第19章 （捉蟲） ·

頭上戴着石榴花簪, 手上戴着冰花芙蓉玉镯，傅瑩珠滿載而歸。

一回到自己的院子裏，傅瑩珠便叫來紫葡萄和青桃, 讓她們幫着自己卸了妝面和頭飾, 換上一身輕便舒服的常服, 脫去了厚厚的披風和外衫。

在木樨堂待了半天, 回到自己的院落，終于不用再緊繃着身體維持儀态, 保持優雅的身姿，傅瑩珠這才感覺自己活過來般，自在了，也舒服了。

唔, 任何表面的美麗，背地裏都是要付出代價的。周嬷嬷的禮儀課, 傅瑩珠算是學得不錯的, 可維持這麽長時間的儀态，也依舊背後酸痛起來。

在老夫人的木樨堂那兒坐着, 看上去只是說說話，吃吃零嘴，可實際上, 要打的精神和注意的心思, 是一點都不少。

好在罪是受了，但好處也沒少收，如此一來就值了，

看着妝臺上多出來的石榴花簪以及冰花芙蓉玉镯, 傅瑩珠眯了眯眼，滿意笑起來。

她讓青桃把這些首飾收起來, 壓箱底，并不打算用。

可看上去這麽好看的石榴花簪與冰花芙蓉玉镯……紫葡萄拿過後，心裏不由得便想到了與之匹配的耳飾與發型，覺得傅瑩珠若是戴上，一定甚是好看。紫葡萄猶豫片刻，大着膽子說：”姑娘……您不留着用麽？姑娘的妝匣子，頭面多已陳舊，難得有些新鮮玩意兒……

作為一個梳頭丫鬟，紫葡萄為了把傅瑩珠打扮得漂漂亮亮，操碎了心。

在沒有流落牙行之前，紫葡萄也曾經是一個大戶人家的丫鬟，專門負責伺候小姐妝臺上的事務。

不管是以前所見，還是現在所聞，紫葡萄見到的，全是一些年輕愛美的小姑娘。

剛剛買了什麽新鮮首飾，添置了什麽華貴頭面，總是要找個機會出去炫耀炫耀，迫不及待告訴全世界，她的妝匣子裏又多了什麽珍寶。

甚至一些貴婦人發起的雅集和聚會，也只不過是給這些珍貴而華麗、卻不适合日常穿戴的珠寶首飾一次展示的機會罷了。

而傅瑩珠這位新主子，從來不會做這樣的事情。

雖然紫葡萄來的時日不算久，卻把自家姑娘的脾性給摸明白了。

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在傅瑩珠眼裏，好用的不如好吃的，華貴的不如舒服的。小事上從不拘禮，大事上從不糊塗。

性格沉穩有度，做事分寸拿捏到位，不管怎麽瞧，都挑不出一絲不好來。

規規矩矩，乖乖巧巧，每天最頭疼的事情，就是今天要吃什麽好吃的，明天要吃什麽好吃的。

至于那些別人趨之若鹜的首飾頭面，她拿到了倒也開心，只是此開心非彼開心。

別的夫人小姐是開心她們有了別人沒有的獨一無二的珍寶，傅瑩珠這位主兒是開心又可以有值錢的寶貝壓箱底了。

瞧瞧，這都叫什麽事兒？

如今紫葡萄一顆心挂在傅瑩珠身上，知道只要傅瑩珠有好日子過，她才有好日子可過。是以，見傅瑩珠如此不放在心上，便忍不住出言提醒。

作為一個青春少艾的女子，她着實可以多多給自己多添置漂亮的衣衫和頭飾，而不是如此熱衷于攢寶貝壓箱底。

不趁着最好的時候，将自己打點漂亮，等到年老色衰，那得多遺憾啊。

雖然她伺候的這位姑娘不用太好的首飾打點也已經足夠漂亮就是了，可誰不想要更漂亮一些啊？如今的風氣便是美無止境。

傅瑩珠一擡頭，瞧見紫葡萄一臉糾結複雜的模樣，便知道，這個丫頭又在想什麽。

像這種話，紫葡萄說起來不止一次了。

傅瑩珠也不生氣，反而耐着性子解釋道：“這镯子簪子說來也不是我的物件，也不是別人送給我的，我天天帶出去大搖大擺，原主人瞧見了，非得氣死不可。我們與人為善，就不要這樣氣人了，不好。”

