第32章 鹵肉飯山楂蘋果汁

第32章 鹵肉飯山楂蘋果汁

◎#吃完鹵肉飯我想起了當年的美好#◎

蒲芮看到美食賬號增加了五千多粉絲, 微微睜大了眼睛，不過她想了想，一部分粉絲應該是掃了店門前的二維碼關注賬號的老食客, 除此之外才是被視頻吸引過來的新食客。

點開視頻評論，蒲芮面帶微笑翻看着。

“這鹵肉飯看着太香了, 好像隔着屏幕都能聞見肉香撲鼻！氛圍也好好哦！”

“湯汁浸潤米飯的過程也太治愈了，尤其是這個攪動米飯的聲音, 怎麽可以錄得這麽清晰？”

蒲芮想了想，大概是姚可可用的收音耳機比較專業，好像有降噪功效。

“廚師小姐姐好年輕哦, 但這個刀工這麽行雲流水，做菜手法還這麽老道，看着好像個老師傅, 該不會是什麽廚神魂穿了吧？（狗頭）”

“上面那位你再往後看看？這麽可（wan）愛（pi），你确定是老靈魂？”

“老板這麽萌, 想認（gou）識（da）認（gou）識（da）~”

“我就喜歡看人吃飯, 這短發小姐姐吃得讓我看餓了，好想來一碗鹵肉飯啊！兄弟們，店鋪地址在哪裏？飯搭子又在哪裏？”

“評論區有，晚上大家沖啊！”

蒲芮看到評論區置頂是店鋪地址, 賬號簽名欄有店鋪定位，以及深夜食堂的外賣賬號, 大概是姚可可設置的。

“不錯不錯，想得很周到。”蒲芮肯定地點點頭，玩了一會兒, 打包了一個榨汁機去了深夜食堂, 路上又托農貿市場的老板送些蘋果和山楂來。

剛到九點, 店門前就多了不少人，往常這個時候，食客們只能占領門前和巷路，現在不僅擠滿了臺階，還在主路人行道上排了幾米的隊。

蒲芮為了讓大家不妨礙行人，趕緊從人群中擠到門前開門，很多人認出了她，開始讓路，還有些賬號新粉半開玩笑地伸手要握手。

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蒲芮從夾道歡迎的人群中走過，總有種自己是什麽領導的既視感。

店裏的其他員工已經在門口等着了，蒲芮打開門，員工進了廚房，食客們擁擠進大堂。

蒲芮剛進廚房，就發現半透明牆邊的桌上，放着幾塊木牌，上面都寫着“美好時光”，其他店員都看不到木牌，所以無人在意。

“不像是木牌，倒像是海苔。”蒲芮小聲念叨着。

“什麽？”秦元聽到了她的話，疑惑道。

“沒什麽，我最近在學說Rap，剛才說了個單押。”蒲芮反應迅速，還“yoyo”了兩下。

“哦——”秦元笑了笑，打開冰箱把裏面的五花肉拿出來。

半透明牆的另一邊，黎暮盞鼻息間發出輕笑，小聲解釋道：“這個異能可以讓人回憶起一段美好的時光，從而達到治愈效果。”

蒲芮思索着，耳畔是很多食客點鹵肉飯的聲音。

“這樣啊，能幫我把異能指定作用在鹵肉飯上嗎？”蒲芮聲音小得像蚊子哼哼，把木牌推過去。

“可以。”黎暮盞接過木牌，轉了下手腕，他的指尖散落點點光輝在木牌上，很快，所有木牌上都多了一行字，“醬香鹵肉飯”。

蒲芮接過木牌，趁衆人準備食材不注意的時候，在各個竈臺的鍋下都扔了塊木牌，又将剛送來的山楂和蘋果洗淨，去掉果核，切塊放入大鍋中，加上冰糖和清水熬煮。

不久之後，榨汁機的嗡嗡聲響起，蒲芮把“山楂蘋果汁，14元一杯”的價格牌挂在了外面。

她感覺到口袋裏的手機一直嗡嗡響，拿起來一看，“您有外賣新單啦”的提示不停地往外彈。

-

穿着外賣員沖鋒衣的高旭斌，把電瓶車把手擰到底，電瓶車後的保溫箱左搖右晃地穿過繁華的城市。

“隐故巷......”高旭斌下了車，急匆匆地撥開人群，來到窗口前，“老板，325號單子做好了嗎？”

他剛站定，就聞到窗口裏傳出一股香濃的肉味，帶着熱氣撲面而來，溫暖了他吹冷了的臉。

那肉味被鹵湯浸染了濃濃的香氣，似乎還有香菇和蛋制品的味道......

