第50章
牛身上都是寶藏, 特別是吃火鍋的時候。
各種部位的牛肉、毛肚、黃喉等,都是火鍋必點食材。
農耕時代,牛是重要耕田利器, 私自殺牛有違當朝律法, 這一點在大荊國也是通用。
但上有政策下有對策,人畢竟是食肉動物,雖說政策不允許,但吃的人多了, 朝廷也就睜一只眼閉一只眼, 總不能将全天下的老百姓都抓起來吧?
更何況,私自殺牛不允許, 在府衙有過登記的屠戶就不一樣了, 這是合法的殺牛人,所以陸一鳴想買牛食材, 還是可以的。
他們回到家不久後,天上開始落下點點雨水,定眼細看那匆匆下落的雨,還能捕捉到夾雜其中輕飄飄的雪花,随着時間的推移, 雨勢減緩,風雪加大。
陸一鳴呼出一口白氣,進門去點燃壁爐。
陸父陸母省着錢, 他們不在家時, 兩人并未用壁爐生暖, 平日裏他去鎮上求學時也是如此,等入夜後,這個家才會升起暖烘烘的壁爐。
他也曾找三人說過, 無需這般省着用,一個月的柴火和火磚錢并不多,支撐得起。
答應歸答應,三人點頭後還是老樣子。
陸一鳴能猜到他們的想法,無非是他武科考需要的開銷數額大,家裏除了還有幾畝田外無額外收入來源,總不能一直座山吃空,所以能省則省,留點銀兩為以後他需要用錢打點些事情做準備。
明白他們擔憂的點,賣酒的事情刻不容緩。
葡萄酒已經制作完成,效果也不錯,現在差的無非就是如何将之推銷出去,不是讓達官貴族進行買斷,而是面向所有人。
他所圖略有些大,這種有特殊功效的酒,他想将之作為高端酒售賣,而非普通的米酒一般。
大街上随處吆喝着“賣酒啦~走過路過千萬不要錯過”這樣的宣傳方式,太掉價。
陸一鳴躺在床上思考對策,不知不覺中陷入沉睡。
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翌日,粉妝玉砌的天邊升起一日旭陽,普照大地,但室外的溫度卻比昨日更冷。
陸一鳴早早起床開始準備做清油火鍋底料和番茄火鍋底料。
裴星按照吩咐前去查看之前做的辣椒壇子:“夫君,之前腌制的辣椒還剩下小半壇。”
自從夫君教給他和阿娘甜辣醬和糟辣醬的做法後,他們家幾乎每隔一日便會做上一頓飽飽口福。
如今他們食辣的度在提升,但那壇裏的腌制辣椒和院裏的朝天椒,肉眼可見地飛速減少,這會兒只剩下小半壇了。
陸一鳴點點頭:“做配料足夠了。”
“夫君,”裴星的小臉緊皺在一起,說話有些吞吐,“那些內髒真的可以吃嗎?”
