第51章 小店的不速之客
牛記的生意越來越紅火，但是蘇婉兒還是堅持限量銷售的原則，不過已經從一天兩副豬下水改成了一天四副，牛肉一天十斤，豬肉脯一天十斤，雞爪一天一百支。還有罐頭果脯，都是限量的。
蘇婉兒跟客滿堂和金大戶家的客棧商量了，這邊是熟食店，主要經營的是肉類，菜品湯品之類的種類十分少，所以喜歡請客聚會的人還是去客滿堂比較劃算。客棧那邊可以住店，吃食相對少，但是對于住店的人來說，直接在客棧裏用餐方便了不少。
所以，即便是牛記又買熟食又買罐頭，也不會搶了這兩個地方的生意，畢竟看起來是一個行業，但是實際上還是差了不少的。每天往客滿堂和客棧送的罐頭果脯和熟食都沒有斷過，并且銷量也很好。
這樣算下來，僅僅開張了十天的時間，牛記就已經盈利了三十多兩銀子了。這是牛家人一開始沒敢想的。蘇婉兒卻不意外，熟食受到了好評，肯定會有人因為喜歡所以來吃，并且這個朝代的人很喜歡肉，很少有人吃素，所以肉類在他們的日常生活中是必不可少的，故而來買肉的人就很多了。
還有一點是，人怕出名豬怕壯。牛記的名聲在蘇家鎮已經傳開了，很多人都想效仿這樣的鹵肉，但是都失敗了。蘇婉兒早就料到，如果牛記出名了，會有人研究鹵肉的配方和做法，于是早早地便跟孟氏和牛宏章商量着改造一下做鹵肉的方法。
一個行業不進步，那就等着被時代淘汰吧。
經過潛心的研究，牛記推出了秘制鹵肉。由蘇婉兒調配出來的秘制湯汁，等鹵肉做好之後灑在上面，那味道，簡直要比以前吃的高到不知道哪裏去了。所以，不管外界是怎麽模仿的，都不能得到牛記鹵肉的精髓，故而外界好像是多了很多賣鹵肉的，但是大部分的鹵肉還是牛記出品。
蘇婉兒知道，在吃食這方面，很難能夠壟斷，既然做不到壟斷，那就盡可能的多占份額就是了。
這天，牛記的店裏依舊人頭攢動，牛遠蘇婉兒忙的不亦樂乎，漸漸地，中午吃飯的人都消退了，但是，那個熟悉的身影還是沒有走。
“孫少爺，午餐時間已經過了，你還不走啊？”蘇婉兒走上前去詢問道。
“本少爺什麽時候走需要你來指手畫腳？難不成你這個小店還要趕客人走不成？”孫文博翹着二郎腿說道。
“那好吧，孫少爺想呆多久就呆多久，不過有一點就是，中午飯時間已經過了，牛記的鹵肉也賣得差不多了，到了晚上可就沒有吃的了。您還是早點回去，興許在別的店裏能吃到晚飯呢。”蘇婉兒說。
這個大少爺像一個無賴似的，在自己店裏一坐就是一天，占着一個位置不說，還點的東西很少，每天也就那麽幾樣，真是不知道他在店裏幹什麽。
蘇婉兒有些無奈的對孫文博說，孫文博顯然是有些餓了，中午他本來想多買一些的，但是牛記采取的是限購措施，一個人只能買一份。那一小份對于孫文博來說顯然是不夠的，即便是加上飯。
這時候，牛遠晃晃悠悠的來到蘇婉兒面前，獻寶似的打開一個小罐子說：“最後一罐了，媳婦兒吃了吧。”
蘇婉兒一看，是一罐梨罐頭，這幾天蘇婉兒在店裏忙活，嗓子都喊啞了。牛遠心疼她，于是抱來一罐子梨罐頭，想給蘇婉兒潤潤肺清清嗓子。
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“最後一罐了啊，咱倆一起吃吧。”牛遠高興地點了點頭。店裏除了孫文博外，還有零星的幾位客人，于是牛遠和蘇婉兒就來到一張沒人的桌子前面，打開罐頭，倒進了兩個晶瑩的白色瓷碗裏面。
“媳婦兒，給你勺子。”蘇婉兒結果牛遠遞來的勺子，小口小口的吃起來，慢慢品嘗，細細回味。牛遠也學着蘇婉兒的樣子，想斯文一些，但是怎麽也學不好，索性就放開的吃了。
“你們，你們在吃什麽？我以前怎麽沒見過？我也要吃！”孫文博發現蘇婉兒不理他了，而是去吃東西，而且吃的還是他以前沒有見過的東西，感覺好奇。并且，那罐子食物看起來味道不錯的樣子，讓人很有食欲。
“罐頭，賣沒了，明天再來吧。”牛遠在吃東西時的閑暇間隙對孫文博說。牛遠不喜歡孫文博，感覺這個人很煩人，而且還有些小無賴。但是蘇婉兒囑咐他說：“來到店裏的都是客人，除非有什麽特備過分的舉動，不然我們不能趕他走，畢竟我們也是要名聲的，我們是開店的，賺的就是客人的錢。”
聽了蘇婉兒的話，牛遠這才沒有發作，而是表面上客客氣氣的對孫文博說。不過背地裏有沒有罵他，我們就不得而知了，畢竟牛遠也不是沒有脾氣的人啊。
“賣沒了？你剛剛還說最後一罐呢，你們把要賣給客人吃的最後一罐自己吃掉了，這難道不是在欺騙客人麽？你這個店可真是不誠信啊。”孫文博找茬到。
蘇婉兒一聽，聽出來了孫文博的無理取鬧。牛遠的意思是，這罐子梨罐頭是家裏還剩的最後一罐梨的罐頭，其他的罐頭就是別的水果的了。并不是說，這是今天限量的罐頭，因為今天限量的是山楂罐頭。
但是牛遠哪裏能想那麽多，她能說清楚話就很不錯了，所以蘇婉兒沒有怪牛遠，只能怪孫文博故意找事情了。
“這是最後一罐梨罐頭，今天我們牛記提供的是山楂罐頭，所以不存在欺騙客人的問題。你要是真想吃，可以等我們上梨罐頭的時候再來買就是了。不過下次上梨罐頭，我們還真說不好是具體哪一天。”蘇婉兒說到。
“你們賣吃的的竟然不知道什麽時候上新的？誰信啊？你怎麽開店的？”
