第2章

第2章

◎鮮蝦菌菇湯面◎

趙春梅皺起眉頭，說：“小淺，你不要再固執了。海鮮餐館就快要倒閉了，把它關了吧。”

“如果你姐姐知道你被海鮮餐館拖累了，她也不會開心的。”趙春梅試圖說服女兒。

大女兒去世後，小女兒接手了海鮮餐館，但海鮮餐館的生意一天比一天差。

“你真的不适合餐飲行業，我們好好去上班，穩穩當當的。”趙春梅說得很委婉。

她嘗過小女兒的手藝，雖說不是非常的難吃，但味道平平，毫無亮點。

這也是海鮮餐館客人越來越少的原因。

在林淺淺生病休息前，海鮮餐館的生意已經差到一天只有幾個客人的程度。再這樣下去，海鮮餐館遲早要關門。

“媽媽，我的廚藝變好了，肯定可以經營好海鮮餐館。不信，你可以嘗嘗我做的菜。”

林淺淺知道母親讓她去上班是為了她好，在穿越之前，她的廚藝确實無法經營好一家海鮮餐館。

但現在不一樣了，她的廚藝已經上升了幾百個檔次。

“唉！”趙春梅越想越發愁，她知道女兒非常的固執。

此時，在吃飯的林霖霖突然叫了起來，“外婆，小姨做的菜好好吃。”

外婆常跟他說，大人講話，小孩不要插嘴。

所以在大人講話的時候，小霖乖乖地坐着。

飯桌上的絲瓜海鮮燴不停地散發出香味，嘴饞的他被勾得直咽口水，他悄悄地伸手舀起一個蛤蜊就放進嘴裏，蛤蜊肉又大又肥，咬一口鮮味瞬間占據了口腔。

“好好吃！”小霖腦海裏想不出太多的詞彙，只是一個勁地說好吃。

趙春梅看到外孫手拿着一只海蝦，開開心心地吃着。

她才注意到飯桌上的絲瓜海鮮燴，一股香味随即飄來，鮮香十足，她也忍不住咽了咽口水。

林淺淺立馬拿起勺子舀了一大勺海鮮進碗裏，端到母親面前，“媽，你嘗一下，真的很好吃。”

鮮香味近在遲遲，更加的誘人。

趙春梅拿起筷子，挑出一塊蛤蜊肉放進嘴裏，入口鮮嫩順滑，鮮香的蛤蜊肉裏夾雜絲瓜的清甜，甘甜清爽。

她又夾起了一只大海蝦，蝦肉醇厚飽滿，細細咀嚼，鮮味越來越濃，鮮到她恨不得連蝦殼都吞進去。

趙春梅吃過林淺淺以前做的海鮮，味道一般，口感一般，跟她現在吃的完全不一樣，簡直是天差地別。

“你的廚藝怎麽突然變好了？”趙春梅邊吃邊問。

女兒只是生了一場病，怎麽突然廚藝大增。

“我生病的時候閑着沒事就在網上研究食譜，研究着研究着就突然開竅了。”林淺淺随口編道。

她不打算把自己穿越的事情告訴母親，穿越本來就是非常難解釋的事情，她不想讓母親徒增煩惱。

趙春梅又夾起一塊絲瓜，絲瓜軟爛入味，每一寸絲瓜都充滿了鮮味，讓人回味無窮。

趙春梅越吃越嗨，一口接着一口，這是她最近吃過最好吃的海鮮。

口感、鮮度都是上等的，她不敢相信這是自己女兒做的。

“鮮，真鮮！”趙春梅贊不絕口。

“媽，那我可以繼續經營海鮮餐館嗎？”林淺淺趁機問。

趙春梅頓了一下，想經營好一家餐館，光有廚藝不一定能行，但女兒那麽好的廚藝，她決定讓女兒試一下。

“好，我給你一個月的時間，如果海鮮餐館起色不大的話，你就答應我去公司好好上班。”

林淺淺瞬間揚起笑容，“嗯，我一定會把海鮮餐館經營好的。”

