第1章 梅花湯餅

今年天冷的早，立冬剛過，漫天飄雪。此時天色陰沉，地面也是堆積了一夜的雪。

寶芙院外，小厮天未亮便早起，掃出一條小路，兩個婆子提着沉烏木做的大食盒，快而穩地随着一個大丫鬟走，露在袖子外的手在雪地裏凍地發紅。

每個盒子分三層，各色粥面小食兒透着木盒傳出甜糯的香氣，走的略慢的李婆子一陣吞咽口水。待到寶閣院門口，早有幾個小丫頭們在候着了。

大丫鬟紫雲給了婆子們賞錢，笑道：“媽媽們辛苦了，天冷，買點小酒暖暖身子。”

婆子們拿着忙不疊地接了錢，直道謝，将食盒轉交給小丫頭子們，笑着相攜離去了。小丫頭們接過食盒，手腳輕快地進了裏間，将各色菜品擺放好。

紫雲見她們有條不紊，就撩開耳房的厚門簾，往正房走。裏面流蘇和百合正服侍姑娘洗漱，邊上排了一溜四五個小丫頭，捧着外衣牙箸巾帕等物。

裴瓊昨夜貪看一本志怪話本兒，睡得晚了，今早怎麽也起不來。早先醒過一次，睜開眼卻懶懶得不想動，見沒人發現，把睡得泛粉的小臉往直被子下藏，又沉沉睡去了。

待裴瓊再次睡醒，天光已經大亮了。許是睡得過久了，裴瓊半邊身子都睡酥了，今日早起不似往日鬧騰，只軟軟得任由丫頭們服侍洗漱。她迷迷糊糊間，換了一身蛱蝶石榴裙。

待洗漱畢，她有了些精神，坐在妝臺前讓流蘇梳頭，她自己正戴一對玉兔搗藥紅寶耳墜。

鏡子映出的小姑娘還尚年青，不施粉黛，但肌膚雪白，目若點漆，容色姝麗。

“姑娘，早飯擺好了。”紫雲在一旁等裴瓊穿戴好了，笑道。

“嗯，我們走吧。”

雪已經連下了數日，天寒地凍，裴瓊的房內早已燃起地龍，因此她今日雖起遲了，但飯食還是熱騰騰的。

流蘇挑開厚重的氈布門簾，一陣梅花香撲面而來。

“好香啊！仿佛是姑娘房裏的梅花香，但是更濃甜些。”流蘇回頭，朝裴瓊笑道。

楠木桌中央擺着梅花湯餅，邊上是一罐梅粥，另有白雲片雪花糕等糕點和醬瓜腐幹等小菜。那香味應該就是梅花湯餅和梅粥散發出的。

湯裏的梅花沉沉浮浮，色澤豔麗，形狀精巧，很是逼真。

裴瓊最喜歡這樣精致有趣的玩意兒，嘴角笑出淺淺的梨渦，“這梅花做的真好看，盛一碗來我嘗嘗。”

梅花湯餅做工複雜，是用梅花和檀香末浸過的水和面揉制，取花果汁水将面團染出各種顏色，再用金制的梅花模具刻取、蒸熟。熬了一夜的雞湯只取清湯部分，再放入蒸熟的梅花面餅。據說湯色清亮，味道鮮甜，香氣清雅。

裴瓊昨日看書，偶然看到梅花湯餅的古方。這樣雅致的吃法怎麽能不試一試？她說了這個湯，今早廚房就做了出來，另外再投她的趣兒，做了梅粥上來。

裴瓊舀了一勺梅花湯，細細嘗了嘗，味道倒也不怎麽特別，只有那梅花做的怪好看的，她一朵朵地從湯裏撈梅花吃。

喝了湯，裴瓊還吃了半碗粥。梅花雪水煮的粥，味道清甜，配着蝦子、秋油拌的切的細細的腐竹吃很好吃。沾了糖醋的脆甜醬瓜吃着也很可口。

今日的糕點做的倒是普通，甜味似乎有些不足，裴瓊嘗了一口就放下了。

用罷早飯，雪已經停了，丫鬟們服侍裴瓊穿了一件鹿麑氅，外罩正紅羽紗，戴了雙薄制芙蓉錦手套，手裏捧着镂空八角暖爐。穿的嚴嚴實實的，去祖母處請安。

此時太陽昏昏然跳出來了，一掃之前雨雪纏綿的陰沉，金燦燦日光照在雪地裏，天地一片光明。

寶芙院離府中老太太的壽安堂很近。

裴瓊到了壽安堂門口，看門的婆子見是滿府裏最嬌貴的大小姐來了，笑着迎了上來，“姑娘早上好。這一路過來可冷着了？若是冷着了您，老夫人可要心疼壞了。”

