第36章 辣鹵豆腐幹、開業大酬賓

第二日, 當有買慣了吃食的客人前來?時，就發現小鋪面變了樣子。

原本賣吃食的小櫥窗上挂起了竹簾，竹簾卷朝上起來?一半, 能看見裏面重新歸置過的廚房，卻不?見孟小娘子。

鋪面的門倒是開着的, 有好?奇的食客進去，便?見眼前一排素雅的青竹架, 将小鋪面隔成兩個獨立的空間。

面前這塊地方不?大, 靠牆擺着個梨花木的櫃臺, 上面挂着一溜小竹牌, 樣式十?分眼熟，似乎是之前挂在小櫥窗上的那幾?塊。

食客朝裏面略走幾?步, 繞過右手邊的青竹架子, 便?見眼前變得豁然開闊。

只見亮亮堂堂的一間小鋪面, 裏面整齊擺着兩排食案和胡床, 兩側窗戶上皆挂着顏色素淨的竹簾, 搭配上瓷瓶擺件和花草, 令人見了就心生?愉悅。

阿蘿見有客人進來?，開口問道?：“客人是來?買吃食的？”

那食客收回目光，點了點頭朝阿蘿問道?：“是, 孟小娘子這小鋪面，可是終于拾掇好?了？”

阿蘿點點頭：“好?是好?了，但是今日客人來?早了，咱們要等中午才開業呢。”

那食客聽說今日就開張，臉上露出期待之色, 他又朝鋪面中看了一眼，點點頭：“那行, 某中午再來?。”

阿蘿笑嘻嘻的補充道?：“客人定要再來?的，我們小娘子說，今日要做開業大酬賓。”

見這食客一副疑惑加好?奇的樣子，阿蘿搖搖頭，表示自?己也?不?清楚：“是小娘子說的，我也?不?知道?是什麽意思。不?過，等客人再來?的時候，肯定就知道?了。”

那食客被阿蘿這一番話，勾起了好?奇心，他點點頭：“必定是來?的。”

阿蘿笑嘻嘻的将這食客送走，之後又有接二連三的客人前來?，阿蘿皆言中午會有開業大酬賓。這些?食客們聽着阿蘿的話，都點點頭離去。

等到中午的時候，這些?食客們皆不?約而?同的再次前來?，小鋪面裏一下子熱鬧起來?。

客人們一邁進小鋪面中，便?聞到空氣裏彌漫着一股鹵味的濃香。這味道?乍聞之下，很像是之前澆冷淘的羊肉鹵子，細聞起來?卻又不?像，似乎還隐約透出一股辣味。

有食客聞見那香味，肚子咕嚕了幾?聲，他連忙伸手捂了捂肚子，叫來?阿蘿點了一份羊肉冷淘，然後便?挑了一個空着的食案，很有耐心的等待起來?。

今日依然暑熱，但卻難得的是個多雲天氣，天上雲層遮擋，再加上這個時候日頭升到了頭頂上，故陽光不?太刺眼，竹簾也?拉高了些?。

此時從窗子向外看出去，只見街上人來?人往、街道?兩旁綠茵如蓋，景色十?分怡人。

阿蘿端着羊肉冷淘過來?的時候，就聽這位食客張口誇道?：“孟小娘子的心思，果然玲珑剔透，這麽舒服悠閑的吃飯地方，除了孟小娘子這裏，再沒有第二處了。”

阿蘿贊同的點頭笑笑：“那是自?然。”

她将端着的一大碗羊肉冷淘放下，又另放了兩小碟子東西并一只空竹杯子。

迎上面前食客疑惑的目光，阿蘿笑嘻嘻說道?：“今日開業大酬賓，我們小娘子說了，每位客人都送一碟辣鹵豆腐幹并一道?清炒時蔬，另着，今日店內的飲子不?限量供應，客人喜歡喝什麽飲子，自?去那邊倒就是了。”

