第44章 惬意的小日子（一）

但自從出了耗子的事，顏冉就再沒去過縣裏，本來還準備下雪前帶顏軍去一趟縣城，現在也就不準備去了。

回到家後顏冉也沒有把收音機拿出來，重要是顏軍現在對新鮮事物特別感興趣，這樣一拿出來顏軍的心可能又到這個收音機上面，還是最近讓他收收心，好好學習吧！反正自己也正好專心看空間裏面的醫書。

就這樣每天教一下弟弟和小蘭他們，下午再去山腳那邊，砍點柴或者撿點山貨什麽，晚上再泡泡溫泉，看看醫書，日子過得無比惬意，一直到下了第一場雪，才算停止上山。

最近又摘了不少的山貨，這些山貨放到現代社會是貴，可現在卻不值什麽錢，很少拿出去賣的，都是自家留着吃。

顏冉以前只吃過，卻不知道怎麽炒這些東西，跑去問李嬸他們該怎麽炒這些山貨，結果李嬸告訴她這邊這些山貨都是泡了鹽水之後再炒着吃，或者直接炒，顏冉一聽這也太簡單粗暴了吧，她可是吃過不同口味的核桃，反正有時間，還是自己研究吧，反正自己現在是閑着沒事。

最先做的就是顏冉以前吃過的琥珀核桃，要做琥珀核桃那就要剝核桃仁，核桃是好吃，但是也麻煩，去掉核桃上的那層皮就讓顏冉的手到現在還是黑乎乎的，現在又要去剝殼，也沒有現代社會專門敲的工具，顏冉帶着弟弟只能用最古老的方法，用門夾，最後姐弟倆花了快一下午才弄到五斤不到的核桃仁。

想着先用這些核桃仁實驗一下，要是不成功也不用再費勁剝了，顏冉只能按照自己記憶中的大概方法，結合自己最近做飯的心得去做。

先在鍋裏倒一部分油，再放糖熬成糖稀，顏冉也不知道具體的比例，反正是放的油和糖都是比較多的，做出一鍋來看看效果，總能試出最好的比例，看糖稀差不多了，顏冉就放進鍋裏一部分核桃仁攪拌。

最後出來的效果還是不錯的，最起碼沒有炒焦掉，但也沒有達到預期的效果，糖稀裹的有點多。

“姐，很好吃的，這樣是不是就成功了。”

顏冉嘗了一塊，“還好吧，核桃仁好像也不夠香，我再做幾次試一下，可能會更好。”

顏冉把剩下的核桃仁，也全部做了，經過幾次實驗，總的來說是成功的，只不過顏冉是浪費了不少油和糖。

有了成功的經驗之後，顏冉決定把家裏的核桃都剝了，直接做成核桃吃比每次都要敲殼方便多了，為此顏冉和弟弟花了五天的時間把家裏的所有的核桃都夾了，準備一部做成琥珀核桃，一部分做成五香口味的。

說實話顏冉也不知道具體五香口味的該如何做，想着只要能入味，再炒幹應該就能吃，于是顏冉就憑自己的感覺熬了一鍋水，裏面放了鹽、花椒、八角等調料，反正是家裏有的都放上進去了，然後把核桃仁放到熱水裏浸泡一夜，第二天撈出來晾幹表面的水分之後，用小火慢慢地炒。

顏冉問道：“怎麽樣？”

“姐，這個也好吃，你試下。”

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既然說弟弟說好吃，應該就還行，“嗯，不錯，比琥珀核桃還要成功。”

等把核桃全部做好之後，顏冉讓顏軍給也給劉嬸家送過去一份，留嬸家雖然也有核桃，但做的口味和顏冉不一樣。

顏軍回到家和顏冉說道，“劉嬸說做的好吃，就是太廢糖和油了，說姐你不會過日子。”

顏冉笑了笑，他就是知道劉嬸會這樣說，所以才派弟弟過去的，“好吃就可以了，我們家現在不缺這些。”

有了核桃的先例，顏冉準備把榛子、板栗和松子也同樣去殼留仁，可發現這些實在太難去殼了，顏冉只好按照做五香核桃的方法，直接帶殼做成五香口味口味的。

只有板栗還留了一些，準備做成糖炒板栗以及和豬肉或者雞肉一起燒。

可按照核桃仁的操作方法卻只有榛子制作的比較成功，板栗是炒糊了，松子卻還是原樣，不像她前世吃得都開口了。

看到顏冉不成功的板栗和松子，顏軍問道“姐姐，你是不是不會做啊！”

顏冉也不知道自己到底是哪裏做的步驟不對，板栗炒糊了應該是受熱不均勻造成的，怪不得以前看到板栗都是和粗砂一起炒，立刻自己也沒有粗砂啊！

“哎！我也是第一次做，按理說是應該成功的啊，怎麽會這樣呢！”