第23章 匈牙利晚宴
第23章 匈牙利晚宴
實際上,哪怕是在這架私人飛機裏,長丨槍短炮的攝像頭也早就架好了,每個人都在胸襟別上了收音器,也就是說,錄制從這一刻起,便已經開始了。
大巴開的飛快,從機場裏一出來，便沖着市中心的方向用最快的速度開了過去。
容玉抓着扶手和安全帶，頗有些不适應的看着窗外。
她知道節目組向來喜歡折騰他們,沒想到能玩突襲戰到這種地步。
既然沒有給任何預先的提示，那絕對不止讓他們過來做頓飯這麽簡單。
“匈牙利坐落于歐洲中部的多瑙河平原，東西臨山,冬暖夏涼。”盧老爺子站在大巴的中端,拎着話筒流利道：“要知道，在節目的最開始,我們曾提示過,要進行廚師的四項基本功的考驗。”
“從本期節目開始,每期将進行一輪随機團隊賽,和生存對抗賽。”
“而今天的團隊賽,将與基本功一并進行考核。”他語音一頓,意味深長道：“也就是對食材的把握。”
優秀的廚師不僅應擅長烹饪，更應該對食材本身擁有足夠敏感的分辨能力。
成色、搭配、調味、處理方式。
哪怕是蘋果，晚熟與青澀的程度也會影響處理方式。
“也就是說……我們還有十分鐘抵達市中心的菜市場。”埃斯佩朗莎靠在另一側,語氣平緩道：“請拉開你們座位前方的網袋,裏面的信封裏裝着一萬五千匈牙利福林。”
搞什麽？
就連成日嬉笑的三井也變了臉色。
也就是說，他們組隊要去買菜再一起做飯？
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開什麽國際玩笑，匈牙利的通用語言是匈牙利語，可是整個節目團隊裏也沒有匈牙利人！
如果說在食材室裏，哪怕東西品類繁多一些，他們也能快速分辨出來大致需要的品類。
可是在這個陌生的國度，所有看似熟悉的東西，可能都未必能趁手使用。
辣椒的烈度，酒的氣味，還有肉類會不會有當地特有的膻味……
“安靜。”盧老爺子控制着騷動，揮揮手道：“這一次的團隊賽分組，是按照之前三次的綜合成績來的，下面我來公布前六名，也就是紅隊的名單。”
“第一名，安妮絲頓·坦格利安。”
話音未落，車廂裏的騷動聲更大。
怎麽她會是第一名？
容玉腦子轉的飛快，她很快就明白過來怎麽回事。
在之前的三場裏，拉斐爾、闵初、洛佩茲都進過生存賽，而且拉斐爾在那一場裏由于被判定‘複刻抄襲’，可能直接拿了零分。
在比分差距極低的情況下，稍有不慎，排名就會降到末尾。
那個英國女人不僅每場都表現優異，還在感官剝奪賽裏拿到僅次于闵初的成績，難怪她的總分會是第一名。
“第二名，容玉。”
聽到自己名字的一瞬間，她略微松了口氣，這才把面前的網袋拉開，取出裏面的信封。
一萬五千匈牙利福林……是什麽概念？
聽說歐洲這邊買菜很貴诶。
“第三名，三井悠太。”
“第四名，傑拉裏·弗拉德。”
“第五名，江一塵。”
“第六名，貝爾納·托馬斯。”
“按照分數，安妮絲頓是紅隊的隊長，而闵初，”埃斯佩朗莎遙遙的望向那個抿着嘴唇的小男孩，揚起眉毛道：“你将是藍隊的隊長。”
容玉下意識的扭頭去看後座的闵初，心裏更擔心了些。
他的隊伍裏，幾乎都是二十五歲以上的人，每一個都個性鮮明，而且争強好勝。
讓他來管理這五個人，絕對會有人不服。
可是團隊賽的核心，就是對所有人的分配和控制……
