第12章 ☆、12小混混殺到
聽了這話，譚筱筱一愣，才反應過來原來鄧程明是來澄清自己是冤枉的，又想到之前自己幾次都拿這個當借口，也有些不好意思，遂轉過身來笑道：“我當然知道你不會不給我請郎中了，但是這種情況下我能說咱們還有錢請郎中麽？就像我說咱們買下人是借的錢一樣。大姑奶奶是來幹什麽的我不想多說，但是我只是想說，自家的事，沒必要跟別人說得太清楚。”
“為夫知道。”鄧程明想到譚筱筱并沒有怨恨自己的意思，心頭一松，笑道，“筱筱，你快去休息去吧，累了一上午了……”
“嗯，你也歇歇，和大姑奶奶應付，可不容易吧？”譚筱筱嘻嘻笑着回了卧室，關上了門想到鄧程明飯方才急着解釋的樣子還是忍不住想笑。
鄧程明站在那裏望着譚筱筱一蹦一跳的小身板兒，眼中是不易察覺的溫暖光芒。
這一天，譚筱筱的進賬又是不少，而且這一天又是來了好多的預約的客人，很多客人都是點名要吃之前譚筱筱贈送的菜。譚筱筱卻沒想到無心插柳柳成蔭，以後每天有贈送菜的話，如果每一次客人的反映都很好，那麽幾天就可以成為一個新的菜單，這不失為一個好的辦法。
次日中午，那幾個小混混如期而至，聲勢鬧得還挺大的，不僅僅是那天的幾個小混混，而且還叫來了其他的小混混，人數足足有二十幾人，好在之前譚筱筱比較有先見之明地将雅間給空了下來，這才讓鬧哄哄的一群人有了坐的地兒。
讓陳發端着茶水跟着自己，譚筱筱走進了雅間，笑道：“各位想吃些什麽，請盡管說，只要我能做的，都會盡量做的。”
坐在上座的白衣小混混打扮得人模狗樣的，大秋天的打着紙扇，拿着下眼角瞥着譚筱筱：“吃過你做的菜的人都說好吃，那你就把你這幾天做過的菜都上齊了，還有，我聽說你還會做辣菜，那就再多上幾道辣菜！”
壓制住心中的不滿，譚筱筱還是笑着應着：“好的，這便去，幾位且先喝些茶水等等。”
“快去快去！”白衣小混混還以為譚筱筱上一次怕了他們，所以言語上有些肆無忌憚。
聽到這般無禮的催促，譚筱筱心頭有些不悅，回過頭來，卻是笑道：“不知道這位大爺府上是哪裏？要是大爺您覺得好吃，還可以讓家人來呀？！我們開門做生意，就是想要生意做得好，要是大爺們吃得好了，不妨多叫叫家人過來呀。有了大爺們的護佑，我們也好做生意不是？”
只見這白衣小混混嘴角一抽，确實沒想到譚筱筱竟然會這般問，要是自己說了，豈不是自報家門？要是到時候這小娘子到家裏說些有的沒的可就不好了，卻聽得這白衣小混混含含糊糊地道：“大爺要是吃得好了，自然會叫親戚朋友過來，少不了你的飯錢，小娘子放心！”
譚筱筱這才微微出了口氣，又是微微一笑：“這位大爺，如果不介意的話，可以叫我掌櫃的。這家私房菜是我開的。”
白衣小混混無奈了，這小娘子确實不是好欺負的，方才因着譚筱筱的伏低姿态卻忘了那天的事情，又怕這小娘子又生什麽事端，畢竟人家看清楚了自己的長相，只好低聲道：“還請掌櫃的快些上菜。”
譚筱筱這才點了點頭走了出去。雖然只是一群小混混，但是譚筱筱卻是明白這是一群的纨绔子弟，要是招待好了他們，自然收入會不錯。所以雖然并不是很喜歡将自己的菜做給不喜歡的人，但是為了賺錢大計也沒有辦法。
不過好在他們并沒有刁難自己，只不過說了多上幾道辣菜罷了。這對于譚筱筱來說并不是難事。
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涼菜并沒有變，還是六道，譚筱筱之前已經準備了大半，不過是一盞茶的功夫，小混混們便等到了上菜，卻都是有些失望。
“老大，你說這些菜也能讓人們都誇個沒完？這些菜咱們可都吃過的！”那個尖嘴猴腮的小混混皺了皺眉頭。
“倒也不能這麽說，簡單的菜做得好才是本事。”說着，喝了一杯茶嘴裏有些澀的白衣小混混便夾了一片桂花糯米藕，卻覺得這藕片蒸的軟軟糯糯，糯米甜香可口，還隐隐透着桂花的香味，雖然口味是甜的，可是卻不甜膩，而是那種清甜，一口咽了下去，口齒還留香。