“好了，這裏。”蒲芮将打包好的袋子遞給高旭斌，他怔了一下，從迷離中回過神來，拿着就跑了。

即使他一點兒時間都沒耽誤，即使路上急匆匆得差點被車撞到，驚出了一身冷汗，今天晚上還是有三個單子超時被用戶投訴了，扣的錢相當于他小半天賺到的。

不僅被投訴了，很多人接過外賣的時候，也沒有給他什麽好臉色，有時候還抱怨兩句，送的慢了讓人等餓了。

淩晨時分，高旭斌送完最後一單，累得頭暈，看着手機上的超時扣款，皺着眉頭哽住了，渾身像是被抽空了力氣，連嘆氣都嘆不出來。

他沉默地騎着電瓶車慢悠悠往家走，一股似有若無的香味撩撥着他轉頭。

這個地方他好像來過。

高旭斌來到深夜食堂門前，門裏門外的人依舊很多，只是這次，他不用再趕時間了。

那股鹵肉的香氣再次萦繞在他的鼻尖，不知道為什麽，他聞到這股味道，感覺很幸福，雖然一份鹵肉飯要30元，他還是毫不猶豫買了一份，還加了一份山楂蘋果汁。

算是犒勞自己這一天的辛苦，還有就是被扣錢後的破罐破摔。

高旭斌拿到鹵肉飯的時候，視線不住地被這飯吸引，那鹵肉肥瘦相間，瘦肉部分有着岩石切面一樣的粗糙紋理，肥肉部分微微透亮。

整塊肉都被濃郁的醬汁包裹，在暖黃的燈光下泛着點點亮光，看着就格外誘人。

找到位置後，高旭斌急忙夾起了一塊肉，送入口中。

肥肉格外嫩滑，雖有濃郁的脂香味，卻一點兒也不膩，只增加了葷香味道，瘦肉絲絲分明，嚼起來能感受到肉絲之間的牽扯，兩者同嚼，肥瘦相間正合适，肉香味四溢。

“太好吃了......”高旭斌上一頓飯是十二個小時前，原本已經餓過勁兒了，卻被這肉汁勾起了食欲。

他又把碗裏的不知什麽配菜，混合着米飯一起扒進嘴裏。

香菇被鹵湯完全浸潤，鹹香味道十足，再加上表面沾了些肉末，吃着有點香菇醬的感覺，嫩滑而香味濃厚。

洋蔥碎整體被炸酥了，嚼一嚼有油香味道，又被肉湯泡軟，沒有什麽油膩味道，只有焦香和洋蔥的清甜混合在一起。

兩種食物混合着軟彈的米飯同嚼，很是下飯。

也不知道是這食物太美味，好吃得讓高旭斌感動，還是這一天實在是太忙太累，沒有看到什麽好臉色，還白白扣了錢。

高旭斌吃着吃着，眼淚掉在了桌子上。

他沒有像往常一眼掩飾自己的落淚，而是繼續大口吃着，眼淚不斷往下掉。

被鹵過的鹌鹑蛋有一種濃厚的肉味，肉香和蛋香結合在一起，很是奇妙，吃幾口肉湯滿滿的米飯，來幾塊肥瘦正合适的五花肉，再嚼幾片爽脆多汁的青菜......