“關于豁免權，你有決定了嗎？”盧老爺子看了一眼手中的題詞板，提示道：“你可以在這三期節目裏做出選擇。”
“我已經想好了。”闵初扶着搖晃的扶手，穩穩道：“我要把他轉給傑拉裏。”
幾個人的臉色當場就變了。
這步棋，可以說下的滴水不漏。
傑拉裏本身壯的如同一頭棕熊，面色兇煞的讓人不敢得罪，實力又偏偏相當強勁。
如果處心積慮的陷害他被發現的話，搞不好會損失慘重。
但是這個人與闵初私交頗好，搞不好在之後的比賽裏會幫扶二三。
簡直是……
剛才還一臉微妙的打量着闵初的布麗安娜也愣了下，讷讷的收回了眼神。
“我們即将抵達的，是全歐洲最大，也最為美觀的布達佩斯中央大市場。”埃斯佩朗莎望向車窗外，聲音變得溫和了些：“這是由埃菲爾鐵塔的設計師設計的完美建築，擁有一百餘年的歷史。”
“今晚，我們将為在此地舉行的小型慈善晚宴準備晚餐，”盧老爺子擡手看了眼表：“一共五十名嘉賓，請注意，所有材料包括調味品都只能自行購買。”
“請注意，按照慣例，中央大市場将于五點整關門。”
大巴在這一刻略一前傾，終于停了下來，車門随之緩緩打開。
“現在是四點三十分整，”詹姆斯站了起來，揚起戲谑的笑容：“比賽開始。”
所有人的第一反應就是先沖下車去，并不算大的車門前擠滿了人，幾乎誰都不肯讓一讓。
“拉斐爾！貝科！布萊爾！”闵初直接站在了座位上面，高聲喚道：“藍隊的都過來領分工！”
在場的人都愣了下，三四個人開始陸陸續續的回頭往車廂後面走。
“我們要先确定菜譜，再分配每個人去買什麽，以及錢的使用——”
容玉忽然意識到紅隊隊長到現在都一聲不吭，搞不好已經擠出巴士外面了。
她略有些焦急的趴在車窗上左右顧望，終于看見了車門外一臉茫然的安妮絲頓。
老天，你到底知不知道你是團隊的領導啊。
紅隊的人磨磨蹭蹭下了車，自發的圍在了這個女人的身邊。
安妮絲頓明顯沒有過領導的經驗，慌亂道：“我們，我們現在應該……”
“确定菜譜，”容玉言簡意赅道：“主題是慈善晚宴。”
既然是晚宴，就不能用家常菜式的規格，擺盤和烹調都必須精心。
“是的，菜譜，菜譜……”安妮絲頓結結巴巴的重複道，她煩躁不安地揉着一頭褐發，忽然扭頭看向容玉：“要不你來當隊長吧？我真的不會啊。”
傑拉裏毫不留情冷笑了一聲。
如果真的這麽做，不光她一個人會因為玩忽職守而打低分，容玉也極有可能因為目不暇接，最後面臨被淘汰的風險。
“你冷靜一點。”容玉看了眼表：“先确定前菜。”
“沙拉還是例湯？”三井悠太一臉嚴肅道：“如果是奶油濃湯，一鍋做砸了要全部重來。”
“沙拉，凱撒沙拉怎麽樣。”略有些陌生的法國男人接話道：“我很擅長這個。”
“那就，那就凱撒沙拉。”安妮絲頓茫然道：“也就需要……”
“黑橄榄、沙拉醬、檸檬汁……”容玉果斷道：“這道菜的所有采購都交給貝爾納，讓他來負責。”
“然後是主菜，”傑拉裏已經開始自動無視這個怯懦的女人，扭頭看向容玉道：“就做牛肉吧，畢竟在匈牙利。”
“稠汁蔬菜炖牛肉（beefgoulash）。”容玉迅速的接話道：“我和你分頭行動，你去挑牛肉，我負責把所有的調料買齊。”
“你估計需要分我一半的錢。”傑拉裏反應極快：“五十個人，起碼買二十五斤左右。”
邊角料都要去掉，滿打滿算剛好。
