第30章 醬香濃厚鹵肉飯
第30章 醬香濃厚鹵肉飯
◎我吃了，诶我還沒吃呢◎
郭若峥他們三個人進門後, 各點了一份麻辣燙，一份時來運轉，蒲芮上完菜, 和郭若峥說了自己想做個美食賬號。
“這想法很好啊！我早就覺得這麽好吃的店應該開個號了。”郭若峥眼睛亮了亮，稍微思考後又有點遺憾, “可惜我自己的賬號都忙不過來，要不然也能幫你運營。”
郭若峥用筷子卷起方便面, 順便卷了一塊蟹柳，一同放入口中，面條軟軟彈彈, 吸飽了湯汁中滿滿的骨湯香和麻醬香，蟹柳嫩滑，蟹香味十足, 辣味随着咀嚼一點點加重。
“這樣吧，我給你推薦一個朋友, 她很擅長運營美食賬號, 也有些拍攝的功底在，最近正好也閑着，等會兒我給她說一下，把她聯系方式推給你。”
“行啊, 有專人幫忙運營我能省勁兒不少，畢竟我的技能樹全點在做菜上了。”蒲芮笑道。
“如果我和你這朋友磨合得不錯, 到時候會給她開豐厚的工資的，一日三餐店裏也包。”
“行！能吃又能掙錢，她絕對馬上沖過來！”郭若峥笑着噠噠打字, 給朋友發消息。
蒲芮順手加了郭若峥、尹卿城和葉宿景的聯系方式, 不一會兒, 郭若峥就把那個擅長美食號運營的朋友推給了她，那人名叫姚可可。
姚可可發來消息：“之前吃過店裏的宵夜，好吃得要命！我聽小郭說，店裏包一日三餐，對嗎？[桃心眼大舌頭流口水.JPG][桃心眼大舌頭流口水.JPG]”
“是的。”蒲芮愣了一下，笑着發消息。
“好的我明天就帶着拍攝器材來店裏！[黃豆人吃棒棒糖.JPG][桃心眼大舌頭流口水.JPG]”
上次郭若峥做的深夜食堂氛圍感視頻效果不錯，姚可可準備第一期視頻沿用這個風格，做一道“棕色的肉塊閃閃發亮，醬汁暈染了米飯的那種”鹵肉飯，她建議蒲芮買一些木制餐具，這樣更有氛圍。
之前蒲芮用的都是系統放在櫃子裏的餐具，每次餐具拿完後，都會自動補齊，可謂取之不盡用之不竭，不過是白瓷的。
蒲芮認同姚可可的說法，第二天睡醒後，去家居店買了幾套很有質感的木制餐具套裝，訂購了五件和店裏的桌椅一個樣式的實木桌椅，又跟農貿市場老板訂購了一些做鹵肉飯的食材，悉數送到深夜食堂。
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這幾樣高質量商品的花銷很貴，但卻達不到一天的營業額。
蒲芮提前了半小時到店，沒兩分鐘就見一個短發的女生背着攝像機和一個背包進了門，視線鎖定了蒲芮。
“蒲老板你好！我是姚可可！”短發女生露出一個甜美的微笑，伸出手和蒲芮握了握，“您準備好我們就可以拍攝了。”
“你來得好早啊。”蒲芮本來還懶洋洋的，看到她這麽幹練，也被感染到，拿起了鍋鏟，“做飯這件事，随時都準備好了！”
蒲芮淘米上鍋，而後将渾圓的洋蔥先切段後切塊，下入熱油鍋中，白紫相間的洋蔥丁，在油中一邊冒泡一邊散發出炸洋蔥的香味。
那七瘦三肥的漂亮五花肉，三兩下就切成了小塊，焯水後在染了洋蔥香的油中煸炒，瘦肉鍍上金黃色，肥肉滋滋作響着縮小，析出的豬油和植物油混合在一起，香味四溢。
姚可可跟随着蒲芮的動作運鏡，原本平靜的呼吸，在聞到不斷濃郁的肉香之後，不自覺地變得急促起來。
蒲芮在鍋中倒入香菇丁和炸酥的洋蔥一起翻炒，老抽和生抽轉着圈淋在上面，給淺灰色的肉染上一層誘人的深棕色。
将一碗煮好的鹌鹑蛋放入其中，加水沒過食材，幾塊冰糖“咚”地沉入水底，再給這鹵肉飯增加幾分甜味。
鍋中的湯汁逐漸咕嘟咕嘟冒泡，推動五花肉來回搖擺，姚可可給了五花肉一個特寫，她被那撲鼻的香味給香迷糊了，不停地吞咽口水。