最最重要的是，要是戴了磨損了，拿去當掉，不值那麽多錢怎麽辦？

哪怕是奢侈品，折舊之後價格依舊會大打折扣，除非真是舉世無雙。

然，這冰花芙蓉玉和石榴花簪，遠遠不是舉世無雙的程度，就是個能當錢的玩意兒，所以自然要好生收起來，可不能磨損了。

當掉之後換的錢可能也不多，但對傅瑩珠來說，蚊子腿再小也是肉，她是一點都不嫌棄的。作為一個勤儉持家，生財有道的女孩子，當然就要精打細算啦。

雖說紫葡萄在她衣着首飾上常常與她意見相左，稍有些唠叨，但傅瑩珠設身處地地替紫葡萄想了想，倒也理解。

都說巧婦難為無米之炊，恐怕對于紫葡萄這個梳頭丫鬟來說，也是一樣。她平常用的首飾就那幾樣，搭配起來并不好搭，想必每日起來她在為難要吃些什麽的時候，紫葡萄便在為難要給她戴什麽頭飾、梳什麽頭了。

傅瑩珠笑了笑：“你平日在我的穿着打扮上已經夠費心思了，不若放松一點，反正不管你給我梳什麽樣的頭，戴什麽簪子，我都會覺得好看的。”

聽了傅瑩珠解釋的話，紫葡萄羞愧地低下頭來，心想自己真是枉做小人了，一張臉漲得通紅，滿臉羞愧。

姑娘如此善良，如此為他人着想，自己如此行徑，和以小人之心，度君子之腹的人，有什麽區別？

看來，是她格局小了，心眼小了，沒有姑娘考慮得如此周到恰當。

與傅瑩珠相處了這麽久，紫葡萄才敢斷定，眼前的這位主子，和她以往遇見的主子，都截然不同。

比起之前的深閨女子，傅瑩珠要更加灑脫，更加明事理，也更加的宅心仁厚，倒也不是說她比別人更加精明、會人情往來，而是由內到外都展現出來了性情的灑脫。

何曾有幸，能遇見這樣寬厚的主子。

紫葡萄低聲說道：“是婢子多嘴了。姑娘宅心仁厚，不是尋常人可比拟的。”

傅瑩珠只是笑，并不太把他人的誇贊太放在心上。

只是催人去燒了一碗白開水，等着暖暖身子。

青桃聽了紫葡萄的話，倒不似傅瑩珠那樣淡定的模樣，變得義憤填膺起來，怒道：“姑娘是宅心仁厚，就是心地太好，才總是被人得寸進尺地欺負呢！要按婢子來看，姑娘的首飾頭面，不僅要戴，還要天天戴，日日戴。有事沒事，往她們跟前一站，氣死她們才好呢。”

紫葡萄是新來的，雖然知道傅瑩珠和繼母關系不好，但沒有經歷從前的種種，所以不像青桃那樣，積怨由來已久。

對青桃來說，只要能讓陳氏母女吃癟的事情，她就要去做。只要能讓陳氏母女不開心，她就開心了。

聽見青桃說得如此嚣張，紫葡萄心裏一愣，忍不住心想，按照姑娘的性子，如此溫柔善良，青桃指不定要挨一頓教訓了。

她的目光瞬間從青桃身上移開，有些害怕地看向傅瑩珠。

哪想，剛才還笑得一臉溫柔的傅瑩珠不僅沒有訓斥，反而好笑道：“她們哪兒是那麽容易氣死的？”

青桃氣哼哼的：“姑娘是沒瞧見她們今天在木樨堂的臉色，差點沒氣暈過去呢。依婢子看，幹脆氣死她們，婢子定然當場紅旗招展，昭告天下，普天同慶！”

熱水到了，傅瑩珠倒了一杯，慢慢喝着也慢慢聽着。

青桃這遣詞造句的水平見長。

她喝了點水，身體見暖，才道：“有道是，好人不長命，禍害遺千年，她們就是想死閻王殿也不收呢。”傅瑩珠說話的語氣還是輕輕柔柔的，一點也不見兇神惡煞的模樣。

可是聽聽這話，可不是什麽好話。

青桃聽完，心裏有些不服氣，卻又有些舒坦了，應道：“沒錯，都是禍害！”