還未等他們說完，大巴上驟然傳來震耳欲聾的歡呼聲，下一刻六個人魚貫而出，直接沖向了大市場裏！
來不及了！
“甜點就讓我和三井負責，”江一塵拍了拍日本小哥的肩，果斷道：“安妮絲頓，你是隊長，全程幫忙查漏補缺，我們走吧？”
“我買什麽？”安妮絲頓失魂落魄道：“那我來做什麽？”
“香料和酒。萬金油一般的存在。”江一塵原本步子都邁開了，扭頭看向她，斬釘截鐵道：“你把各種類型的香料都準備一份，分量看你自己，絕對不要急。”
沒有任何口號和鼓舞士氣的舉動，六個人幾乎沒空再多說一句話，各自作鳥獸散。
-2-
這裏的菜市場，同中國的迥然相反。
從前容玉同爸媽一起買菜的時候，都不敢穿新買的鞋子。
無論在上海還是北京，泥濘、吆喝、砍價聲到處都是，還有亂糟糟的堆在一起的各種蔬菜，一切都市井而充滿生活氣息。
容玉跟着傑拉裏匆匆沖進中央大市場的時候，下意識地擡頭看了一眼。
這裏如教堂一般，寬闊明亮，而又不同尋常的整潔。
所有的商品都被碼列整齊的擺在一起，就仿佛積木一樣。
就連堆在一起的羽衣甘藍，看起來也帶着奇異的秩序感。
中歐式的建築用交疊的磚塊繪出繁複的花紋，高大的穹頂下，每一處商戶都如同南瓜屋般，亮着溫暖而靜谧的橘黃色燈光。
“你去挑牛肉，”容玉匆匆翻出兩張五千面值的紫色匈牙利福林，塞到了黑人的手裏：“如果你搞定了，去蔬菜區找我，我可能提不動。”
實際上，兩個人一旦分頭，可能就再也沒辦法相遇了。
在傑拉裏轉身離開的那一瞬間，容玉突然反應了過來。
這個菜市場……簡直比廟會還要大。
前後左右都望不到邊際，而且商鋪數量繁多到讓人眼花。
所有人都在說口音厚重的匈牙利語，她雖然看得懂周遭招牌上的數字，但完全沒有頭緒。
之所以選擇做匈牙利菜，就是擔心本土的蔬菜不适合其他菜系。
無論是食材的甜度和含水量，還是調料本身的使用，她心裏都沒有底。
容玉如同無頭蒼蠅般左右張望，心裏反複回憶着菜譜。
胡蘿蔔、青椒、土豆、大蒜……
但是自己現在所處的地方，簡直無法定義。
附近到處都是寶藍色的店鋪，金屬和玻璃制品細小而繁雜，偏偏完全看不出來用途。
漂亮的景泰藍瓷盤、裝滿不知名粉末的陶罐、一個個畫着金色笑臉的泡菜……
好像全世界的小玩意兒都被塞進了這個市場裏，關鍵是，她連字母都看不懂。
當務之急應該是——先找到一個中國人！
容玉眼睛一亮，眼見着遠處出現了個黃皮膚的身影，三步并兩步的竄了過去。
“你好？”
那個圍着薄羊絨圍巾的小姑娘愣了下，用略有些生疏的中文回道：“你好？”
果然是中國人！
“是這樣的，我正在參加一個節目，要在菜市場關門前買到所有的東西，”幾乎所有的話都湧到了嘴邊，這讓她說話有些斷斷續續的：“請問……您能幫我下嗎？非常感謝！”
“沒問題啊？”小姑娘眨了眨眼，攤手道：“我也就閑着逛逛而已。”
“麻煩您帶我去蔬菜區，可以嗎？”容玉感覺自己簡直像撿到了游戲外挂一般，笑容前所未有的燦爛：“實在是太幸運了。”
“叫我北北就好。”小姑娘扭頭确定了下方向，果斷揮爪子指向了東邊：“這裏。”
由于留學生的幫忙，一切似乎變得前所未有的簡單。
所有的蔬菜都新鮮而水潤，為了确定等下的做法，容玉在付錢之後還直接生啃了一小節胡蘿蔔。
又甜又潤，太棒了。
