第1章 番茄湯底麻辣燙
瓜瓜噠星,星際熱搜榜。
瓜瓜噠星最好吃的食物,是頂級和牛還是頂級松露?
【星際貴婦】嘔~~~,這種普通貨色,根本配不上我高貴的嘴,我要的是大白鲟魚魚子醬。
【頂級食材我的命】普通貨色?樓上要不要這麽誇張?肯定沒吃過白松露?
【瓜星第一吃貨】都好吃,都好吃啦,不過我最心水的還是鵝肝醬,入口即化,哈哈哈。
【喝西北風長大的小九九】這些都太貴了!我們窮人還是吃一氧化碳合成的蛋白質,二氧化碳合成的碳水吧,新出了草莓口味,大家快來嘗嘗吧!
……
“我的傻姐姐,你看看這些評論,我們賣這個能有生意?”
六歲的夏果指了指他從瓜星食物回收站,駝回來的一堆富人不要的普通食材。
他眨巴着他精明的大眼睛,踮着腳給夏花投射着全息屏上的評論,嫌棄地瞟了一眼夏花鍋裏乳白色的湯汁。
“小果,咱就試試。房東說三天交租,交不上,咱倆就真得露宿街頭了。”
夏花攪動着鍋裏奶白色的骨湯,濃郁的香味飄進了夏果的鼻腔裏,夏果不由自主地咽了咽口水。
“咕咚咕咚。”
鍋子裏的大骨頭翻滾的聲音,像是食物在鍋裏演奏交響樂,鍋子裏飄散出淡淡的肉香味。
火太旺了些。
夏花探着身子去看火,踉跄了一下,鳳眼眯了眯,忍着疼扶了扶膝蓋。
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“哎!真是個傻子!傷成這樣你還擺什麽攤!你還要幹點什麽,我來。”夏果罵罵咧咧的,手上卻拿着凳子扶夏花坐了下來,還給她揉了揉腿。
“小果,你把蔬菜切一切,牛羊肉,菌菇,豆泡,盡量挑新鮮的,一格格放在攤子的每個框裏。”夏花忍着腿上的疼,擠了點笑容出來,揉了揉夏果的小腦袋,這嘴硬心軟的家夥,真可愛。
“行,就這點活,你乖乖坐這兒熬湯,別亂動。”夏果雖只是六歲的小娃娃,可聽語氣聽起來更像是夏花的爸。
“小果,你切蔬菜的時候小心切到手。”夏花細心地囑咐着,生怕夏果出錯。
“啰嗦,你就放心吧。”
夏果手起刀落,把食材一一切好,整整齊齊地擺放在手推車的格子裏,手推車瞬間就成了麻辣燙店的小型自選區。
看湯熬的差不多了,夏花把碗裏用熱水泡過的西紅柿,撈出來浸在涼水裏,細致地撕掉西紅柿的外皮,讓夏果幫着切成了細細的小丁,然後倒進鍋裏。
西紅柿丁一倒進鍋裏,番茄香甜酸爽的氣味,一下子就從鍋子跑了出來。
夏果聞着從未聞到過酸甜香味,一臉不可思議的表情,扒着竈臺邊緣,探頭探腦的往鍋子裏面看。
紅色的湯汁,随着夏花攪動的勺子,在鍋裏翻騰着,香味不停地從鍋子裏面冒出來。
湯汁油亮飽滿,色澤誘人。
夏果忍不住咂巴咂巴嘴,抑制着口水。
“傻花,這看上去好好吃啊!這是什麽?”
“小果,這叫麻辣燙,就是在食材區挑自己想吃的,用白煮一下,然後淋上湯汁。你先嘗嘗吧?”
