第21章 ? 新想法新生活

第二十一章 新想法新生活

請客這天, 正好趕上幼兒園休息，牛鮮花過來找高雪華一起去江寧家。

高雪華和兩個女知青要來江寧這兒吃飯，在知青點引起了一點轟動。

近幾個月, 江寧的人緣在變好，人氣在飙升, 他時不時地請方朝陽李守信等人吃飯, 大家都知道江寧的廚藝好，誰被請客, 都會被人羨慕。不過，請女知青還是第一次。其他人主要是羨慕, 但也有人說酸話, 比如那個袁國興。

袁國興陰陽怪氣地對高雪華等人說道：“我建議你們最好不要去，要不然以江寧那性子，又該自作多情，說你們看上他了。”

江寧前些日子的操作誰不知道？別人一打聽他的事, 他就誤以為人家對他有意思。

高雪華跟牛姐這樣潑辣爽利的人接觸多了以後，嘴上功夫也變厲害了許多, 她當即還嘴道：“江寧是什麽人, 我們正常人都清楚, 你不惹他，他不惹你。你只要不問人家不想回答的問題，他能說出這種話嗎？”

牛鮮花也上來幫腔：“可不嗎？正常人都知道這個道理。你們好歹是念過書的，都注意點吧。看把人家小江這樣的老實人都逼成啥樣了？”

袁國興：“……”敢情江寧變這樣，都是我們逼的？

牛鮮花說完這句還不夠，眯着眼睛, 以一副大姐姐教訓小弟弟的口吻對袁國興說道：“小袁, 我們鄉下有句話, 叫心眼太多不長個。你以後別再長心眼了，多長點個子。”

這話正戳中了袁國興的痛處，他氣得臉孔通紅：“你——”

牛鮮花笑眯眯地說道：“你看看你，不但心眼多還小，我跟你開句玩笑，你就生氣。”

袁國興因為憤怒，說話更加急不擇言：“你們有點分寸吧，幾個女同志去人家男同志家裏吃飯，就不怕人說閑話？”

牛鮮花被氣笑了：“哎喲喲，這可是新社會，哪來那麽多封建思想？女同志還不能跟男同志來往了？”

說着，她拉着高雪華大聲說：“今天咱們就光明正大地去，我孩子都會下地了，我怕個啥？我看誰敢嚼舌根？要被我聽見，我不撕爛他的嘴，我就不姓牛。”

牛鮮花這話說得很有氣勢，聽得人都不由得瑟縮一下。

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牛鮮花臉上帶着勝利的笑容，帶着高雪華她們離開了。

袁國興等人站在原地傻眼。

她們幾個到山崖的時候，江寧正在忙碌，他家現在已經有了新廚房，原來的那個棚子廚房也沒拆，夏天在外面做飯涼快。

牛鮮花一進江寧的小院，忍不住發出一聲驚呼：“小江，你真是心靈手巧，這才多久，小院都大變樣了。”

大家一看，可不是嘛。院子的菜田整齊得就跟棋盤上的方格似的，一塊塊，一畦畦，整齊排列着。小蔥、大蔥、韭菜、空心菜，凡是這時節該有的蔬菜都種上了。菜地裏郁郁蔥蔥，蔬菜水靈翠綠，長勢喜人。

南瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜的架子也搭得極好，黃瓜頂花帶刺的，看上去十分鮮嫩。

除了菜園，還有個小花園。裏面大多是從山裏移植過來的野花，黃的粉的紫的，一片姹紫嫣紅。

牆角竟然還有幾根竹子，一看就是從山裏挖來的。

大家邊看邊啧啧稱贊，高雪華她們三個女知青更是喜歡得不行，心裏暗暗羨慕江寧能有自己的小院住。像她們住集體宿舍，想這樣也沒法子。

牛鮮花贊嘆完院子，撸起袖子就開始幫忙幹活，大家也各自找活幹，來吃飯，不能只出一張嘴吧。

江寧做為請客的主家其實挺輕松的，洗菜擇菜被牛姐她們幾個包了，燒火劈材這類的活方朝陽李守信他們幾個幹了。

他嘛，只負責最關鍵的部分：炒菜。

這個季節，蔬菜長勢正好。江寧今天就多做了幾道菜。他家的南瓜花開得正嫩，他跟陳大娘學了怎麽會辨認不結果的花，這些花被摘下來做菜，南瓜花用鹽少腌一會兒，灑上幹面粉，用少量油幹炸，炸好後，熬一點自制的番茄汁澆上去，金黃的南瓜花中帶一點紅色，顏色鮮亮好看，吃起來香酥酸甜，別有一番風味。

