第34章
第34章
康老板過完頭七之後下葬，喪事辦得極簡。
因為此事，康夫人與康瑛大吵了一架。康夫人認為老爺的喪事理應大辦，越熱鬧越隆重越好，免得他一個人在下邊孤單。康瑛卻持有相反态度，既然人已故去，眼下康家的財務狀況又不容樂觀，家人心意到了就算從簡也無妨。
“你真是你爹的不孝女！虧你爹還......”康夫人話沒說完，又開始哭泣。
康瑛忙着操辦喪事并沒有再搭理她。
自打從陵城回來後，康軒一度消沉。父親死後，康夫人總在他耳旁嘀咕着康瑛這不好那不好，希望他作為康家長子能有點動作，起碼嘴上反抗一下也好。可康軒啥也沒做啥也沒說，在康老板下葬後的某天，還穿着孝服的他突然對康夫人提出想去外頭看看。
康夫人一臉喪氣，“去吧去吧，低調點，免得街上的人見了議論咱家。”
康軒起身，“娘，兒子覺得自己一直在您的庇護下小心翼翼長大，能力稍顯不足，便想離開桓城到外面游歷幾年。”
此話剛落，康夫人又開始大哭起來。
守孝七七四十九天之後，康軒離家出游，康夫人氣得帶上康轅回了娘家，順便還帶走了家中所剩無幾的仆人。偌大的康宅轉眼就剩下康瑛和管家李叔一家。
這天康瑛從外頭回來，還徒手扛着一塊巨大的物件，李叔趕緊迎上去搭把手，“小姐，這是啥啊？怪沉的。”
康瑛将物件支在院子的大缸邊，扯掉蒙在上面的布，竟是一塊桃源居的找牌匾，很舊很髒，康老板親自題上的三個大金字也略顯暗淡。
“李叔，打桶水來，我要将它擦幹淨。”
李叔愣住，“小姐，城裏的店全被官府抄了，這招牌你是從哪兒弄回來的啊？”
開春後，桓城街頭巷尾貼滿了一則告示：新桃源居開業在即，全城尋找優秀的你前來幫忙！
“小姐，如此大張旗鼓地全城招人，有點太高調了吧？”李叔忙于面試，得了空趕緊向康瑛表達了他的擔憂。
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康瑛心想，要是在現代，那就不是全城招人，而是全球招人了。
康瑛坐在案前不急不慢研究着新菜單，對李叔說，“李叔，我好像聽見外頭有聲音，您趕緊去看看是不是又有來人應聘了。”
李叔的擔憂被證明是徒勞，這幾日來康宅應聘的人絡繹不絕，大家都說，桃源居之前被牽扯進那麽大的案子都能清清白白，既然招牌還在，那肯定就不是騙人的。
李叔走後康瑛繼續研究菜單，前世的法餐廳主廚終于有了用武之地。
四月第一天，新桃源居在牡丹樓舊址開張營業，于午間飯點迎來了第一桌客人。
餘晔領着餘家衆人大搖大擺登門，進來便大聲嚷嚷，“康瑛！康老板呢？還不快來迎接貴客！”
康瑛笑臉相迎，見餘晔身後跟着十來個餘家下人，走在最後的是一臉不情願的餘淑。
“歡迎歡迎，來這邊坐！”康瑛說着，又招呼小夥計上茶，将一群人請到一處隐蔽舒适的圓桌前坐下。
康瑛趁機拉住餘晔小聲問，“你請客啊？”
餘晔白了她一眼，“可不是，為了扶持你們這落魄家族，我也是費心費力啊！”
“各位要喝點什麽？我們有今年的新茶，有雲頂山的毛尖，還有鮮榨蔬果汁。”康瑛問衆人。
餘晔愣住，簡直不敢相信自己在這個時空聽到了“鮮榨蔬果汁”這個詞。
“鮮榨蔬果汁，那是何物？”餘淑開口問道。
康瑛笑，“取當季蔬菜水果的纖維與汁水制成，富含抗氧化物，提高免疫力減少生病并且還能延緩衰老！”
除了餘晔，一桌人眨巴着眼睛呆呆望着康瑛，心想，聽不懂。餘淑倒是聽見了延緩衰老，便抱着吃河豚的心态冷冷對康瑛說，“我要一杯蔬果汁。”
“好嘞！”康瑛笑嘻嘻記下，“那其餘幾位呢？”
“那也嘗嘗果汁吧！”
“嗯！看看到底有多稀奇！”
前幾日康瑛突發奇想，找人用刀片做了個手搖榨汁機，雖然不如現代電動機械那樣精密細膩，打出的汁水倒也不失美味。
餘晔看着菜單豪氣地讓家丁們随便點，還不忘稱贊道，“新桃源居竟然還保留了從前的招牌菜品，真是不容易啊！”
新桃源居的菜單沿襲了舊時桃源居的幾個招牌特色菜，康瑛特意親自上門重金請到從前桃源居的主廚陳師傅出山，為的就是留住那些熟客。
康瑛站在桌邊，滿懷期待地見到餘晔翻到了菜譜的最後一頁，那裏是一整版的餐後甜品。
