第85章 湖邊烤魚金黃炸蝦

用力拉魚竿, 魚線扯動魚鈎，一只老鼈死死咬住鈎子，從湖水中彈出，水花四濺。

井歸林緊盯着那老鼈, 屏息迅速收緊魚線, 甲魚被順利拉到岸上, 沒有掉下去, 他松了一口氣, 輕快地笑了起來。

“這湖水裏竟然能釣到甲魚。”年歲小心地湊近那老鼈，害怕它突然爬動或者咬她。

它還在固執地咬着魚鈎, 絲毫沒有掙紮着松口的意思。

那老鼈有手臂那麽長，通體青灰色, 看上去醜醜的，像個被拍扁了的鍋蓋。

“這邊水質比較好，所以老鼈也喜歡住在這裏，而且, 剛才我許願了哈哈哈，多少有點加成。”

井歸林激動地笑着，把老鼈放在單獨的桶裏，試探着把魚鈎從它嘴裏拆出來。

他要松手時, 那老鼈迅速張口要咬他的手, 井歸林反應迅速, 稍微一閃, 它咬了個空，氣得在桶裏亂爬。

“這麽皮, 晚上把你炖湯喝。”井歸林跟個小孩一樣, 對着老鼈做了個鬼臉。

它倒是聽不懂人話, 在桶裏爬得飛快，把木桶拍得咚咚響，又不小心翻倒，肚皮朝上，半天翻不過來蓋。

年歲知道甲魚炖湯大補，但是沒有真的喝過，畢竟還是有點怕這個會咬人的東西。

“來，妹妹，你也來釣釣試試，可好玩了。”井歸林站起身，把位置讓給年歲，又找了幾塊磚頭圍住桶的四周，防止翻倒。

【新任務發布：捕獲湖中生物。】

【任務獎勵：經驗值+300，每捕獲一只湖中生物，在現實世界獲得相同生物，數量×10。】

年歲沒有推脫井歸林的讓位，不只是因為任務，她确實很想玩這種釣魚項目。

往常接觸到釣魚，基本都是在公園的小池子裏，滿池子的魚讓大家釣，魚鈎剛放進水裏就咬鈎了，一點意思都沒有。

而這裏，是真正純天然的湖泊，比荷塘地圖擁有的生物更廣泛，能不能釣到，能釣到什麽，都是未知數。

眼前的湖泊可不是小池塘，湖岸線綿長，蜿蜒曲折到幾近天邊，湖邊的人三三兩兩嬉鬧着，笑聲隐隐約約地散在清新的空氣裏。

微風吹動湖面，湖水在陽光下泛着粼粼波光，細碎的光亮跳動着，如鑽石般閃亮且散發着靈氣，湖水表層清澈透亮，由于湖水很深，一眼望不到底。

井歸林和井向海教給了年歲釣魚的注意事項，她在荷塘地圖學習過一次，又在這邊學習，技巧了然于心。

小顆的糯米丸子在魚鈎上捏緊，輕甩進湖水中。

年歲又找了幾個糯米丸捏碎，撒到魚漂附近，稍等片刻，魚被吸引了過來，魚漂周圍浮起小泡，漸漸的氣泡越來越大。

魚鈎稍微受力，年歲立刻拽起魚竿，魚鈎上竟然什麽也沒有。

年歲試了很多次，仍舊一無所獲，她這才明白，這任務沒那麽好做，湖裏的魚比荷塘裏的魚狡猾得多，不直接咬鈎子，而是慢慢把魚餌吸走。

井向海釣魚的時候像個老人，一直不急不躁地甩鈎、等待、拉鈎，釣不釣得到魚倒不是太在意。

不過他看到年歲逐漸變得沮喪，于是默不作聲站起來走了，過了一會兒，端來了兩盤金黃的炸貨。

“妹妹先吃點東西補補，才有力氣釣魚啊。”井向海笑笑，把盤子和叉子放到年歲身旁的小桌上。

“這一盤是......”年歲看到那身形細長的炸貨，有點分辨不出是什麽。

“炸泥鳅，泥鳅是小弟去森林泥潭裏面剛抓的，他又跑去抓了，你先嘗嘗。”