陸一鳴早前在李屠戶那定了些羊肉、牛肉、牛油、大血管和牛胃,今早對方送過來差點把裴星吓一跳,農家還真沒幾戶人家敢吃牛的。
之前他四處觀望,見沒人注意,才偷偷摸摸接過,這會兒還是不理解夫君做這所謂的“火鍋”,為何需要這些東西。
肉他還能理解,這內髒實在是無法接受。
陸一鳴僅看了一眼,就知道李屠戶送來的肉不錯,他将手上炒好的清油火鍋底料倒入陶罐子靜置,等待一會兒制作鴛鴦鍋,而後接手這一籃食材,開始剝離毛肚。
“這些大血管搭把手洗一洗,先賣個關子,一會兒滿足你的口福。”
聽這話裴星是越發好奇了,夫君可從來沒回避過他的問題,這是多好吃的東西才會選擇吊他胃口。
不過一想曾經夫君做的各種美食,他忍不住頻繁吞咽口水,手上的動作也快了不少。
番茄、娃娃菜、土豆、鴨血、豆皮、金針菇等蔬菜洗完放置在一旁,陸一鳴掐着時間開始制作番茄鍋底。
待濃郁的香味四散開,門外響起了熟悉的聲音。
“你們倒是卡着好點前來。”
姜潤山和顧煥身後還跟着一個高大的人,是好久沒見的謝承,雖有些意外,陸一鳴還是熟稔地朝三人調侃。
人來了,自然無需再将番茄底料盛出備用,而是直接架起定制的鴛鴦鍋,開始今日的正菜。
菜板上陸一鳴切菜的動作行雲流水,而鴛鴦鍋也開始冒泡沸騰。
這裏沒有特定的火鍋桌面,幾人搬過小板凳,端着飯碗圍坐在鐵桶火鍋前,一眨不眨地看着陸一鳴一點點将肉片和蔬菜下進去。
“可惜沒有蝦滑和耗油。”陸一鳴看着桌子上擺放的一大堆配菜,有些可惜,“不過幸好還有辣椒,否則火鍋都沒得吃。”
蔥、蒜蓉、牛肉粒、花生碎……
香菜?他不行。
衆人學着陸一鳴調醬料,顧煥拿着筷子試了一口,覺得有些難以描述,這等一會兒要怎麽吃?
在一群人的圍睹之下,陸一鳴從辣鍋中夾起一塊看着特別辣的羊肉,放進手中的調料碗,來回滾動後放入嘴中咀嚼。
“羊肉的味道略微有些重,”陸一鳴能吃辣,這對他來說僅僅是微辣而已,“熟了,肉可以吃了。”
其他人見他吃着香,看上去也沒有想象中的辣,開始試探着往鍋裏夾筷子。
陸一鳴見裴星對辣鍋的肉躍躍欲試,想起番茄牛肉湯還沒調,止住他的手,在人不解中,端起空碗加入牛肉粒和芹菜末,盛了一大勺番茄湯。
原本該是下料前做番茄牛肉湯的,但他一時半會兒忘記了,果然是因為太久沒吃火鍋了嗎?
他将熱氣吹一吹遞給自家夫郎:“這個吃一吃看,不知你是否會喜歡。”
其他人見陸一鳴的動作,他們伸向辣鍋和番茄鍋的動作一頓,停滞在半空,一時半會兒不知道該先吃肉還是先喝湯。
吃了沒見識的虧啊!
顧煥第一個放在碗筷,起身去給自己添了一碗,姜潤山緊随其後,兩人之間的關系不像是昨日那般僵硬,看來是有好好坐下來交談過一番。
謝承插入他們中間,有意無意将兩人隔開,獲得兩人各一個白眼。
至于陸父陸母,繼續自己的動作,不過筷子從辣鍋移到番茄鍋,夾了一片娃娃菜,假裝若無其事地吃上一點後,才慢慢悠悠給自己盛了一碗番茄牛肉湯。
陸一鳴又問了一遍:“吃得慣嗎?”
裴星敷衍地點點頭,好吃地說不出話來,他繼續與這碗熱騰騰的番茄牛肉湯較勁,一時半會兒顧不上陸一鳴。
後者有些好笑,寵溺地看着他微微鼓起的奶膘,小財奴加小吃貨,不管什麽樣都是他的寶貝。
怕幾人覺得辣,陸一鳴特意準備了涼開水放在一旁。
與他預計的場景相差無幾,幾個喝完湯的人迫不及待夾起辣鍋裏的菜,沾了料往嘴裏送,結果可想而知。
咳嗽聲連綿起伏,要不是姜潤山見其他人沒意見,差點以為這小子是因為前段時間自己對他太過苛刻,決心報複他。
他剛才可是見對方面不改色吃進去的,怎麽到了他們這兒,就完全不行了?
“咳咳咳,”顧煥就沒姜潤山這麽淡定,他咕嚕咕嚕灌了幾口水,眼中辣得起了些水霧,“這哪是什麽火上烤的食鍋,這分明是火辣辣的哭鍋!”
