第40章 ☆、40遭遇山寨版

鄧程明邊動作着,邊小心地扶住了娘子的腰。譚筱筱感受體內這異樣的感覺,努力咬住嘴唇,不讓自己叫出聲來……

次日便是八月十八,休息了三天,終于又要開張了,因着沒有提前預約,譚筱筱還是有些緊張,故而吃過了早點,就要去私房菜,站起身來,卻是嘆了口氣:“我總感覺最近肯定會發生些什麽事兒,怎麽心神不寧的呢。”

鄧程明也站起身來,紅了紅臉兒,摟住了娘子,輕聲安慰:“娘子,沒有關系,有為夫在。”

“嗯。其實,我就是直覺上覺得不好罷了。”譚筱筱靠在書呆子的肩頭,喃喃地道,覺得其實這些杞人憂天的事根本就是有人自擾,書呆子身上散發的青草香讓她心神安寧。

這邊兒譚筱筱剛一進大堂,便聽到了巧香清脆的笑聲,給這早上冷清的私房菜帶來了活力。譚筱筱心頭一松,嘴角含笑進了小廚房,道:“笑什麽呢?”

巧香轉過臉兒來便看到了師傅微笑的臉龐,便走了過來,福了一福,甜甜地道:“師傅好!”

這聲師傅叫的譚筱筱心裏頭一暖,笑着點了點頭:“好好好,如今你來到了這裏,就要仔細看,認真學,不懂就問,知道麽?”

“巧香曉得!爹娘都說了,讓巧香來到這裏就要好好跟着師傅學,要多幫着師傅!”巧香那黑白分明的大眼睛瞪得大大的,擡着臉兒認認真真地道。

“那你要記住你的這句話哦。以後要是你哪天不聽話了,我可要懲罰你哦!”譚筱筱打趣她。

“嗯,好。”卻聽巧香極認真地回答。

耶?譚筱筱愣了一下,又笑了:“師傅哪裏舍得懲罰你呢,不過是說着玩呢。”頓了頓,又對陳發道,“陳發,你給陶老先生那裏送請帖了吧?”

“送了送了。”陳發回道,“陶老先生還說,今兒一定會過來捧場,讓夫人放心呢。”

“那就好,那就好。”譚筱筱松了口氣,又吩咐道,“這裏有我們就行了,你準備準備茶水去大堂候着吧,這會兒可能就有預約的人呢。”說着低頭又看了看陳宋氏準備的菜,點了點頭,又道:“巧香,你先跟着陳氏擇菜,一會兒教你做涼菜。”

“诶,好。”巧香答應着,手腳麻利地幫起了陳宋氏,而譚筱筱則是将要用到的菜配好,以便到時候順手能夠用到。

在三人将所有的菜都準備好之後,大堂裏開始有了響動,聽着像是有了預約的人,譚筱筱這下子總算是松了口氣,唯恐這中秋節剛過,人們肚子裏油水頗多,就不願意過來了。

“巧香,來來,師傅教你拌涼菜。”譚筱筱叫過來巧香,先教她最簡單的,“今兒先教你做姜汁菠菜塔,先将姜去皮切蓉,再拿開水浸泡一盞茶的功夫……”譚筱筱邊做邊講解,又見巧香微微蹙着眉頭,邊聽邊點頭,一副認真的樣子,遇到不懂的地方,還會問一問,遇到這樣的弟子,這師傅的心裏頭也高興。

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譚筱筱放手讓她做了一只菠菜塔。只見巧香一步一步地做得很認真,沒有一步的差錯,便親自嘗了嘗,贊道:“嗯,不錯不錯,很好,繼續好好學着,什麽時候這涼菜您能自己做就好了。”

巧香聽了師傅這話很受鼓舞:“嗯!巧香一定好好學!”

這師徒倆一個講解,一個學,很快便将要用到的涼菜給做好了。不過聽起來,這大堂裏卻并不是人聲鼎沸的,比起前段時間來,聲音要小得多,譚筱筱便走到了廚房的門口,一瞧,只見大堂裏稀稀疏疏地坐着兩桌人,其中一桌還是圍着老陶的,頓時心中一沉:這是什麽情況?按說,雖然這中秋節剛過,但是也不至于有這麽大的落差啊,況且之前都是有很多預約不上的啊!

打了個手勢,譚筱筱将陳發叫過來問:“今兒怎麽了?怎麽人這麽少?”

陳發皺起了眉頭,搖了搖頭:“夫人,只是聽說今兒有一家私房菜開業了。而且還是全都免費的,故而很多人都去了那邊了。來的這些人都是看中了夫人的手藝,有的人也是觀望着,想要下午的時候去那邊兒呢。好在還有些人是吃慣了夫人的手藝,這中午還有四桌,可是這晚上就預定了兩桌……”

譚筱筱這時候才明白早晨那種不祥的預感是為了什麽了:“私房菜!那你打聽到了是誰開的私房菜麽?”

陳發卻是深鎖了眉頭,又是嘆了口氣:“夫人,您有所不知,此人正是那個曾經過來找事兒的楊公子!他新置辦了一座院子,開了私房菜,而且聽說他還請來了京城裏的廚子呢!”

