第31章 年華噬（四）

看着白傲臉色變黑之後急匆匆出去換衣服。張志凡不知死的還在那裏哈哈大笑。等到白大俠從外面換了一身同樣款式的長袍回來之後，他就知道了惹怒老妖精是什麽下場。尼瑪居然是挨屁股板子啊！！“白傲你敢不用這麽幼稚的懲罰方式嘛！！”

白傲眉梢挑了一下。拍下去的手掌力道更輕了。改拍為揉，偶爾還輕輕地抓一下。最重要的是在發現張志凡石化的時候，白傲還在自家娘子的小菊花附近流連了一番。弄得張志凡直接“嗷”了起來。“我們還很幼小！不需要如此成熟的方式！我說真的，我給你做好吃的，我給你做烤魚！”

白傲有點兒愛不釋手的感覺了。“娘子你太難伺候了。一會兒嫌為夫幼稚，一會兒又說不需要成熟。這很讓為夫為難啊。”

張志凡恨得都想咬手絹了。“一點兒都不用你為難。我就想給你老人家做美味的持物。快放我起來！”

白傲皺眉：“娘子嫌棄為夫老？是怕為夫滿足不了你嗎？”

張志凡淚流滿面：“不！你年輕力壯絕對的青春年華身強體健吃嘛嘛香身體倍兒棒！真的，相信我，我是不會騙你的！”請看我真摯的眼神！

白傲被徹底逗笑了。放開張志凡之後，他都想擦眼淚了。怎麽會有這麽有意思的人。看來姻緣石待自己不錯，有這樣的媳婦兒以後的日子不怕沉悶了。“看在你如此誠摯的份兒上。為夫準你快些做飯。記得，烤魚一定要有口感！”

張志凡暗地裏咬牙，不過想到自己剛剛被揉的那幾下，一身的雞皮疙瘩。太可怕了！這個人，不，這個老龍精根本就是個喜歡猥亵少年兒童的變态啊！！麻麻，你快來擔心兒子的貞操吧！

酥焅鲫魚得腌制。把巴掌長的鲫魚處理幹淨之後從背部剖開。用蔥、姜、料酒、鹽和醬油來腌制二十分鐘到半個小時。趁着這個時間，張志凡開始收拾烤魚用的黑椒醬汁。

洋蔥、西芹、大蒜切成沫。空間裏有現成的黑胡椒粉，也不知道白傲是哪裏弄來的，張志凡覺得味道特別好，不但夠辣也夠麻，黑胡椒的味道特別明顯，一看就是好貨色。其餘的材料就是番茄汁，這個他之前用空間裏帶靈氣的西紅柿做了一大罐，現在倒是現成的。耗油是瓶裝的，還是彎彎貨，不用猜就知道是白傲舅舅買來的，不知道他怎麽給放到了空間。醬油是本地産的，張志凡對醬油大醬有些偏執，上輩子開飯店的時候他就只用本地産的醬油和大醬來調味。所以這兩樣東西是他親自打回來的。餘下的就是鹽、糖、味精和清湯。

把幾樣輔料放到鍋裏煸香，把黑胡椒粉也倒進去炒出香味兒。再放用蔬菜熬制的清湯和其他調味料。熬到濃稠之後就是黑胡椒醬了。不過他要用的是腌魚的汁，倒是不用濃稠到什麽地步。

一頓做兩種魚，張志凡想想就沒胃口了。真不知道白傲到底是怎麽想的。之前不是也跟自己說吃魚吃太多了，不想再吃了。難道是不想吃姥姥做的，只想吃自己做的？他覺得自己要是這麽想不但自戀還自虐。要說白傲這個老妖精是在刁難自己還更有可信度一些。真是悲催的一比那啥。