林淺淺信心十足。

“我也相信小姨！”在埋頭苦吃的小霖也擡頭奶聲奶氣的說。

——

深淺海鮮餐館位于承市西區的一條商業街，門口挂着暫停營業的牌子。

海鮮餐館面積不大，但裝修清新別致，環境舒适，曾是附近上班族最喜歡的餐廳之一。

休業一個星期，餐廳的桌椅都蒙上了一層薄薄的灰塵，林淺淺用抹布仔細地擦洗，桌椅煥然一新。

一切準備就緒，林淺淺摘下暫停營業的牌子，挂上正在營業中的牌子，并在餐廳門口擺放一個小黑板，小黑板上寫着今日的菜單，鮮蝦菌菇湯面和海膽水餃。

重新開業的第一天，客人肯定不會多，為了避免浪費，林淺淺準備的東西不多。

她打算等口碑傳開了，再慢慢增加菜品。

楊箐箐、于小棠是附近一家裝飾公司的員工，平時下班她們都會在商業街這邊覓食，今天周末加班，她們打算去吃一頓豐富可口的牛肉面。

路過深淺海鮮餐館的時候，楊箐箐停下了腳步，她看了一眼海鮮餐館的門口，“正在營業中？”

楊箐箐以前是深淺海鮮餐館的常客，可惜自從換了老板，海鮮餐館的味道沒有以前的好吃了，吃了兩次後，楊箐箐就再也不來了。

“前幾天看它一直關着門，我還以為它要關門大吉了，想不到又開始營業了。”

“唉，太可惜了！以前這家海鮮餐館是我最喜歡的餐館之一，現在味道真的不行了。”

于小棠以前也喜歡這家海鮮餐館，“我特別喜歡這家海鮮餐館以前做的海鮮炒飯，又鮮又香。”

“別說了，上次我來吃了一碗海鮮炒飯，米飯不夠軟糯，海鮮不夠香，那味道太一般了。”楊箐箐越說越心疼，心疼自己再也吃不到以前的海鮮炒飯。

“反正我是不會再來這家海鮮餐館了，避雷避雷！”

“上個星期我路過的時候，看到餐館裏一個客人都沒有，估計離倒閉不遠了。”

說着說着，一個稚嫩的聲音打斷了她們。

“我小姨做的海鮮味道才不一般吶，我小姨的海鮮餐館才不會倒閉吶！”小男孩奶兇奶兇地看着她們，鼓着眼睛像個精致的洋娃娃。

趙春梅拉住林霖霖，“小霖，不要不禮貌！”

接着跟旁邊的兩個小女生道歉：“對不起，小孩子不懂事。”

“沒事沒事……”楊箐箐、于小棠臉上滿是尴尬。

林霖霖想起小姨跟他說過，不能兇客人，對客人要有禮貌，他立馬眯着眼睛笑臉盈盈地說：“姐姐，我小姨做的海鮮可好吃，你們要不要進去嘗嘗。”

小男孩聲音又奶又萌，小臉白白肉肉的，腦袋瓜圓乎乎的，十分可愛，讓人心軟軟的。

楊箐箐彎下身，笑着rua了他的圓腦袋，“你真可愛！”

“姐姐，我小姨做的海鮮真的很好吃。”小男孩的大眼睛一眨一眨的，撅着嘴可憐巴巴的。

楊箐箐瞬間被萌化了，“行，姐姐這就進去吃。”

話語剛落，就拉着于小棠走進海鮮餐館。

于小棠看呆了，前一秒剛吐槽這家海鮮餐館難吃，下一秒就被一個小男孩騙進海鮮餐館。

這女人太好騙了！

“小姨，我給你帶客人來了。”小霖興高采烈地沖進海鮮餐館。

楊箐箐又被萌化了，“你看這小男孩多可愛，以後我也要生一個這麽可愛的孩子。”

于小棠忍不住翻白眼，“可愛你就自己進去吃啊，為什麽要拉我進水！”

本來她們是打算去吃牛肉面的，現在被一個小男孩騙進這家難吃的海鮮餐館，于小棠欲哭無淚。

“沒事啦！就吃一頓而已，下次我再請你吃牛肉面。那小男孩可憐兮兮地看着我，我怎麽能忍心拒絕他。”楊箐箐承認自己被小男孩的可愛蒙蔽了雙眼。

反正只是吃一頓，忍忍就過去了。再說這家海鮮餐館不算太難吃，只是味道過于普通而已。

聽到小霖的聲音，林淺淺從後廚走了出來，“你們怎麽來了？”