家裏做炸泥鳅前，一般要把泥鳅放在清水裏養個一兩天，吐淨泥沙，不過這盤中的泥鳅已經去掉了頭和內髒，不用等那麽久了。

泥鳅上附有一層花椒和蔥絲，可能是放了很多去腥調料的緣故，一點泥腥味都沒有，唯有點點芝麻和絲絲焦香勾人食欲。

叉子插起送入口中，泥鳅已經從外到內完全炸酥，連脊骨也脆得像是威化餅幹，椒鹽覆蓋肉質內外，鹹香入骨，肉質在火力下縮緊，像肉幹一樣有嚼勁。

花椒放得很多，微麻的滋味像是跳跳糖，從舌尖跳躍着蔓延到舌根，連帶着口腔也跟着酥麻，吃着十分過瘾。

年歲今天吃了太多美味，只吃了兩根泥鳅就放下了叉子，不過這美味已經足夠提神醒腦了。

落骛也蹦跶過去，站在盤子外俯身叨着泥鳅上的肉，年歲也沒管它了。

年歲舔了舔唇邊的椒鹽粒，舀了點湖水洗手，準備重振精神大幹一場，畢竟釣到的魚都是之後可用的食材啊！

既然這些魚會吸走魚餌，那不如把魚餌捏到它們吸不動。

年歲用最大力氣把魚餌捏緊實，然後在一個魚餌上挂了兩個魚鈎。

這次果然有效果，大概兩分鐘左右，魚漂上下浮動，年歲猛地一扯，一條手掌長的白魚躍水而出。

“嚯，這麽快就釣上來了，厲害啊，我當時第一次釣魚，什麽都沒釣上來，連根水草都沒。”井歸林轉了一圈又回來了，正好看到年歲釣上來第一條魚。

雖然只是湖裏最常見的白條魚，但是年歲掌握了些經驗，繼續沉穩甩鈎。

鈎子一次次落下，白條越來越多，慢慢裝了大半桶，同時還釣上來三條黑魚、五條鲇魚。

黑魚身上有黑色和銀色交錯的斑紋，好似蛇皮，鲇魚須一動一動的，看着可愛，實際上還有點兇。它們每個的個頭都很大。

年歲基本摸清了規律，豬肉和糯米等量做餌，容易釣上來白條。

全部用肉做餌，往水草多的地方扔長線，容易釣到黑魚和鲇魚。

年歲把豬肉和糯米分開配餌，多試驗了幾次，果然如此。

豬肉用完，她把剩下來的糯米捏在一起挂在鈎子上，本以為會被這群狡猾的魚吞下，什麽也釣不到。

沒想到落骛飛到魚竿盡頭，停在上面喳喳叫。

年歲沒看到魚漂浮動，卻莫名覺得落骛在提醒什麽，年歲猛地拉竿，魚鈎上挂着一些半透明的東西。

拉近了看，竟然是三只青蝦，雖然只有小拇指的一半大。

年歲有點意外，她以為釣魚釣的只有魚，能釣上來甲魚已經很驚奇了，沒想到還能釣上來青蝦。

年歲又捏了好幾個糯米球挂在魚鈎上，青蝦不像魚咬鈎時感覺那麽沉，落骛就站在魚竿盡頭，它一撲騰翅膀，年歲就拉鈎，每次都收獲頗豐。

一下午的折騰，年歲收獲了一大桶白條魚，二十幾只黑魚，十幾只鲇魚，還有兩桶青蝦。

【任務獎勵：經驗值+300，現實世界白條魚1960只，黑魚270只，鲇魚160只，青蝦4230只，已放入山海空間儲藏室。】

年歲撩起湖水洗了洗有些髒了的手，又擦了把頭上的汗，不知道什麽時候，身上已經熱出了一身汗。

好在此時已是黃昏，林間清爽的風帶來松柏的香氣，年歲坐在小椅子上看落日，落骛停在她肩頭。

那殘陽如同火山熾焰一般亮，周邊的天幕卻逐漸變暗。直視半輪太陽，好像坐在黑暗中不開燈看電視，那太陽被勾勒出了一圈金邊。

殘陽傾瀉入湖，碎光漂浮在湖面，将湖邊的人也拉出纖長的影子。

耳邊人群的嬉鬧聲好像隔了一層水一樣朦胧，在這混沌的聲音中看落日，有一種孤寂又幸福的奇特感受。

年歲又坐了一會兒，井向海幫忙搬走魚和蝦，井歸林也來幫忙，他們要用這些做晚餐。

他們在搬着木桶去稍遠處的廚具邊時，身邊點點燈光依次亮起，年歲轉頭，見湖邊一圈和森林裏，遍布着光線微黃的星星燈，從沒有電線這點來看，這些燈應該是儲存了白天太陽能發的電。