用做好的黑胡椒汁腌上魚。張志凡開始制作酥焅鲫魚的下一步。将腌制入味的鲫魚下到有過裏炸到骨頭酥脆的程度。然後再下用醬油、陳醋、白糖、紹酒、香油和水調出來的酸甜汁進行焅制。調味汁開鍋之後轉成小火慢慢的咕嘟着。什麽時候湯汁收到濃稠剩底時盛盤，把剩下的原汁淋在魚上。這魚酸甜鹹鮮，最大的特點是骨頭是酥的，完全沒有卡刺之類的危險。雖然仍舊是白傲不喜歡的軟綿綿口感，可那是白傲的毛病，不是菜的問題。張志凡這樣堅定的給自己做着心理建設。

烤魚做起來就更方便了。這裏有烤箱，雖然是上下用炭火的那種老式磚頭烤爐，但這樣的爐子做出來的東西味道會沾染果木的香氣，絕對比電烤箱更棒。而且炭燒好之後等到沒了明火放進去，溫度也一樣容易掌握。

洋蔥、胡蘿蔔、地瓜、南瓜都切好之後碼放在烤盤裏。把腌制好的魚往蔬菜上一放，再淋上黑胡椒汁，再把青椒放到上去，淋上橄榄油，然後放到烤爐裏。看了一眼廚房牆壁上挂着的老實機械大木鐘，張志凡盤算了一下時間，大概二十分鐘就差不多了。魚的大小烤這麽長時間剛好可以外皮發焦，免得這貨老覺得沒口感。

張志凡是真的沒什麽胃口吃魚了。不過烤魚裏的洋蔥啊地瓜什麽的他倒是很喜歡。魚的肉汁在受熱之後流出混到湯汁裏，湯汁再經過高溫蒸發最後發幹發焦，這種幾經輾轉的味道最終融合在一起，便成了誘人的美味。他一邊兒吃一邊兒自我吹噓着：“不是我說。以後到處都有專營烤魚的店，但我還是最喜歡吃我自己做的。最重要的是放心。不像有些店是買的成品調味料腌的。誰知道有沒有添加劑。”

白傲的确很喜歡吃這盤黑胡椒烤魚。草魚的口感在烤制之後很有韌性。這是他第一次發覺不是曬幹的魚也這麽符合自己的胃口。再嘗嘗酥燊暧悖也很不錯，尤其整條魚直接咬，不用吐刺這種感覺非常棒。雖然然感覺偏甜，但并不膩人。手藝不錯。看來以後可以多讓媳婦兒做一些其他魚的菜色。“那就先開一家烤魚店吧。如果是這種口味，一定有發展。”

張志凡睜大眼睛：“啊？現在？你別逗了。現在正是社會轉型期吧。有不少工人下崗中，正都是愁錢的時候。做什麽買賣啊。覺得買房子買地才最要緊。到時候等穩定下來，大家找到了自己新的定位，再在自己的房子地裏做生意才更靠譜。對了，你爺爺不是知道你的身份嘛，你可不可以讓他多買一些值錢的地方？”

白傲給自己倒了一杯梅子酒：“沒有必要。這裏人有自己的将來，不需要強行改變。雖然時間是不固定走向的，這輩子既然重新開始就可以讓他重新改變将來。但改變得太多，也會有壞處，那就是你熟悉的東西将會更快消失。福禍相依的道理你該懂。何況白家的家世不會衰敗，你我也不會缺少錢財，何必貪圖過多。”

張志凡癟了癟嘴：“雖然你說得有道理。但是有錢不賺的感覺很憋屈啊。關鍵是明知道哪裏可以發財，哪裏可以賺大錢。”

白傲把梅子酒遞到張志凡嘴邊示意他嘗一口：“過極則衰。做什麽都要慢慢來。就如修煉一樣。根基不穩即便境界升得再快，也少不了将來受苦乃至于毀了根基。錢的事我來管。農場的設想我已經跟爺爺說了。你不是喜歡開飯館兒嘛？這輩子就還做這個吧。有機會簽幾個契妖來替你打理，不用像雇人一樣擔心秘方外洩。”

