第15章 蜜桂冰花
嬰曲陌的第一反應是做椰蓉紫薯,但是時間是個問題,光做酸奶就得花費太長的時間。
三炷香的時間根本來不及。
嬰曲陌腦海中浮現淩妃的話,那本古舊手劄上面,她記得有桂花綠豆糕的做法,綠豆糕在夏季食用,清涼甜淡,她當即就決定了做桂花糕,名字她都想好了,就叫蜜桂冰花,這名字聽着都涼爽,也适配夏熱解暑之題。
桂花糕的做法很簡單,而且最主要的就是貼合這次比賽的主題,時間緊迫,來不及讓嬰曲陌多做她想,便開始着手準備做桂花糕的食材原料。
蒹桑就在一旁給嬰曲陌打下手,嬰曲陌做的東西簡單,也用不到她,她看了眼旁邊比她早一些動手做準備的林嫣,手忙腳亂的,她便讓蒹桑去幫林嫣。
林嫣做的是麻球,這個還需要煎炸,裏面的流心餡料要調制的甜而不膩也需要花心思。
蒹桑其實不大樂意,因為爺爺的事,她一直對林嫣喜歡不起來,但是她一向聽嬰曲陌的話,嬰曲陌讓她做什麽,即便不情願她也會去做。
林嫣看到蒹桑過來幫自己,很詫異,蒹桑撇撇嘴,嘟嘴哼聲:“陌陌讓我過來幫你的。”
“沒事,你過去幫她吧,我這邊可以的。”林嫣剛揉完面團,又找各種汁料,手上已經忙的一團糟了。
“可以什麽啊可以,你說句讓我幫你會死啊?”蒹桑是個刀子嘴豆腐心的人,嘴上說着狠毒的話,但是手上已經開始忙活起來了,“我來揉面,你去調餡料。”
林嫣被蒹桑輕微推到了一邊,她看了眼蒹桑,唇角彎了彎,聲音很輕的在蒹桑後面說了一句:“桑桑,謝謝你。”
蒹桑聽見了,她朝着嬰曲陌的方向揚了揚下巴,依舊說:“陌陌吩咐我的。”
嬰曲陌就在她們兩人旁邊,她在現場提供的食材中找到了自己所需要的食材,聽到兩人的談話,說:“你們倆抓緊時間,配合默契一點。”
林嫣鼻尖有些酸澀,眼眶溫熱,“嗯,好,陌陌,你有什麽需要就說。”
嬰曲陌:“我這邊做桂花糕,簡單,你那個麻球,煎炸的時候火候掌握好。”
林嫣點了點頭,嬰曲陌也低頭開始做東西。
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桂花糕雖然做法簡單,原料也普通,但是在郁京城她們做的都不是純綠豆,因為郁京城的街市上買不到上好的綠豆,但好在皇宮中所提供的原料都是上等的。
嬰曲陌将綠豆率先泡在了水裏,泡制差不多,需要去皮,去皮之後将綠豆蒸熟過篩。
蒸煮綠豆的過程中,嬰曲陌将備好的黃油碾碎,生火加熱融化,随後将蒸好過篩的綠豆加入其中,翻炒約莫一刻鐘,狀态成泥後加入砂糖和桂花,繼續翻炒。
這個過程有些費力,對火候的要求也高,而且要不停的翻炒,防止粘鍋炒糊,炒制均勻可以捏成團裝的狀态後出鍋。
嬰曲陌用手捏團,比例差不多是自己手掌心剛好握住的大小,将所有的面團捏成等比例的小團團,然後找了宮人準備的印花刻模,一個一個耐心的刻出來。
這期間,在她不遠處的妙蘭突然冷聲嗤笑了一聲,那笑聲好像感覺她自己志在必得一般。
嬰曲陌狐疑的看了她一眼,妙蘭在做酥餅,她已經将水油皮一層層擀出來,正在包切好的牛肉粒豬肉粒餡料。
“我還以為你能做出什麽驚人的糕點呢,原來就是個普通的綠豆糕。”妙蘭陰陽怪氣的說了句。
嬰曲陌皺眉,懶得搭理她,繼續自己手上的制作。
妙蘭見自己被無視,也沒有氣惱,她對自己的小跟班說:“去給我找些芝麻過來,要黑的。”
芝麻就在林嫣和嬰曲陌站着的地方,因為林嫣做麻球也需要用到芝麻,所以她提前找了拿過來備用。
但貌似現場做東西的人太多,對芝麻的需求量也多,所以沒有芝麻了 唯獨林嫣那裏有一些。
妙蘭的小跟班找了一圈沒找到,看見林嫣那裏有就要伸手去拿,蒹桑眼疾手快,一把護在懷裏,說道:“你幹嘛?!這是我們提前拿的。”
小跟班鼓着臉,表情委屈巴巴的看向妙蘭,妙蘭見狀,眸色淩厲,聲音傲慢:“食材是共用的,你憑什麽不讓拿?!”
蒹桑:“食材是共用的沒錯,但是鞠管事一開始說了,自己做什麽東西,就提前拿食材,你自己沒有提前拿怪誰!”
妙蘭又傲又潑,聽見蒹桑的話,直接跨前一步,一副要撕逼的樣子,嬰曲陌見狀,直接喊了鞠管事過來。
這種事,就得直接找管事的,不能鬧起來。
“鞠管事!這邊有人食材緊缺!”嬰曲陌朝門口端坐在躺椅上喝茶的鞠明月喊了一聲。
妙蘭看到嬰曲陌喊了鞠明月,氣勢上瞬間就蔫了一截,只敢眼珠子狠狠剜了嬰曲陌一眼。
鞠明月緩步走過來,保持着一貫的溫和笑容,說:“缺了什麽?”
嬰曲陌指了指妙蘭,直截了當:“不是我卻,是她卻。”
鞠明月将目光轉向妙蘭,妙蘭見狀,只好開口道:“回鞠管事,芝麻沒有了。”
“開賽前,說了讓你們想要做什麽便抓緊找自己所需要的食材,你為什麽不拿?”鞠明月語調平緩,甚至有些溫和,但卻莫名給一種不寒而栗的壓迫感。
妙蘭聽了,頓時連氣都不敢喘了,“我……我……”支支吾吾了半天也沒說出個所以然來。
彼時,林嫣做的麻球已經用了芝麻,還剩下了一些,便說可以将剩下的芝麻給妙蘭他們。
妙蘭居然沒有接。
鞠明月見狀,說:“食材是自己提前需要拿的,你沒有拿只能說明你沒有提前思慮到你所需要的東西,是你自己的問題,對方既然願意給你,你還不趕緊收下?”
妙蘭聽了鞠明月的話,才伸手收了,表情是一臉的不甘願。
鞠明月沒再多說,轉身又回到了她的躺椅上,她看了眼旁邊香爐中的香,已經燃了兩根半,她說:“還有半柱香的時間。”
即便此時此刻妙蘭有多不服氣,她也得暫且放一放了,她時間快來不及了,匆匆忙在酥餅皮山挂了芝麻,開始起火煎炸。
嬰曲陌的桂花糕已經做的差不多了,最後半柱香的時間,她正好将所有刻好印花花紋的桂花糕開始擺放裝盤。
在剩下的時間裏,她還憑着記憶中在手劄上看到制作六飲的配方,做了配食用桂花糕的清香茶水。
剛做完,時間恰巧卡時。
“時間到,所有人停下手上的動作。”