炸了南瓜花，鍋底還剩有一汪油，江寧本着物盡其用的原則，又弄了個炸野菜，把洗幹淨的野菜用面拌了，打個雞蛋進去，放鍋底小火慢炸，不費油又好吃。

這年頭人們肚子裏普遍缺油水，什麽三高肥胖，完全不用擔心。誰請客做菜放得油多，都會被人稱贊大氣有排面。

江寧就是這樣的大氣人兒，大家被開局這兩道油炸菜品香得心神不寧，真香啊，今天又來對了。

炒完這兩個菜，江寧又拿起他媽給寄的臘腸，把臘腸切成薄片，下鍋先幹燒一會兒，炒出油來，再放切好的蒜薹進去。一股醇厚的肉香味飄了出來，大家忍不住吸了吸鼻子。

小江可是大方人，竟然還有肉！

臘腸太少，也沒法放開吃，只是借借它的肉味而已。一塊臘腸，江寧拿來炒了兩個菜。

除了兩個油炸的，兩個肉菜，其餘的都是素炒青菜和涼拌菜。即便是炒青菜，江寧炒出來的就是跟他們不一樣，大家吃一回稱贊一回。

牛鮮花早就聽說江寧的廚藝好，今天算是正式嘗到了，也是贊不絕口。

她除了稱贊，還抱着學習的态度請教：“小江啊，你這個炒油菜和空心菜，怎麽炒完顏色還這麽好看？碧綠碧綠的，我炒完，它就不成樣了。”

江寧耐心回答道：“青菜不能炒太久，久了顏色就不好看了，吃起來口感也不好。大火炒菜，扒拉幾下就可以出鍋了，蒜末也是在出鍋時再放比較好。”

牛鮮花點頭：“哦哦，原來炒菜也有學問呢。小江，你真是厲害，幹啥啥行。”

江寧謙虛地說：“其實也不是，我是來到這裏後，才重新學會怎麽生活的。”

大家都笑說：小江你太謙虛了。

江寧也不是謙虛，他是真這麽想的，在這裏，他才真正學會如何生活。

以前的他哪有時間研究這些？他被社會時鐘催促着，急不可待地往前跑。上學時争分奪秒地讀書，在高考大省，從小城中學一路卷到985，幾乎拼了半條命。讀大學後，還是不能放松，一路考證找實習，兼職賺錢。工作後更是別提。

那時，他聽到最多的話就是：“你上大學後就好了，你工作以後就好了，你買房以後就輕松了……”

