第7章
倪染還以為那時候茶館的老板說要定制茶具，是随口說的。所以她留下電話和地址，并沒有抱很大的希望。成立工作室的這幾年，什麽樣的客人都遇到過。
多的是貨比三家的客人，口頭下單的人也不少。
每一單都要放平常心，情緒才不會起起伏伏。
這些年，倪染已經将這些看的很淡了。
但當昨天她特別中意的那個茶藝師來到工作室，開門見山地說，她們茶館想要定制一批茶具的時候，輪到倪染不知作何反應了。
“是不可以接受定制麽？”見倪染沒有回話，對方小心翼翼地問了句。
“當然可以啊。”倪染回過神，爽快地回。
“我看你好像很意外的樣子，還以為是我們唐突了。”
“不是的。是沒想到你會來。”
嗯？
姜識不明所以。
她說是你，而不是你們。
這讓姜識想深想，但又不敢深想。
倪染也沒有藏着掖着，有話就直說了，“我昨天有等了你一個下午呢。”
啊？
姜識驚訝。
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倪染自顧自笑了笑：“因為想要再喝一杯你泡的茶，但你太搶手了，我怎麽都沒有排上。”
原來是這樣啊。
姜識說：“那你這裏還有茶具麽？”
倪染幾乎是脫口而出：“當然有了啊。”
只是她一個人在工作室的時候不常用，偶爾有客人來的時候，才會拿出來，簡單地泡一杯茶。
姜識朝她颔首：“那麻煩學……”
學姐這兩個字險些從她口中說出，但她立馬轉了語氣，“嗯，那個……”
“我呢，正好我帶了一些适合夏天喝的茶。就要有勞倪老板幫忙找一下茶具喽。”
所以她是要給自己泡茶喝了嗎！
倪染目光微動，語氣克制得很尋常：“完全沒有問題啊，你坐着等我一下，馬上給你找來。”
知道要跟她碰面，姜識可不是空手來的。
她準備了好幾種适合夏天喝的茶，都是她平日放在家裏的庫存。她買了好多小罐子，裏面存放着新茶和陳茶，還有各類花茶。
有時候在家休息或者是下班回家的時候，她就會沏一壺茶。
坐在她居住房子裏的大陽臺上，閑看雲卷雲舒。
那是她覺得最舒服的狀态了。
她住的地方，也在這附近。是她老師很久之前就置辦的房産，以最便宜的租金租給了她。本來老師是說給她住就是了，但姜識覺得收一些房租，她會住的更心安一些。
說實在話的，老師已經在這莫城站穩了腳。
不差她那點租金，但也知道姜識的脾性，就随便收個幾百塊，讓她住的踏實。
姜識出門的時候，一直在糾結到底帶哪一種哪種茶。
因為不知道她喜歡喝哪一種，索性就連着小茶罐一并帶出，每一樣都給她帶點。
現在跟倪染面對面的姜識，好像沒有一個月前見到時那樣擡不起頭了。她慢慢地找到了屬于她自己的自信，而且她也有吸引她的地方。
恰好，姜識所擅長就是倪染所喜歡的。
所以她也沒有必要縮躲，大大方方地在她的面前，展現自己就可以了。
姜識很安靜地等倪染回來，她用餘光打量眼前的這個工作室。
非常簡單和質樸，裝修風格古風古韻，實木架子上擺放着她的作品，空氣中彌漫着淡淡的幽香。
可能是挂在牆上的某種中草藥。
興許是驅蚊草，姜識記得她發過動态，說最怕做陶藝的時候，有蚊子咬她。
癢的話還抽不出手去抓。
只能一直抖腿。
……
姜識想象她無可奈何的樣子，忍不住一笑。
這時候倪染剛好回來，姜識雖然及時收住了笑，但還是被她看到了。她側過身子，腦袋歪了歪：“你剛才是笑了麽？”
姜識不敢跟她對視，本能否認：“沒有呀。”
“噢？”
難道是我看錯了麽？
倪染困惑。
姜識一本正經地說：“你可能是眼花了。”
是這樣的麽？
肯定是這樣的。
姜識篤定到面不改色。
向來眼光別具一格的倪染，也開始懷疑自己了。
還心想，完蛋了，自己已經完全被眼前這個人吸引住了。都開始出現眼花和幻想了。
倪染特別正經地交代：“下次我要是再眼花，你一定要直接告訴我噢。”
姜識憋住笑：“好啊。”
沒想到她喜歡的人，竟然也有這麽迷糊的一面。
解釋過後，倪染才慢慢找回自己的狀态。她拿出了一套很漂亮的茶具。杯身是跟淺綠色相仿的青色還帶着點灰，釉面光滑，杯身透明，周邊有淡淡恰到好處的裂紋。
姜識盯着那套杯具看，倪染見她很感興趣的樣子，便解釋：“這個裂紋呢叫‘開片’，是哥窯獨特有的。哥窯是宋代五代名窯之一。燒制出來的瓷器，也是最好看的。”
“是課本裏說的那個，被弟弟潑一盆冷水，本以為一窯子的瓷器就成了次品，但最後卻發現，有了裂痕的瓷器卻意外地好看。”
“對呀。”
“但那只是傳說。古代文獻裏有說，哥窯專燒開片瓷。弟窯是龍泉窯，燒的是無開片的龍泉青瓷。可是當代古陶瓷研究者發現，宋代文獻裏，只字沒有哥窯和弟窯的記載。人們知道的故事，是從元到明逐漸編出來的。”
“故事雖然荒誕，倒也點出了瓷器驟冷開裂這個技術上的關鍵問題。”
姜識點了點頭：“原來是這樣啊。”
倪染把茶具放在她的跟前：“對呀。是不是挺有意思的。”
“嗯。”
姜識回應的時候，也從身旁的袋子裏，拿出了幾個小罐子。
倪染看到後說，“你這小罐子也挺好看的呀。”