這食客順着阿蘿手指的方向看過去，就發現她指的地方，并排擺着三只竹筒，竹筒擱在一個高足梨花木的小櫃子上，上面挂了小竹牌，寫着“請客人自?取”五個字。

阿蘿又介紹道?：“除了慣常賣的菊花枸杞飲子和豆漿，今日還新加了綠豆湯，都是清涼解暑的，味道?也?極好?。”

那食客點點頭，誇了一句“阿蘿自?從跟着孟小娘子，口才越來?越好?了”。

孟錦繡正掀簾自?廚房內走了出來?，看着不?遠處正笑嘻嘻被食客誇獎的阿蘿，再聽到那食客誇獎的內容時，心中不?由一笑。

這哪是跟她學的，分明?阿蘿本來?就十?分話痨，只是從前客人們買完吃食就走，所以阿蘿沒有機會展示。

有幾?桌的熟客見到孟錦繡，紛紛向她道?喜，恭喜她新拾掇好?了鋪子，又指了指桌上送的兩碟小菜道?謝。

孟錦繡和煦的笑笑，朝幾?名食客問道?：“客人們可嘗過了小菜，不?知合不?合口味？”

那幾?桌客人剛才只顧着看那自?取的飲子了，此時聽孟錦繡提醒，才将注意力集中到面前兩碟小菜上。

只見左邊那碟蔬菜油亮清爽，裏面加了蒜子，切成不?規則的小丁，夾雜在青翠的蔬菜當中，看着就清爽。

右邊那碟則像是豆腐幹，四四方方的擺在碟子裏，一共四塊，下面似乎有些?褐色湯汁，上面則澆着一勺赤色油亮的茱萸醬。

孟錦繡從一旁介紹道?：“左邊的是清炒時蔬，用的是當季時令蔬菜，不?拘是什麽菜，主要是講究一個鮮甜脆爽。右邊那碟是辣鹵豆腐幹，請客人們嘗嘗。”

食客們聽完孟錦繡的介紹，皆先忽略了那盤看上去平平無奇的豆腐幹，将手中筷子朝那道?清炒時蔬上夾去。蔬菜一送入口中，立刻響起了“咯吱咯吱”嚼蔬菜的聲音，果然如孟錦繡說的，十?分脆爽。

至于那碟豆腐幹嘛——

食客們倒是見怪不?怪，這鹵豆腐幹家家戶戶都是有的，味道?雖然不?錯，但是不?稀罕啊。

其中一名食客如此想着，吃冷淘的空檔，順便?夾了一筷子豆腐幹放入口中，緊接着便?被那鮮美香辣的滋味給震驚了。

被筷子送入口中的同時，這辣鹵豆腐幹又鮮又辣的滋味傳遍了口腔。

豆腐幹表皮酥香，裏面卻柔軟勁道?，香辣的茱萸醬濃郁的包裹在面，一口咬下去麻辣有滋味不?說，而?且還越嚼越香、越嚼越過瘾。

有好?幾?位食客也?發現了這一點，同時他們也?反應過來?，原來?剛才進來?時聞見的那股鹵香味，是孟小娘子在做這辣鹵豆腐幹啊。

其中一位忍不?住朝孟錦繡問道?：“孟小娘子，這辣鹵豆腐幹是如何做的，為?何如此美味？”

孟錦繡笑笑，回答道?：“客人別看這辣鹵豆腐幹看着不?起眼，做起來?卻有些?麻煩，要先炸後鹵，還要配足十?幾?種香料，待油熱後先将香料煸炒出香味，然後再加水、黃酒、清醬汁和茱萸醬，等用小火鹵了之後，最好?是能再泡一夜，這樣更?有滋味。另外，茱萸醬的分量也?要加的合适，過多則太辣，過少則吃起來?不?夠過瘾。”

孟錦繡說完之後，心裏面又有些?遺憾，本朝雖然已經自?西域傳入了香料，但種類總是不?全，而?且價錢也?貴，她只能盡量節省着用，所以鹵出來?的豆腐幹味道?，只能算一般。

