第32章 纏花雲夢肉

春日的晚間, 涼意稍減，熬過寒冬出來買賣的人越發多，從鶴行街到禦行街的路上, 叫賣聲如春潮一般向祝陳願幾人湧來。

無論是竹外桃花, 又或是草木蔓發，每年的春日總是讓人歡喜。

“我還從來沒有在晚上出來逛過。”

董溫慧喃喃道, 眼前燈燭晃眼, 車馬過境, 人聲喧嘩, 賣花的小販采春戴頭上，玉雪可愛的兒童舔食饴糖，發絲雪白的老丈候在街邊等人買菜蔬。

街邊的酒旗揚起, 河橋下春船游蕩。

她的眼睛好似要從身體脫離出來, 想一覽晚間的繁華。

這些富有煙火氣的場面，都是她居于後宅時難以看見的，直到現在，她才切實明白, 自己真的從暗無天日的屋子中脫離出來了。

“那你可以從今日開始, 和阿香多出來走走。夜市不論寒暑都是照常開的，且賣的東西不少。冬日有旋煎羊白腸、炸凍魚頭、辣腳子、腰腎雞碎等, 春日吃的大多都是時令菜蔬，我最喜歡的是夏日來這裏。”

祝陳願一氣說下去, 稍稍停頓後, 接下去說道:“那時整條街油煙氣重, 走在路上也沒有蚊子叮咬。而夏日的沙糖冰雪冷元子、細粉素簽、雞皮麻飲、梅子姜都是我愛吃的, 一到天氣熱起來, 這些從街頭擺到街尾, 讓人走不到道。”

她每說到吃的上頭，聲音就會和緩而又輕柔，直說到董溫慧兩人的心裏去，恨不得立馬等到夏日來臨時去嘗嘗。

幾人在路上邊說邊走，現在還有點飽意，不急着吃飯，她們幹脆再逛逛，東游西蕩到了禦行街。

沒成想，剛到禦行街，就迎面碰上了蔣四，他有些郁悶低落的神色，在看到祝陳願時，瞬間添上了喜色，想上前過來和祝陳願說話，瞟到旁邊的董溫慧，又止住腳步，怕唐突到別人。

蔣四摸摸自己的後腦勺，聲音略微遲疑又喜悅，“祝娘子，沒想到在這裏碰上了你，你現在有空嗎？”

祝陳願和蔣四交情淺，當下有點納罕，卻還是如實說道:“等會兒跟我旁邊的小娘子去吃點東西。”

他不留痕跡地看了旁邊一眼，轉頭輕聲地說，“是這樣的，今日是我師娘的忌日，年年到了這時候，我師傅總會做一桌宴席來悼念”，說到這，他嘆息後，聲音越發輕了起來，小到只有邊上的人聽見，“卻沒人陪着吃一頓，本來我想着去找師傅的老友來的，可他今日去了別的地方。哪裏想，今日這般有緣，居然在這碰上了小娘子。”

蔣四人心思細膩，想得又多，說完後緊接着說:“能不能請你和旁邊的兩位娘子，一起賞臉到食店吃個便飯？”

Advertisement

怕祝陳願不太清楚為什麽，他解釋道:“師傅每每到了今天，心裏頭就難過，飯也吃不下，我這不是想着，要是有人作陪，總能吃點東西”，又怏怏地表示，“他不愛看我這張臉，說是瞧見就來氣，更別提吃飯了。”

“我們過去吃一頓？黃廚的手藝是真不錯。 ”

祝陳願心裏是想過去的，主要是她心裏頭不落忍，老年無伴也是讓人傷心的事情。

但還是要先征求董溫慧的意見。

她點點頭，光是聽到這樣的話，董溫慧就能想起自己失去阿娘那段難熬的日子，更何況別人失去的是發妻摯愛呢。

蔣四高興起來，也不發愁了，連忙走幾步上前給幾人帶路，嘴裏還又叮囑，“小娘子，你們去後可千萬別說是我請你們的，也別說忌日的事情，我師傅為人要強又好面子，即使心裏頭難過，也不會說什麽。可要是被旁人知道了，他指不定會拿把掃帚将我給趕出去。”

他說得可樂，董溫慧悄悄露出一個笑臉。

“我不會說的。”

今日的食店跟上次祝陳願來的時候不太一樣，燭光昏暗，悲傷和落寞灌滿整間屋子。

黃鶴坐在間小屋子裏頭，以前精神矍铄的他，脊背微彎，目光落在前面的牆上，時不時發出幾聲沉重的嘆息。

哪有人少年時喪母，中年時喪妻，老來時又喪子呢，到現在身邊只有一個徒弟伺候終老。

他以前不信命，現在卻不得不認命。

沉浸在低落的情緒中，連門邊出現幾道狹長的影子，也是過了一會兒才回過神來，怔然望過去，神色恍惚。

蔣四過去又點了幾盞燈，小間一下就亮了起來，黃鶴也看清了門口站的人，他撐着桌子邊站起來，扯出一個笑臉來。

“你怎麽來了？”