果不其然，餘晔瞪眼擡頭望向康瑛，“你可真是心機重啊！”
康瑛不理他，頻頻向餘淑介紹說，“餘小姐，這裏是咱們店的新特色，餐後甜品，很受女孩子喜歡呢！您看看吧！”
餘晔小聲嘀咕着，是深受一千年以後的女孩子喜歡吧！
“嗯？哥，你說什麽？”
餘晔趕緊嬉皮笑臉，“沒有沒有，诶？這個奶油小方不錯，你點一個吧，我也順帶着嘗嘗！”
餘淑白眼甩給他，“沒門。”
又問康瑛，“這個奶油小方又是什麽菜？”
康瑛放棄形容，便神秘地回答她說，“甜甜的，又軟又幸福，總之是很好吃的東西就對了！”
餘晔将她扯到一邊，咬牙切齒問，你再過幾天是不是要把奶油蘑菇湯和煎鵝肝也安利給桓城人民啊？”
“欸，你怎麽知道啊？”康瑛笑，對餘淑說，“餘小姐等着，我給您烤甜品去，餐後一口，絕對上天。”
後廚陳師傅在烹制熱菜時，康瑛在旁調面糊，完了将面糊倒入四面抹了油的鐵質的方形模具中入爐烘烤，然後又開始用加了糖的蛋清打奶霜。
小夥計見狀問她，“掌櫃的，你一直這麽打，有事嗎？”
康瑛卻說，“晚點時候去西市上運兩桶牛乳來店裏，蛋清奶霜總歸沒有真正的奶油味道好。”
終于在手臂酸痛得就要失去知覺之前，一盆蛋清打發成為了雪白細膩又蓬松的奶霜。
“哇！”衆夥計紛紛上前圍觀贊嘆，就連一旁忙着起鍋裝盤的陳師傅都忍不住暗中觀察。
從爐子裏取出模具倒扣起來，方方正正的蛋糕胚呈現在白瓷盤裏，只是竈中太旺，蛋糕的表皮稍稍有些焦黃，但撲面而來的香氣卻是真實存在的。
康瑛将蛋糕胚切成三層，層與層之間抹上奶霜再層層疊上，剩下的奶霜倒入油紙裹成圓錐狀，頂頭上剪開一個小口，在夥計們的注視下，一朵朵奶油花在蛋糕的表層綻放開來。康瑛拿來之前就調得極為濃稠的紅糖漿澆在半成品的表層之上，最後再放上幾顆紅枸杞做點綴。
夥計們不斷發出輕聲贊嘆，開口的卻是一旁的陳師傅，“康小姐，下回制作時能否多做幾塊，我也想品嘗一口。”
康瑛拿出刀，笑嘻嘻地将一整塊蛋糕橫豎各切了三刀，九塊古代版奶油小方這才制作完畢。
“這裏有九塊，外頭客人只點了一塊，其餘的你們分着吃了，待會兒我再烤一份。”
陳師傅習慣了大盆大碗的，表示擔憂，“可是一份這麽小，客人能吃飽嗎？”
康瑛，“因為餐後甜品就是不占肚子卻能讓肚子開心的存在啊！”
很快，再次出爐的第二批奶油小方被康瑛切成了更小的試吃規格，擺進盤子後親自端出了後廚。
她将蛋糕遞給跑堂夥計，“拿去店門口分享給路人吧，順便還能招呼生意。”
回到餘晔那桌，見他們已經吃到尾聲，康瑛便走過去問餘淑，奶油小方口感如何。
餘淑看也沒看康瑛，自顧自說，“就那樣吧，還沒有街上随便一家的綠豆糕核桃酥好吃。”
康瑛從桌上那只被吃得一幹二淨的小瓷盤上收回視線，心說就那樣吧你還把盤子都給舔幹淨了，真是不浪費，卻依舊保持客氣的微笑同餘晔閑聊不再搭理餘淑。
餘淑就是個口是心非的別扭女人，康瑛既然領教過何必繼續自讨沒趣，不如回後廚再烤一份蛋糕來得快樂。
第三份奶油小方烤制的時候，康瑛叫夥計找來了一摞桑皮紙，這類紙張很厚實，類似于現代的硬殼紙。她埋起頭認認真真開始疊紙盒，很快一個帶有三乘三九格的方形紙盒成形，底下精心還鋪上了一層油紙。
康瑛認認真真将蛋糕裝進盒子，鄭重地交給一個小夥計囑咐說，“将這個送到聞道書院，親手交給李是知李先生，盒子小心點拿。”
這第三份蛋糕，是為李是知送貨上門而準備的，就當是下午茶了吧，康瑛美滋滋地想。
不知是門口蛋糕營銷的效果還是很現實的到了飯點，傍晚店裏生意開始有了起色，一波接一波的客人接踵而至，康瑛忙得暈頭轉向，直到打烊了才逮住了之前送蛋糕的小夥計。
康瑛問，“怎麽樣，李是知收下蛋糕說什麽了？”
小夥計一臉緊張，“掌櫃的，李先生沒要......”
“什麽？”
“我到書院的時候正好遇上李先生吃完午飯，他便讓我将蛋糕送了回來，還說，一定要當面謝謝您的好意。”小夥計說完轉轉眼珠，指着後廚問康瑛，“蛋糕我拿回來放後廚了，掌櫃的，現在能吃一塊嗎？幹了一晚上活有點餓了......”
康瑛沒理他，她現在氣得不想說話。
李是知也太過分了。
女主要開始投食了233
