第24章 萬事粥全
陸東山到達工作地點之後收到的第一條微信消息來自白川。
白川告訴他，小黃貓交到了新朋友。
發來的照片角度有些歪斜，但可以清晰地看到，在照片中央，那只腿受傷的黃色小貓身邊多了一只白貓，白貓支棱着耳朵，樣子很精神，正在小心翼翼地給黃貓舔毛。
“又去喂貓了？”陸東山回複。
“嗯。”
“這次它們還躲着你嗎？”
白川說：“比以前好一些了。”
雖然是白川主動發來的消息，他的話卻不多。陸東山看着那寥寥數語傻笑，手上把玩着八寶粥的細長罐子，把金屬質地的罐身都焐熱了。
“我剛到酒店住下。”陸東山說，“等會兒可能要開個小會。”
他又說：“這一站的比賽環境挺好的，賽道有一半在山裏。山下氣溫比咱們那裏高幾度，山上可能涼一些。”
“剛才看到好多汽車媒體的老師，我是不是應該主動去認識一下？”
“白川？”陸東山忽然問。
“嗯？”白川回複。
陸東山笑笑：“看你一直不理我，以為你去忙別的了。”
“沒有，我一直在，”白川想了想，又加上一句，“工作加油。”
“嗯！”陸東山喜笑顏開，“你好好照顧自己。”
後來，有人叫陸東山出去開碰頭會，兩個人就結束了聊天。
然而白川剛走進廚房，正要調試補光燈，又收到了陸東山發來的消息——
一張照片，是一棵花期正盛的花樹。
陸東山說：“也不知道這棵樹叫什麽名字，花挺好看的，拍給你看看。”
他馬上又說：“就随便發你看看，不用回複我。”
白川會心一笑，欣賞了一會兒滿樹繁花，然後舉起自己的手機，對着面前準備好的食材也按下快門。
第一次拍照的效果他不滿意，便又多拍了幾次，最後挑挑揀揀，選了一張最好的，給陸東山發回去。
“我在做飯。”
“哦哦。”陸東山發來一張饞嘴的表情，“在做什麽？”
“煮粥。”
合味生鮮的廚藝大賽已經開始，網站的大型優惠促銷活動也早就如火如荼地拉開大幕。雖然一直負責聯絡白川的工作人員并沒有催促，但白川覺得，自己的視頻要是再做不出來，就有點說不過去了。
好在，他現在已經有了想法。
依然是選擇海鮮，依然是展示合味生鮮的優質和高端，但在高端之外，似乎還可以加一些溫柔的色彩，添一些人情味。
粥，一種傳統而市井的大衆食物，據說在我國已經有四千年的歷史，史料記載，最早“烹谷為粥”的，是那位華夏民族共同的祖先——大名鼎鼎的黃帝。
粥可以做得很簡單，水米同烹，不一會兒就能得到一碗最樸實的米粥。粥也可以做得很複雜，即使是民間人人都喝過的八寶粥，起碼也有八種食材在裏面，至于更精致更浮華的做法，那就需要更苛刻的選料以及更繁瑣的制作工序。
這似乎是一種可以包羅萬象的食物，不管什麽東西，好像都可以拿到粥裏一起煮煮看。所謂，萬事粥全。
這一次，白川要做的是海鮮粥。
合味生鮮網站上，各類海産琳琅滿目，雖然不算便宜的價格讓人覺得只有用這些食材做大菜主菜才不枉昂貴的開銷，但剩下些邊角餘料煮上一碗海鮮粥，也是很不錯的選擇。
白川想，這樣或許也能兼顧上次網站工作人員提出的建議，算是做出了一道沒有吓人逼格的平民餐品。
煮粥說難不難，要做好也并不簡單，食材的處理和火候的掌握都需要用心下功夫。
首先是食材。
海鮮粥，最重要的是一個鮮字。鮮是一種很微妙的口感，多一分太膩，少一分太淡，要在“過”和“不及”中尋找到最為合适的平衡點，才能真正達到“鮮”的境地。
高品質原材料原本的味道就十分出色，烹饪者所需要做的，只是把食物的原味以最佳的方式呈現出來。
清洗必不可少，口感豐富的海鮮粥，要做到雜而不濁，幹淨是首要前提。
未處理的食材或多或少都有些雜質，白川耐下性子，一點一點把它們在水槽中清潔幹淨，這樣可以确保最終的成品顏色清明，口感純粹。
至于食材的用量，當然要與水米的用量相搭配，貴精不求多。為了追求色澤豐富，除了蝦蟹鱿魚，白川又選了些香菇豌豆作為點綴。
