第50章 食神傳人6（二更）
第50章 食神傳人6（二更）
元蘅也正是這麽想的, 她沉沉嘆息道：【111你說得對，我連煮個粥都費勁, 怎麽可能會做獅子頭呢？獅子頭做我還差不多。】
系統111懵了，【可是宿主你已經說出口了，反悔也來不及了。】
元蘅繼續沉痛嘆息，【都怪我一時嘴快！】
系統111沉默了下來, 它心情無比沉重，可是哼哼都已經說出口了, 如果哼哼沒能做出最好的獅子頭成功打臉王老板, 那麽哼哼是會被人嘲笑的，還會被很多人嘲笑。哼哼可是它最重要的朋友，身為一個有一點點能力的系統，它怎麽能眼睜睜地看着自己的朋友被人嘲笑呢？
于是系統111在這一刻下了一個艱難的決定, 它想要利用自己身為系統的職權，幫助哼哼作弊, 哪怕之後被總部發現, 會被關小黑屋。但是為了朋友, 它不怕！
系統111挺起了胸膛，正要跟哼哼說話, 卻在這時, 樓上那位少年公子又開口了, “林姑娘說得好！如果林姑娘不嫌棄，就由我來當這個見證人如何？”
那少年公子一邊說着，一邊從樓上走了下來, 他一身錦衣，手持折扇，相貌又生得俊秀，十足一個翩翩佳公子，就是個子矮了些，若是能再大兩歲，想來更有風采。
元蘅見這人願意幫助自己，沖他露出一個善意的微笑，下一刻，這宋公子腳下一崴，身子一個後仰，噔的一下摔坐在了樓梯上。
元蘅：……
衆人：……
“公子！”他身邊的護衛連忙将他從樓梯上扶起來。
在所有人詫異的目光下，宋遲君尴尬地搖開折扇，畫蛇添足般補了一句，“沒事沒事，這樓梯坐着還挺涼快。”
“哈哈哈哈”酒樓內頓時響起一片哄笑聲。宋遲君被這笑聲弄得紅了臉。
這宋遲君長得分明跟陸與沒有半點相像，可這紅了臉的樣子卻有幾分陸與的影子，元蘅想起陸與，看着他的目光柔和了許多，說道：“我之前砍掉那招牌時，有些碎塊飛到了樓梯上，害公子摔倒，都是我的過錯。”
宋遲君連忙擺手，說道：“是我自己沒看路，不怪林姑娘。”說着回憶了一下，方才只覺得那樓梯有點滑，似乎沒有碎塊啊。
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但無可否認的是，元蘅這番話叫宋遲君有了個下去的臺階，他于是輕咳了一聲，對王老板道：“由本少爺來做這個見證人，王老板覺得如何？”
王老板連縣官都不敢得罪，更何況這位巡撫大人的嫡子？他連忙搖頭。
這時，宋遲君的另外一個護衛提溜着一個瘦小的夥計走了進來，對宋遲君道：“回少爺，這是王老板的夥計，偷偷派出去不知做什麽？”
宋遲君看向王老板，王老板額上見汗，解釋道：“酒樓裏出了這麽大的事，我就讓他去報官了。”
報官？可是這夥計分明是往王老板家裏跑的，那跟縣衙可是反方向。
宋遲君同那護衛對視一眼，他旁觀了林七娘和王老板方才那一番對答，心裏本就偏向林七娘，此時聽見這句話，更加肯定這王老板心裏有鬼。
那麽事實果真如林七娘所言，這王老板偷了林七娘的食譜，還借着這食譜立了個“食神傳人”的招牌！那他活該被砸場子！
想到此，宋遲君心裏對林七娘不免起了同情，哎，她一個姑娘家，就算身懷武藝，敢一個人到這酒樓裏讨公道，必定是已經走投無路了，這樣一個可憐又有才華的姑娘，不該被人如此欺辱。
于是宋遲君決定盡全力幫助這位林姑娘。于是他對護衛道：“本少爺對王老板家中那食譜也是好奇得很，不如讓我這護衛跟着你那夥計一起去取來？”
王老板心裏一突，面露難色，“宋公子，這畢竟是師父傳給我的食譜，若是……”
“诶。”宋遲君擺擺手道：“王老板，真金不怕火燒，這食譜倘若真是你的，任林姑娘巧舌如簧也沒用。你要實在不放心，就派你那掌櫃一同去取，總不會出錯。”
王老板恨恨一咬牙，但是看了一眼站在對面的林七娘，心裏又稍稍平靜了些，心道這林七娘也不知是真傻還是假傻，竟然敢跟我比試廚藝，比的還是我最拿手的獅子頭，這丫頭輸定了！
王老板可沒忘記林七娘已經沒了味覺，那藥是他爹傳下來的，當年他爹就靠着這味藥坑了不少大廚，才在城裏打下一片天來，将興福酒樓做成了城中第一，這一次也是一樣！