紫葡萄本到嘴邊的話，只得咽了下去，一時之間，語塞，僵住，不知要說些什麽。

她嘴笨，又不似青桃那般大膽，只是在青桃與傅瑩珠幾句話來回間，逐漸把握住傅瑩珠的心情。

雖是灑脫，可也不是軟弱。由此可見，姑娘的心思，不是她們這些做仆人的，可以輕易揣測的呢。

紫葡萄收起了自己胡亂猜測的心思，屋裏既然沒有她能搭把手做的活計，就同青桃打了聲招呼，到院子裏收拾去了。

屋內。

傅瑩珠一杯熱水下肚，才感覺胃裏輕便了些，舒服地喟嘆一聲，感覺冰冷的手腳也變得暖和起來。

只是這點熱水中提取而來的溫度，不足以抵禦寒冷。

此時正是初春天氣，還未徹底轉暖，傅瑩珠畏寒，更是冷得難以忍受。

偏偏府裏的炭例上個月就斷了，陶媽媽再沒着人往各院子裏送炭火，此時屋內已經沒有可以燃燒的炭火可以取暖。

這對傅瑩珠來說，簡直要了老命。

之前是手頭沒錢，不夠闊綽，所以就不曾起了要買炭的心思。如今卻不一樣了，老夫人出手異常大方，繼母和妹妹也很大方，讓傅瑩珠的手頭闊綽了不少。

手頭一有錢，就總想着要提高一下生活質量。

去別莊的兩千兩已經有了，餘下的錢，不如拿來花用，也對得起自己的一番付出。

有道是，今朝有酒今朝早，守財奴的行徑，向來不是傅瑩珠該做的。今兒出去，賺的錢實在太多了，不花一點，傅瑩珠心裏不踏實。

這是傅瑩珠上輩子帶來的小毛病了，上一世她體弱多病，指不定哪天就挂了，自然要及時行樂了。

這麽一想之後，傅瑩珠心中就有了主意，

“青桃。”傅瑩珠叫道，“你去取了兩百兩的銀子來，明日去找管事媽媽，拿了牌子出門去，采買一點東西。”

青桃聽了，應了一聲，随後從傅瑩珠壓箱底的寶庫裏，拿出了兩百兩的銀票。

之前，主仆二人摳摳索索，節衣縮食，已經窮了太久了，乍一拿到這麽多現銀，手中踏踏實實的感覺，令青桃激動得差點哭出來。

真好，她家姑娘有錢花了！不再是這個府裏，最窮的主子了！

青桃問：“姑娘，想采買些什麽呀？”

傅瑩珠略微想了一想，在心底稍微算了算數，随後答道：”先買來一筐銀絲炭。貴不要緊，要緊的是無煙、好用、耐燒。眼見着，天越來越暖，只買一筐，應當是夠用的了，不需要買太多。”

銀絲炭是産自山西窯的炭，此炭火價格昂貴，不是一般人家能燒得起的。以往，侯府每年的冬天都會采買一批銀絲炭回來，只不過分到傅瑩珠手裏的分量，寥寥無幾，沒幾天就燒沒了。若是還想再燒，就只能自個兒買。

然而，價格昂貴的銀絲炭，絕不是以前貧窮的傅瑩珠能買得起的，所以大多時候，都會買別的炭來燒，只不過沒銀絲炭燒得這麽舒服罷了。

銀絲炭無煙，炭白，灰少，不爆火星子，燒起來，還有一股清香的木頭香味，只要是用慣了銀絲炭的人，再去用別的炭火，都會覺得煙熏火燎的難受，脆弱點的，還能給熏出淚來。

傅瑩珠在穿戴上，可以不講究，但在吃用上，是絕對不會委屈自己的。

如今手頭有餘錢，當然就要在自個兒可以承擔的範圍內，給自己享受最好的。

況且比起她今日出去一趟賺回來的，為銀絲炭花出去一點，根本感受不到心痛。

青桃聽了，點點頭，示意自己已經記下來了。

傅瑩珠想到什麽，又補充道：“此外，再買一小袋的棗核炭，平日裏用來煮茶喝水，也是極為不錯的。小廚房裏燒的炭，煙氣太重，竈臺熏得水都有味道了，我不大愛喝。”

棗核炭，是用棗核燒出來的炭。和銀絲炭不同，棗核炭燃燒起來，帶着一股果香味，一般不是用來取暖的，而是用來煮酒煮茶，別有風味。

入口的東西，只要有滋有味，傅瑩珠不介意多講究一些。

青桃低頭，看了手裏的兩百兩銀票，嘀咕道：“只是姑娘，炭火再貴，也用不着這麽多的錢呀。上次，婢子找人買了那麽多的燒火炭，都快要把柴荷房填滿了，也不過二三十兩呢。”

