第7章 焦糖布丁
第7章 焦糖布丁
褚瑜開始為新增的舒芙蕾訂單做準備。
莊尉有點好奇，湊在一旁圍觀，還問東問西：“你們店裏就兩個人，還能做現烤的訂單啊？”
褚瑜忙着稱材料，只短促地應了一聲。
烏晨一邊幫忙，一邊還意有所指地說：“不比你們Twinkle，人那麽多，還年年虧，我爸說你們明年就要倒閉了，是不是真的？”
褚瑜微微皺起了眉頭，擡起頭來瞪了他一眼。
莊尉倒是無所謂，甚至露出了一絲笑意：“差不多吧，我不努力就要關門大吉了。”
“那你還天天往我們這跑……”年輕的小店員撇撇嘴，沒好氣地回了一句。
不過他也有點怕褚瑜生氣，因為被店長瞪了的緣故，很快就不鬧了。
過了會兒，有客人來，烏晨只好出去收銀臺打包結賬。
小廚房剩下褚瑜和莊尉兩人。莊尉洗了洗手，上前幫忙，不過他也只會幫着準備點水果，褚瑜說烤好舒芙蕾後，再把水果堆上面。
褚瑜調制好配方，倒入模具，計算着時間，在合适的時候放進烤箱。
香味很快就出來了。
莊尉笑說：“好香啊，有點餓了。”
褚瑜看了他一眼，猶豫着，還是問：“你要吃點什麽嗎？”
“有什麽？”
褚瑜看了看冰箱裏，說：“還剩了些淡奶油，要不……烤布丁吃嗎？這個最快。”
“好。”
莊尉看他熟練地打蛋、加奶油、加熱和攪拌，甚至沒有稱量就知道大概用量。
“我一直想問，你怎麽學的這些？以前沒見你對烘焙和巧克力感興趣啊？”
褚瑜頓了一下，簡短地解釋說：“來店裏打工，老店主覺得我學得還行，他退休就把店托給我了。”
“哦。”
褚瑜把布丁液倒入模具，放進預熱好的另一只小烤箱。
“你要焦糖頂嗎？”
“那是什麽東西？”
褚瑜解釋說：“一般都是做焦糖布丁的，頂面上會加一層焦糖，你要的話我給你做。”
莊尉說好。
烤舒芙蕾的味道非常香。
客人到店時，舒芙蕾剛好烤完，取出後褚瑜速度很快地加了水果，在糕體塌下來之前端了出去。
訂餐的客人是一對小情侶，女孩子嘴很甜，一個勁誇褚瑜。
褚瑜還是一樣，完全不會應對，只是不夠熱絡地說：“好的，謝謝。”
莊尉的布丁也烤好了，褚瑜取出來，加了點白糖，用火槍烤出一個深金色的焦糖層。
他把布丁遞給莊尉，然後給了他一個銀勺子。
又說：“你用勺子，啪，敲一下。”
莊尉學着他的指導動作，用勺子底部輕輕敲擊焦糖。
焦糖層應聲碎開。
褚瑜似乎很滿意，又說：“焦糖會有苦味，跟布丁混在一起吃好一點。”
莊尉以前不常吃焦糖布丁這樣的小甜品，對于褚瑜注重的“開吃前敲一下”的儀式感，覺得有些獨到的可愛。
褚瑜看了看店裏客人的數量，又看了眼挂鐘，讓烏晨先回家。
烏晨不高興地看了他一眼，垂頭喪氣地走了，莊尉卻還賴在店裏，窩在小廚房一張很矮的凳子上，吃那一小盅焦糖布丁。
褚瑜進來收拾廚具。
莊尉問：“我看你們店外搬了桌子和架子，還有些紙杯紙碗，做什麽用的？”
褚瑜随他的話看向窗外，說：“老店主入冬後會給環衛工提供免費熱茶，還有給上班族和學生提供的4塊錢的打包早餐，我接手以後也照着繼續做了。”
“挺好的，早餐才4塊，有些什麽？”
