮子哩，好像不是只有一種味道呢。”

陸之看了眼韓齊，韓齊偷偷咽了下口水，無處安放的手不自然地抓了下刀鞘，他分明從對方的眼中看出一抹期許來。

不得不說，這湯品絕了。

歲寧并未忙着解釋，而是将一旁的那碗白米倒進了湯汁中。

直到這一刻，大家才看清楚，歲寧準備的那碗白米并非是全熟的米飯，應當只熟了七分。

下鍋時，半熟的米粒互相碰撞，發出些清脆如珍珠落地的“嘩啦”聲，米粒入鍋，原本瑩潤剔透的米身被金色湯汁浸潤，兩種香味頓時融在一處。

百姓們從未見過這種吃法，震撼之餘，不自覺的全都瞠目結舌起來。

就連一邊站着的陳香都略微僵了一下身子，不可置信的神情凝在眼底，粗壯的手臂都跟着繃緊了些。

歲寧眉目淡然，優雅的握着湯勺柄，不斷的攪拌着鍋子裏的湯汁和米粒，一邊看着火候，一邊低低嗅着味道。

剛剛發問的楊家奶娘直接伸長了脖子，像是在津津有味的觀看着一場盛世表演。

約莫過了半盞茶的時間，米粒的晶瑩逐步褪去，熟透之後的米身脹大了一圈，湯汁也幾近完全滲入。

碳爐被撤走，歲寧用湯勺盛出一小碗，又舀了些湯汁進去，随手抓了把黑芝麻撒在其上，對着陸之說了一句，“大人請用。”

說罷，細心的再盛出四份，由韓齊一一拿給了衆位品評官。

品評官們早就饞到口水亂流，這已經不能說是品評了，應該是等着享用美食才對。

陸之拿着小勺嘗了一口，米粒中的湯汁飽滿，送進口腔後，那湯汁的香味四散開來，大有一種久逢甘霖的滿足感。

“妙。”他只吐露了一個字，便來不及多說什麽，幾口就幹掉了那半碗飯。

“什麽味道？到底是什麽味道的呀？！”

“快說快說！”

人群中似是迫不及待地炸開兩聲，百姓們都紛紛開始附和起來。

他們自然不敢催促陸之，便齊齊把頭伸向其餘四位品評官那處，大有“你不說我就要搶了”的架勢。

四人狼吞虎咽吃掉各自碗中的美食，卻嘴角一滞，迷蒙的搖了搖頭。

不是不想說，實在是這個味道不好形容。

這舉動可着實急壞了在場衆人，大家你擠我我擠你地往前挪動着腳步，都使勁嗅着空氣中那還沒散幹淨的餘香，試圖品出點滋味來。

只不過，全都失敗了。

陸之接過韓齊遞給他的幹布巾，拭去嘴角的湯汁，把頭轉向了歲寧，“歲寧，你來給大家講解一下吧。”

歲寧恭敬的拂了拂身，一眼瞄見被擠到角落裏的韓梓諾，男人雖是安靜的坐在推車上，可面白如玉，濃眉秀眼，倒是顯出一身的儒雅風範。

尤其是那幾不可見的笑意，讓人不由自主的就瞧出了幾分精明。

他該是能猜出我如何調的湯汁吧？不知為何，歲寧的腦子裏就冒出這樣一句話來。

轉瞬，她重新回神，看向衆人淡聲道：“此飯食名為金汁撈飯，若是預先将米飯煮至全熟再送入湯中，則會變得太過軟爛，半熟才會更好地鎖住湯汁。”

她耐心講解，語調柔潤，繼續道：“這金湯之中加了蝦蓉、黑魚蓉、老雞湯、蓮子、百合、枸杞以及鮮椒等食材，恕我不能完全道出，此乃機密。”

“竟然有這麽多種食材，怪不得我一時品不出它真正的味道。”其中一位品評官驚愕出聲。

陸之瞧了他一眼，卻也暗自點點頭。

歲寧看向那位品評官，慢聲應道：“蓮子與百合口感清甜，且潤肺護心，只做金湯的輔助食材，而蝦、黑魚以及雞湯是為了保持它的鮮度，這道湯品要配米飯，自然還是以鹹辣鮮香為主。”