他走上前來聲音有些沙啞地問，畢竟那次花馔後，大家都有事要忙，也沒有時間再見面。

今日這個特殊日子裏，有相識的小友上門來，黃鶴心裏頭有些許高興，稍稍沖淡郁悶的心思。

“這不是聽蔣大哥說，黃老你做了一桌春日宴，我就厚着臉皮問他能不能過來吃一頓，正好我旁邊的小娘子大病初愈，想着做東讓她吃頓好的去去病氣，一聽這話，可不就得眼巴巴過來。”

祝陳願故意逗趣，話裏話外全是笑意，不過幾句話就逗得黃鶴笑了起來，将腰背挺直，中氣十足道:“什麽厚臉皮，來我店裏吃頓飯，可不能這麽說。你來的時間好，飯菜我還沒上桌，正好大家一起吃一頓。”

黃鶴嘴裏說，臉上笑，後頭拉着蔣四，“你們幾個在這裏坐會兒，我們兩個去端些菜來。”

趁這個時候，祝陳願跟董溫慧兩人說，“你們不用太過拘束，要是實在覺得不好意思夾菜，就悄悄拉拉我的袖子，我幫你們夾。也是對不住，沒想到會這般。”

董溫慧連連搖頭，臉上有些發紅，“不必這麽說，我心裏歡喜着呢，難得出來吃一頓，哪裏值得這麽說。”

這還是她頭一次跟一個小娘子一起出來吃飯，這樣的新奇感讓她覺得很有意思。

黃鶴精神頭一好，連菜都是自己端上來的，一道道上桌，照舊是前唐的菜式:羊皮花絲、甜雪、貴妃紅、暖寒花釀鲈蒸、筯頭春、纏花雲夢肉和蕃體間縷寶相肝。

“來來來，我們先吃，今日不過我們幾個人，也就不講究那麽多，那邊的兩位小娘子不要介意啊。”

黃鶴熱情招待着幾人，他率先動了一筷子，沒有怎麽咀嚼就咽了下去，反正這幾天吃什麽都味如嚼蠟。

祝陳願應聲，側頭低聲讓董溫慧和阿香自己夾菜。

暖寒花釀鲈蒸，其實是蒸煮到極其軟爛的糟驢肉，适合冬日進補，放到春日來吃又可暖寒。

驢肉，祝陳願吃得少，她并不好這口，今日夾了一筷子嘗了後，軟和到進嘴就爛的驢肉，一點腥臊氣都沒有，應該是花雕酒放得多，有股酒氣在裏頭。

油脂極少，跟豬肉那樣的肥膩并不相同，驢肉嘗起來豐腴綿軟，肉質細膩，是極适合下飯的，就算只吃驢肉，祝陳願都能吃上好幾塊。

咽下去後，轉身就對黃鶴說，“黃老，你這糟驢肉做得好，裏頭應該是放了興州那邊的花釀，吃起來別有滋味，跟坊間賣的硬邦邦的驢肉格外不同。”

她倒不是吹捧黃鶴，而是嘗完後有感而發，反正要是她自己做，只會做成四不像，根本不會有這般好吃。

黃鶴正撥弄碗裏的菜，興致缺缺，聽到祝陳願說的話，他放下筷子，起了興趣，指着那碗驢肉說:“裏頭放的就是興州的花釀，味道可比別處賣的都要更香醇，驢肉得要煨得久一點，先大火後小火慢慢炖煮。你要是還想吃，過來跟我打個招呼，我做給你吃。”

他又指那盤纏花雲夢肉，略帶笑意，“你嘗嘗這個，我用豬肘肉做的，早早腌制過的，拿布給卷起來，繩子捆好後，放到醬湯裏頭去煮，味道不錯。”

肘肉在醬頭煮得時間久，外頭表皮顏色發黃油亮，裏頭的肘肉又是粉白相間，入味很徹底，吸足了醬汁的鮮香，皮肥而不膩，肘肉咬一口彈牙，不需要蘸醋也格外的好吃。

跟汴京時興的糟豬蹄做法不相同，纏花雲夢肉适合宴會，而糟豬蹄則需要吃法豪邁點，直接上手抓着吃，嘗起來味道更好。

祝陳願吃得連連點頭，“黃老你這手藝真絕了，早先聽聞建康有七妙”，察覺到衆人看過來的視線，她拿巾子擦擦嘴巴往下說:“齑可照面，混沌湯可注硯，餅可映字，飯可擦擦臺，濕面可穿結帶，醋可作勸盞，寒具嚼者驚動十裏人。”

這些都是她為之前進的目标，現在為了哄老爺子高興，說了出來，後頭又接了一句話，“我看現在還可加上一個，做肉十裏飄香，這手藝非黃廚莫屬。我是自愧不如的，過兩天我有空就上門來讨教，到時候你可別把我給趕出去。”

黃鶴被她捧得，今日才真正高興起來，連忙說道:“那你可別忘了，我等你上門來，你要不來，我就到食店裏頭去找你。”

大家哄堂大笑，之前屋子裏的寂寥與落寞還有悲傷，全都被笑語聲沖散。

作者有話說：

卡文到現在:-D

本來是想後續接南靜言的事情，但我發現女伎和江湖劍客的感情怎麽也得發酵醞釀一段時間。

還有男主沒出來，但是我cp已經湊了好幾對O_o，她們的感情線都不會細寫，雖然大多數人都會成親，有自己的家。

但是其實幸福有很多種模式，并不拘束于成家這一種。