姜識的小罐子杯身也是淡淡開裂，顏色沒有倪染那套茶具好看，但整體還算不錯。
用來裝茶葉，賞心悅目。
“我是在網上瞎買的。”
“沒事，以後你想要什麽，可以跟我說。我幫你做啊。”
姜識有一種突然被偏愛的感覺。
她不動聲色地笑了笑：“當真？”
倪染豪言壯語：“從來不騙小姐姐。”
撲哧。
姜識還沒有見過跟她開玩笑的倪染呢。
她想象的她，都是一本正經的。
沒想到私下接觸起來，也挺有意思的。
姜識打開小罐子，輕輕挑眉道：“那我會有很多很多很多想要的噢。”
“因為我有很多的茶葉都要用罐子裝呢。”
倪染接過話：“完全沒有問題啊，你要多少，我都可以多少。”
姜識的手一頓：“我是真的會當真的。”
倪染目光順在她的臉上：“我也沒有說客氣話。你想要什麽，盡管開口。”
“主要是——”
“你要是收了我的東西話，對吧，我就可以名正言順地找你泡茶喝了。”
原來，只是看中了她泡的茶嘛。
姜識收住了笑。
淡淡地回：“好。”
接着，她不急不慢地用竹莢從小罐子裏，夾出她帶的幾種茶。
第一種是，玫瑰茶。
屬于花茶的種類，玫瑰具有疏肝解郁、清心平氣的作用。夏日氣溫高容易心浮氣躁、肝火旺盛，喝玫瑰茶可以緩解肝火，舒緩情緒有助于治療失眠和躁郁。
“這個是玫瑰花茶嗎？”倪染問。
姜識回：“對呀。”
倪染好像在超市看到過，但超市裏賣的玫瑰花茶，從色澤上來看，顯然沒有姜識帶來的好看。
“這是我們茶園自己摘種的，玫瑰花采下後，經适當攤放，撿去花蒂、花蕊，以淨花瓣付窨，也就是放入地下室。不同的地方，下窨的方式也不一樣，有的地方是單窨，100千克，才能提取10到16千克的成品。但有的地方是兩窨一提，總花量100千克，能取50千克的成品。”①
“但有時候也沒有那麽順利，跟周遭存放的環境，濕度，密封的空間的溫度，還有花本身也會挂鈎。每一個環節，都不能出錯。”
“哇，聽着很有意思。”
“是吧，我也覺得。”
姜識接着又拿出了綠茶。
這個倪染也是知道的，她最經常喝的。
“這綠茶呢，它是茶類單獨的一個類別。”
“噢？”
“我國茶類，統分為，綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、還有黑茶。那花茶呢，它其實是屬于再加工茶類。我們市面上所看到的，果味茶啊，還有含茶飲料的，都是屬于再加工茶類。”
“原來是這樣啊。”
“那綠茶的話，收斂性強，蘊含豐富的氨基酸。可以達到消暑降溫的效果，甚至可以對抵抗電腦輻射有好處。具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。”
“還有菊花茶。”
“它的功效有散風清熱、清肝明目、解毒消炎以及養護頭發等等。”
“還有烏龍茶噢。”
“它的功效是……”
那天姜識把帶的幾種茶，包括它的功效是什麽，都一一說給倪染聽。她也聽的入迷。從前她只管喝茶，不知其中門道。
但在姜識的普及下，她開始逐漸了解關于茶背後的故事。
她說：“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。”
“不過等到冬天的時候，我們還可以喝普洱茶。普洱茶屬于黑茶那一類，盛産于雲南邊境。普洱茶性溫，又養胃，特別适合冬季飲用。而且很多人，還會把普洱當成減肥茶來喝。”
“是嘛。”
“中醫上是這麽說的。普洱清熱生津，辟穢解毒，消食解酒，醒神透疹。”
“普洱茶有利于呼吸系統，能夠清理呼吸道。還能夠促進血液循環，促進機體廢物、有毒物質的排洩，從而起到維持體內機能的自然平衡。它還可以可防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老。”②
“尤其是能夠降脂、排宿便、減少毒物的吸收。能夠淨化腸道,維持腸道內菌群穩定。這可不就是，起到很好的減肥外加一個美容養顏嘛。”
倪染聽的入神，好一會才反應過來：“哇，聽着就想喝。”
姜識一邊泡茶，一邊普及：“但女生在經期前後，不适合喝普洱茶。”
倪染：“為什麽啊。”
姜識笑了笑：“因為女性經期缺鐵，多喝普洱茶會造成身體鐵元素無法吸收。”
倪染感嘆：“原來是這樣啊，你知道的好多。”
其實你知道的也不少的。
姜識在心裏回到。
很快，姜識泡好了一杯茶。
雙手托杯，放在她的跟前，淺笑着說：“無由持一碗，寄與愛茶人。”
茶文化和詩分離不開，漢語言文學專業畢業的姜識，信手捏來。
當初選擇念漢語言文學專業，其實也為她學習茶文化打下了基礎，從內而外散發出的知性，讓她跟茶館裏的其他女孩不太一樣。
她是真的打心眼裏地喜歡。
剛才她對倪染說的那首詩，是出自唐代詩人白居易《山泉煎茶有懷》的後兩句。意思就是，手端着一碗茶，無需什麽理由，只是就這份情感，寄予愛茶之人。
倪染笑着回：“榮幸之至。”
作者有話要說：
①參考資料《中國茶經》 玫瑰花茶
②見百度 普洱茶功效
8、搖青8