“是他!”譚筱筱也皺起了眉頭,吐了口濁氣,點了點頭,“好了,我知道了。你先忙着。”雖然口上這樣說,面上也沒有什麽很大的反應,不過譚筱筱這心裏頭卻也是不安的很。畢竟這做生意頭一條就是“人無我有”,如今這第一條被人給破了,而且這人還是和自己不對付的那個該死的白衣小混混!這事兒還真的不好辦。不過好在這裏還有老陶坐鎮,情勢還不算太糟!

分別将每樣涼菜都放進了托盤,譚筱筱親自端着托盤來到了老陶所在的桌子,笑道:“老先生來了!這是今兒的涼菜,請老先生品嘗。”說着,又将每道菜的菜名給報了。

“好好好!老夫就知道這私房菜新開張必當會換菜單,果然不錯!老兄弟們,咱們都來嘗嘗這鄧家娘子的手藝!”老陶招呼着,又對譚筱筱笑道,“鄧家娘子,這都是我的一些老兄弟們,都是濟州府來的,論起資歷來,可要比老夫老呢,在美食方面,可要比老夫有見解呢!”

幾位老先生紛紛自謙:“哪裏哪裏,比起老陶你來,我們可是差遠去了。”

“您們能來私房菜,便是我的榮幸,只是希望我做的菜還能入老先生的眼。”之前聽到陳發說老陶說了一定會過來捧場,她并沒有想太多,卻沒想到竟然是将他交好的美食方面的朋友叫來了!這讓譚筱筱很是感動。再聽說這幾人可都是美食方面的達人,譚筱筱心裏一陣激蕩,這可是個好機會,一定要把握住!只要這幾人能夠對自己做的菜作了肯定,加以發揚,再加上老陶的坐鎮,料那邊兒也不能怎麽樣!

“好好好!那咱們就嘗嘗鄧家娘子的手藝吧。”老陶招呼着。這幾位老饕都開始品嘗起來。

因着還要做熱菜,不然譚筱筱是會坐下來好好聽聽這幾位老先生會怎麽說的,吩咐了陳發好好聽着再彙報,便回到了廚房繼續工作。

而外面幾位老先生卻已經是贊嘆連連了:“老陶,果然沒錯!這鄧家娘子的手藝真的不是虛的!這黃瓜蒜丁,雖然只是一道簡簡單單的素菜,但難得的是,竟然想到了将拌好的涼菜丁放在挖空的黃瓜條裏,紅的尖椒,黑的玫瑰鹹菜,黃的黃豆,綠的黃瓜,這樣看起來不僅顏色鮮豔,而且誘人食欲。品嘗起來,鹹甜可口,還有紅尖椒提了辣味,最後又有黃瓜條的脆生生地爽了口,不錯不錯!”

“的确的确!”又有一位老先生道,“要說起來,這食材越是簡單,這菜要做好,越是難。像是魚翅鮑魚這樣的食材,本身就鮮美無比了,故而只要簡簡單單的做了,味道就會與衆不同。而這簡單的菜,卻更是要花心思去做,才會做的與衆不同。老夫就覺得,這姜汁菠菜塔,就屬于這種菜。這菠菜,多麽常見的食材,姜也不過是配菜罷了,而這姜汁菠菜塔卻是将二者很好地結合在了一起。瞧着這菜色,塔狀的菠菜,看起來就很別致;再一品嘗,姜汁的味道将菠菜原有的澀味兒給壓了去,只覺得這菠菜鮮嫩可口,帶着姜汁特有的辣,格外的爽口。這道小菜,是極适合作為佐酒小菜的。”

“此話不假。不過,這涼菜,除了要爽口,還要開胃。而這山楂藕片便是極開胃的。如果要用三個字來評價這道菜的話,那邊是‘酸、甜、脆’了。這山楂是熬成了醬,又加入了冰糖,而這藕片是在涼水中浸泡過的,故而會非常的爽脆。山楂的酸,冰糖的甜,與藕片的脆一結合,又爽口,又開胃,吃過之後,只覺得胃裏頭空空的,很想吃些東西。”

“如此看來,老兄弟幾個可是都喜歡鄧家娘子做的菜了。”老陶喜道,“話說老夫之前已經來了很多次了,雖然這私房菜開業沒多久,可是這菜單已經是換了好幾次了,而且還經常有贈送菜。老夫就是喜歡這一點。”

“老陶你是個有口福的!”幾個老先生羨慕不已,“要不是我們不住在這裏,也是要時常來到這裏的。話說,說起來,我們住在濟州府,距離這濟州縣也不遠,有空了,我們就過來,嘗嘗這鄧家娘子的手藝也未嘗不可。”

譚筱筱邊做着菜,邊聽着陳發的彙報,尤其是聽到了老先生說到以後也要過來的時候,那心頭不能不說是激動,做起菜來也更有勁兒了。又想,那可惡的白衣小混混沒有這些人的鼎力支持,又能翻出什麽花兒呢?

作者有話要說:回到了私房菜部分,有了競争對手,女主會如何應對呢?

大大們,乃們竟然都霸王某北啊~不評論,不收藏,某北好傷心~

某北捂臉低泣奔走~

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