沒有了味覺，林七娘就沒法做出好東西。那些食客最忠誠的不過于自己的舌頭，只要能讓他們吃的滿意，就算林七娘舌綻蓮花，他們也只會認為她滿嘴胡言。在餐食這條道上，廚藝才能決定一切！
王老板眼中的野心一閃而過，他答應了宋遲君的要求。
宋遲君的護衛和掌櫃一塊去去食譜。沒過多久，酒樓大堂被收拾幹淨，夥計們從後廚擡出做菜的案板長桌，食材、調料，甚至還搬來了四個大爐子。
酒樓大堂人本就多，這些東西一放下去，熱烘烘的溫度又上升了幾分。
食客們的熱情不減反增，畢竟廚藝比拼還是很新鮮的熱鬧，平日裏都瞧不見的。甚至有人喚來了親朋好友一塊觀看。眼見王老板和林七娘約定好多做一人做十份獅子頭，更是興奮。
很快，就有另外幾位本地有名的老饕同宋遲君坐到了一處，同時成為這場廚藝比拼的評委。
王老板和林七娘的竈臺面對面擱着，中間隔着三丈遠，一擡頭就能看清楚對面的情況，卻看不清細節。兩邊各有一個負責看火的小二，為了以示公平，宋遲君讓自己的護衛過去，代替了林七娘身邊的小二。
林七娘見狀，擡頭對着宋遲君感激一笑，這個笑容跟方才的笑容不太相同，宋遲君看在眼裏，不知為何覺得心裏癢癢的，他快速搖了幾下扇子，沖林七娘擺手示意不必客氣。
随着第一道鑼聲敲響，王老板立刻拿起了菜刀，開始分解自己面前的豬肉。
王老板做了多年廚子，刀功自然娴熟無比，沒一會兒功夫就将一塊肥瘦相間的豬肉剁成了肉泥。
他開始的時候，系統111都快着急死了，它本來已經決定幫哼哼作弊了，結果問了哼哼好幾聲，哼哼都沒有搭理它。系統一開始着急，接着疑惑，接着恐慌。
哼哼為什麽不搭理它了，難道是因為它想要作弊，所以哼哼覺得它不是一個好系統，不配和她說話嗎？
111又傷心又難過，小光團都暗淡了，它速度開始認錯，【哼哼我錯了，我以後再也不想着作弊了，我以後一定會努力做一個守法**好系統的，你不要不和我說話。】
然而哼哼依舊沒有搭理它，就在系統以為哼哼要跟它絕交時，它看到哼哼掃了一眼案板上的材料，然後紮起袖子，包好頭發，開始在那幾塊豬肉之中挑挑撿撿，看着哼哼那熟練的動作，系統震驚了！
哼哼什麽時候背着它學會了挑豬肉！
林七娘仿佛和其他人一樣，看不見在自己身邊繞來繞去的小光團，她面容沉靜，抿着唇一絲不茍，目光卻前所未有的專注。
制作獅子頭需要用最好的五花肉，最好是四分肥，多一分太膩，少一分太柴。她挑好一塊五花肉後，卻并未急着動手，而是找了個幹淨的竹籃放進去，之後，她又有條不紊地挑好了其他食材，一起放了進去，而後，她将這籃子材料放到一邊，挑了兩根大棒骨，用溫水細細清理一遍，再放入水中煮開。
在等待大棒骨煮開的功夫，她将瑤柱、生姜、胡椒、冰糖等材料配好比例倒入一個瓷碗內。而後撈出煮開的大棒骨，煮過一遍的大棒骨已經沒了一開始的腥氣。
她一雙白淨的手舉起刀背，用力砸在大棒骨上，在砰砰的動靜裏将大棒骨敲開幾道裂縫，露出裏頭已經被高溫煮的有些融化的骨髓。骨髓獨特的香氣劃入空氣裏，林七娘眉頭微微一動，将這裂開的大棒骨和那一碗調料一起倒入一鍋新的滾水裏，再加上清理好的鴿子肉一起，合上蓋子。
有經驗的老饕已經看出來，林七娘這是要烹制高湯。
宋遲君也是好美食，雖然他說不出門道，但不妨礙他覺得林七娘做飯的樣子同樣賞心悅目，宋遲君想，瞧着像是換了個人，溫柔沉靜，與方才全然不同啊！
林七娘慢吞吞烹制高湯時，王老板已經開始炸獅子頭了，這是他自己的店裏頭，他倒不必像林七娘一樣現場烹制高湯。只看一眼林七娘的動作，王老板就覺得自己贏定了，林七娘再厲害，她這會兒才開始煮的高湯，能比得上他店裏頭吊了好幾天的老高湯？
不過王老板也不會特意去提醒，他巴不得林七娘一敗塗地。只心道：果然是個丫頭片子，還是太年輕，有武藝又如何，廚藝一道又不看武藝下碟子。
在王老板自得時，林七娘已将一大塊豬皮切碎倒入了大棒骨湯裏。此時大棒骨湯已經熬了有一陣子，骨髓從被敲裂的棒骨裏流淌而出，融化在湯裏，加上其他調料，這鍋湯即便還未完成，已經有了将人征服的魅力。
合上蓋子任其繼續熬煮。林七娘開始處理獅子頭的主料。