青桃越想越覺得，是傅瑩珠常年在閨中，不知外面的油鹽到底貴個幾何，才會一下子給了她這麽多銀子。

這得虧吩咐的是她青桃，要是換了別的別有用心的丫鬟，指不定就把這多出來的錢給吞了。

眼看着姑娘這段時日會管人、有心眼了，怎麽這會兒卻把防人之心給扔了呢？

傅瑩珠笑笑：“讓你拿兩百兩，我自然有我的用意。”

她沉吟了一會兒，還在思考。

這一次讓青桃出府，自然不單單是為了一筐銀絲炭，還有別的東西。

本來傅瑩珠是打算把這些時日以來，從木樨堂拿回來的物品，撥給青桃幾件 ，讓她去當鋪當了換錢，只是這個想法，一冒出來就被傅瑩珠自個兒打消了。

一來是以後她去別莊，有的是機會可以自己去當鋪；二來，害怕青桃心計不夠，被當鋪老板騙了還不知道。

所以這些東西，就只能先拿捏在自己手裏，以後再轉手處理。

而讓傅瑩珠頭疼的是，老夫人給她的那一只百年人參。

按傅瑩珠的想法，一開始是要拿去當錢的，可等到傅堂容走後，她又和老夫人說了一會兒的話，漸漸體會出來，除了和兒子置氣，老夫人确實也有幾分将人參給她調理身子的打算。

思及老夫人的一番心意，傅瑩珠猶豫了。

有些東西可以換錢，有些東西卻不可以換錢。

普普通通的人參可以賣了去換錢，可蘊含着老夫人一番心意的人參，就不可以換錢。

于老夫人而言，人參她也是有用處、是可以用來調理身體的，卻給了她這個孫女兒，這番心意，傅瑩珠受下了。領了情，人參就不能賣，只能吃，拿去換錢，就辜負了老夫人的一番好意，是謂不孝。

只是，這人參怎麽吃，也是個問題。

傅瑩珠掐着手指，算了算時間，終于讓她想起有什麽可以搭着人參一起吃的了。

“青桃，你買完炭火之後，去江邊瞧瞧，蹲着打漁的漁家們，要從他們手裏買回來最肥美最新鮮的烏魚來。”

烏魚冬季會沉寂在淤泥之中，停食，不動彈，等開春之後，江面破冰，它們才會躍出水面，應流而上，重新活躍起來。

而開春時，也正是吃烏魚的好時節。

只是如今開春不久，傅瑩珠既然想要吃口鮮的，那價格必定就貴。

不過也不是什麽打緊的事情。

和五百兩的人參比起來，烏魚連根毛都算不上。

老夫人給傅瑩珠這麽多好處，她也不是不會投桃報李的人，想要盡孝心，自然不能小氣，這人參做道菜出來，她是要帶去和老夫人一起品嘗的。

得了傅瑩珠的囑托，青桃就知道怎麽做了。

下午時，青桃先去找了管事媽媽，拿了牌子，說明天要出門去采買。

有了正當的理由和借口，管事媽媽沒有為難，給了青桃出門的權限。

第二日一早，天還沒亮，青桃就帶上幹力氣活的好手——紅果和綠柳，兩人一塊出門逛街，去給傅瑩珠買東西了。

銀絲炭好買，烏魚卻不好買。

三個丫頭在江邊，等着漁船上的漁夫一早上，才買回來五頭烏魚，雖然有點少，但也沒法子，只能付了五頭魚的錢，回到了府中。

烏魚不好買，等她們帶着這五頭魚回去，傅瑩珠便誇贊她們一番，說有眼光，會挑魚，給這三個丫頭賞了紅包，随後才開始準備食材。

今天，傅瑩珠要專門為老夫人準備一道滋補的藥膳，好好補補身體，讓她把這兩天和陳氏生氣流失的精氣神給補回來。

傅瑩珠又進廚房了。

自從開了小廚房之後，傅瑩珠已經很少上廚房來，只會在自己的小廚房生火做飯。

這還是開小廚房後，傅瑩珠第一次出現在廚房這邊。

陶媽媽作為在廚房裏面管事的，自然不能對傅瑩珠避而不見。

哪怕她看到傅瑩珠的眼睛已經要滴出血來，還是得耐着性子，客客氣氣地好好接待着傅瑩珠。

一見到陶媽媽，傅瑩珠就吃了一驚。

陶媽媽眼下有着一大片的陰翳，一看就是這幾段時間受了好一番折騰。

傅瑩珠今日心情夠好，又本着人道主義精神，她關懷問了一句：“陶媽媽，你怎的如此憔悴？可是近來過得不會，睡得不香？”

