第10章 開端
“那……要是街上有賣這種串串的，你說大家會願意買着吃嗎？”
“跟那些炸串一個價嗎？”
淩初夏想了一下街邊炸串的定價，又考慮了一下自家産品的成本，沉吟了一會兒才說：“價錢應該差不多。”
“那我肯定願意吃這個。”淩奶奶說：“這可比那些炸串香多了，而且炸串吃多了膩得慌，這個越吃越香，越吃越想吃。”
淩初夏露出一個由衷的笑容：“是這個道理，不過我今天去的太晚了，買的菜種類太少，之後我會去趕早市，再做一點兒不同的給奶奶嘗嘗。”
淩奶奶看着桌子上的那些串串，有土豆片、莴筍片、藕片、黃瓜條、豆角、花菜、鴨郡、鴨肝，不由說道：“這菜種類還少嗎？平時家裏吃飯，桌上也就兩個菜。”
“這跟平時吃飯不一樣，種類越多越好，種類多了才會吸引不同的客人過來吃。”淩初夏已經跟菜市場的人打聽過了，有一些蔬菜必須早上五六點就過去買。
淩奶奶愣了一下，她說：“你前天說想買一輛小三輪車，現在又弄這些東西，初夏啊，你這是想做什麽？”
“我想出去擺攤賣串串。”淩初夏笑着說。
淩奶奶大吃一驚：“初夏，奶奶有退休金，生活方面能養得起你。以後考大學，你也不用擔心，我都聽汪老師說了，要是考師範大學，就不用交學費，等畢業了，還包分配，到時候就有收入了。你是正經讀書的孩子，可不能做擺小攤這種事兒。”
雖然已經改革開放了，但在普通人眼中，擺小攤做小買賣是上不得臺面的事情，也不怪淩奶奶反應這麽大。
淩初夏點點頭：“我知道的，汪老師也跟我說過這些。但我不想讀師範，我想考別的大學，學自己感興趣的專業。”
因為身體原因，淩初夏上輩子只能斷斷續續地去上學，雖然家裏一直請了家教幫她補課，但最終還是沒能有機會參加高考，因此，讀大學是淩初夏的夢想。
淩奶奶又是一愣，她看着淩初夏認真的眼睛，猶豫了好一會兒，還是把勸阻的話咽下去了。
兩個人邊吃邊聊其他話題，滿滿一盆冷鍋串串，不一會兒就吃得幹幹淨淨。
第二天一大早，淩初夏就挎着淩奶奶那個最大號的買菜籃子去了菜市場，這一次，她買到了昨天沒能買到的幹海帶、幹蘑菇、千張、豆腐幹、冬瓜和豬肝。
等她挎着大籃子回到家屬區，剛巧碰到了出去買菜的楊玉。
她的身邊還跟着一個年輕一些的中年女子，倆人五官相似，應該就是她的三妹楊霞。
姐妹倆手挽手，看上去感情很不錯的樣子。
見到淩初夏，楊玉翻了個白眼，拉着楊霞從旁邊繞開了。
楊霞一邊走一邊回頭打量淩初夏修長的背影，等人走遠後才小聲說：“大姐，你這個大女兒，長得比小曼還好看呢，就這麽趕出去了，你不覺得可惜嗎？”
“可惜什麽？我看着她就厭煩，你是不知道，她那雙眼睛黑黢黢的，每次跟她對視我都心裏發毛，總覺得她不太對勁。”楊玉說：“這丫頭就跟個喪門星似的，跟咱們家的人又沒有感情，趕出去了才好呢。”
楊霞說：“沒有感情可以培養的嘛，她長得這麽好看，過兩年肯定可以說個好人家，到時候彩禮錢也不會少的。我隔壁老張家的二丫頭，嫁了個萬元戶，光彩禮就給了好幾千呢。”
楊玉驚呆了：“好幾千？真的假的？”
“當然是真的。”
楊玉很是意動：“長得好看還有這種好處呢。”
“那可不？誰不喜歡好看的呀？不過大姐你也別着急，就算人被趕出去了，你也是她媽媽，等她結婚，你肯定能去撈好處的。”
淩初夏并不知道楊玉姐妹兩個在編排她以後的彩禮錢，她一回到家就開始準備第二鍋串串了。
因為比昨天熟練的關系，這一鍋串串比昨天的還香，淩奶奶還用串串的湯煮了挂面，吃得兩個人紅光滿面。
到了下午，淩初夏就去舊貨店那邊取自己預定的二手三輪車和二手桌椅。
車子确實有點舊了，不過零部件都是好的，馮老板出售前還送去修車攤換過車胎。
淩初夏高高興興付了錢，在馮老板的指導下在路邊練了幾圈，就掌握了騎三輪車的方法。
“小淩，東西買回去了，真要擺攤啊？”馮老板說：“這條街上都是認識的人，到時候肯定很多人來看熱鬧的，你不怕丢臉啊。”
十七八歲的讀書娃，哪能真的拉下臉面在街邊擺攤呢？
淩初夏卻認真道：“人越多越好，那樣生意才紅火。我後天下午過來試營業，到時候請馮老板嘗嘗我的手藝。”
在家準備了兩天，淩初夏把三輪車擦洗得幹幹淨淨，到試營業的當天下午，她就騎着三輪車出發了。
淩奶奶不放心，一定要跟過去看看。
