第109章 -9
1981-9
陸柚自認不是周扒皮,所以在收到缪藝沖洗出來的照片後邀請了她和裴巧巧吃個飯表示一下感謝。
缪藝和裴巧巧還挺不好意思的,因為缪藝從陸柚這裏學到了不少新奇的拍攝技巧并運用到了她在春日攝影大賽的投稿相片上,她覺得反而是自己占了陸柚的便宜呢。
而裴巧巧,白得了心儀的新衣服不說,還有機會讓更多的人認識自己,相當于變相宣傳,怎麽想都覺得自己不僅不虧還賺了,所以對于陸柚的約飯邀請,還挺不好意思的。
大概是因為這份真情實感,所以最後大家并沒有選擇什麽國營飯店這種偏正式的地點,而是由缪藝和裴巧巧推薦了一家個體戶經營的南記。
“其實南記在我們這裏開了好多年啦,只不過以前嘛,不為人所知,但是我可以保證味道真的很贊哦!”
缪藝和裴巧巧推薦了南記的千層馬蹄糕和蝦餃,陸柚又“學人精”上身眼睛餘光注意到其他桌食客的點餐加了南乳肉和啫啫生腸煲,再加上這邊本地飲食搭配必不可少的湯,四個人吃分量不多也不少。
千層馬蹄糕和雙皮奶是小食,早就有做好現成的,因此上餐最快。
據缪藝和裴巧巧說,最初的馬蹄糕是沒有千層的,就是用馬蹄生漿混合糖水以及切碎的馬蹄顆粒蒸制而成。
馬蹄糕味道清淡甘甜,晃動起來,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,伴有馬蹄特有的清香,老少鹹宜,可以算得上是中式布丁的當家花旦了。
做好的馬蹄糕熱吃可以,涼吃也可以,甚至下鍋微微煎制也可以。
而混合馬蹄生漿的糖水也按照個人口味選擇——紅糖、黃片糖、老冰糖都行,紅糖馬蹄糕味道比較濃郁,而黃片糖和老冰糖做出來的馬蹄糕味道更清甜。
南記的千層馬蹄糕則加了椰漿,使用黃片糖熬制——黃片糖可以增色又不會如紅糖那樣蓋過椰漿的清香——這樣一層椰漿馬蹄一層糖水馬蹄,層層疊疊、層次分明,寓意工作和學習蒸蒸日上,步步高升,更上一層樓。
本來按理說甜點小食應該放在後面品嘗,不過他們幾個都不是特別講究的——高晉年想要發表意見但是被陸柚[鎮壓]了——因此當蝦餃上桌的時候,千層馬蹄糕已經被吃光了。
不過正好,馬蹄糕清甜軟糯,正好蝦餃的Q彈爽滑來換口味。
等一人剛吃掉一只蝦餃,一盤炸得金黃酥脆的南乳肉便熱氣騰騰地上桌了。
那濃濃的油香味,很難讓人不對它垂涎欲滴。
加上前世,陸柚沒聽過也沒吃過南乳肉。于是便理解成字面意思以為是類似于紅燒肉、東坡肉一類的蒸炖菜肴,誰知看到的卻是炸物?
炸肉,他們村裏家家戶戶都有小酥肉,五花肉切片後裹上粉漿下鍋炸透。
看外表,這南乳肉也是差不多類似的做法,只不過火候要更大一點,要把五花肉中的炸幹炸脆,這樣才能保證在吃的時候不會覺得油膩而是邊緣酥脆、中間柔軟。
除此以外,陸柚他們家裏的小酥肉是高晉年秘制的,裹得粉漿是面粉、紅苕粉、雞蛋液和少許白酒和些許花椒粒,而這南乳肉則是用南乳腌制去腥增味——這也是南乳肉得名的緣由。
用陸柚這個不怎麽專業的吃貨來評價,就是高晉年的秘制小酥肉和南記的南乳肉各具特色,各有千秋,做為成年人,他全都喜歡!
不過對于高晉年來說,這南乳肉就太“簡單”了些——主要是這南乳肉靠的就是那口南乳,只要南乳做得好,南乳肉的成功率可以在百分之七十。
剩下的百分之三十就在于火候,畢竟要保證要把五花肉裏的肥肉炸出足夠多的油又要保證瘦肉不會幹柴塞牙同時不至于讓南乳接觸高溫過久味道變苦,也是要積攢一定的經驗的。
恰好,高晉年最不缺的就是這方面的經驗。
陸柚已經注意到了南記的老板頻頻看過來的目光,擔心對方覺得他們是來砸場子而沖過來,趕緊把剛上桌的啫啫生腸煲随意攪拌了一下然後就夾起一塊生腸往高晉年嘴裏塞:“年哥你嘗嘗這個……”
可別說話了,保持你沉默穩重的人設吧!
經過啫啫後的生腸裹滿了醬料卻依然能保持脆爽、彈牙,口感十足。
于是高晉年又沉浸在品味分析新菜肴之中了。
陸柚內心悄悄松了口氣,然後和缪藝她們聊起了輕松愉快的話題。
畢竟前世可是做了不少兼職的小達人,陸柚和人交流這方面是相當拿手。
于是在缪藝和裴巧巧看來,這位小陸哥不僅長得俊秀,談吐風度更是不輸她們平時接觸的優秀學長,不,比他們要更多幾分成熟和穩重。
這可是女生們很心動的清秀小生款呀。
甚至他還很懂女生的化妝打扮!