孟錦繡這樣想着，不?禁又想起系統中的美食商城來?。等她将特殊顧客的好?感度填滿，完全擁有了美食圖鑒系統，到時候香料想要多少就有多少。

等到了那時候，一定鹵雞鹵鴨鹵豆腐鹵鴿子，保證十?幾?天都不?重樣。

這樣想着，孟錦繡又不?禁開始琢磨，不?知道?那位特殊顧客江少卿，最近會不?會來?。

不?過，顯然這被孟錦繡看作“一般”的辣鹵豆腐幹，在食客們眼中已經驚為?天人了。

他們一口冷淘、一口豆腐幹的吃着，感覺吃飯的速度都比往日快了許多。

等到了傍晚的時候，又有不?少相熟的食客上門，體驗了一把開業大酬賓。

在離去的時候，有食客向孟錦繡建議道?：“孟小娘子做的冷淘和涼魚确實極好?，但總覺得缺點什麽，若是再上些?菜品就更?好?了。”

孟錦繡朝着那食客笑笑：“兒也?是這麽琢磨的，只是近日一直忙着收拾鋪子，皆不?得空，待閑下來?後，一定研究些?熱菜出來?。”

這食客見孟錦繡這樣說，臉上不?禁露出期待之色：“孟小娘子做的菜必定好?吃，等熱菜研究出來?，某肯定第一個來?吃。”

孟錦繡聽着這位食客的話，臉上露出個笑容來?。

一旁的阿蘿，卻十?分實誠的點頭：“客人說得對，我們小娘子做出來?的菜，肯定極好?吃的，客人吃了絕對不?會後悔。”

那食客笑：“哈哈，小娘子身邊的人，果然快人快語，說話直爽的很。”

孟錦繡只淺淺的笑了笑，又道?：“另外，本店推出了吃食外送服務，若是客人沒有時間出來?，又想要吃店裏的吃食，只需差人來?說一聲就行了。”

這是那日阿風他們離開前，孟錦繡同他們商議過的。阿風和幾?名少年郎聽說有工錢，全都激動的點點頭，二話不?說就答應下來?。

周圍的食客們聽了，都說這樣很好?，因着在長安城中，吃食外送并不?是什麽新鮮的事情，許多大的酒肆都會提供外送，所以大家對此的接受度極高。

有在鋪子裏吃飯的食客聽了，幹脆當場訂下明?日的吃食，說明?日中午前送到自?己家中就好?。

孟錦繡點點頭應了，又親自?記下這位食客的姓名和地址。

【叮。恭喜完成普通任務，成功擴展小鋪面，并擁有至少六張食案，解鎖外賣服務。】

【任務獎勵：壽命值+20】

在最後一筆落下的同時，腦海中響起了熟悉的系統音。孟錦繡從容不?迫的将毛筆擱回櫃上，嘴角露出一個淺淺的笑容。

……

接下來?幾?日，永崇坊常常出現這樣一副場景。幾?名少年郎從一間小鋪面裏取了食盒，然後穿梭于街巷之中，動作麻利的将食盒裏的吃食，送到坊內各客人家中。

武侯鋪中，江洵聽到外面少年的吆喝聲，下意識的轉頭朝門口看去。

張左骁衛順着江洵所看的方向看了一眼，緊接着便?收回目光。

他笑着朝江洵解釋道?：“江少卿莫見怪，是手底下的人從外面的食肆裏訂了吃食，這會兒正好?送過來?了。”

按理說，各個官署裏面都設公廚，尋常不?允許從外面訂吃食。不?過這永崇坊位置東南，武侯鋪占地有小，所以管理便?松散些?。

江洵點點頭，對此表示理解，他掃了一眼門口那少年郎手裏拎着的食盒，将視線收回來?。

他似無意的說道?：“貴坊中的吃食，看起來?似是不?錯。”