“就烤的三明治或者曲奇，還有熱牛奶可可。”
“我們公司的人也會來買吧？”
“嗯。”
褚瑜手腳很快，把小廚房收拾妥當，又補了一句：“你們員工經常來照顧生意。”
莊尉笑道：“我看到了，好多人辦公桌上都放着你們的包裝盒。”
褚瑜短暫地露出了一絲笑意。
莊尉不禁回想起過去，褚瑜一開始也是這樣，不茍言笑，拘謹又木讷。莊尉花了很長時間才靠近他，然後越來越發現，褚瑜這個人其實很有趣。
像璞玉渾金，只是嵌在最厚的岩層中。
一盅布丁實在太小了，莊尉吃得再慢，終于也吃完了。
褚瑜拿走了他手裏的布丁杯，開始清洗。
“你不回去嗎？”他問。
莊尉笑說：“還想再買一盒巧克力。”
褚瑜關了水龍頭，看向他：“你之前買的吃完了嗎？”
“嗯。”莊尉睜眼說瞎話。
褚瑜眨眨眼，又打開龍頭，說：“你還是少吃點吧，不然又要去看牙了。”
莊尉順着他的話想起了一些有趣的往事，便說：“你還記得在牙醫診所那個前臺的護士說的話嗎？”
褚瑜很快地回答：“不記得了。”
“是嗎？”
褚瑜不說話了。
莊尉不想惹他厭煩，只好站起身往外走：“那我先走了，你也早點關店吧，這幾天都挺冷的。”
“嗯。”
莊尉離開象屋，卻不急着回家。
他又重新到公司裏，林秘書還在等他，彙報一些重點工作的進展。
“人事調動在底下各部門的反應大概就是這樣。”
“不管，照我們的安排來。袁芬那邊呢？”
“袁主管很上道。”
“那行。”
“還有聖誕禮盒在網上消息一出就很火熱，不過周總監按您的方案估算了一下，覺得我們定的數量沒辦法賺多少。”
莊尉說：“不用多，本來就賠本賺吆喝的事。”
禮盒利潤不高，只有讓許多人想要卻沒能買到，才能推動下一波主推産品的銷量。
“好。”
他們交流得非常快，幾分鐘就結束了。
林秘書最後說：“莊總，後天沒有急事的話，我想去看牙。”
“可以。”
“不知道府城哪家牙醫診所好點。”
莊尉恍惚了一下。
他說：“有一家開在追光路上的，還行。”
“您去看過？”
“高中的時候，跟我同桌去過一次。”
莊尉再次回憶起那個片段。
他本來是很不願意去看牙的，但是褚瑜說這家診所離學校很近，中午午休的時候偷偷溜出去，看完就回來，又說如果一直拖着不去看，蛀牙就會越駐越深，最後整顆牙就保不住了。
褚瑜半推半拉帶着他去到診所，整個看牙的過程都不太好。
莊尉覺得倒也不是說痛或者難受，只是治療牙齒的過程，實在太不體面了。如果不是褚瑜一直在旁邊按着他，他早就起身走人了。
但是等他到前臺結賬時，護士開玩笑，說褚瑜把莊尉按在手術臺上的畫面有點引人遐想。
那一瞬間褚瑜臉漲得通紅，笨拙解釋的樣子，讓他覺得這次看牙的過程總體不算太糟。
莊尉略過回憶，布置好明天的工作，之後就離開了大樓。
他取車出來，行至路口紅綠燈處，看象屋的燈還亮着。
那兩個去的很晚的情侶還在邊吃邊聊，他們似乎又加點了兩杯可可。褚瑜站在收銀臺後面，彎着腰，臉都快貼到桌面上了，專心地寫着什麽。
莊尉坐在車裏看到紅燈轉綠，然後驅車離開。
回家後，莊尉先去了書房，從一個壓在角落的收納盒裏，翻出了高中的老課本。