“不用不用。”
夏果頭搖的像撥浪鼓似的,嘴上說着不用不用,可眼裏卻看着紅色的湯汁直冒光,哈喇子都要掉地上了。
“萬一不好吃呢,你先幫我試試?”夏花塞了個盆給夏果。
“那……那好吧。”夏果半推半就地接了盆。
夏果小心翼翼地挑選着,選了許久,卻只選了豆泡和香菇,還都是最不新鮮的。
“就這些嗎?還都是素的?給你加點葷的。”夏果眼睛明明一直盯着牛肉丁看。
“傻花,我喝西北風長大的,這肉,吃不慣。”
夏果的眼神閃爍起來,嘴硬抵賴着。
“西北風哪有肉香,多吃吃就習慣了,等着,馬上好。”
夏花硬是給夏果加了幾大勺牛肉丁,拿着夏果挑選的食材,在清水裏白煮了幾分鐘,濾幹了水份放到碗裏,舀了滿滿一勺紅亮的番茄肉湯,淋了上去。
一碗番茄湯底麻辣燙,很快就完成了。
本來幹癟的豆泡,浮在湯汁上面泛着紅色珠光,飽滿異常。
有些發蔫的香菇,吸飽了湯汁,仿佛自帶濾鏡,變得新鮮無比。
酸酸甜甜的香味,夏果迫不及待地吸溜了一口湯汁。
湯一入口,先是番茄的甜味,接着是淡淡的酸味,最後是肉汁的濃香,嘴裏所有的味蕾,在碰到湯汁的剎那,集體歡呼了起來。
夏果夾起豆泡,咬了一口,鮮甜的湯汁從豆泡的每一個氣孔裏蹦了出來,嚼着豆泡,每一口湯汁混合着豆制品原本的清甜湧向口腔,豆泡變得層次豐富且有嚼勁,吃着還有滿滿的飽足感。
夏果又夾起香菇放進嘴裏,舌頭仿佛體會到了菌類最原始的鮮甜,湯汁的甜味讓普普通通的香菇變得鮮甜無比。
“快點吃肉。”夏花舀了半勺子牛肉丁,送到夏果的嘴裏。
瞳孔地震!
神仙美味!
夏果一時不知道用啥來形容牛肉丁,小小的肉丁裏每一絲每一縷纖維裏都吸飽了番茄湯底的酸甜,牛肉沒有任何的腥味,只是越嚼越香,口水随着咀嚼,不停四溢分泌着,實在太好吃了。
“傻花,你什麽時候會做這個?”夏花平時稀爛的廚藝,連棵白菜都煮不熟。
“小果,我摔了一跤,就開竅了。”夏花指着自己的腦袋,編了個荒誕的理由。
“噢。”夏果忙着吃,沒空思考理由合不合理。
“這樣還會更好吃。”
夏花往湯上撒了一些翠綠的芹菜沫,整個湯一下子就顯得紅紅綠綠,十分好看。
芹菜的香味,使得整個湯的味道又提升了一個檔次。
湯汁不但酸甜可口,而且鮮香誘人,芹菜沫吸收了番茄的酸甜味,吃起來又香又脆,鮮嫩多汁。
“太好吃了。”夏果猛吸着碗裏紅色汁水,額頭上吃的布滿了細細密密的汗珠。
“好吃就多吃點,我們家小果正是長身體的時候,一定要多吃肉。”
看夏果吃的高興,夏花一興奮忘了腿傷,一個踉跄又差點摔了,還好夏果眼疾手快把她扶住了。
哎!穿到這個家徒四壁,父母雙亡的家都一個月了,這腿還沒好。
夏花是網紅美食主,一個月前她在廚房裏滑了一跤,就穿進了自己寫的凡爾賽星際軟文《頂級食材》裏,成了頂級食肆背後,廚藝稀爛且家徒四壁的小吃店老板娘夏花。
夏花寫這本軟文,主要是為了安利頂級食材,突出最頂級的食材,只需要最樸素的烹饪方式的主旨。
設定瓜瓜噠星的富人只吃白煮的頂級食材,窮人要麽攢錢吃頂級食材,要麽喝西北風合成的營養液。
也就是說這裏的人們除了白煮,沒有其他的烹饪技能。
原主就是以賣白煮吃食為生的,每天白煮從食物回收站裏領來的食物,賣給一些幹重體力活的窮人的。
原主神厭鬼棄的廚藝能有人吃,是因為西北風合成的營養液,雖然口味不錯,但熱量不足,幹重體力的必須多補充熱量,才有的生意。
夏花的父母去世之後,這窮困潦倒的家就一直靠着幾個可憐夏花和夏果沒爹沒媽的老主顧,勉強維持着。
現在夏花腿一受傷,家裏就沒了收入。原主的弟弟夏果為了給夏花治腿傷,還花光了家裏所有的積蓄,連自己的學費都搭了進去。
昨天房東又來催租,眼下也快開學了,雞
機甲學校的天價學費加房租,夏花不得不拖着還沒好全的腿,支攤子賣吃食了。
*****
夏花和夏果到了擺攤的地方,地段不錯,在頂級食肆的大門對面,還是來來往往的懸浮機的必經之路。
已經有好幾個的攤子支了起來。
剛走進擺攤區,醒目的招牌就吸引了夏花,清一色的紅色大标題:超高級食材!鮮!
超超高級食材!超級鮮!
超超超高級食材!媲美頂級!