這算是道出了金汁撈飯真正的味道和口感。

幾番話講完，不知是誰先鼓起了掌，那掌聲愈加熱烈，但怎麽聽，都像是打在陳香面上的巴掌聲，脆生生地直叫她有些臉疼。

本以為這便完了，沒成想歲寧還有話說，她眼中噙着不明笑意，道：“我這飯食比不得陳老板所用的豬油渣那般油香，但對身體卻大有益處，陸家鎮本就沒什麽郎中，大家自當做些食補保重身體才對。”

你這個陰險小人！陳香聞言，一雙虎目差點噴出火星來。

陳香大魚大肉慣了，身材壯碩肥肉橫生，若不是身着羅裙頭戴步搖，那一颦一動當真就像個男人那般粗犷。

方才歲寧對她的飯食大肆誇贊，還主動提了調味的豬油渣，她還以為這農婦是怕了她，沒想到在這兒埋了暗箭，明目張膽地紮了她一下。

但她一句話都說不出，因為歲寧那句“對身體大有益處”，就連陸之聽了都連連點頭，贊同之意溢于言表。

“歲寧的話卻有道理，咱們陸家鎮醫術貧瘠，豬油渣雖味美，但多食無益。”陸之清冷的下了結論。

直接定了陳香的生死。

他指尖按動桌面，沉穩地站起身，沖歲寧投去滿意的一眼，宣布道：“這一屆的美食大賽拔籌者為韓家歲寧。”

這話一出，百姓們各個都興奮的歡呼起來，任憑陳香如何怒目而視，衆人皆視而不見。

陸之明白，百姓們之所以如此歡悅，并非勝者是歲寧，而是臨近幾年，大家的身體每況愈下，又尋不到合适的郎中，衆人對“養生”之說懵懂模糊。

如今好不容易有一人對此見解頗深，着實讓大家內心都燃起了些希望。

不只百姓們，就連他這個知縣亦如此。

韓齊重重的敲了下鑼，大聲道：“本屆美食大賽的獎勵則是，勝者可承包衙門每日的飯食。”說罷，他轉頭看向歲寧，樸實的笑了一下，“恭喜你，寧寧。”

這獎勵倒是歲寧沒有想到的，之前她因着餘氏和陳香的勾結，丢了給衙役們做飯食的機會。

如今，能夠光明正大地承包他們的一日三餐，這可是極好的生財之道，比她支的那小攤子賺錢多了。

歲寧欣慰一笑，見陳香正要灰溜溜的離開，她卻是笑着上前，伸手握住了陳香的手腕。

“你幹什麽？”陳香顏面掃地，正憤怒的胸腔起伏不定，急促的呼吸聲裹雜着喊叫，有些震耳欲聾。

歲寧倏而湊近她，眼角的冷意綻了出來，她用僅二人能夠聽到的聲音飛快說了句，“自然是算賬，陳老板。”

陳香暗道不妙，想要甩開歲寧，沒成想這女子手勁頗大，抓着她微微用力，而面上則是一派沉穩。

“寧寧，你這是……”韓齊率先注意到這邊，走上來關切的問道。

歲寧則是立刻回頭，眼中的堅定一閃而過，“大人，民婦要向您舉報一事。”

陸之眉頭微揚着擠到了一處，面帶疑惑道：“你說。”

歲寧沖着陳香冷冷一笑，做了惡事便想神不知鬼不覺的息事寧人，那可真是想錯了她！

“陳香買通幫我送飯食的衙役，預調換飯食。”說着，她便把視線定格在那名年輕的衙役上，見那人驚惶的退了半步，才兀自勾唇一笑繼續道：“衙役于心不忍并未照做，并把此事告知于我，否則今日——”

她留了三分未講，但大家也都聽明白了。

陸之聞言，登時把目光轉到那衙役身上，那衙役起初吓得差點跌坐在地，可聽到歲寧如此說，瞬間耳廓便紅了起來。

他家徒四壁，爹爹幾日前得了傷寒已經歸天，他只有娘親一人相伴在側，但娘親身體年邁，整日裏咳嗽不止。

他淘了個方，但那中藥太貴他根本就買不起，他也不想害人，實屬被逼無奈。

後來，陳香便找到了他，花重金送他去衙門，并且還付了他一筆銀錢……

歲寧點漆如墨的一雙眼中透着幾分明銳，似乎在等待着他的回話，他看了眼歲寧，又轉頭去看陸之。

幾番斟酌，終于下定決心，緩緩開了口。