其實一直不會好，人生只會越來越難。

他喜歡的美食美景，漫無目的的閱讀和放松的時光，永遠不會來。

現在的他，不會再為了幻想中的美好明天，去犧牲今天。因為每一個今天，都是昨天向往的明天。活在當下，當下不幸福，未來也不會幸福。

江寧覺得自己又悟了。他如果修仙，應該會以美食入道。

江寧因為今天的頓悟和美食，心情更加美好。大家本來心情就好，受了他的感染，是好上加好。

大家不分男女，圍着飯桌坐下，邊吃邊聊。東拉西扯，漫無目的，氣氛輕松融洽。

江寧話不是最多的，但一直是衆人中的焦點和中心。大家就喜歡聽他說話。

吃完飯，大家又搶着幹活。幾乎不用江寧動手，鍋碗瓢勺被刷得幹幹淨淨，院子也被打掃幹淨了。

飯吃完了，活幹完了。大夥才帶着滿足又不舍的心情告辭離開。

熱鬧過後是安靜，江寧不排斥熱鬧，但更享受安靜。

他躺在院外的吊床上，打算睡個午覺。

這吊床是他新搭的，把兩個舊漁網重新編織結實，系在兩棵大樹中間。夏天躺在上面晃晃悠悠睡午覺，上面有大樹遮陰，四周有山風吹着，蔭涼又涼爽，十分舒坦。

江寧把王威揍了，江家人也打劫完了，現在王威不敢再像以前那種随便挑釁他。當然，服氣還是很不服氣的，但那是他自己的事。江家人暫時很消停，再有來信找不自在。

他現在的主要工作是幫幼兒園的小朋友們打制玩具以及思考未來。他不喜歡被人催着幹活，但又很喜歡主動幹點事。

劉家河大隊的鄉親們這麽窮，他是不是可以幹點什麽改善一下？

江寧知道，這個時期能幹的事情很少，生意是不能做的，那叫投機倒把。哪怕為了集體，也會被說成什麽“生産挂帥”、“走資本主義路線”，一不留神就會被批判。

他能做什麽呢？搞農業應該比較安全。那就繼續修理地球表面吧。

江寧開始留心觀察，暗自調研。他工作之餘，就拿着本紅色塑封筆記本，沿着村子走走看看，在山裏轉一轉，有什麽想法就趕緊記下來。

功夫不負有心人，江寧轉了幾天後，還真的有了點眉目。

他發現，山上的酸棗樹特別多，哪怕是今年大旱，酸棗有所減産，但他出去随便一摘，就能摘一大兜子。說明這兒的土壤和氣候适合酸棗樹生長。

酸棗的食用價值一般，個頭小，肉少，吃起來酸不拉幾的，本地人不怎麽愛吃，藥用價值應該有點，老胡說它有健胃消食的作用，窮人不建議吃，越吃越餓，太費糧食。

酸棗的價值不高，但大棗價值高啊。鄉親們送他的大紅棗也是本地産的，皮薄肉厚核小，甜味十足。江寧給姑姑寄過，受到了好評。

要是把大棗和酸棗嫁接成功，那這片大山不就被利用起來了？

江寧迅速把這個想法記錄下來，等見到陳大山，便把自己的想法告訴他。

陳大山的反應十分平淡：“在山上種棗樹？幾年前有個知青提過，大家夥還試了，結果不太行。棗樹被酸棗樹搶了營養，結得棗子比酸棗大不了多少，也不好吃。”

江寧問道：“陳伯，你聽說過嫁接果樹嗎？就是把本地棗樹苗與酸棗樹枝嫁接在一起，如果能成功，這種嫁接出來的棗樹既有本地棗樹的優點，也有酸棗樹适應性強的優點。”

陳大山搖頭：“這個我沒聽過。”

接着，他又語重心長地勸江寧：“小江啊，年輕人有幹勁是好的，但也要看實際情況是不是？咱這裏就這麽個環境，我也沒啥別的追求，只求老天爺能風調雨順，讓大家夥吃口飽飯，大家都老實過日子，都別整那些幺蛾子，我就知足了。你現在已經是保管員了，大家夥也挺喜歡你，你也知足吧。”

江寧知道這件事他靠勸是不行了，只能自己想辦法。

他也無所謂失望，便說道：“那行，我明白了。”

江寧既然起了念頭，自然不可能随便放下，他回到家裏，先給京城的姑姑寫了一封信，讓她幫忙寄幾本種關于嫁接技術的書，他自己也打算抽空去縣城的新華書店看看，有沒有他想要的書。

另外，他還打算求購幾棵棗樹，棗樹的生長需要時間，從樹苗種起得好幾年，他等不及。果樹移栽期是11月到明年三月，現在就可以放出話來，等秋收後再移栽。酸棗就不用移栽了，山崖上就有好多棵。

江寧做這些事情，自然沒瞞過老胡，老胡告訴他：“你想弄這個啊，牛棚裏就有一位林業學方面的專家老吳，你可以偷偷地去找他。”

江寧喜出望外，他真誠地說道：“老胡，你真是我的貴人。”

老胡苦笑道：“我還‘貴’？也只有你這麽認為。”

江寧說道：“我還沒去過小江潮的家呢？我明天順便去看看這個小家夥。”

第一次上門拜訪，自然不能空着手。

江寧秀了一下新學的廚藝：他蒸了一鍋素餡包子帶着。

包子剛蒸好，就有小孩跑來告訴他，大黃生了四只小狗。他再過些日子就可以去挑小狗了。

江寧十分高興，給了報信的小孩一個包子，孩子更是一臉驚喜，拿着包子蹦蹦跳跳地離開了。

作者有話說：

我的頸椎腰椎還沒好，只能養着，每天不敢久坐，所以只能保持日更。