傅瑩珠當然不覺得，陶媽媽氣色不好，會是她的過錯。

畢竟她已經有好一陣時間沒與陶媽媽打交道了。

她想了想，可能不管在哪個時代，乙方都不好當吧，陳氏回來了，陶媽媽要應付的甲方可就更多了，心力交瘁的時候一多，面容上就表現出來了。

這關切一問，是真的關切。

但傅瑩珠的話聽在陶媽媽耳朵裏，也是真的令她委屈。

何止是過得不好、睡得不香？

陶媽媽簡直要寝食難安，食難下咽了！

能活到今時今日，還要虧得她身體好！

陳氏一回來，就找陶媽媽發難了，怪她沒看好傅瑩珠，不僅沒讓傅瑩珠咽氣，居然還讓傅瑩珠生龍活虎、調養好了身子。

陳氏的手段，一向是恩威并施，這回陶媽媽惹了她生氣，私底下，自然少不了一通教訓，把陶媽媽吓得兩股戰戰，當夜回來就發了一場寒，病了。

昨夜喝了姜湯，才舒服點。

年紀大了還這麽折騰，陶媽媽覺得自己日子過得太苦，太慘了。

而這，究其根源，不就是拜傅瑩珠所賜？

偏偏她還跑來關懷，這真不是故意來落井下石的嗎？

大姑娘啊大姑娘，您可真是夠無聊的呀！要是真的想關懷她，那就別這麽光鮮亮麗地在府裏轉悠，在她自己的院子安分待着不行嗎？

陶媽媽咬牙切齒：“老奴，身子好得很！還能再活五百年！多謝大姑娘關懷！”

傅瑩珠聽了，笑眯眯地點點頭：“是了，我瞧着陶媽媽這勁兒，也不像短壽的樣子，畢竟好人長命吶。”

好人長命？？

大姑娘你是不是記錯了？？她在大姑娘那居然算得上好人？

陶媽媽一怔，然後才意識到，傅瑩珠是在陰陽怪氣。

好人長命，那壞人呢……陶媽媽這點自知之明還是有的，知道她在傅瑩珠那，肯定算不上好人的。

偏偏她還不能主子理論，畢竟傅瑩珠沒指着她鼻子罵她禍害，一句難聽的話都沒說，她也不能自己上趕着認啊。

真是晦氣極了。

“大姑娘……”傅瑩珠看上去溫溫柔柔的，怎麽這麽會氣人呢？陶媽媽快氣死了，她感覺自己的病又要複發了，她忍着怒氣，說道：“大姑娘今兒上廚房，有什麽貴幹？”

傅瑩珠開門見山，笑着說：“陶媽媽，今兒我要借借大廚房，給祖母做一道大菜。”

呵呵，又要去拍老夫人馬屁了，大姑娘你能不能換個新鮮的招數啊？

陶媽媽心中不屑，面上卻不表露出來。

之前傅瑩珠仗着病體作威作福，如今壯得像頭牛，可別想再讓她打開方便之門了。

陶媽媽皮笑肉不笑：“大姑娘有孝心是好事，只是您今兒個用廚房，明兒個用廚房。這個主子用，那個主子也用，那就亂了套，廚房也有廚房的活要做。您的要求，老奴不能擅自答應，還得先問過夫人才行。”

陶媽媽說的夫人，就是陳氏。

陳氏當家主母，現在回來了，家裏的一切事宜調度，當然都是由她管轄的。陶媽媽這個鍋直接甩到了陳氏的身上。

傅瑩珠點點頭，也不着急：“行，你去找母親禀報，她如此疼愛于我，又兼之賢良淑德，是有口皆碑的好媳婦、好母親，當然不會拒絕我的要求。”

