第38章 偷襲
偷襲
二人暗暗商議好，要給禦膳房來個突襲。
悠悠春日，在宮中灑掃伺候的太監宮女們，瞧見皇後娘娘腳步匆匆趕回坤寧宮。
還未來得及讨論皇後着急忙慌地幹什麽？
卻見她換了一身簡單的衣衫後，又往壽康宮的方向過去。
孟婧沒告訴随行的太監宮女走這一趟的目的，大家還以為是太後有令，讓皇後辦什麽事。
孟婧回到壽康宮時，太後已經站在正殿門口等着她了。
蘇麻喇姑扶着太後的左手，孟婧就走上前去規規矩矩地扶起太後的右手。
門口伺候的太監們丈二和尚摸不着頭腦，太後和皇後若要出去逛逛，為何皇後娘娘還要換一身衣裳？
年資高點的趙公公壯着膽子上前，滿臉堆笑詢問：“太後娘娘與皇後娘娘這是要去何處？”
太後正準備開口說話，卻被孟婧搶了先：“此番我和太後娘娘出去随便逛逛，趙公公在後頭跟着就好。”
既然是查謊報賬務的事，自然是要出其不意。
這事要提前告訴其他人，萬一有腳程快的跑去通風報信，豈不是功虧一篑？
太後含笑點頭，在心中想着，她這侄女做事不僅雷厲風行，還粗中有細小心謹慎，是個值得托付重任的人選。
一行人朝着養心殿方向走去。
宮中的膳房，并不是都在一處。
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各個宮裏都有自己的小廚房，例如供太後餐食的膳房其實就在壽康宮內，但孟婧哪敢拿太後的人開刀？
于是舍近求遠，選擇了供皇上皇後餐食的膳房查看。
禦膳房設在養心殿東南面，離乾清宮很近，能保證飯菜送到皇上餐桌時，不會變涼。
可問題最大的就是這處，為了彰顯地位，帝後的份例要高出別人許多。
孟婧是真的好奇，這二十二斤肉，到底跑去了哪裏？
到了養心殿東南，孟婧擡頭一看。
這順治是個會享受的，還分了茶房和膳房，她心中納悶，順治是怎麽厚着臉皮責怪別人奢侈的？
這茶房膳房的日常花銷難道不需要銀子？
哪怕原主真的要用金器銀器，到了危急時刻，這些金器銀器是保值的；這茶和膳，吃不完馊了臭了，可就随風而去了啊。
“太後娘娘駕到，皇後娘娘駕到！”趙公公高聲報道。
膳房內的承應膳差人和司膳太監猛地停下手中的活計，面面相觑；接着又熱火朝天地勞動起來。
現為巳時末，正是養心殿禦膳房為皇上晚膳忙碌的時候，竈下的火可不允許他們愣神兒太久。
但下人們可不敢說太後與皇後耽誤了他們做事。
當值的庖長一路小跑出來迎接兩位貴人。
心頭抱怨着：也不知太後與皇後來這油煙嗆人的膳房做什麽。
孟婧的神情不辨悲喜，她幽幽開口：“今日皇上的份例，可盡數用完？”
庖長帶着谄媚的笑，點頭哈腰道：“皇上與皇後今日的份例已盡數入鍋。”
孟婧目光中随即露出了憤怒與嘲諷，冷聲道：“那就讓我看看都有些什麽菜式？”
接着她補充道：“皇上的膳食可先給皇上送去，本宮的餐食，就留在這膳房內。”
禦膳房的人做了這麽些年假，早已有恃無恐，宮裏這些不食人間煙火的貴人，哪知道外頭油鹽醬醋的價格，肉類和蔬菜的斤兩。
衆人繼續忙活，不多時，司膳太監将皇上的飯菜拿走，平日裏給皇後送餐的太監聽命将皇後的晚膳擺到空餘的桌上。
一盤盤精致小巧的圓形碗碟錯落有致地擺放着。
上頭的食物賣相極佳，品類繁多，對于一個人來說，确實是吃不完用不盡的量，似乎賬本上份例沒有記錯。