北北在布達佩斯呆了三年，對這兒幾乎是了如指掌，她仿佛自帶小雷達一般，只用左右一瞥便能确定具體的位置。
“我打算做匈牙利特色的稠汁蔬菜炖牛肉，”容玉低頭檢查着手上大大小小的東西，不經意道：“這些應該夠了吧。”
“beefgoulash？”北北愣了下：“可是你沒有買辣椒粉啊？”
“什麽？”容玉舉起右手的一大包紅辣椒粉：“這不是嗎？”
“匈牙利菜最大的特色，就是小茴香籽和paprika的大量使用。”北北嚴肅的搖搖頭：“你拿着的，只是單純的紅辣椒粉，但是paprika是多種辣椒混合而成的——我帶你去買，來得及。”
兩人在一溜兒的香料店裏挑挑選選，遠處的傑拉裏拎着兩大袋子的牛肉風風火火的趕了過來：“怎麽樣！搞定了嗎？她是誰？你們現在在幹嘛？”
連珠炮彈般的詢問簡直讓人耳朵發麻。
“她是留學生，在幫我找辣椒粉，”容玉任他幫自己接過頗沉的兩袋土豆，解釋道：“我這邊基本都買全了。”
“這的牛肉真他媽的贊，”傑拉裏嘟囔道：“我簡直能生吞半斤。”
“你冷靜一點……”
“容小姐，”北北扭過頭來，手上托着一包紅褐色的辣椒粉：“不要弄混了，把那袋錯的扔了吧。”
“好的，謝謝，”容玉接過辣椒粉，麻利的付了錢。
“還有，這位大叔說，地道的稠汁炖牛肉需要放小面餃，”北北補充道：“雞蛋面粉調成軟面團，放裱花袋裏邊剪邊下鍋。”
面餃？什麽東西？
容玉愣了下，還是飛快應了一聲：“我們去買。”
哪怕她對細節不了解，江一塵肯定也了解大半。
她相信他。
埃斯佩朗莎坐在小轎車上，漫不經心地抿了口檸檬茶：“你覺得，他們能把東西買全麽？”
“總有倒黴蛋會忘了些東西，”詹姆斯觀察着空曠的集合點，一本正經道：“安心看戲就醒了。”
遠處出現了兩個人影，都或拎或抱着幾大袋的東西，頗有種滿載而歸的架勢。
“是傑拉裏和容玉。”克拉爾眼尖的分辨了出來：“他們兩還真快啊。”
“你說他們兩個……像不像美女與野獸？”詹姆斯摸着下巴道：“我總覺得，傑拉裏可以生吞活剝我們在場的任何人……”
這身高，簡直快兩米了吧。
容玉幫着黑人把東西一樣一樣的在整理箱裏放好，低頭清點了半晌，堅定的點點頭道：“齊了。”
“可特麽的齊了？”傑拉裏冷着臉道：“老子胳膊都快被這小破袋子勒成意大利香腸了。”
“還有六分鐘，我們過去幫他們吧。”容玉擡頭看向他，不着痕跡的調整了下小高跟鞋。
她當時還在葡萄藤下蕩着秋千，全身都穿着休閑的便裝，誰想到節目組會這麽坑人……
剛才全程踩着五厘米小高跟在市場裏到處亂竄，現在腳側已經開始火辣辣的疼了。
“你不舒服？”傑拉裏眼尖的發現她哪裏有點不對勁。
“我剛才就覺得你腳是不是崴了。”
“不是……現在……”容玉試圖辯解道：“還有六分鐘！”
“你，呆在這，哪都不要去，懂嗎？”
話音未落，他随手抄起所有的零錢，嗖地就又蹿進了市場之中。
江一塵回來的時候，表情并不輕松。
蛋糕這種東西，看起來雖然輕巧，但配料之繁多還是相當麻煩。
奶油、雞蛋、面粉、巧克力醬、核桃……
他全程都沒有和三井悠太分開，兩個人把做蛋糕的基本原料按照五十人份配齊之後，手間就已經塞滿了。
為了節省時間，他們把東西寄存在門口，又折返回去，第二趟配齊全部的細碎配料。
節目組給每個隊伍發了四個足夠大的整理箱，雖說現在還有三四個人沒有回來，但箱子已經被裝滿了大半。
“來，告訴我，你們都買了什麽。”江一塵動作麻利地蹲下來，掏出筆和便簽條記錄道：“現在就分類整理好，等會不要慌亂到什麽都找不到。”
“便簽條？”容玉愣了下：“市場裏還有賣這個的？”
“節目組又沒說不讓買蔬菜之外的東西。”江一塵匆匆寫好兩個便簽貼了上去，指揮道：“把肉和蛋奶分開，所有香料和調料單獨放一個箱子，現在就做。”
四五個人默契的蹲成了一圈，一邊整理大致的擺放，一邊梳理确定有沒有遺漏的東西。
蛋糕的配料清點到一半的時候，貝爾納也提着做沙拉的東西一路小跑着回來了。
現在只剩安妮絲頓一個人了。
“糟糕，”三井悠太的臉突然變得慘白：“我們忘了買蜂蜜和白酒了。”
“不要緊。”江一塵頭都不擡的在便簽上記錄着：“杏仁，一斤。”
“我找不到黑胡椒粒，”貝爾納尴尬道：“還有辣醬油……我比劃了半天，他們就是搞不懂。”
“法國佬他媽的還不能跟匈牙利人講清楚嗎？”傑拉爾頗有些不爽的瞪了他一眼：“你們搞什麽？”
“安靜，不要急。”江一塵低頭又飛快地記了兩筆，突然擡頭看向容玉：“你們的月桂葉買了嗎？”
“月桂……葉？”容玉忽然有種不祥的預感。
做炖牛肉還要放月桂葉嗎？西紅柿那麽強烈的香氣總能把什麽味道都蓋掉的吧？
傑拉爾剛才還嚣張又嘚瑟，見她半天沒說話，臉色跟着一變：“你不會沒買吧。”
“實際上……匈牙利的菜譜我就看過兩遍……”容玉艱難道：“抱歉……”
“各位選手，大巴将在五分鐘後開動，請準備把整理箱搬過來。”
遠處傳來匆匆的腳步聲，安妮絲頓終于氣喘籲籲的抱着一堆東西沖了過來。
“她需要買什麽來着？”三井悠太見她的臉都被牛皮紙袋擋住了，頗有些茫然的問道：“前菜、主菜、甜點……我們不都分完了嗎？”
江一塵擡頭看向她，起身接過了大半的袋子：“都買了什麽？”
“酒類，買了琴酒、紅酒、白酒、橙酒各兩瓶，”安妮絲頓差點跌坐在地上，急促道：“香料買了月桂葉、小茴香籽、辣椒粉、羅勒葉、百香果、肉豆蔻……”
“不錯，”江一塵扭過頭去，看向懵住的衆人，露出淡淡的笑容：“這樣便全了。”
-3-
與個人賽不同的是，團隊賽更還原了後廚本身的運作狀态。
在小清新的眼中，烹饪是在寧靜的下午，聽着歌，煮着湯，再來張美美的擺拍。
但在廚子的眼中，做飯如同上戰場。
從賓客入場的那一分鐘起，時間就跟催命的利劍一般紮着他們屁股，嗆人的油煙同灼人的溫度都成了必須要忍受的煎熬，哪怕自己已經被煙熏的眼睛都睜不開了，擺盤也要足夠精致和完美。
肉的溫度，蔬菜的熟度，還有各種細微的調味……
狼狽又急促，幾乎每一分鐘都要提起十二分的幹勁來。
更要命的是，今天的比賽裏，所有的隊員可以說都是第一次合作。
他們既不熟悉彼此的節奏，也不存在所謂的信任。
寬敞明淨的廚房被綢帶一分為二，四個箱子一左一右列在兩側，所有人都換上了純白的廚師服。
“各位，準備好了嗎？”
從樓上下來的四位評委，難得的全部換上了同樣的廚師服。
克拉爾和埃斯佩朗莎都把長發挽起放在帽中，神情嚴肅而幹練。
“四十分鐘以後，晚宴嘉賓都将就位落座，我們将作為主廚全程監督，并輔助你們的工作。”
“請注意，這是正式的晚宴餐飲準備，”盧老爺子也收起了笑容，正色道：“我不希望看到低級錯誤。”