夏花看了看他們賣的食材,貨真價實。特別是第一攤賣的原切和牛,雖然不是最頂級的和牛,雪花般的油花分布均勻,好歹也是M9級的。在瓜星怎麽就成了地攤貨,而且只賣二十星幣,老板費力地叫賣,吃的人依舊是三三兩兩。
“他們這些攤裏賣的,是頂級食肆處理的,有一點點瑕疵的食物,比我們這些回收站領來的強多了。”夏果看着自己攤裏那些勉勉強強只能算上新鮮的食材,嘆了口氣。
“小果,普通的食材也能做出驚豔的味道的,你剛剛吃的麻辣燙不好吃嗎?”
“好吃,好吃個屁!”
夏果還沒回答,迎面走來的一女大學生模樣的女生漲紅着臉,一副氣鼓鼓的樣子。
她後屁股追上來一個滿頭大汗的男生,扯着她的衣服:“小蘭,我們今天就吃這個吧……不錯的。”
“不錯?什麽是高級食材?我聽都沒聽過?只聽過頂級食材!”女生陰陽怪氣地問。
“小蘭,頂級食肆太貴了,咱都是平民,吃一餐好幾個月的生活費都沒有了,而且咱們這點錢也吃不了幾道菜。”男生苦口婆心地勸說。
“我不管,寧願在高級食肆裏餓死,也不願意吃這些不入流的食材撐死。”女生白了一眼男生,看男生沒離開的意思,徑直朝對面的頂級食肆走去,男生只好悻悻地追了上去。
這一幕,夏果都看在眼裏,今天他吃了夏花做的麻辣燙,本來信心滿滿。現在他臉上的表情,又像是洩了氣的皮球:“傻花,我們還是回家賣吧,好歹還有幾個老主顧。”
“小果,我們那店太偏了,靠那麽幾個老主顧,明天房租怎麽辦?這兒地段好,咱就試試,興許能有生意。”
夏果捂着耳朵不聽,只是垂着頭,蹲在角落,喪着臉。
勸說無果,夏花一個人找了個不太顯眼的位置開始支攤子。
夏花一瘸一拐的,本就無力支起攤子,她正好還是個手殘黨,對金屬零件一竅不通。眼前支攤子的一大堆榫卯。
夏花滿頭大汗地弄了半天,還是原來的一大堆榫卯。
“哎,真是笨死了,這麽簡單零件都搭不起來,閃開我來。”
夏果鐵不成剛地罵,拿起那些榫卯三下五除二,就把攤子支了起來。
花果小吃,黑底白字,簡單樸素的招牌,不招搖,很醒目,就是和旁邊的攤子的畫風有些不同。
夏花忍不住誇贊:“謝謝小果,小果真厲害,等攤子賺錢了,肯定能讓你好好學機甲。”
“傻花,你可別誤會啊。我真沒指望這破攤子能到掙錢。只是你說試試,咱就試。”夏果仍是沒有信心撇了撇嘴。
“謝謝小果。”
“就這一天,下不為例!”
******
夜幕漸漸地降臨,對面的頂級食肆陸陸續續地有不少人來吃飯,可攤子這邊依舊是冷冷清清,其他攤子也只有幾個零星的客人,夏花的攤子更是一個客人也沒有。
夏果急地在攤子前兜圈圈,他就差去對面高級食肆拉人來吃了。
夏花不動聲色,只是專心熬煮着紅亮的高湯。
算算該是開鍋的時候了,夏花接開了鍋蓋。一時間,整條街道都彌漫起番茄酸甜的清香和大骨湯濃郁醇厚的濃香。
聞着誘人的香味,走過的人無不側目。
有人想邁腿過來看看,在馬路對面遲疑了好一陣子,還是離開了。
還有的人,走到攤子面前,仔仔細細地打量了一圈食材,最後還是猶猶豫豫地走進了頂級食肆。
熱搜榜彈出了幾條新評論。
【瓜星第一吃貨】今天路過個路邊攤,熬的湯超級超級香,口水ing。
【路人甲】:我也聞到了,口水泛濫,不過吃路邊攤,太掉價,算了。
【路人乙】:聞起來超級香,可賣的食材很一般。幹笑.jpg【星際貴婦】能有多香?比頂級和牛的肉香?路邊攤配不上我。jpg:傲嬌的小表情。
夏果看了評論,再度喪,自言自語地嘆:“哎!傻花,看來今天不會有生意了,我們收攤吧!”
夏果的喪言喪語剛落,一個奶聲奶氣的聲音,就鑽進了夏果的耳朵:“爸爸,這個好香啊!我要吃,我要吃……”
作者有話要說:
下飯文,看着圖樂,哈哈哈
走過路過,收藏個,謝謝哈