到了擺攤的地方，因為太陽已經西斜了，所以陰涼處比較多，淩初夏找了塊幹淨的地方，把桌椅在車旁擺好，豎起汪老師幫她寫的大招牌，就這樣開張營業了。
這會兒工作的人還沒下班，路上的行人并不多，淩初夏也不忙着招攬生意，而是不緊不慢地把大鍋湯底炖在煤球爐上，自己先拿了一個盤子，裝了一些串串送去給不遠處的馮老板嘗新鮮。
等回到三輪車旁，湯底的香味已經炖出來了，也有人在圍觀了。
“冷鍋串串？沒聽說過的東西，好吃嗎？”一個小青年好奇地問道。
淩奶奶緊張地說不出話，淩初夏立刻跑過去：“好吃，麻辣鮮香，我們家的祖傳手藝，你嘗嘗看就知道了。”
“素的一毛錢三串，葷的一毛錢一串？”小青年看着招牌上寫的價格，笑着說：“價錢還行，我先拿三串素的試試味道吧。”
炸串攤也是這個價格，但淩初夏這邊因為要用筒骨做湯底，所以成本會高一些，為了應對這一點，她特地把串串上的食材切得更薄。
“這邊，您自己挑。”淩初夏拿了一個盤子，把小青年挑的豆腐幹、藕片、海帶裝好，又指着小桌子上的兩個調料罐說：“白罐子裏是辣椒油，不夠辣可以自己加，旁邊是醋。”
“不用不用，我嘗嘗原味。”小青年就站在那兒，三兩口就把三串吃完了，“嘿，還真好吃，再給我來幾串吧。”
串串這個東西，本來就會越吃越香，加上淩初夏準備的種類多，小青年又嘗了平菇、土豆片、藕片、豬肝、鴨郡……一共吃了七毛錢的才停下來。
付了錢，小青年抓了抓腦袋：“不能再吃了，再吃沒錢了。”
“我以後天天來擺攤，沒吃夠可以下次再來。”淩初夏一邊說，一邊從大鍋裏拿出一串小青年沒吃到的豆角，“你是今天的第一位顧客，這個送你吃。”
一旁圍觀的人見小青年一個人吃了這麽多，就有人問他：“真的好吃啊？”
“好吃，可惜我錢不夠了，不然還能再吃一點兒。”小青年笑嘻嘻地說道：“這味道夠勁兒，要是再來瓶汽水就更好了。”
這話提醒了淩初夏，明天可以再進一點汽水一起賣。
剛巧馮老板過來還盤子，一看大鍋裏還有不少沒吃過的串串，便一樣來了一串，加了一點辣椒油坐那兒吃。
“小淩啊，你的手藝确實好，這麽好吃的東西，我能把湯都喝光。”馮老板贊不絕口，越辣吃得越香。
一開始還在猶豫的圍觀者這會兒也忍不住了，立刻走過來，也買了幾串嘗嘗看。
沒想到一嘗試，就有點兒停不下來，每個人都吃了好幾毛錢的才意猶未盡地離開。
淩奶奶看真的有人吃這些東西，一直懸着的心終于落了地，也開始跟着忙起來了。
五點一過，下班的人路過這裏，生意就更好了，兩張小桌子邊坐得滿滿的，其他坐不下的就站在那裏端着盤子吃。
淩初夏一個人算賬收錢，淩奶奶就幫着收拾盤子跟簽子，等盤子用的差不多了，就用竹籃子拎着去馮老板的店裏借水池子清洗。
因為是第一天出攤，所以淩初夏準備的串串并不太多，一個人吃上□□串，沒多久就賣掉了一大半。
連旁邊擺攤賣服裝的年輕人也過來嘗了幾串，個個都說味道好。
不到六點，當天準備的葷素串串全部賣光，還有幾個沒吃夠的食客一臉遺憾。
“我明天下午還來賣，明天多準備一點兒，保證都能吃到。”淩初夏笑盈盈地保證。
收了攤，祖孫倆騎車回到家，淩奶奶還有點兒懵。
她說：“沒想到真有那麽多人吃呢。”
“現在生活水平好了，大家都願意花錢吃點零嘴。”淩初夏坐下來開始數錢算賬。
不算不知道，刨除成本外，第一天擺攤就賺了十五塊錢。
在工人月工資一百多塊的現在，這個收入已經很不錯了。
淩初夏心裏有了底，第二天買菜的時候多買了一倍的食材。
依舊是不到六點鐘，所有串串全部賣光，而這一天的淨收入也到了三十元。
連着擺了好幾天，淩初夏逐漸摸準了食材的用量，每天下午四點半準時出攤，六點半之前肯定可以收攤回家。
周六周日的生意會更好一些，但淩初夏還是準備那麽多的食材，沒吃到的人第二天請早。
這麽一點點饑餓營銷的意思，反倒讓串串攤的生意更好了，甚至還有一些其他區的人慕名過來嘗試的。
每天五點一過，串串攤就被食客們圍起來了。
這天，淩初夏正忙得不可開交，再一擡頭，發現攤子前來了幾個熟悉的面孔——是羅美麗跟賀天宇幾個人。
看着淩初夏身上的花邊圍裙，幾位同學的臉上寫滿震驚。
羅美麗更是捂着嘴巴驚呼道：“淩初夏！串串攤的攤主居然是你？你……你的生活這麽困難了嗎？居然淪落至此……”