不知道為什麽，高旭斌忽然想起來，曾經也有個人給自己做過這道鹵肉飯。

那人是他的外婆。

那是他上小學的時候，每周五下午都會從學校走路回外婆家，夕陽把他的影子拉得很長很長。

每次走到外婆家的窗口前，都能聞到一股濃濃的鹵肉香氣，他會把書包一甩就跑到廚房，外婆笑着說他是小饞貓，催着他去洗手。

他被肥皂染出一股香味的手捧起那木碗，碗中的米飯上總是堆着滿滿的肉，還有那表面帶着皺褶的虎皮鹌鹑蛋，他不喜歡青菜，就把青菜挑到外婆碗裏。

小時候的他大口往嘴裏塞着飯，眼睛裏只有電視裏的動畫片，卻沒注意過在旁邊看着他笑的外婆。

當他終于把視線聚焦在外婆身上時，外婆去世了。

不過外婆走前一段時間給他打過幾個電話，外婆說，以後也不要求他成為什麽成功人士，幹出多麽宏偉的一番事業，只要有一份工作，踏踏實實地幹，努力生活，外婆就為他驕傲。

這些都是快二十年前的事了，不知道為什麽，本來已經模糊的記憶又被高旭斌想了起來。

他想，也許味道也能儲存記憶，吃到味道相似的鹵肉飯，就好像外婆還在身邊，就好像又能聽到她的聲音出現在耳邊，拍着他的背說沒關系，她為他驕傲。

高旭斌笑了一下，又落下一串眼淚，只不過這次不是因為委屈或是疲憊，而是一種跨越時空感受到溫暖的幸福。

好像能看到外婆家那暖黃色燈光的窗口，仍舊有鹵肉飯的香味飄出來，而他只需要推門而入，什麽煩惱都沒有了。

喝下一口山楂蘋果汁，蘋果綿軟的甜，和山楂醇厚的微酸融合在一起，又在冰糖的加持下變成一種酸酸甜甜的口感，就像生活本身。

高旭斌沉浸在自己的情緒裏，完全沒留意到深夜食堂的店內安靜了下來，因為正在感動落淚的不止他一個。

萬桃瑩把鹵肉飯攪拌均勻，看着肉丁和蘑菇碎都拌進米飯裏，她舀了一勺送入口中，低頭笑着，淚落在了手上。

米飯吸滿了湯汁，嚼起來滿滿的肉香味道，蘑菇嫩嫩滑滑，獨屬于菌菇的香味混合着肉香，吃上去和當年的味道一樣。

當年萬桃瑩讀高中的時候，每天下午放學，都會拉着同班朋友的手，沖下樓去學校對面的小飯館來一碗鹵肉飯。

那時候學校封閉管理，出門半小時都要班主任批條，門口保安檢查，吃不慣食堂的學生們擁擠在門前等着出去，萬桃瑩和朋友趁亂出門，塞給保安兩張紙條就走。

紙條完全不是請假條，只是她們團成團的草稿紙，上面分別寫着“我想出去！放我出去！”和“饞了，拿數學最後一道大題的解題思路換我出門三十分鐘。”

保安在後面“喂喂喂”，萬桃瑩和朋友捂嘴笑着逃跑，她們背後，是高中限定的燦爛晚霞，大片的雲連在一起，從暗紅色漸變到深紫色，從天邊蔓延到整個天空，壯觀得恍若神跡。

那時候她們無憂無慮，少許的煩惱就是晚上吃什麽、下場考試如何應付、沒看到暗戀的男生有點傷心。

而現在，萬桃瑩只身在繁華的城市生活，每天和形形色色的人來往，卻好像和誰都保持着距離，那種不設防的友誼，似乎很多年沒有過了。

萬桃瑩也不知道為何落淚，也許是因為今天又是自己一個人吃飯，也許是想起那似乎沒過多久、又确實過了很久的高中生活，感慨萬千。

她吃下一口飯，擦了擦眼淚，喝了一口山楂蘋果汁。

溫熱微甜的果汁入口，将厚重的醬香味道沖散，瑩潤唇舌，瞬間解渴。

山楂不像沒熟透的橘子那麽酸，淡淡的酸味帶着果香和略微厚重的口感，這酸味又被蘋果那多汁的甜蜜蓋住大半，再加上恰到好處的冰糖，不會酸到倒牙，也不會甜到膩味，喝着爽口十足。

山楂和蘋果的果肉都榨成了糊糊，喝着還有種略帶綿密的果香，更加好喝了。

萬桃瑩噸噸噸喝了大半杯果汁，不自覺泛起一個微笑，一邊往嘴裏送着鹵肉，一邊打開了手機社交軟件，點開了一個許久沒聯系的頭像，是她高中時的好友。

她頓了頓，鼓起勇氣打字：“最近過得還好嗎？我有點想你了。”

廚房裏，康家帥無助地撓着頭：“這......”

俞柳小心地把盤子收回來，躲避着蒲芮的視線。

秦元手足無措地嘆着氣，許葛默默叼起了一支煙，看着蒲芮：“能......能抽嗎？”

他們面前的大堂裏，坐滿了邊吃邊哭的人，姚可可也一邊往嘴裏塞飯一邊哭，哭得無法自拔。

大堂裏“嘤嘤嘤”、“嗚嗚嗚”、“嗷嗷嗷”哭成一片，外面的食客一臉懵，有些懷疑食物的味道，卻又在鹵肉飯的香味勾引下進店，于是哭的人+1+1+1......

“我們倆做菜，有這麽難吃嗎？難吃哭了？......”

許葛叼着煙，秦元抱着胳膊，兩人低頭沉思，這大概是他們廚師生涯中最大的一次滑鐵盧。

“放輕松，他們不是難吃哭了，是幸福哭了！”蒲芮笑着滑動手機，把屏幕拿給他們看。

“您有外賣新單啦”的消息還在不斷彈窗，屏幕正中是打開的美食賬號首頁熱搜，他們湊過來看。

新話題“#吃完鹵肉飯我想起了當年的美好#”熱度正在不斷上升，就在他們剛讀完詞條的最後一個字時，話題又往上跳了一個排名。

作者有話說：

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