今天周末小霖不上學，林淺淺讓母親在家看孩子，不用過來幫忙。

但趙春梅在家根本待不住，就帶着小霖過來了。

“小姨，你看，我給你帶了兩個客人。”小霖指着坐在角落裏的客人說。

林淺淺看到店裏真的來了兩位客人，“我們小霖真棒，你先跟外婆玩，小姨去招呼客人。”

說着，就走過去招呼客人，“您好，今天海鮮餐館的菜品有鮮蝦菌菇湯面和海膽水餃，鮮蝦菌菇湯面15元一碗，海膽水餃35元一份。”

過了兩秒，楊箐箐見林淺淺沒有繼續介紹，滿臉疑惑地說：“只有這兩種？”

她記得以前這家海鮮餐館的菜品很多的。

林淺淺：“嗯，今天海鮮餐館重新營業，只有這兩種菜品，以後會慢慢豐富菜品。”

雖然老板沒有明說，但楊箐箐猜測可能是因為餐館生意不好，為了避免虧錢就只弄了兩種菜品。

楊箐箐轉頭看了看四周，整個餐館只有她們兩個客人。

唉！這個餐館遲早會倒閉的。

面前的老板皮膚白皙，跟她年紀相仿，楊箐箐突然産生憐憫之心。

“那就來一碗鮮蝦菌菇湯面吧，小棠你要點什麽？”

于小棠一直苦着臉，一想到本來自己是要去吃香噴噴的牛肉面的，她就開心不起來。

“我跟你一樣。”于小棠不情不願地說。

楊箐箐：“老板，我們兩人一人一碗鮮蝦菌菇湯面。”

林淺淺：“好的，你們稍等一會兒。”

這是海鮮餐館重新營業的第一單生意，賣出了兩碗鮮蝦菌菇湯面。

海鮮最重要的是鮮，林淺淺從水缸裏撈出活潑亂跳的河蝦，扭掉蝦頭放在碗裏備用，剝掉蝦皮，剔掉蝦線，取出蝦仁。

趙春梅在一旁幫忙切胡蘿蔔絲，林霖霖在二樓的休息間玩耍。

熱油放入蝦頭爆出蝦油，然後撈出蝦頭，把蝦仁和胡蘿蔔絲放進去爆炒，再倒入适量的開水，把菌菇放進去，等水沸騰後加入玉米面，并放入适量的調味料。

嘟嚕嘟嚕嘟嚕……

香味随着嘟嚕聲飄了出來，鮮香十足。

最後放入少許青菜，青菜煮熟即可出鍋。

這道菜關鍵是烹饪時間的把控，以前煮海鮮面的時候，她煮的時間太久，導致海鮮肉質粗糙，面條太坨，口感極差。

現在她可以精準的把控各種食材的烹饪時間，最大限度保持食物的口感和味道。

在等餐的時候，于小棠不停地在發牢騷，她還發了一個朋友圈吐槽。

于小棠：【今天本來打算去吃牛肉面的，結果我的飯搭子被一個小男孩拐進那家深淺海鮮餐館[裂開]】

于小棠好友衆多，此條朋友圈剛發出就收到了很多條評論。

蓮姐：【什麽小男孩，很帥嘛[色]】

出納小鄭：【哈哈哈哈，你的飯搭子是楊箐箐嘛，楊箐箐這是見色忘食啊。看到帥哥，牛肉面都不要了。】

花叔：【深淺海鮮餐館我去吃過，真心一般。偷偷告訴，我在吃牛肉面[勾引]】

對面的楊箐箐也刷到了于小棠的朋友圈，看到那些評論，她立馬辯解。

楊箐箐：【沒有帥哥，那是可愛的小朋友[翻白眼]】

兩個在玩手機的時候，鮮蝦菌菇湯面端上來了。

兩碗熱騰騰的鮮蝦菌菇湯面就在眼前，香味撲面而來，殺個措手不及，于小棠是第一個吞口水的。

接着，楊箐箐也跟着吞口水，“好香！”

那麽香，應該會很好吃，二話不說，楊箐箐夾起面條一口嗦進去。