第6章 ☆、師父下廚
回到萬花後,七葉便年界十四,幾個師伯師叔都送了精巧的小玩意兒,只有白淡竹當日似毫無所覺,直至傍晚快就寝時,見七葉拿着判官筆喜不自勝又無從下手的模樣,嘆了口氣,忽然道:
“萬花武學,時至今日我也不能不教了,随我出來。”
七葉一頭霧水,但聽見武學二字便心癢難耐,出了屋子,天色已接近全黑,三星望月上疏疏幾點燈光,襯着谷中淡紫霧氣,恍如夢境,七葉因年齡太小,被白淡竹強制早早就寝,這尚是第一次好好看見萬花夜景,縱是小孩子也被這天地偉力所震撼,久不能言。
白淡竹輕咳一聲,他是藥王門下,于萬花武學遠不能說精通,不過粗淺功夫總還有底子,教教七葉不在話下。
“我萬花武學,內功心法名為花間游。內功便是運氣行氣的方法,招式則分為點穴截脈及百花拂穴手兩路,這兩路招式千變萬化,但根基都在經脈穴位,我萬花的武學就建立在認穴之上。”
說着欺近身來,手中銅管筆直點七葉天突大穴而去,七葉應變也快,向左一閃,白淡竹反手拿他肩頭,七葉縮身想躲,白淡竹已躍身至他身後,銅管筆在至陽穴虛虛一拂,七葉便覺胸腹一滞,已不能動。
白淡竹捏了捏他鼻子,七葉想打掉他手又不能動,白淡竹上下其手夠了,在他腰間一捏一推,七葉便跌倒在地。
“簡直是淫賊必備……”七葉剛說話便發現一管銅管筆正懸在他膻中大穴上,乖乖閉了嘴。
白淡竹伸手拉他起來,七葉驚魂未定,撇嘴道:“你偷襲!”
白淡竹也不答話,伸手擰他右臂,銅管筆直取背後三焦俞,七葉搶前一步想躲,白淡竹筆更快,七葉又撲街了。
七葉灰頭土臉的爬起來,卻還是嘴硬道:“你不過仗着動作快!”
白淡竹也不想跟他解釋,只道:“認穴如同撫琴奏泛音,偏之毫厘,謬以千裏,穴位認準了,你叫他跪便跪,叫他哭便哭,叫他笑便笑。”說着帶着七葉回了屋,抛給他一卷圖畫,七葉翻開一看,正是人體穴位圖示,不僅有圖形,也标注了穴位功用效果,看字體是白淡竹親手所寫。
七葉又是激動又是奇怪,幾乎忘了今日是自己生辰,湊在燈下細細從頭看起,一邊看,一邊還在自己身上點來點去,白淡竹也不管他,自己繞到後屋取了一個木盤出來,放着四個家常菜還有一個高瓷瓶以及一對青瓷酒杯。
“過來吃飯。”白淡竹奪下七葉手中書卷,七葉轉身一看,見菜色雖平常,不過一葷一素一湯一主食,食材看去都平常,難得的是手藝極好,一碟豆腐竟雕成了燈籠模樣,湯盆裏漂着栗子和蜜棗,不知是什麽的肉切成幾乎透明的細絲,縷縷分明,彎成一圈一圈,竟有點像姑娘家腕子上戴的纏臂金,四個小西瓜軟軟的蹲在籠中,一頓家常菜做的是活色生香。
豆腐是赤焰燈籠,湯是銀臺金盞,肉絲是金璎珞,西瓜是翠葳蕤。
七葉小時也是錦衣玉食的孩子,好吃的吃的多了去,但這幾個菜賣相極好,縱是他也沒見過。七葉雖小,但小時家中規矩極嚴,一絲不能錯,見桌上有酒忙提起來斟了,那酒色澤淺綠,聞着極甜。
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白淡竹示意他不用拘禮,七葉也管不了許多,一筷子先夾了肉絲來嘗,入口卻是甜辣勁道的,嚼了嚼卻并不像肉,又夾了一個豆腐團,險些碎了,原來只有一層是豆腐,裏面釀着肉還添了馬蹄,似也用酒腌過,絲毫不膩,只覺得滿口生香,一口氣不住吃了半盤才想起主食來。
伸手欲取一個西瓜,心裏想着十有j□j是盅之類,卻被白淡竹打了手,用小碗盛了一個,掀起蓋子來一看,這竟是湯。
白淡竹拿大勺向那湯盆中伸去,用力一舀,七葉才發現他以為的湯其實是固體的……不過是面兒上有一層奶凍,看着像湯。
白淡竹笑道:“為師兩三年不下廚了,手藝可還好?”
七葉驚了,放下筷子伸直了脖子仔細看白淡竹,後者坦然給看,七葉也不知道不好意思,就差伸手摸了。
萬花谷中不重俗世規矩,白淡竹半身醫術都是裴元教的,裴元是個禮豈為我設也的人物,白淡竹雖算不上什麽放浪形骸,卻絕非拘禮之人,七葉細看時,卻覺得白淡竹雖看起來無賴,實際上風度天成,灑脫親切,頂了一張路人臉也覺吸引人,臉上唯一出彩部分,那對眸子更是點漆凝墨,流光溢彩,一時竟忍不住看癡了。
白淡竹一掌把七葉輕輕拍到一邊去,無賴道:“為師這張臉很值錢的,看一回一兩銀子。”
七葉嗤道:“你怎麽不去搶啊。”
“逗你玩的,為師像是缺錢的人麽。”白淡竹敲了敲那對酒杯,七葉拈起一瞧,又驚了,那酒杯底下寫着一行小字,是越窯最好的青瓷,便是七葉從前家裏也沒有這樣的東西,白淡竹說的沒錯,便是這一對杯子也夠平常人家過好幾年,不由問道:“哪來的?”
“上回給晁衡大人診過一回脈,看上了這對杯子,就用一幅字換回來了。”
“……”吃飯,吃飯。
七葉越吃越驚:“師……師父……這真是你做的?”
白淡竹:“……你倒先說說,你覺得這金璎珞是什麽做的?”
“自然是炙肉!”
“可嘆你是有錢人家孩子,不認識樹皮。”
“什……什麽?”
“就是災年裏吃的草根樹皮而已,前兒藥房從藥材裏摘了幾斤,我要回來了,用滾水氽過,下力把筋絡搗碎,糖醋腌了壓實了放在瓷罐子裏,吃的時候拿出來用豬油一炸,當然提前沾過調料粉,然後盤成圈澆上煉過的蜜就行了。”
“……什麽吃貨能有你這種不怕麻煩死的精神啊!您是真的吃貨!純的!”
“你以為這東西就費了功夫?你嘗那赤焰燈籠是怎麽做的?”
七葉又夾了一個豆腐團仔細嚼,白淡竹先笑了:“豆腐是師妹親手做的嫩豆腐,你一指頭碰一下就能稀爛,餡子是羊臉,鵝頸,鴨腦,牛尾,雞舌做的,廚房的下腳料算是有個去路。将五樣肉搗細了,加花雕,木姜子粉腌過,加馬蹄稍稍炒一下。豆腐削球,中間掏空,先填火腿乳菇高湯煮片刻,棄火腿乳菇不要,将剛才的料子填進去,包上新荷葉上火蒸片刻就行了。”白淡竹沒說他還加了點鹿肉進去,純粹的惡趣味。
“就行了?就行了?”七葉痛心疾首。
“快吃吧。”
“師……師父也吃。”
白淡竹呷了一口酒,幽幽的說:“我聞着都飽了。”在廚房面對這些玩意兒四五個時辰誰受得了啊……
作者有話要說: