第19章 紅燒肉

星際論壇

【喝西北風長大的小九九】你們有沒有發現，最近花果小吃好貴。

【星際平民】無比贊同，随便吃一餐要花我小一千。

【星際貴婦】那貴？不貴呀！才一千塊錢？平民不懂貴婦的生活。

【星際小吃貨】學生黨表示吃不起，一千半個月生活費呢，實在太貴了。

【星際平民】這樣還不如去吃頂級食肆呢。

【挖土工】花果小吃是不是要變成另一個頂級食肆了？路線越來越偏離大衆。差評差評！

【喝西北風長大的小九九】只有西北風誠不欺我，價格永遠親民。

新出了蜜桃口味，大家來嘗一嘗吧。

#花果小吃實貴#頂上熱搜。

#花果小吃的價格勸退#頂上熱搜。

#回去吃營養液#頂上熱搜。

關掉全息屏，夏花看了看最近的營業收入，每天流水的确很多，有幾天甚至接近七位數。

農民的食材雖然便宜，但夏花一直給的都是良心價。

穿梭艇需要昂貴的維護費，把一大半的盈利都占了去。

實際收入比起原來擺攤的時候，只少不多。

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而且似乎和大家說的一樣，她的小吃缺少了煙火氣。

重開小吃攤？

星際政府已經全面暫停了小吃攤，就算想開也沒地方去開。

要不找間鋪子吧？

“老板娘！牛乳放這兒了。”

阿南打斷了夏花的思路。

阿南做為線上花果小吃草莓牛乳供應商，每天都會準時送來一批草莓牛乳，方便賣的時候一起送達。

草莓牛乳最近賣的不好，是由于不是現場制作，影響了口感。

阿南的媽媽又在這個節骨眼上病了。

昂貴的藥費，把阿南家都要掏空了，阿南一愁莫展。

阿南放下幾箱子牛乳正要走，夏花叫住了他：“阿南，你等等，我把前幾天的草莓牛乳錢給你結了。”

你已收到五萬星幣，是否前往查看？

五萬星幣！？

“夏花老板娘，轉錯了！我這個月只賣五千草莓牛乳。”阿南以為夏花轉錯了。

“沒有，沒有，阿南我打算重新開小吃攤，你媽媽病了沒辦法出攤，這些是我向你買草莓和牛乳的定金。”夏花知道阿南困難，把最近賺的一大半錢，都轉給了阿南。

“老板娘，你要重開小吃攤嗎？那太好了！”

“恩，我打算就先找間鋪子試試。”

政府不允許出攤，開店的籌備需要非常多的資金，夏花最近賺的錢根本就不夠。

“房子沒問題。”房東太太拿了一大串亮閃閃的鑰匙進來。

“這後巷的一條街都是我的，就是地段不大好，不知道會不會有生意？想租我給你們免一個月房租。”房東太太拿了一杯草莓牛乳，味道的确比現做現賣的差了很多。

“房東太太這兒？”

夏花環顧了一下自己的家又破又髒又舊，還每天能聞到頂級食肆泔水的味道，她連個領居都沒有，會有人來這吃東西？

這裏雖然在頂級食肆的後巷，可過道很窄，不容易被別人發現。

夏花以前在這裏開店的慘淡情況，她就可以預見，真要開小吃店，必須做足前期的宣傳，而且要做好沒有生意的準備。

前期的小吃攤的衛生問題，導致星民們對小吃攤的衛生情況的擔憂，還必須徹底打掃也是難點。

“衛生我叫幾個清潔工和你們一起打掃。你想讓大家吃的放心，就透明的制作過程。做線上加線下的結合模式，來不了的人在線上購買，在現場的人在現場吃熱乎的，多好。”房東太太是生意精，她這麽一盤算，夏花突然也茅塞頓開。

“房東太太好主意，那我們立刻就試試。”

******

小吃店很快就支楞了起來。

第一道菜，夏花打算做紅燒肉，在線上和線下同步推出。

夏花一遍遍試煉着紅燒肉的最佳配方。

清潔工人清掃着後巷。

濃濃的糖香味充滿了整個後巷，聞得打掃衛生的清潔工人垂涎三尺，一個個拿出營養液喝了又喝，還是抑制不住口水。

“老板娘，您這兒做什麽呢，這麽香？”打掃衛生的阿清問。

“紅燒肉。”夏花打開煲紅燒肉的砂鍋。

一股濃郁的醬香撲面而來，紅亮亮，顫巍巍，色澤紅潤閃着油光的紅燒肉，被一小塊一小塊整齊地碼在砂鍋，實在是太誘人了。

阿清咽了咽口水：“老板娘，看上好好吃……”

“你吃吃看，你們也辛苦了一天了。”夏花把一砂鍋紅燒肉，放在了阿清面前。

“我可以吃？”

阿清是頂級食肆的清掃人員，他每天看着有錢人在頂級食肆裏吃着頂級牛排，喝着頂級葡萄酒。

他在頂級食肆裏什麽頂級食材都見過。

可都沒吃過，他都吃不起，只能無奈地咽着口水，打開廉價的營養液喝了又喝。

“當然可以啦！趁熱吃！”夏花還幫阿清盛了一大碗米飯。

阿清學着頂級食肆裏的有錢人用嘴輕輕抿開肉皮，焦糖香的肉皮無比彈牙，下面晶瑩剔透的肥肉露了出來，咬一口豐厚的油脂在口中融化，混合着下一層的瘦肉，絲絲縷縷間透着甘醇和香甜，在咬下去緊接着又是一層肥肉，緊跟着又是一層瘦肉，層次分明，層層遞進，肥而不膩，入口即化的口感，充盈着滿滿的飽足感。