說着一路送着裴瓊幾人到了老夫人處。

冬日裏無聊，這幾日大雪，雪天路滑，天氣又極冷，老夫人不讓幾個小的來她這混鬧。此刻裏屋裏大丫鬟春桃正給老夫人念經書，邊上圍坐着幾個小丫頭，邊繡物件邊聽。裴瓊剛到壽安堂門前，就有婆子前來禀報。

老夫人知道裴瓊來了，忙吩咐春桃春杏出去迎。

“還是小姐最有孝心，這大雪一停，就來看老夫人。”李嬷嬷在一旁笑道。

“我的糖糖最貼心，又孝順，所以這麽些孩子我最疼她。”老夫人笑着點點頭，把佛珠放在了桌上。

“這雪停了是最冷的，不知這孩子這一路過來凍着了沒有。春燕，你吩咐去調一碗兌了姜汁的熱牛乳來。”

說話間，裴瓊到了裏屋，乖巧地朝老夫人做了個福禮。

“請祖母安。”

“來，快來祖母這兒。”

裴瓊起身，親昵地坐在老夫人身邊，抱着老夫人的手臂。

“祖母，糖糖可想您了。這幾日大雪，不見祖母，也不知道祖母睡得好不好，食的香不香，我在寶芙院裏半點兒也放心不下。”

老夫人笑得開懷，點了點裴瓊的鼻子，“你這孩子！莫不是吃了蜜，嘴怎麽這樣甜！”

邊笑邊摟着裴瓊問道：“今日早起可去見過你母親了？好容易雪停了，也該去請個安才是。”

“尚未呢。我心裏最惦記祖母，雪停了就忙着來祖母這裏請安。我才剛坐下，祖母茶都沒請我吃一碗，就厭煩了我，要趕我走不成？”

說着話，裴瓊就低下頭去，很委屈似的，只是眼珠兒亂轉，抿着的唇瓣也強忍着笑，“祖母不疼糖糖了，祖母壞。”

這會兒春燕端着碗牛乳進來了。

老夫人被裴瓊哄得笑個不停，摟着她道：“胡說，祖母最疼你了。我知道你的孝心。不過白問你一句，偏你就委屈的這樣。”

說罷招了招手，“春燕，你快把牛乳端上來吧，你小姐說我們不給她茶吃，正委屈着呢！”

這話說的邊上的嬷嬷丫頭都笑起來了。

說笑歸說笑，老夫人擔心年輕姑娘底子薄，一路上風雪凍着了，趕緊哄着裴瓊喝了半碗姜汁牛乳才放心。

姜汁熱辣辣的不好喝，就算兌了熱牛乳還是有股氣味兒，裴瓊不愛喝這個，舌頭根子都辣麻了，捏着鼻子喝了小半碗，實在喝不下，擡起頭可憐巴巴地看着祖母。

一雙眼兒辣得水汪汪的，看着怪可人疼的。

裴老夫人忙讓丫頭去取剛從順和齋買的龍須糖。

順和齋新制的龍須糖有五色，是用五色果汁和着糖熬制，反複揉搓拉細，最後形成千絲萬縷一個糖卷，香酥綿甜，入口即化。

裴瓊嗜甜，小時候因為得長輩喜愛，吃了許多的蜜餞點心，得了蟲牙。換牙後，裴瓊的母親，也就是林府的長房太太宋氏便不許她吃糖，連每日廚房供應的點心，也數着量往寶芙院送。

眼下既然是祖母給的糖，自然是可以吃的。長者賜不可辭，吃糖便是盡孝道，連母親也說不得她。

裴瓊算盤打得響，把做的精致小巧的糖每個口味都吃了個遍，笑得眉眼俱展，梨渦深陷，吃了糖還要賣乖。

“祖母，我給您試過了，這橙色的糖最好吃。甜滋滋的，還是橘子味兒，您也吃一個吧。”

裴老夫人也笑眯眯地吃了一個，見裴瓊還要取，忙抱住了她，笑着哄道：“乖孩子，這糖嘗個新鮮也就罷了，可不能多吃。”

“好祖母，再給我吃一個吧，我許久沒糖吃了，多可憐見的。爹和哥哥們都怕娘，不給我吃糖。滿府裏只有您疼我。”裴瓊拉着老夫人的手撒嬌。

老夫人被裴瓊纏磨地心軟，剛要答應，就聽外間傳來通報聲，說是二少爺來了。

作者有話要說：  裴瓊（委屈）：我好不容易才要到的糖，可能要和煮熟的鴨子一起飛了