第13章 雞蛋糕
雞蛋糕
“什麽？”海悅樓裏，于平聽了于來富打聽來的消息，整張臉都漲紅了，狠狠地一拍桌子。
“這黃口小兒竟故意唬我！”于平想起昨日自己一大早上林家去買方子，心裏還沾沾自喜覺得自己早有先見之明就感覺一張老臉羞紅。
昨日于平和林晚修說了買方子的事情後就信誓旦旦地回了海悅樓，連自家酒樓後院要開辟個單獨的小竈出來做烤串的事情都想好了。
結果今天安陽鎮上的其他酒樓放出消息來：烤串方子被登閣軒和飛鴻旅社買斷了。
于平将事情前後思索一番就明白了，自己做的事情定是叫那家人知道了。可他們一個初出茅廬的村戶人家，哪裏知道安陽鎮上的事情？
莫不是登閣軒幹的？
于平這個猜測倒也沒有錯，在坑海悅樓這件事情上，登閣軒确實插了一手。
昨日，林晚修送走于平後就徑直往南大街去了。他提前打聽過，安陽鎮上的老字號酒樓有兩個，一個是海悅樓，另外一個叫登閣軒，位于南大街上，是□□時期就建了的，距今已經有三十餘年的歷史了。
登閣軒的菜品接近後世杭幫一帶的菜色，口味比較清淡。但是其菜品是經過安陽鎮上的老大夫們認證的，火候到位、用料講究，頗有滋補功效。據傳登閣軒最早的大廚是前朝宮裏的禦廚趁着戰亂逃到這安陽鎮的，這些菜擱以前那都是王公貴族吃的。
就這樣，随着大廚家的代代傳承，登閣軒三十年間發展底蘊已經頗為深厚。因着家族淵源，海悅樓就是打那些方子的主意也無計可施，這酒樓可是連大老爺都點名來吃的。
和登閣軒比起來，海悅樓實在不入眼，但近幾年在安陽鎮上，海悅樓的名氣倒是比登軒閣更大一些。
登閣軒東西講究，價格也就居高不下，頗有些“陽春白雪”的意味。而海悅樓的菜品樣式豐富，價格也實在，着實是牢牢把握住了安陽鎮上的大部分百姓，走的是壟斷底層小吃的路子。這些年，海悅樓賺的比登閣軒可要多出不少。
在這樣的劣勢下，登閣軒早就想擴展自己的酒樓，可小吃家常菜都被海悅樓壟斷了，實在不知做什麽來突破這樣的局面。
烤串攤子的出現帶給了登閣樓新的希望，可收購方子這個事情在登軒閣內還是引起了不小的波瀾。
登軒閣的掌櫃孫苛立看着站在自己店裏的林晚修有些詫異，疑惑問：“不知林老板來登閣軒有何事？”
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孫苛立是知道這個來了兩天就攪弄的安陽鎮風起雲湧的年輕老板的，也知道他們家的烤串是要賣的。他也動過心思，可酒樓的老廚不同意，說是這烤串陽氣過旺，和登閣軒的菜品功效相悖，若是開始做這烤串生意，怕是會影響登閣軒多年經營的口碑啊。
因着廚子的擔憂，孫苛立也就暫時放下了收購方子的事情，可林晚修親自來這裏，又讓他買方子的心思升起來。
林晚修一進登閣軒就知道，這個酒樓是個講究的。不管是建樓的木料、還是桌椅的擺放都十分雅致，果真如旁人所說，是個清幽靜谧的養生酒樓。
登閣軒的老板就如同這個酒樓一般，留着兩撇小胡子，有些風雅名士的模樣。
“孫老板安好，小子今日前來，是同孫老板商議一些事情的。”林晚修看着孫苛立的眼睛，淡淡地吐出兩個字：“烤串。”
“這，林老板有所不知，我們登閣軒并沒有做烤串吃食的意思。”孫苛立的表情有些歉然，“今日怕是要讓林老板白跑一趟了。”
“孫老板誤會了，我今日來并非賣方子。”林晚修瞅了瞅酒樓裏的客人，偏偏身子道：“孫老板借一步說話？”
待二人來到登閣軒的包房後，林晚修就直接說出了自己的想法：“今日早上，海悅樓的于掌櫃同我談了購買烤串方子一事。”
孫苛立倒是不奇怪，于平那厮就像個鬣狗，盯上好的東西就不放，烤串這大好的生意他怎麽會放過？
“于平向來是個愛收斂小吃的，購買烤串方子也不奇怪。”孫苛立話音一轉，“只是這與我何幹？”
“于掌櫃想買方子，可我卻不想賣。”林晚修将于平設計陷害烤串攤子這個事情告訴了孫苛立。
孫苛立心下了然，于平幹出什麽腌臜事情都不足為奇，讓他疑惑的事情在于林家一個山村農戶怎麽會知道海悅樓的手段？就連安陽鎮上的普通百姓也看不透這商戶之間的小手段，更不會想到在平頭百姓中口碑極佳的海悅樓是個黑吃白的貨。
林晚修這份洞察讓孫苛立對他起了一些防範之心。