将挑好的馬蹄去掉皮，和已經用溫水泡發的香菇一起焯水過一遍，同豬肉一起切塊切丁再剁成泥。再将剁好的肉泥放進碗裏，加入鹽、蔥末、胡椒等一起攪拌。
約莫過了半刻鐘，她擡起指尖輕輕按了按肉泥，确定不沾手才停止。
滋啦，熱鍋放油，被擠成橘子大小的肉丸一個接一個被放入了大火熱油當中煎炸，随着時間過去，挨挨擠擠在一塊的肉丸子們表面開始朝着金黃色過渡，而這個時候，香氣早已經飄了起來。
待在二樓的看客吸了吸鼻子，紛紛露出幾分陶醉來，湊在一起低聲贊道：“這林七娘果真是個有本事的。”
“看她料理食材的樣子，就不像個假把式。”
“王老板那邊似乎更快些，他的獅子頭都快做好了。”
“王老板怎麽這般快？果真是成名多年的老師傅。”
“哼，什麽成名多年，還不是靠着騙小姑娘的食譜？”
“有你這麽說話的麽？平日裏來興福樓哪次不是你小子最勤？”
“反正我現在最好看林七娘，你們有本事就打我啊！”
“林七娘瞧着也沒多特別，她做獅子頭的方式不跟王老板差不多？”被人一提醒，才有人醒悟過來，“對啊，林七娘和王老板做菜的步驟差不多啊，材料都挑得一模一樣。”
這時候，幾名評委也開始議論，覺得這兩人用的是同一個配方的獅子頭。
宋遲君一展折扇，說道：“看來食譜的事兒是真的了。”既然菜方都一樣，那就考驗廚子的功力了。他接着道：“不過我更看好林姑娘。”
一名評委問他，“宋公子何出此言吶？”
宋遲君毫不猶豫道：“你們瞅瞅，論打架，林姑娘稱一句第一不為過吧！”
衆人點頭，宋遲君又道：“論廚藝，林姑娘在一堆武夫裏也是第一沒錯吧！”
衆人又點頭，宋遲君理所當然道：“所以當然是林姑娘第一。”
衆人被宋遲君繞進去了，覺得很有道理，但又似乎有哪裏不對。
而這時候，林七娘那鍋高湯已經煮好了，她盛出幾大勺，同已經煎至金黃的肉丸子一起大火煮開，而後又改為小火炖煮，煮獅子頭的時間頗有講究，太短不入味，太長肉會老。這期間她一直目光專注地盯着炖煮的鍋，一動不動，面容沉靜得仿佛在朝聖。
衆人不知不覺被她吸引，目光不由都落在了她身上。
時間仿佛過去良久，又仿佛只是一小會兒，眼見得規定的時間都快到了，而林七娘仍沒動靜，宋遲君等人不由有些着急了，擔心林七娘沒法在規定時間內完成。
眼看着滴漏的時間要到了，那敲鑼人已經開始準備了，林七娘終于在衆人期盼的目光中揭開了蓋子，與此同時，一股難以形容的香味随着白色熱氣一同騰起，樓上看客吸了吸鼻子，随即不約而同從腹中發出一聲巨大的轟鳴。
明明是再普通不過的獅子頭，卻不知為何能有這樣香的味道，簡直一下就将他們的饞蟲勾了起來。
他們捂着肚子面露尴尬，可之前這酒樓美味的食物，此刻卻再也入不得他們的眼，一個個眼巴巴地看着，只盼望獅子頭能多剩幾個，叫他們也有機會嘗嘗。
咚的一道敲鑼聲響起時，林七娘也已将鍋裏的獅子頭勾芡好，裝盤上桌。
評委包括宋遲君在內一共九人。王老板的獅子頭擺在評委跟前時，林七娘那一份才剛剛出鍋，太燙了，于是評委先動的是王老板的那一道。
先品評了兩者的色和香後，評分們紛紛夾起了獅子頭上的一小塊肉，放入口中品嘗。
“不錯，王老板這道獅子頭香而不膩，鮮嫩可口，不肥不硬，實屬上品。”這位老饕話音剛落，其他評委紛紛點頭，這些老饕都是城裏有錢有閑的人家，只為一口好吃的折腰，能讓這些吃慣了好東西的老饕得出這樣的評價，足可見王老板這道獅子頭功力有多深。
王老板臉上的笑容幾乎要止不住了。
那位老饕又評價了一串能叫人口水直流的話，才感嘆道：“不愧是食神傳……”
“嗯哼……”宋遲君一聲輕咳，叫這位老饕的話頓住了，他道：“是老朽失言了，是與不是，還得嘗過林姑娘的那一道才能得出定論。”
雖然這麽說，但這位老饕并不覺得林七娘一個小姑娘做的菜，能比得上王老板的功力。然而當他漱完口，漫不經心地夾了一筷子入嘴後，他的表情登時頓住了。
不受控制地咀嚼了兩下，這老饕瞪大眼睛震驚道：“這……這怎麽如此滑嫩！”
作者有話要說： 我今晚吃的是土豆絲煮胡蘿蔔絲，香雞腿，油炸大蝦，紫菜蛋花湯，溜肥腸，主食是大米飯，滿足~