陸一鳴又下了幾片毛肚,平靜地問道:“好吃嗎?”
顧煥剛打算罵人的話一頓,很沒志氣地開口:“好吃。”
“吃了辣覺得身體熱了些嗎?”
他感受了一下,确實刺骨的陰冷減了不少:“确實。”
“那不就得了。”
冬天就該吃火鍋。
顧煥無法反駁,看着別人吃得津津有味,一卻只能擤鼻涕流口水。
他恨,恨自己為何吃不得辣,如此美味佳肴!着實心痛!
“其實你可以将辣鍋的肉放進清水中涮一下再吃,表面的辣味會淡一些;或者吃番茄鍋的,在你的調料中放一些小米椒。”
陸一鳴見他實在不能吃辣,但又饞的緊,出聲提醒道。
至于另一只不太能吃辣的兔子,豎起耳朵聽得很認真,這是在心裏做筆記呢?
他給人夾了一片番茄鍋的牛肉,視線從他身下掃過,輕聲說:“今日可以吃一些,不過……的時候不能吃。”
裴星的手一抖,差點将筷子裏的肉掉地上,明明沒吃辣臉卻紅得出奇。
夫君怎麽、怎麽能在這種時候說這些事!!
聽力很好的謝承若有所思地朝陸一鳴看過來,又快速移開視線去看身旁打算去夾辣鍋裏的肉的某人,擡手用筷子制止:“你,辣的少吃點。”
顧煥一臉懵,這人什麽鬼?憑什麽管他事情?
謝承不讓做的事,他就偏要做!氣死他!
謝承有些無奈,雖然不知道這人又在鬧什麽,但不聽他的勸,到時候受罪的是他自己,最後罵的卻可能是他。
至于陸一鳴,深藏功與名。
火鍋後必點西瓜爽口,他事先就有所準備,冬日裏鎮上當然不賣西瓜,但他有小苗,什麽季節産不了水果?
【……主人就會壓榨童工。】
【千年人參。】
前段時間萬忙中的陸一鳴提前下學後抽空去了一趟後面的群山,替他找高級“食材”,這才過了幾天,這藤蔓又健忘了。
【好的,我閉嘴了。】
反正主人讓它産低級食物也不是一天兩天了,它習慣了。
生活不易,小苗哭泣。
将切片的西瓜放在桌子上,陸一鳴自然地替裴星揉了揉微撐的肚子,一旁的謝承也想效仿,被某人躲開。
顧煥躺在躺椅上,吃飽了,可以談正事。
熟悉的人熟悉的配方:“開個價。”
不過這一次陸一鳴沒有直接報價,而是将一紙計劃書遞給他:“看完再談。”
顧煥輕挑眉目,接過計劃書坐起來仔細看,做兄弟可以随意一些,談生意不行。
“你的意思是我們合營,你出配方,我出人力物力財力,利潤二八分?”顧煥一目十行看完所有內容,提煉出其中的要點。
陸一鳴直視他的眼睛,點點頭:“對。”
顧煥思考片刻,沉吟:“光是今日所見,還不夠。”
陸一鳴也知道這一點,火鍋看着其實和之前賣的菜無多大差別,只是底料需要花點心思,現在呈現出來的不足以讓人心動。
他将另一份準備好的某撈詳細股權制度方案和一份火鍋底料菜單交給他。
然而顧煥看完後并未直接回答成與不成,而是問了他一個毫不相幹的問題:“你認不認識一個叫做魏游的人?”
作者有話要說: (成家了該事業了,包子也可以提上日程了~)
寫的時候直流口水,天氣涼下來,國慶該沖海底撈了!
不知道友友們吃火鍋必點什麽菜,我基本就是文中的菜色。
蠢作者好像調料雜七雜八都會加一點,除了香菜,非常混雜,友友們有沒有好的配方介紹一下诶~
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