一口紅燒肉一口米飯，吃得阿清頭上冒汗，還意猶未盡。

直到吃完整碗紅燒肉，阿清才停了停。

砂鍋底部還有一層濃稠微甜的醬汁！

不能浪費，阿清又要上一碗米飯。

把濃濃的醬汁和米飯攪拌在一起，粒粒醇香的飯粒混合着醬香四溢的湯汁，美妙無比的口感，超級下飯。

一碗米飯加一碗米飯。

阿清吃得正香，其他的清潔工人聞着從未聞過的香味，也圍了過來。

好幾個工人想看一眼，又畏畏縮縮的。

“老板娘，我們可以來一份可以嗎？”一個清潔工人問。

“當然可以啦。”

“花果小吃，你就是網上說的那個很貴的小吃，我們吃不起。”另一個工人說。

“今天你們辛苦了，免費，以後這也只賣二十星幣。”夏花說道。

“今天不要錢！”

“只賣二十星幣！”

“給我來一份！”

“給我來一份！”*3

“都有，都有。”

“太好吃了！”

“配着飯，太香了。”

清潔工人們每人就着紅燒肉都吃了幾大碗飯，最後連裝紅燒肉的砂鍋都舔得幹幹淨淨。

******

第二天，阿清去頂級食肆上班前，就帶一幫在頂級食肆的工友來夏花的店裏吃紅燒肉。

這些工人都是頂級食肆最最頂底層的工人，他們從來沒有吃過這麽好的東西。

這碗紅燒肉是他們吃過最好吃的東西，他們吃得意猶未盡，都沒發現吃的連上班都遲到了。

到了頂級食肆，正好被店長抓了正着。

店長是個四十歲左右，頗有姿色的女人，不悅地揚了揚眉問：“這都是去幹嘛了，一個兩個都遲到。”

“我們去吃紅燒肉了，下次不敢了，店長別扣工資哈。”阿清請求。

“紅燒肉？我聽都沒聽說過，說謊也得說的圓一點，趕快幹活去！”店長呵斥。

“紅燒肉？阿清，古華夏美食的小吃紅燒肉？你們在哪裏吃的。”頂級食肆的廚師長Nick正好路過，聽到阿清和店長的對話問道。

“就那很紅的花果小吃，他們馬上要開店了，就在我們後巷。”阿清答。

“明天帶我一起去。”

“恩，好。”

Nick喬裝打扮成清潔工的樣子，混在一堆清潔工之中，到了夏花的鋪子。

夏花的鋪子還沒有正式營業。

Nick從裝修上看，小店裝修十分的簡單，和金碧輝煌的頂級食肆比根本不在同一個檔次上。

Nick自诩白煮的手藝出神入化，在他的手裏白煮的食物，可以将本味體現地淋漓盡致。

他也在論壇上看到過無數誇獎夏花的帖子。但他認為夏花做的東西只是蒼蠅館子裏不入流的吃食，和他的高大上，根本不能相提并論。

直到他昨天聽到了紅燒肉，他才覺得不可思議。

這個街頭賣藝讨生活的小吃攤攤主，居然會做失傳已久的古華夏小吃紅燒肉。

他一定要來見識見識。

Nick瞟了一眼夏花的食材，嫌棄的表情。

這些肥肉？都是我不要的東西，那麽油膩能吃？

Nick正蹙着眉，紅燒肉就上了桌，一股濃郁的醬香讓他口頰生津，饞涎欲滴。

不過是騙人的伎倆，肯定用了食用香精。

Nick心裏這麽想，手裏已經夾起一塊肉放進嘴裏。

太太驚豔了！

Nick張着嘴，半天沒合上，他過于驚訝。

這是什麽神仙小吃？

湯汁醬香四逸！

肉皮焦香軟糯！

肥肉肥而不膩！

瘦肉瘦而不柴！

完美地組合在一起，簡直絕味！

這是他不要的食材，可比起他的白煮黑豬肉好吃實在太多了，簡直不可思議。

******

晚上，星際論壇上又炸了鍋。

#明日起，花果小吃線下門店重新營業#

#花果小吃抗把子，紅燒肉明日上線#

#花果小吃紅燒肉二十星幣，先到先得，售完即止#

#頂級食肆白煮黑豬肉十九塊九，無限量供應#

#全民投票：頂級食肆or花果小吃，你站哪隊？#

【星際貴婦】頂級食肆才配的上我貴婦的身份。

【花果小吃的死忠粉】最愛花果小吃。

【系統】系統錯誤，一名用戶只能投一票。

【星際平民】花果小吃，花果小吃，把我們的旗幟舉起來。

【星際小吃貨】我想投兩票。

【系統】不支持此操作！

目前站隊，五比五。

作者有話要說：

再次卑微求收，前十打卡，小紅包！

想吃什麽小吃可以點播，我随機插到文裏，哈哈哈！