在火候方面，海鮮不宜烹煮時間過久，所以煮海鮮粥時先煮米，待米煮開，漸至粘稠，再一味一味将配料放進去，一層一層地鋪就起豐富的口感和細密的滋味。
煮粥需要耐心。溫度和時間會将各種材料的味道一一調和，誰都催不得，急不得。
煮粥或許也需要愛心，若是為了省時又果腹，開一罐速食八寶粥三分鐘即可搞定，若是為了讓人羨慕，也來個龍蝦二吃，在社交平臺po出照片，一定會得到無數點贊。既不為名也不為利，還要辛辛苦苦把這諸多食材細致搭配烹煮，唯一的理由大概就是愛了。
有愛，所以溫暖，所以貼心。
米粒粘稠，米湯的滋味也醇厚，樸實的白米下面藏着很多寶貝，随便撚起一種，放進口中細細咀嚼，都覺得韻味悠長，鮮入骨髓。
視頻用不了太多素材，白川卻在竈前忙了很久。
其實不能說忙，因為大部分時間他都在等。一邊等，一邊思考。
一邊思考，一邊思念。
有時欣慰，有時悵然，那在心中壓不住的喜與愁，似乎也跟鍋裏的食材一起，被煮進了這一份粘稠的海鮮粥裏。
白川不禁想，不知道陸東山随身攜帶的各種小物件裏，是不是也藏着他的百般心情。
……
視頻發布了。
這一次，白川沒有沿用他所習慣的快節奏剪輯風格，無論是配樂還是鏡頭切換，都顯得意蘊深長、誠摯入心。
合味生鮮官博轉發盛贊，說這不僅是美食，也是人情，感謝喵老師用我們的食材傳達出如此動人的情感。
白川回了幾句客套話，算是将這次推廣任務徹底完成。
那份海鮮粥已經進了他的肚子，滋味确實不錯。
鮮鹹的口感，讓人想起浩瀚無邊的碧波，想起百川歸海，也想起河川的起源，想起水的一路奔流，從雪化的山巅到彙聚涓涓細流的山腳，到山谷，到山峽……
想起他，想起他的懷抱、笑容，與溫度。
陸東山。
陸東山正在賽場賣力工作，精神緊張，肉體疲勞，一整天都不得閑。
直到當晚入睡前，他才看到白川的視頻，頓時食指大動，忍不住爬起來泡了一碗方便面。
愛心八寶粥，他是舍不得喝的。那是要抱在懷裏當抱枕的。
Lew攝影師一邊等泡面一邊在視頻下面回複。
“煮面的神仙又來煮粥了。看着就好吃，有家的味道！”
白川剛剛就寝，臨睡前最後一次刷新消息，恰好看到陸東山的留言。
家……
這個字真是動人。
他想說點什麽，可斟酌半天，覺得就算是發個默認表情，也藏不住心事，又怕兩個人聊起來暴露身份，最終還是什麽都沒說。
這是白川第一次體會到戀愛中如履薄冰的心情。他以前張狂地說“沒有我追不到的人”，其實他并沒有真的追求過誰，他一直都是被別人示好的那一個。他以前并不知道，面對心愛之人的時候，這種小心翼翼、瞻前顧後的情緒，原來是那樣甜，又是那樣酸。
大概因為現在身體不好，連心靈都變得軟弱了，白川想。
他把手機關掉又推遠，閉上眼睛，醞釀着滿是大海和山川的壯闊夢境。
次日，白川照常上午去治療。
他一大早就收到了陸東山的早安問候，一張蒼翠山間晨霧袅袅的照片，如詩如畫，令人心馳神往。
白川表達了對自然美景的喜愛，陸東山便說：“這裏确實是個景區呢，你喜歡的話，我們下次一起過來旅游？”
白川沒應聲，陸東山像是知道他在想什麽，又說：“上山可以坐車，不能坐車的地方，我背着你，只要你想來，總有辦法。”
但我不能讓你背一輩子，白川想。
他回複道：“等我病好了，我們再一起去，行嗎？”
陸東山沒說什麽，又發來了龍貓的表情。白色的龍貓抱着藍色的抱枕，不斷點頭“嗯嗯嗯”。
白川想象一米九多的陸東山做這個動作的樣子，笑了。
中午從複健中心回到家，白川才又有時間登陸微博。
誰知道，天山如意寶剛剛發布的消息赫然顯示在頁面最頂端。
“蛋蛋，我來看你了。”
配圖是一張建築物的照片，那棟建築白川很熟悉，不光因為那是在網絡上頗有盛名的“網紅蛋殼”，還因為白川不久之前剛剛去那裏看過攝影展。
A市南郊的新會展中心。
他想起之前如意寶跟他聊天時說的話——
“我要去找你約飯，這周末就去！”
白川看看日歷，今天正是周六。
天山如意寶這個家夥，還真來了。
