第32章 開始做飯
最後還是村長做主，直接讓人把搬來的桌子凳子全部放在了還沒建成的新房面前的這片空地，桌椅這邊的事情就直接拜托給村長了，同時齊岚還跟幹活的人說，讓他們回家後把家裏人也帶過來，自然沒有人不願意的，誰都知道齊岚對幹活的人很好，有飯有肉不說，還管飽。
今天宴客，肯定飯菜也不會差了，雖然心裏很不好意思。可是想到能夠讓家裏人也跟着吃一頓好的，這點不好意思也只能壓在心底了，不過每個人都在心裏告訴自己。
等明天幹活的時候，一定要更加賣力才行。
不然，怎麽對得起齊小子這麽好的東家啊。
“張叔麽，桌椅的事情我已經拜托村長了，咱們現在就開始忙活起來吧，争取在天黑之前吃完飯。”
這回距離天黑還有兩個時辰，也就是才下午四點左右。這時候天黑一般都是八點左右，要是六點鐘吃飯的話，到八點還可以把殘局給收拾幹淨了。
“好嘞，齊小子你教我們怎麽做，我們來做。”
張叔麽和那個黑臉叔麽兩人一起擡着一個大簸箕放到廚房的桌子上，簸箕裏面滿滿的全是魚肉丸子，香極了。
“先吧鲫魚湯熬上吧，然後做酸菜魚和水煮魚，這兩道菜比較麻煩。”
齊岚也沒考慮過要自己一個人把這麽多人飯菜全部做出來。而且現在可不是幾十個人，而是兩三百號人呢。
齊家村地處偏僻，稍微有點門路的，都出去找出路了，留在村裏的就幾十戶人家，全村人加起來不到三百，其中大半還都是老人和孩子，看到那麽多魚肉丸子，這魚肉丸子的數量比他預計的還要多，齊岚琢磨着是不是可以多做兩個花樣？
這會兒齊岚家的茅草屋外面已經用大石塊搭了好幾個簡易的竈出來，上面架的是叔麽們從自家拿過來的大鍋，這會兒都已經清洗幹淨，柴火也多半都是這些叔麽們從自家拿來的。
說起來這頓飯，齊岚就買了各種調料和油，還有一些煮魚的配菜。然後提供了做魚的方法和大量的粗糧做饅頭，其他魚全部是河裏撈的，一文錢沒用，做菜有叔麽們，鍋碗瓢盆桌椅柴火全都是別人家提供的。
心裏一邊汗顏，齊岚一邊教叔麽們先把已經控幹了水分的鲫魚放進已經燒好了的油鍋裏，煎至兩面發黃，淡淡的奇異的香味慢慢散發了出來，一百多條鲫魚，幾個人一起忙活，也沒用多少時間。
等鲫魚煎好了之後，往鍋裏撒上一把姜絲，再倒入燒好的開水。
“好了，就這樣讓它慢慢熬煮吧，小半個時辰就差不過了，到時候只需要加點鹽，味道特別鮮美。”
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齊岚把所有的鲫魚湯全部弄到一個大鍋裏，竈下放入大塊的柴，隔會兒看一下就行了，不需要人守着，“就這麽簡單啊。”有叔麽懷疑，這法子也太簡單了，真的會有特別好喝的魚湯嗎？
“放心吧叔麽，這會兒魚湯的味道還沒出來，等再過一會兒你就知道了。”
齊岚也不生氣，畢竟這會兒加了開水，連開始煎魚的味道都沒有了，實在沒辦法讓人期待太多。
不過看齊岚這麽胸有成竹的樣子，加上知道齊岚還能夠把這樣的生意做到鎮上的酒樓去，知道肯定不會這麽簡單，也就不多說什麽了。
接下來要做的就是酸菜魚和水煮魚了。這時候已經有人拿着各種碗碟過來，其中最多的就是大大的海碗，這也是齊岚最需要的。
幾位叔麽不虧都是做飯的好手，齊岚只是簡單的示範了一下，他們就可以自己上手了。
而齊岚只需要大概的看他們是否作對就好了。
但是顯然，對這些在家裏能夠吧僅有的一些食物，也能夠變着法兒的做出不同的東西出來，現在有了齊岚那麽詳細的解釋和示範，這些對他們來說完全不是事兒。
随着一碗碗的水煮魚和酸菜魚被盛在了旁邊專門用來放菜的桌子上，濃濃的香味也慢慢的傳了出去，齊岚家門外的地方，也有越來越多的人圍了過來，最後還是村長發話，讓那些人去桌上坐着，只留了少許幾個人幫忙。
“村長爺爺，這次麻煩您了，很多事情之前都沒考慮到。只是一頭熱血的做了決定，卻不想還要您來幫忙善後。”
看到那些人離開，齊岚長長的舒了一口氣，這煮魚的法子本來是應該保密的，剛才那麽多人看着，可就沒有絲毫保密可言了。
雖然現在那些人遠遠的也能夠看到一些。可是看到一些，和聽到具體做法，還是有區別的。
“不麻煩不麻煩，齊小子是心善，才願意考慮我們村裏這些人，我就是拌拌嘴皮子，有什麽麻煩的。”
村長的眼睛在那邊的桌上掃了幾眼，這又酸又辣的味道，讓他一個老頭子，都開始犯饞了呢，也難怪其他人都想過來看看。
“張叔麽，我們先把這些腌制好的清蒸魚蒸上，然後在做一個糖醋魚就好了。”
齊岚指揮着幾位叔麽吧準備好的清蒸魚一個盤子一條。然後放了兩個四層高的蒸籠，只需要十幾分鐘，就足夠了。
“村長爺爺，您找幾個人吧這些菜上桌上去吧，不然這邊也放不下了。”
酸菜魚和水煮魚還在繼續做，可桌上已經放不下這麽多盤子了，況且這會兒齊岚還要準備糖醋魚呢。
“行，齊小子你先忙，這事兒交給我。”村長應下來。
而這會兒，只剩下三口還空着的大鍋了。
“兩位叔麽，我現在教你們炸魚，這些魚全部要炸熟了才行。”
說話間，齊岚已經抱了一大罐植物油出來。
然後再其他人震驚的目光中把在其他人眼中【價值連城】的植物油倒進了兩口鍋裏。
為了今晚這頓飯，齊岚可是拼了，這一罐植物油，花了他差不多五十兩銀子。
教了兩位叔麽魚炸到什麽程度就算是熟了。然後齊岚自己則讓蘇方幫他燒火，開始做糖醋醬，這裏沒有番茄醬，那就只能用白糖和醋為主來做了，不過這對齊岚來說，完全不算事兒！