“說到契妖，你還是沒告訴我這是什麽啊？”張志凡立刻表現出一臉的求知欲。接過梅子酒就喝了一大口。诶？酸酸甜甜的，比自己上輩子喝過的梅子酒味道要更濃郁一些，難道是用靈果釀的？這個真好喝！

白傲終于大發慈悲，跟他簡單的講解了一下：“用你可以很輕松理解的語言就是妖修簽了一張賣身契，而這個賣身契是用靈力來簽的。主人可以支配契妖讓契妖工作，而契妖絕對不會背叛主人。主人的修為無論高低，契妖都是忠誠的。而主人一旦渡劫升入仙天，他的契妖也可以跟着進去。在仙天裏任何修煉者都會有更好的修煉環境和充足的靈氣來輔佐根基。所以弱小一些的妖修很願意跟強大的仙修和凡修簽成契妖。當然也有一些妖修跟魔修簽成契妖，不過那樣對妖修的修為有損，将來也只能去魔都。”

在抓賭工作如火如荼的時候。劉家的鹹菜車也遇到了一個大麻煩。那就是有人看上他們家的鹹菜了，還說什麽要買斷秘方。

其實劉家人做鹹菜還真沒什麽真正的秘方。但有些東西的确是平常百姓不會想到的。那是王家的家傳手藝，後來又有張志凡隐晦地給他姥姥靈感。所以做出來的鹹菜無論是口感還是味道都是本地人所沒嘗過的。當然普通的鹹菜也有，就比如醬黃瓜，五香蘿蔔，酸辣瓜瓢等等。但要想人人都能腌出好味道也不現實。

其實一個鹹菜車本來是沒多少人看得上。劉家并沒有得瑟炫耀的人，所以沒誰會特意去盯上他們。但人心要偏了，那就什麽都能想得出來了。這個年月游手好閑的人可不少，尤其是大批工人下崗，人們抱怨的聲音開始增大。就有那麽些原來就沒有工作的，或者是上班也是混吃等死的人開始有了歪腦筋。而這種人有一個最大的特色就是喜歡挑揀軟的欺負。像劉家這樣只有三個女人和一個小孩子的，又在外面做小買賣，就很容易惹上這種人了。

劉素不是個好惹的。這年頭離婚的女人被人瞧不起，也就很容易招惹來一個兩個想占便宜的痞子。劉素年紀還不大，又是自強自立有主見的女人，平時雖然不描眉打扮，但看着比那些燙頭畫紅嘴唇的女人要更有韻味。尤其是賣鹹菜的跟新老主顧都能笑呵呵的談天論地。其中有一個三十多歲的男的還真就迷劉素迷得不行不行的。

買鹹菜的時候故意摸了小手啊，假裝沒站穩往劉素身上靠一下啊。這些小動作不用多做，就他那猥瑣的眼神劉素就已經心知肚明了。有一天收錢的時候這傻×居然拉住劉素的手就往自己嘴邊湊。劉素用力抽回來之後，一巴掌就扇了過去。末了還擡起一腳踹在男人的迎面骨傷，當時這個男的就摔了一交，随後劉素也沒饒他，又踹了他幾腳。正巧邊上有幾個老師來買鹹菜，劉素扭頭就對其中一位說：“李校長，您最近多讓老師看着點兒孩子們放學吧。這種流氓在學校周圍出沒對孩子們的影響很糟糕。”

那位李校長是今年剛上任的，之前是教務處主任。跟劉素這裏買了一年鹹菜了，兩個人雖然相差十歲，可是能聊得話題真有不少。就比如李校長也是跟出軌的丈夫離了婚。同病相憐，她就特別心疼也欣賞劉素這個利落幹脆的大妹子。剛才被這情形吓了一跳，現在聽李素說完，她也火大了。“說得對。這不是流氓犯嘛！我看現在就送派出所得了。最近老有警察巡街，估計就是這號人鬧的！妹子你別怕，往後你就在收發室邊上，有李大爺在邊上，也能有個照應。”