“來人！”孟婧厲聲道：“給我拿杆秤，将裏頭豬肉做的菜品挨個稱重計量。”
稱重計量？
庖長一下子反應過來，皇後的份例每日豬肉是十八斤，現在這桌上豬肉制作的菜品，就算将他腦袋加上也到不了十八斤啊。
他冷汗直冒，心中盤算着如何才能狡辯過關。
太後雖抱着做菜邊角料消耗量大的想法，卻也沒有幹擾孟婧的行動，只在一旁站着安靜等候。
坤寧宮随行的邱公公從膳房一處拿來稱，按照孟婧的指示行動起來。
所有豬肉做的菜品，連湯帶水加起來不過十斤。
“庖長，解釋解釋？”孟婧睥睨着低着頭滿頭大汗的庖長。
然而這稱重的功夫，庖長已經想好了說辭。
他用衣袖擦去額頭上的汗珠，有條有理道：“皇後娘娘身份高貴，不曾下庖廚，自然是不知道，這做菜是有損耗的，十八斤豬肉，去掉一些不能吃的部位和骨頭，還要留些熬高湯，就只得桌上這些了。”
原主是蒙古草原的小公主，當然是不下庖廚；但孟婧卻是二十一世紀的普通人，不巧還在菜市場買過幾根排骨，兩斤紅燒排骨，一家三口能吃上一整天。
她冷笑一聲：“哦？那趁現在清理廚餘垃圾的人還沒來，您給我見識見識，這些不能吃的部位和骨頭在哪兒？”
“嘭”的一聲響，已經有吓壞的庖人感到頭暈目眩，一手撐在了竈臺上，努力不讓自己倒下。
庖長此時已知今日逃不過去，“撲通”一聲跪下，不再言語。
孟婧緊蹙眉頭，拿起手邊的長條茄子，大聲呵斥：“皇後的份例裏，每日十根茄子，你們這些豬腦子是怎麽想出來的？茄子是能熬高湯還是有許多部位不能吃？”
膳房的下人們通通跪在地上不敢起身。
太後的臉色慘白，庖長說宮裏的主子們不曾下庖廚，不知菜肉斤兩，确是事實，他們還利用這點，虛報成本。
她每日都在為如何節省宮中開銷煩惱，連自己在冬日裏，能少用炭火都盡量少用，以身作則給宮中妃子做表率。
她沒想到，宮內的花銷竟被貪污到如此地步。
孟婧知道古往今來，這采購的部門虛報物價與數量都是常事，但這種假得太離譜的賬，實在難以令她咽下這口氣。
一個庖人不知哪根筋搭錯了，竟擡起頭說了一句：“這茄子是要雕花的，自然是要浪費些。”
庖長低着頭，五官擰成一團，回憶着這小庖人是不是與他有仇，想害死他。
“你站起來。”孟婧命令道。
庖長擡頭，發現皇後叫的不是自己，而是剛才說話的庖人，心裏更慌了，忙說：“他什麽都不懂，娘娘別信他的。”
“你閉嘴！”孟婧惡狠狠道。
随後轉過頭面向那位發聲的庖人：“你來說，你們是怎麽做茄子的？”
那位庖人聽到庖長的話，也猶豫起來，但他還是怯怯地說出心中所想：“本來擺盤的花兒都是蘿蔔雕的，但生茄子軟和，雕出的花兒又立體不搭拉，所以我們就多用了些，省時省力。”
“暴殄天物。”孟婧冷漠出聲，“時局未定，南方戰亂，還有大把黎明百姓食不果腹，皇上與太後多次強調宮內要節儉，今年過年，宮中裝飾都用了許多往年的舊物，你們膳房不僅不為朝廷分憂，還如此鋪張浪費。”
“可是……可是這不就不好看了嗎？”庖人嘟嘟囔囔道。
孟婧笑了，今日她換上便裝，就是為了給太後露一手。
太後之前那一句“邊角料”，就暴露了她并不清楚從食材做成菜品到底會損耗多少，想來這些年底下的人沒少期滿哄騙太後。
孟婧掂量着手中的茄子，又瞧了瞧竈臺上的醬料，高聲道：“給我拿個圍裙，清一口鍋出來。我來試試這一個茄子做成菜到底夠幾個人吃？”