井向海熟練處理白條魚和青蝦，而後下入油鍋炸酥，井歸林處理了黑魚和鲇魚的內髒，給兩條魚開背。

年歲借來了燒烤架，給魚改花刀，用蔥姜蒜、花椒和生抽将魚研制好，放在燒烤架上，兩面烤至金黃。

那原本軟塌塌的魚皮縮水緊實了不少，牢牢包裹在魚肉上，讓改花刀的地方更有層次感地露了出來。

稍微烤制後的魚因為印上了燒烤架的網格，更有燒烤的感覺了。

将魚放在烤盤上備用，燒柴起鍋，熱油将細碎的蔥絲、窄條的洋蔥、大顆粒的蒜炒香煎幹，放入八角、桂皮、香葉、甘草，加豆瓣醬一起炒香。

再放一大顆冰糖炒化，兩大勺醇香的米酒調味，一大塊牛油增香，再倒入一小桶散裝的啤酒，共同燒至沸騰，淋在放烤魚的烤盤上，和魚肉平齊。

在烤盤裏加入綠葉菜、豆皮、鹵藕片、紅辣椒、土豆塊、洋蔥碎，放在炭火上，慢慢炖煮。

随着烤魚周邊濃香的湯汁冒出密集的泡泡，醬料層次感豐富的香味，一層一層渡到魚肉上。

先是浸沒了魚肉焦黃的表皮，再滲透入鮮嫩的魚肉中，最後填滿了魚肉的絲絲縷縷縫隙，浸入了魚骨與魚刺深處。

蛋白質的炙烤香原本就格外勾人嗅覺，像是雞皮的脆邊、烤鴨骨頭尖上的點點肉、薄薄的烤豬肉片、炭火上的羊肉串，一股讓人提神醒腦的肉香随着熱氣四溢。

更絕的是那醬料和配菜，經過炖煮之後，鹹、麻、香、辣混雜在一起，将魚肉的炙烤香帶到了一種新的高度。

不僅往內是入骨的入味，往外散發的香味也讓人直咽口水。

此時天已經完全黑了，湖邊只有星星燈，以及各位賓客做飯時的火光亮着，但并不妨礙很多賓客循着香味找到了這邊。

“阿姐阿姐，快讓我吃一口，感覺一會兒就都沒了！”

井隐溪走在半路上還納悶什麽味道這麽香，跑過來發現是自家阿姐在做烤魚，可怕的是，有好多人都在沿着香味往這邊走。

他身上還殘留着沒清洗幹淨的泥水印，渾身都是熱汗，把裝泥鳅的木桶往旁邊一放，就要拿筷子撈魚。

“欸欸欸，你去洗手，我幫你夾。”年歲隔空阻止了他的小髒手。

“好嘞阿姐，一定給我大塊的！”井隐溪說着跑向湖邊。

等他洗好手再回來時，烤魚前已經圍了好多人拿着碗筷在吃，年歲從人群裏擠出來，端着的碗裏有兩大塊魚肉，還有各種配菜。

在井隐溪心裏，年歲的身影在那一刻像個英雄。

他接過碗迫不及待地開吃。

魚肉靠近烤盤的半邊是焦的，但這焦并不像是炸泥鳅的焦脆，而是薄薄的一層焦，宛如鍋巴，又因為在味道豐富的醬料裏煮過，是糅合了焦香和湯汁鮮美的鹹爽口感。

黑魚和鲇魚的刺都不多，腌制恰到好處，不僅一點兒腥味都沒有，那少許的大刺還被炖煮酥軟。

魚肉鮮嫩爽滑，比蝦滑還要嫩，吸足了醬香與微辣的湯汁，入口即化，輕嗦輕嚼，連牙齒都在享受。

豆皮軟糯如粉絲，染上了幾分魚肉的味道，藕片脆爽，又因為鹵料的緣故，鹹香入味。

平時不愛吃蔬菜的井隐溪，這次連生菜也不放過，因為蔬菜吸收了魚湯，鮮得要命。他吃完了碗裏的所有肉和菜，要不是魚刺嚼不動，真想把碗吃個一幹二淨。

不僅是他一口氣吃完，一直沖年歲比大拇指，圍着排隊吃烤魚的人也誇贊不斷。

“這小姑娘烤的魚也太好吃了！”

“我一開始烤魚只在魚身上刷醬料，烤得油乎乎的，沒想到先烤再煮這麽香，下次我也這麽做。”

“我估計這調料也是人家小姑娘精心配的，感覺這湯汁都香得人要飛起來。”

“可不是嘛，靈魂調料了。”

年歲聽到大家說好吃，心裏也挺高興，她做好後自己先夾了一塊嘗味道，此時被衆人分走了也沒什麽，一會兒再做就是了。

她轉去井向海那邊，夾了些剛炸好的青蝦吃。

那青蝦沒有什麽複雜的做法，直接裹上玉米面和面粉，在油溫适宜的鍋裏面炸，出鍋時金黃好似朝陽，看得人心生歡喜。

蝦的殼、腿、肉已經全部變成焦脆的，只消扔進嘴裏嚼、嚼、嚼，金黃的蝦在齒縫間咔嚓咔嚓研磨碎，油香混合着蛋白質的香味爆出。

連吃好幾口，永遠都像吃第一口一樣香酥，單調重複的咀嚼也讓人心生快樂，呼出的氣都是香的。

年歲吃着吃着，忽然意識到井歸林不見了，四下尋找，看到他從不遠處端了一個蓋着蓋子的盆走來，悄悄繞開了衆人。

“妹妹，霸王別姬做好了，你快先嘗嘗，噓，別聲張。”