“準備——”
“所有人，過來！”闵初站在原地，任由一群大高個把自己圍了起來：“四個人過來準備前菜，兩個人先去把小羊排腌制放在那，再過來幫忙。”
安妮絲頓慌亂的看了眼對面被擋住身影的小個子，結結巴巴道：“我們，我們來處理沙拉吧。”
“牛肉很難入味，要先用改刀再用香料腌好。”容玉瞥了眼分量，穩穩道：“江一塵，這裏交給你了，我去提前準備牛肉。”
“好，”江一塵迅速道：“胡蘿蔔和洋蔥我們等會幫你洗幹淨，做沙拉的時候會送過來。”
肯定要用上高壓鍋。容玉從刀架中随手挑了把趁手的廚刀，出于職業習慣的看了眼牌子。
日本出口的騰次郎刀。
鋒利到切肉如同切豆腐一樣，稍微不注意都可以斷指。
她深呼吸，讓自己放松下來，将厚重的牛肉擡到了案板上。
傑拉裏是個識貨的主，挑的全是上好的腱子肉。
每一條都被半透明的薄薄肉膜包裹着，用指腹往下探按，可以感覺到隐約的筋，硬度也恰如其分。
這樣的牛肉不僅紋路均勻，切起來相當趁手，改刀後也相當容易入味。
“你特麽的是在愛撫它嗎？！”傑拉裏瞪了她一眼：“是不是還要再親個嘴？”
容玉淡定的用手撫平表層的起伏，右手手腕略微擡高，緊接着便開始下刀！
鋒利的刀刃分離肉塊再摩擦砧板的聲音，如同絲弦在耳側刮滑。
她運刀并非剁肉式的急促，但頻率高且落腕穩，長條的牛肉在她的手中宛如任人揉捏的肉泥，縱橫幾刀下去，便悉數分離成相當均勻的方塊。
雖然說要準備五十人份的主菜，但解決二十五斤的牛肉對她而言，還真不是個力氣活。
精準的刀功，從來都是靠巧勁。從紋理處入鋒，順着肉的紋路用力，容玉處理起這個來簡直得心應手，還有閑工夫瞥眼其他人的情況。
眼見着不到五分鐘，一大盆的牛肉塊已經摞成了小山，江一塵抱着一托盤的吐司湊近來，瞅了眼進度問道：“快搞定了？”
“說吧，還要切什麽。”容玉默契的接話道：“一分鐘。”
“你聽清楚了。”江一塵頓了頓，清晰而流暢的開口道：“吐司面包切丁，莴苣切成一寸方形，黑橄榄對切，紫生菜切細絲，蒜頭切末。”
“蒜頭切末？”容玉瞥了他一眼：“自己找料理機去。”
“也行，東西我放這兒了。”
闵初正專心削着蘿蔔皮，突然聽見洛佩茲低聲爆了句粗口。
他順着洛佩茲的視線望過去，也跟着愣了下。
容玉的身邊，堆了五大托盤的各種食材，而她的手速，已經快到令人匪夷所思的程度。
料理機和粉碎機只能幫忙把東西碾碎成齑粉或者糊糊，但容玉的一雙手，可以在分秒之中把成捆的莴苣切成餅幹般整齊的方片——簡直比機器還要好用。
就憑她一個人，整個團隊的進度瞬間被提高到極致，其他五個人都不用操心食材的處理問題，洗涮只安排了一個人，其他人已經開始調配沙拉了！
“不要慌，”闵初沉着道：“小羊排比牛肉更好烹制，你們專心一點。”
作為藍隊的隊長，在最初他召集所有人的時候，好幾個人的眼神都帶着明顯的懷疑和不信任。
但闵初最大的優點，就是腦子清楚。
無論是工作的分配、人員的調換，還是整體流程的具體演練和安排，都完美的如同天生的領導者。
倘若安妮絲頓多添點亂子，他們簡直是勝券在握。
“培根烤好了嗎？”三井低頭嘗了下醬汁，不确定道：“我覺得還應該加點檸檬汁。”
“已經出爐了，正在撕。”貝爾納慌張道：“我感覺面包幹好像有點不夠。”