呵呵，那可未必。

你是不知道，你如今那位繼母，可是關起門來生氣，恨不得把你生啖血肉呢！

陶媽媽揣着一肚子心思，去找了陳氏如是禀報。

陳氏聽了傅瑩珠的話之後，暗暗冷笑起來。

這丫頭，好像有點心思，知道要怎麽拿捏自己，會用名聲做筏子了。

只是，她的功夫終究是嫩了。

既然知道自己是有口皆碑的賢婦，和她作對，就必然沒有好下場呀！

陳氏冷冷一笑：“好哇好哇，大姑娘如今真是出息了，”

侯在一旁的陶媽媽，無端覺得這句話很耳熟。

陳氏又說：“既然她如此有孝心，我哪兒能不成全呀？讓她用去，只是做得好不好，可就未必了。這種邀功的事情，做得對了未必有獎，做錯了卻一定有罰，我且看她能翻出什麽風浪來。”

陳氏看，老夫人對傅瑩珠好，未必是真的對她好，可能只是借着傅瑩珠這個孫女，和她這個媳婦對着幹罷了。

可傅瑩珠居然因為這點小恩小惠，就欣喜不已、要去邀功了，真把她自己當回事了？

真是可笑。

像這種五指不沾陽春水的千金小姐，就是要下廚，也只是動動嘴皮子，真要她們動手，是不可能的。

就連陳氏自己，都是個從小被人伺候的，沒什麽廚藝，傅瑩珠就更不可能有。

如今答應傅瑩珠的要求，她不僅能保全自己的名聲，還能看到傅瑩珠出醜，簡直是一舉兩得。

陶媽媽猶豫了一會兒，本想阻止陳氏犯錯，告訴她上回那道羊蠍子可就是老夫人對傅瑩珠态度好轉的開端的事，可是又怕暴露自己辦事更加不利的事實，只好隐瞞下來，不說了。

說多了，挨的罵越多，要怪就怪陳氏自己吧，将她這個老奴罵出心理陰影了。

得了陳氏的命令，陶媽媽趕緊走了。

從陳氏那回來，陶媽媽的臉色很不好看：“大姑娘，請吧。”

傅瑩珠倒是有些詫異，沒想到陳氏這麽容易就将廚房借給了她用，轉瞬好像又想到了什麽，忽然間明白了過來。

傅瑩珠忍不住笑了，随後帶着自己的五頭烏魚進了廚房。

說是大菜，但其實說通俗點，也就是一道烏魚涮火鍋罷了。

其中，湯底是最為緊要的部分，烏魚片好不好吃，入不入味，就看湯底。

烏魚主要是吃個新鮮，倒不需要怎麽處理，只需要原汁原味便好。

傅瑩珠指揮着廚娘，說道：“你們把這幾頭烏魚處理幹淨，內髒掏去，魚頭魚鳍棄之不用，剁去龍骨，魚身用來片成片。”

廚娘們一聽，心想這還不簡單？

正應下來，傅瑩珠就又強調道：“烏魚片，要薄如蟬翼，從一邊能看到另一邊，不可太厚，太薄。你們刀要磨得鋒利一些，要快一些。”

“每片魚片要連着魚皮，不能切割，不能弄斷，我一會兒教你們怎麽片。”

一聽這要求，廚娘齊齊變了臉色。這要求，一聽就費時費力，很考究刀下工夫！

如果大姑娘考究的是竈臺上的功夫，她們或許還能說幾句什麽話，讓她下不來臺。可考究的，是刀下工夫，這就是廚娘自己的事情。若是做得不好，那就是她們自個兒的問題，和別人沒關系了。

本想找茬的人，心思又落到空處，只能悶聲幹起來，心裏憋屈。

趁着廚娘們處理食材的時候，傅瑩珠自己也在忙活。

她先是用雞架鴨架和豬筒骨，熬了一鍋高湯，先在一旁大火烹饪，放着。

随後，又在另一邊點竈臺上，開始處理湯底的原料。

既是藥膳，那就少不了藥材。

傅瑩珠拿出準備好的材料，開始一一清點，準備好分量。

随後，用這些藥材，以及廚娘處理的魚頭魚鳍們，放在一起，準備熬制湯底。

廚房開始忙碌起來。

高湯和湯底的熬制最費時間功夫，傅瑩珠在廚房忙活一下午，直到晚膳，才把飯菜做好。

湯底是用一個個砂鍋裝起來的，分成小份，分而食之，随後一個一個，拿着砂鍋，以及片好的烏魚片，前往木樨堂。

傅瑩珠帶着一長串的人，走進來，老夫人便聞見一股濃郁的香味。

味道濃，但不辛辣，仔細嗅下去，醇厚中裹着甘甜。

老夫人鼻子一動，心想，今日這是又有好吃的了。

她眼睛裏帶上笑意，讓柳葉快去将傅瑩珠迎了進來。

招呼傅瑩珠進來，又看到後面那一個個砂鍋還冒着熱氣，老夫人一時沒看明白今日要吃的這是什麽菜，問道：”瑩兒，這又是什麽把式？”