“孫老板，我此次前來不為賣方子，只是告知孫老板，今天晚上我會在家裏舉行一個小型拍賣會，拍賣的東西不止烤串方子，也有些其他的吃食，若是孫老板感興趣，可以于戌時前來觀摩。”林晚修将自己這幾日趕制的一封邀請函放在桌子上，随即站起身告辭。
“林老板慢走。”孫苛立将林晚修送到酒樓門口。
“孫老板，就送到這裏吧，若是能在鳑鲏魚中加上些螺蛳同蒸，風味會更加。”林晚修輕飄飄地說完就離開了。
徒留孫苛立在原地被驚得一動不動。
鳑鲏魚是他們家的老菜色，也是有季節要求的菜色，不是時時刻刻就有的。如今本就不是鳑鲏魚上市的日子，林晚修是如何知道鳑鲏魚的味道的？
還是說，他只是随口胡說一番？孫苛立覺得不像。可無論怎麽想，今日的拍賣會不去也得去了。
孫苛立有些憂心地回到包房，拿起林晚修送的邀請函來。
邀請函以很巧妙的方式被封住，一朵紙制的蘭花牽着線在邀請函的卡扣上纏繞幾圈，牢牢鎖住邀請函的內容。打開一看，邀請函上空空如也，只有一片緋色的紅葉镌在紙上。
孫苛立覺得有趣，這林老板倒是別出心裁。想到這個邀請函代表的含義，他又皺起眉頭，看起來自己有選擇的餘地，實則不然啊。
林晚修離開登閣軒後就去安陽鎮上轉了轉，将邀請函送給好幾家吃食店，其中也包括肖家包子鋪。唯獨漏了海悅樓。
當天晚上，安陽鎮上大大小小的食肆都擠到了坎兒村小小的院子裏。
空曠的庭院中燃着一盆炭火，這些商人坐在庭院中竟不覺寒冷，心下對炭倒是更加高看一分。都想着搞完拍賣會問問林老板還能不能買些炭。
“各位都是安陽鎮上的食肆大戶，能一齊莅臨小院真是讓這破舊的院子都蓬荜生輝啊。”林晚修上來就是一番恭維，“多餘的話林某也不說了，今日最主要的事情就是讓各位老板嘗嘗我坎兒村的特色美食。”
話音剛落，林老娘并林環幾人端上幾碟點心放在這些老板跟前。
碗碟裏是蒸好的雞蛋糕，明黃的蛋糕底部有些焦糖的紅亮，整個蛋糕做的不大，一個蛋糕也只有小孩巴掌大，可做起來卻難如登天。
因為有做炭窯的經驗，在做雞蛋糕的時候林晚修幾人挖出來一個面包窯，一次性烤了許多雞蛋糕。為了讓這些客人更好地感受到雞蛋糕的魅力，林晚修準備了放冷的雞蛋糕和剛剛烤好的雞蛋糕，一齊端到衆人跟前。
“諸位，這是蛋糕。”林晚修介紹了一下蛋糕的特點，把今晚的重點說出來：“這蛋糕也是今晚上拍賣的食材之一。”
“諸位試試看這蛋糕如何。”
祥雲糕點鋪的陳老板在看到蛋糕的一瞬間眼睛都直了，他做了這麽多年的糕點了，這還是第一次看到這樣的糕點，這個糕點若是能到自己手中自家祥雲鋪子定能更上一層樓！
嘗了一口蛋糕，溫軟香甜的口感在嘴裏迸發，一瞬間，滿滿的幸福感從心中油然而生，像是回到兒時母親溫柔地唱着歌兒哄自己睡覺的時候。
陳老板更加确定了：一定要得到它！
這也是在座其他人的想法：茶樓的孟老板想拿雞蛋糕給自己的茶樓做輔點；包子店的肖老板想拿這個蛋糕補充自家鋪子下午寥寥的生意；羊雜店的老板要拿這雞蛋糕給自家食客解解膩......
無疑，拿雞蛋糕開路的林晚修給這個拍賣會開了一個好頭，成功地引起了在座所有人的興趣。
“林老板，這個蛋糕怎麽賣？我要了！”面湯店的周嫂子首當其沖地開口。
看有人開口，其他人也争相恐後地叫嚷起來。
“我要了！50兩！”
“55兩！”
還有無差別攻擊的。
“周老板你那破面館子做得了這精細的吃食？”祥雲糕點鋪的陳老板開始發力了，“老孟你個摳門精，55兩就想要方子？我呸，做的什麽美夢！”
貶低了別人一番，陳老板繼續扯着大嗓門，聲音震天的響：“林老板，我是祥雲糕點鋪的陳安，我的鋪子就是做糕點的，只有我能做出這個精細的吃食！我也不讓你吃虧，二百兩！”
此話一出，全場嘩然。
其他人看陳老板漲得通紅的臉，情緒激動不已的模樣，都沒有說話。
實在是這個價格開的太高了，小食肆負擔不起，大食肆也只想讓雞蛋糕做個添頭，花這麽多錢去買還不一定能回本，着實劃不着。
最後，祥雲糕點鋪以二百兩銀子獲得了蛋糕及面包等食品的方子。
“面包？”其他人愕然。
等嘗到其他面包的味道，其他人的心裏怎麽想的不知道，但陳老板可是笑開了花。
這下，他的祥雲糕點鋪定能在這安陽鎮上穩穩落腳，說不定還會和登閣軒一樣成個老字號呢！