“夠得，還有十五分鐘，準備拌好了裝盤，”江一塵匆匆的喚道：“安妮絲頓，你先把五十個盤子碼好。”
容玉這邊連主菜要準備的洋蔥都切完了，她幫忙着把數目繁多的香料分三類放好，扭頭看向安妮絲頓：“還有哪裏需要幫忙？”
“我我我，我不知道，”安妮絲頓支支吾吾道：“拌沙拉？”
隊長啊隊長……她心裏嘆了口氣，扭頭去找江一塵。
“容玉，你在做什麽？”盧老突然喚住了她：“你現在負責哪個崗位？”
“切配，但是已經全部做完了。”容玉反應極快：“我在看哪裏可以幫忙。”
“幫忙？”盧老愣了下，看向兩手空空的安妮絲頓：“你又在幹嘛？”
“我……我剛擺完盤子，”安妮絲頓搓着雙手，低着頭道：“對不起對不起……”
“也就是說，現在六個人的團隊裏，有兩個人現在連自己要做什麽都不知道。”盧老往前一步，看着安妮斯頓嚴肅道：“你們的團隊，現在都是看情況自己做事，沒有任何統籌和管理的嗎？”
“安妮！我們需要你過來幫忙調汁！”江一塵遠遠擡頭解場道：“第一盆可以裝盤了，容玉！”
兩個人匆匆應了一聲，忙不疊的沖了過去。
五十個白瓷盤列作一長條，容玉在一旁快速的分着沙拉，安妮絲頓在另一側一勺勺的澆上調配好的醬汁。
之所以選擇做凱撒沙拉，就是因為它不僅豐富，而且容錯率高。
要烤制的只有培根和面包片，兩者都只用耗費一點點的時間。
醬汁雖然組成物繁多，但老手基本都會記得很清楚。
容玉正低頭專心把拌好的沙拉分進每一個盤子裏，突然間背後被重重的撞了一下，她的力量都繃在單臂抱着的厚重餐盆上，在這力道的沖擊之下，瞬間猝不及防的前傾過去。
靠！
她第一時間用右手撐住餐桌，但左手由于抱不住餐盆，直接把剩下的沙拉傾數甩了出去！
在那一瞬間，所有的菜葉和面包片都飛濺開來，如炮彈般四向噴發！
幾個盤子應聲滑落到地上，登時發出清脆的碎裂聲！
“你他媽的在幹什麽？！”傑拉裏吼道：“那個盤子要倒了！！！扶一下！！！”
上來就玩這麽陰的？
容玉兩手抱回那個沙拉盆，第一時間扭頭看過去。
江一塵、三井和貝爾納都站在她的身側，每個人手上都端着不同的東西。
是誰？！
“冷靜，我先把剛拌好的這一盆分勻，”江一塵接過她手中空空如也的沙拉盆，低聲道：“你體力不夠，先把地上的收拾下。”
每個人都神色複雜。
剛才的拖油瓶還是如同無頭蒼蠅般的安妮絲頓，現在變成了她。
就因為容玉的不小心，整整十盤凱撒沙拉都要重來。
容玉低頭掃着地，心裏轉的飛快。
到底是誰？
現在就忍不住出手了嗎？
“最後八分鐘！”埃斯佩朗莎高聲提示道：“注意，所有前菜應該在晚宴開始的第一時間同時送出去——”
好在原本備料就準備了多餘的分量，現在也只是多花點時間重新按照比例拌好。
五十盤凱撒沙拉排列整齊的放在前臺的出菜口，詹姆斯匆匆的用銀勺嘗了口味道：“可以，準備上菜。”
重頭戲要開始了。
主菜，稠汁炖牛肉。五十盤，要同樣的裝盤、同樣的火候。
然後再同時送出去。
容玉收拾完滿地的碎瓷片之後，匆匆的洗手過去幫傑拉爾處理牛肉。
雖然有高壓鍋在，但每塊牛肉都要在平底鍋煎的表面微黃後再回鍋同洋蔥炒香。
江一塵借着取紅酒的機會走到她的身側，用只有她聽得見的聲音低聲道：“多加小心。”
“你恐怕已經被誰盯上了。”