“能......能吃了嗎？”姚可可盯着那不斷變少的湯汁，總覺得湯汁變成水汽散在了空氣裏，只要深呼吸，就是用另一種方式吃到了。
“馬上就好。”蒲芮開了大火收汁，又用另一個鍋燒水燙了些青菜。
随着電飯煲“叮”的一聲響，姚可可似乎聽到了開飯的鐘聲。
蒲芮将米飯盛到木碗裏，醬色的鹵肉和茶色的鹌鹑蛋鋪在米飯上，湯汁瞬間被米飯吸走，将那白生生的米飯染上一層深棕色，洋蔥碎和香菇丁錯落其間。
她又用勺子舀了一大勺湯汁，轉着圈淋在肉與飯上，湯汁流過深棕色的肉，在米飯間蜿蜒，又順着米飯的縫隙滲入其中。
最後将燙青菜放在上面時，姚可可的眼睛都已經直了。
“接下來老板你坐在這裏，先輕輕攪拌米飯，然後吃一口。”
姚可可咬着後槽牙忍住餓意，要不是她必須掌鏡，真想坐下來幹上兩碗這香噴噴的鹵肉飯。
蒲芮看到了她餓得發亮的眼睛，笑道：“要不然你先吃一碗？”
“我忍着等會兒再吃......要不然這一吃可能就停不下來了......”姚可可感覺此刻她的意志力拉滿了。
“好。”蒲芮笑笑。
小亭子側面的長條桌子是暗棕色的，有着木制特有的紋理，按照姚可可的要求，蒲芮把鹵肉飯放在這張桌子上，木碗左右整齊地放着木勺和木筷子。
蒲芮拿起木勺，輕輕攪動着米飯。沾了湯汁的米飯發出軟稠的攪拌聲，有些沒沾染湯汁的米飯表面都被棕色的湯汁浸染，肉塊山簌簌倒塌，和米飯混雜在了一起，熱氣随着她的動作呼呼往外冒。
“我吃啦。”蒲芮舀起一勺堆着肉的米飯，送到嘴邊時停頓了一下，又立馬拿遠了些，來回假動作了幾次，“诶，你猜怎麽着？我還沒吃呢。”
蒲芮眼神靈巧地看着姚可可一笑，姚可可繃不住了，吸溜着口水開始假哭：“嘶——嗚嗚嗚，老板你快吃吧！”
“诶，我吹了吹又吃了。”蒲芮不逗她了，輕輕吹了吹那口飯，送入口中。
濃郁的醬香在舌頭上暈開，輕嚼幾下，飽滿的米飯粒粒分明，沾染了濃郁的醬香和肉香，五花肉肥而不膩，瘦而不柴，肉香濃厚，洋蔥炸得焦焦脆，尾調還有點甜味。
蒲芮閉上眼睛“嗯——”地拖長了聲音，評價道：“Yummy！”
愣了兩秒，她歪着頭睜開一只眼睛：“拍好了嗎？”
姚可可被蒲芮可愛到了，笑了兩聲，又饞得不行地放下攝像機：“好了好了，這下換我吃了。”
蒲芮給姚可可盛了一份鹵肉飯，姚可可一手接過飯，另一手的勺子立刻舀了一大勺飯塞進嘴裏。
同時咀嚼三塊五花肉簡直香到爆，肥肉部分軟乎乎的，每嚼一下都被擠壓出濃香的醬汁，吃着滑滑的，卻一點兒也不膩，瘦肉部分肉絲分明，內部肉汁充沛，一點兒也不幹，還很有彈性。
米飯被醬汁泡軟，醬香濃郁，混合着米飯原有的清香，每一口都是對味蕾的震撼。
鹌鹑蛋表皮嫩嫩的，齒間滑過，蛋清就崩裂開，鹵成醬色的蛋清滿是五花肉的鮮肥滋味，蛋黃綿密，蛋香綿長。
姚可可第一口吃完，又舀了更大一勺，第二口直接腮幫子都撐鼓了。
洋蔥碎像是豬油渣一樣焦焦的，沒炸焦的少許部分有着充沛的洋蔥汁，爽脆鮮甜，蘑菇碎嫩滑，蘑菇的鮮味和醬汁的濃厚混合在一起，滋味格外獨特。
“太好吃了！”姚可可鼓着腮幫子一邊嚼一邊含混地感嘆。
“擡頭。”姚可可聽到了一個聲音，條件反射地擡頭，看到蒲芮拿着攝像機在拍她。
“拍到了一只吃鹵肉飯的小倉鼠......這個到底怎麽用的啊......我好像會了，來，茄子！”
蒲芮假裝很專業的樣子。
“茄子！”姚可可聽話比“耶”，還wink了一下。
不過配合只在一瞬間，她又繼續埋頭幹飯了。
蒲芮正想按下暫停鍵，聽到門外一陣嗡嗡的聲音，她轉頭一看，大堂的門還沒開，一群食客圍在小亭子窗口和大堂門上的小窗，擁擠着往裏瞧，嘴上還忍不住嘟囔。
“已經九點十分了，怎麽還不開門啊？”