回味着後味兒，白衣小混混不禁點了點頭：“怪不得，這手藝，卻趕得上京城大廚的手藝了。”
“啊？比筵喜樓做得好？”那個長相醜陋的小混混邊嚼着牛肉邊問。
“你自己吃不出來麽？筵喜樓算什麽！”白衣小混混本來就是想過來吃一頓飯回去也好給人誇耀誇耀自己在這私房菜的雅間兒吃過飯，卻沒想到這手藝竟然這麽好，這麽一來，竟然開始期待熱菜了。
譚筱筱還是先上的之前的菜，準備将辣菜放在中間。小混混們雖然每日裏混日子，但是大多數還都是良家子弟，那餐桌上的禮儀還都保持着，所以并沒有出現哄搶的情況，在陳發上熱菜的時候卻見那涼菜不過去了一半而已。
熱菜先是上的脆皮沾水豆腐、幹炸裏脊、蔥油鯉魚和雪梨雞片。白衣小混混定睛一看，卻看得這菜簡簡單單的，心裏頭有些疑惑，他明明記得人們可都說這才新奇着呢，難不成沒給自己上？
不過在看到那幹炸裏脊竟然旁邊還有一個盛着料汁的小碗兒的時候有些奇怪，幹炸裏脊講究的就是一個“幹”，講究挂漿，炸的金黃色的為最佳。這幹炸裏脊賣相不差，只不過為什麽要蘸着料汁吃呢？這豈不失了“幹”？白衣小混混決定自己試試。夾了幹炸裏脊蘸了蘸料汁，放入口中，卻覺得那料汁透着一股子熟悉的香氣，一時又想不起來，輕輕一嚼那料汁氤氲在了幹炸裏脊之中，卻覺得那裏脊表皮仍然帶着酥脆，只不過香味卻是更勝一籌，裏脊肉混合着料汁更覺鮮美。
白衣小混混這下子再也沒有輕視譚筱筱的心思了，正吃着呢，卻見得那跑堂的又上了菜。這一次，小混混們可都無法淡定了。
“這可都是辣菜啊！老大，這可是只有在京城才能吃到的辣菜啊！”
“沒錯。”白衣小混混點了點頭，仔細瞧了瞧上的菜，四道菜色相都極佳，而且都紅通通的，一看就有食欲，“而且還是做的很正宗的辣菜。”
這一次其實譚筱筱不過就是将這兩天的贈送菜給做了出來，分別是魚香茄盒、辣炒雞丁、麻婆豆腐和宮保牛筋。其實譚筱筱中間上辣菜是有原因的，雖然之前有上涼菜，但是還是需要些熱菜墊一墊，這樣吃了辣菜才不會對胃有太大的刺激。吃完了辣菜胃口會增大，再上那些新奇的菜，這些人才會印象深刻一些。
白衣小混混對于麻婆豆腐的興趣最大，夾了一塊豆腐，還未放入口中，那麻辣的香味便撲鼻而來，甫一入口，豆腐上沾着的肉末先觸及了舌尖，帶來了麻麻的辣味；緊接着只消舌頭與上颚輕輕一抿，那鮮嫩的南豆腐便在口中碾碎，混合了豆瓣特殊的香氣，直覺的舌頭微微有些發麻；再輕輕嚼起來，那肉末卻是浸了所有的味道，麻辣、醬香、豆瓣香，還有青蒜末的香氣，多重的味道就在這一刻彙聚在口齒中，令人欲罷不能。
接着那道還有花生米的宮保牛筋吸引了白衣小混混的目光，晶瑩剔透的牛筋看起來沾染着辣椒特有的紅色，特別的吸引人，夾了一塊牛筋放入口中輕輕一嚼，白衣小混混便忍不住睜大了眼睛。話說這牛筋好吃卻不易做，只是前期工作就很繁瑣，而且很費時的，而這小娘子做的牛筋，卻是軟爛中帶着嚼勁，麻辣中帶着蔥香；這時候，白衣小混混卻是無師自通地夾了一顆花生米嚼了，便只覺得發麻的舌頭得到了緩解，而且花生特有的香氣中還帶着一種甜味兒又是将之前的味道給升級了，口腔內不再那麽焦躁而是熨帖了不少。
白衣小混混又分別嘗了魚香茄盒和辣炒雞丁之後，陳發端來了蓮藕排骨湯，自有小混混給白衣小混混盛了一碗。拿了湯匙嘗了一口湯，藕香透着大骨香，還有高湯的醇香，鹹香可口的，白衣小混混只覺得今日真的是沒有白來，這搭配還真得無可挑剔，這湯上的正是時候。
而這時，陳發卻又端來了最後的幾道熱菜，小混混們激動了：“呀，這不就是他們說的新奇的菜麽！竟然這麽好看！”
不說這些見識不是很多的小混混，就連白衣小混混也是一驚，這菜即便是京城的大廚也未必能想得出來！卻看那什錦肉丁裝在甜椒盅中，肉餡塞進了絲瓜盅中，蛋皮兒卷起了火腿，白菜卷起了餡料兒……
這幾道菜都是葷素搭配得極好，最重要的是貴在了一個“奇”字上，更重要的這味道卻是無可挑剔的。白衣小混混不禁對譚筱筱有些刮目相看，之前不過是聽說她手藝想要讓她做家裏的廚子，卻沒成想竟然手藝這般的好。