“祖母一會兒就知道了。”傅瑩珠賣了個關子，随後讓人在老夫人面前支起砂鍋，開始燒。

湯底是乳白色的，能看到上面浮動着紅棗、枸杞，還有幾根香菜梗，魚湯的香味飄散出來，直覺鮮香無比。

先打了一碗湯來喝，一入口，果真無比香甜，魚湯不腥，倒是十分濃郁，很鮮。

老夫人滿足地眯起眼睛，還想再和第二口，傅瑩珠卻阻止：“祖母且慢，這道菜的精華，您還沒吃呢。”

說着，她拿起筷子，夾起一塊薄如蟬翼的魚片，往滾開的湯一方，不過五六息的功夫，魚片泛白，微微蜷縮，傅瑩珠立即撈起來，往蘸料上一裹，遞給老夫人：“祖母，您嘗嘗。”

老夫人一顆心已經雀躍了，勉強維持端莊吃了一口，這一吃，讓她眼睛都睜大了不少。

魚肉被滾燙的開水一泡，已經熟了，但保留了最新鮮最好的口感，吃起入口即化。

最絕妙的是，魚片上的魚皮卻不是入口即化，反而是鮮爽彈滑，很有嚼勁。

兩種截然不同的口感交織在一起，口感層次分明，又鮮香美味，實在是妙不可言。

這道菜，口味清淡，卻不是淡而無味，着實恰到好處的鮮和香，能讓人吃上很多也不覺得膩，是最合老夫人胃口的了。

接連吃了幾口，老夫人才想起來，這府中不止她一人，看了看，食材的分量頗多，便同傅瑩珠提議道：“找人把其他人叫來一塊吃吧，這麽多魚肉，我們祖孫兩人，吃不完呀。”

五頭魚是足夠吃的了。

傅瑩珠點頭：“聽祖母的。”

不多時，傅堂容和陳氏以及傅明珠都被叫來了。

三人面色各有不同，不知道發生什麽的傅堂容和傅明珠一臉莫名，不知道老夫人為何突然叫他們來木樨堂用飯。

知道是傅瑩珠手筆的陳氏面色就不太好看了。

特別是一進到木樨堂的用餐廳，聞着那股掩都掩蓋不住的香味，陳氏心中更是咯噔一下，有了不好的預感。

這味道，鮮香到如此地步，怎麽着都不像搞砸的樣子。

她輕輕松松地就讓陶媽媽将廚房借給傅瑩珠用，本是想看傅瑩珠笑話的，哪想過真的要把廚房借給傅瑩珠好好用？

此刻，陳氏心裏格外不是個滋味。

早知她便不那麽魯莽，即使要把廚房借給傅瑩珠，也要在借廚房這事上給傅瑩珠立立下馬威的。

可惜過了這村就沒這店，今日已經沒有機會了。

陳氏不知道自己是以什麽的表情坐下的，而老夫人正用頗為驕傲的眼神，看了傅瑩珠一眼又看了眼剛來的衆人，招呼他們坐下，神秘兮兮地賣着關子，說要讓他們來嘗嘗一口鮮。

陳氏垮着臉，不欲動筷子，傅堂容卻是食欲大動。

他根本沒瞧見陳氏的面色并不好看，一進來，一心就只有吃的了，自顧提起筷子，夾了一塊魚片，往鍋裏一涮。

傅堂容可是個混跡在酒樓的老江湖，稀罕玩意吃過不少，比老夫人還會吃，不需要提醒，只待看見翻滾的湯中、魚片蜷縮發白，就自己撈起來，蘸了蘸料，送進嘴裏。

咽下去後，傅堂容的面色是掩不住的贊賞，對這魚片贊不絕口：“這道菜，着實不錯，味道鮮嫩，口感層次分明。不知道母親從哪兒請來的大廚？能否借給兒子用幾天？”

陳氏：“…… ！！”

完了！！！

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