“仔細聞——有一股鹵肉的香味！這是不是今天的新品啊？”
“你們看裏面有個小姑娘在吃鹵肉飯！我的媽呀吃得怎麽這麽香......為什麽只有她一個人能吃到？她是什麽VIP客戶嗎？”
“放我們進去！放我們進去！放我們——進——去——”
“蒲老板，你這是在公開處刑我們嗎？只能看，只能聞，不能吃！太過分了！今天我是哄不好了，除非你賠給我一份鹵肉飯！”
一陣陣拍門聲傳來，蒲芮看着一群人的腦袋擁擠在兩個小小的窗口後，非常滑稽。
姚可可吃完鹵肉飯之後，補拍了幾個氛圍感鏡頭，蒲芮終于打開門，衆人一窩蜂地湧入，饞得不行。
“老板你可太壞了！我的口水都要流成河了！一份鹵肉飯！”
“蒲老板，你看我都餓瘦了，都怪你！一份鹵肉飯！”
“一份鹵肉飯，一份鹵肉飯！”
“我，學生，鹵肉飯！”
蒲芮放進來的還有康家帥和俞柳，兩個人進了廚房，迅速給自己安排了一份鹵肉飯先吃起來了。
鹵肉濃厚的湯汁留在舌頭上，再吃下一片青菜，那菜葉翠綠油亮，嚼起來多汁爽脆，清爽的菜汁和肉香搭配在一起，格外下飯。
康家帥往嘴裏扒拉了幾口米飯，滿口都是肉香味道，他一邊嚼一邊沖蒲芮豎起了大拇指，俞柳原本吃東西秀秀氣氣的，此時也大口了不少。
兩人吃完後，格外有力氣幹活，過了不久，一份份鹵肉飯從窗口送出，整個大堂飄滿了鹵肉的香氣。
姚可可翻看着剛才錄的素材，微微皺了下眉頭：“诶呀，少錄個東西。”
“什麽？”蒲芮湊過來看。
“要是鹵肉飯放在木桌上，旁邊再有一杯散發着熱氣的飲料就好了......”姚可可思索着。
“可樂或者咖啡行嗎？”蒲芮看了一眼自己的飲料機。
“可樂沒有那種熱氣騰騰的感覺，咖啡跟鹵肉飯不是很搭。”姚可可揉着下巴，“牛奶其實不錯，店裏有牛奶嗎？”
“沒有。”蒲芮搖搖頭。
“那我出去買一盒，回來熱熱吧。”姚可可轉身就要出門。
她剛要打開大堂的門出去，就被蒲芮叫住了：“欸等等。”
姚可可轉身一看，蒲芮手裏拿着一杯牛奶，絲絲縷縷的熱氣正冒出來。
“不是沒有牛奶嗎？”姚可可疑惑。
“嗯......也可以有。其實，我會變魔術，啪的一下就變出來了。”
蒲芮回頭掃了眼半透明磚牆另一邊的黎暮盞，他迅速地吐了吐舌頭，而後端起杯子喝了一小口熱牛奶，略帶惬意地眯起了眼睛。
“快拍吧。”蒲芮把牛奶塞到姚可可手裏，康家帥又盛了一份鹵肉飯放到她面前。
姚可可補拍鏡頭的時候，蒲芮走到半透明的牆邊，黎暮盞彎起眉眼笑笑：“救場很及時，是不是？”
“是啊，你也救救我幹渴的喉嚨吧，我也想喝。”蒲芮手撐在桌子上，側頭看他小聲說道。
黎暮盞從舒服的靠背椅中站起身，接了杯牛奶，在衆人不注意的時候從桌子上推給她，捏了捏聲音：“請慢用。”
蒲芮輕笑了聲，也捏了捏嗓子：“謝謝款待。”
端起熱乎乎的牛奶喝上一口，溫熱醇香的口感在口中久久不散。
姚可可補拍完鏡頭，在長條桌邊邊兒上找了個位置坐下，拿出電腦導入視頻開始剪輯，剪着剪着，她開始憋笑。
後半夜，店裏的食客多數散去，她的視頻也剪輯好了。
“老板你看看怎麽樣。”姚可可打着哈欠把電腦推給蒲芮，康家帥和俞柳也湊過來看，三個人本以為是氛圍感大片，看着看着卻笑成了一團。
作者有話說：
蟹蟹各位小天使的支持噢~（抱拳）（狗頭叼花）
感謝在2023-01-07 08:00:00~2023-01-08 16:48:31期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：花開淡墨痕 20瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