(陸柚:感謝我前世各種兼職。)
可惜已經名草有主了,要不然她們還真想和陸柚更多多交流一下,看能不能進一步發展呢。
不過做不成男朋友還是可以做朋友的嘛!
于是一頓飯畢,裴巧巧便主動提出自己舅舅就開了個印刷廠,如果陸柚他們需要将照片印刷成挂歷的話,她可以幫忙牽線。
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陸柚萬萬沒想到一頓飯吃完還有這樣的意外之喜,他本來計劃的是回瀾江縣印刷的,可是聽到裴巧巧這麽一說,轉念一想他又覺得就在當地印刷也未嘗不可。
這年頭的印刷可不想幾十年後,設定好大小和數量,點點鼠标按按開關,印刷機就嗡嗡嗡開始工作,印刷品就歘欻欻地完成了。
這個時候的印刷就連文字都得一個字一個字地人工尋找,更別說涉及到圖案的了。
那些在後世之人看來相當簡單的題圖、插圖、尾花制作方法很是困難,要用什麽環氧樹脂來處理,将镂空的花紋貼到特制的木字丁座上去印刷,才能出圖案。
是以這些圖案做出來之後就反複使用,因此就會出現不少相同的題圖、尾花和插圖,實在是沒有足夠多的圖案可使用。
只是簡單的圖案花紋就是如此了,若是印刷照片的話,難度更大。
據安斌之前幫忙打聽到的情況,他們市都還做不到,得把照片送到其他省的印刷廠去做,至少一個星期才能提貨,還得自提。
如果沒辦法自提改成郵寄的話,那印刷品拿到手的時間就不止一周了。
還不能保證郵寄過程中出現漏件或者破損。
這也是陸柚他們為什麽前腳剛想出了挂歷女郎這個主意,後腳就趕緊把小飯館托給小滿他們幫忙打理着,他和高晉年馬不停蹄地趕緊過來實施了。
畢竟要等到把照片變成挂歷的時間太長了。
但這會兒裴巧巧提出來的她舅舅的印刷廠就可以直接将照片變成印刷品,不得不說深深地打動了陸柚。
要不然說是心有靈犀呢?陸柚和高晉年甚至都沒有用言語交流,只是互相對視了一眼,便不約而同地打算跟着裴巧巧去她舅舅那裏看看。
畢竟這兒的人會更願意花一塊錢去買人物彩色挂歷,也會更容易被挂歷上的美人美裝所打動從而産生購買同款的沖動。
高晉年之前說會想辦法在制衣廠做出成衣後聯系一些倒賣服裝的倒爺出一批貨,可是如果他們能省去這個倒賣的環節,直接将做好的成衣賣到顧客手裏,那就可以賺得更多的利潤了。
那句話怎麽說的?
沒有中間商賺差價!
就算沒有談攏也最多只是多耽誤半天的功夫,所以陸柚他們便行動力十足地請裴巧巧帶去她舅舅的印刷廠,看能否談一波合作。
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裴巧巧給陸柚他們介紹自家舅舅的印刷廠也不全是出于朋友義氣古道熱腸,也是藏有一點點私心的——她家和舅舅家關系很親,經常都會家庭聚會。一家人聚在一起除了聊一些生活瑣事,有時候也會吐槽一些工作上的麻煩。
裴巧巧的舅舅主要是做報紙印刷的,不過在報紙印刷的鏟紙、剪裁等環節,都會産生一些用不到的廢紙。
這些廢紙其實質量沒問題,只不過不夠一張報紙的大小,所以只能廢棄。
這日積月累的,也是一筆不小的耗費。
其實裴巧巧的舅舅還算幸運的了,他為人比較厚道,所以工人們也和他比較齊心,看着這麽多紙浪費都覺得可惜,便想着能不能利用做其他的。
最後經過琢磨他們決定将這些邊角的白紙收集起來,一張張篩選、壓平,經過簡單修邊後裁剪成作業本紙的大小,然後賣給學校用作學生們寫作業用。
如此,至少能彌補一些損失。
可是随着舅舅的生意擴張,印刷的報紙增多,廢棄的邊角料白紙也增多了,光是做成作業本賣給學生已經過多了——畢竟自從舅舅的印刷廠想出來這一招之後,其他印刷廠也有樣學樣。
于是生意好起來了,賺的卻沒比以前有明顯的增長。
雖然學校和學生們倒是樂呵呵有足夠的作業本用了。
正好遇到陸柚這邊有需求,裴巧巧就忍不住想要也給自家人拉拉業務。
就算她是不怎麽懂印刷的外行人也想得到,如果那些邊角紙張能用來印刷的話,可比直接裁剪成作業本紙要賺得多。
更何況,說是邊角廢紙,其實也就是大小不夠再做一張報紙,而一張挂歷最多也就半張報紙的大小,裴巧巧覺得應該問題不大。
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