第9章 醬菜
家裏難得有能見光的好東西，季明珠自然是要送點去給一直照顧自己家的三爺爺。
一鍋雞湯不算多，季明珠舀了差不多一半，又拿上十來斤桃子，好幾斤蘑菇。
怕被人看見，季明珠把陶罐蓋得緊緊的的，不讓雞湯的香味飄出一丁點，然後連着桃子蘑菇全部放進提籃裏，還拿塊黑布蓋着。
到季三栓家時，他家只有王大春一個人在。
一進門，季明珠就笑眯眯的打招呼說：“三奶奶，吃午飯沒？”
“是明珠啊！我已經吃過了，快進來坐。”盡管不喜歡季明珠，但伸手不打人笑臉，所以王大春只能叫季明珠進家裏坐。
季明珠也知道王大春不喜歡自己，所以她也不浪費時間和王大春嗑唠，進門就把提籃放在桌子上，把裏面的東西拿出來，說：
“三奶奶，我家喂的公雞廢糧食，趁着今天明宇生日我就把它殺了，雞湯不多，但我們一直蒙受三奶奶家的照顧，所以再少也得送點給三奶奶你們嘗嘗鮮。”
“喲，這怎麽好意思啊！”嘴上這麽說，王大春卻手腳麻利的接過雞湯，生怕慢了一秒鐘雞湯就不見了。
揭開罐子看見裏面有大半罐的雞湯，還有不少的雞肉，王大春笑得更歡了，畢竟這些雞湯要是省着點，怎麽也勉強夠她家季紅吃好幾頓了。
季明珠全當自己沒看見王大春的動作，只說：“怎麽不好意思，不說別的，就說三奶奶你們是長輩，我們小輩孝順一點也是應該的。”
指了指桃子和蘑菇，季明珠又說：“這桃子和蘑菇也是我昨天到山上摘的，東西不多，三奶奶你就拿着嘗嘗鮮，添個菜。”
有便宜占，王大春第一次發現季明珠好順眼，她笑着道：“明珠你真能幹，不像我家的季紅，只會吃，不會做。”話是這麽說，王大春卻很驕傲，她家季紅可是高中生，将來是要當城裏人，吃商品糧的。
季紅是王大春的大孫女，年紀和季明珠差不多，因為季紅很像王大春，又聰明，所以很得王大春的寵。
季明珠可知道家長說孩子不好那都是反話，所以她說：“三奶奶你這樣說可不好，季紅姐可是咱們十裏八村少有的高中生，難得的能耐人，将來可是要當城裏人的，怎麽都比我們這土裏刨食的強上百倍。”
果然，季明珠一誇季紅，王大春笑得眼角的皺文都更深了，但還是謙虛道：“哪裏哪裏。”
季明珠可知道蜀地的人最是口是心非，所以她繼續百般花樣的誇季紅，誇完季紅誇季家其他人，沒一個落下的，這樣，等季明珠離開時，王大春都舍不得季明珠了。
季明珠一直說家裏還有事，忙得很，王大春才不舍的讓季明珠走了。
等季明珠一走，王大春就趕緊把季明珠送得東西全部鎖進櫃子裏，桃子蘑菇都還好，但雞湯珍貴，她一定要留着給大孫女補補。
走了不少路，離三爺爺家有不少距離後，季明珠才松了一口氣，這次終于把三奶奶哄好了，以後三奶奶應該不怎麽會因為自家和三爺爺吵了吧！
三爺爺現在可以說是對季明珠兄妹最好的人，以前聽說因為自家，三奶奶沒少和三爺爺鬧矛盾，當時季明珠心裏就很愧疚。
只是那時候三奶奶不待見季明珠，季家又沒啥好東西，所以季明珠只能忍着不上去讨人嫌。
這次送了不少東西，肯定能讓三奶奶消消氣，那樣三爺爺肯定也能少受些埋怨，季明珠光想着心裏都好受了許多。
匆匆回了家，季明珠又在家裏洗洗刷刷了一下午，晚上季明珠又蒸了大米飯，三兄妹吃着雞肉，喝着雞湯泡大米飯，感覺比過年都還好。
之後幾天，季明珠每天往南山跑，不僅從南山上找到了好幾百斤蘑菇，還挖了不少山藥，魔芋等，簡直是大豐收。
當然，幸運之神也不是一直光顧季明珠的，有一天季明珠就倒黴的遇見了野豬一家，當時季明珠被吓得連農場都忘了進，刺溜一下就開跑。
等她慌忙的跑了好遠，差點落入野豬口時，才想起了自己還可以進農場，才逃過一劫。
從那以後，季明珠進山就更小心了，并且還苦練爬樹技能，誓要多給自己增加一條逃生路。
不知不覺就到了收麥子的時候，收麥子可是全隊的大事，誰也不準請假，就連公社學校都放假了五天，就為了讓學生幫忙多收麥子。
季明珠上次還真是哄好了王大春，這次她就分到了好活，就是在壩場看麥子。
壩場看麥子就是在壩場上看着麥子不被鳥啄，時不時的翻一下麥子，讓太陽把麥子裏的水分充分曬幹。
聽着季明珠這活很輕松，但農忙其實哪有輕松的活，六月的天，對着熱辣辣的太陽曬上一天，能把人的皮都曬脫掉一層。
為了自己的臉，季明珠再熱也一直忍着帶上草帽，晚上回家還奢侈的用靈泉洗臉，敷黃瓜面膜。
就是這樣，收完麥子後，季明珠的臉也是黑了一層，手上更是黑了兩層。
麥收過後，土地會閑置下來，因為如果連續播種，肥料又不足的話，土地容易貧瘠。
土地是農民的根，長年和土地打交道的人更不會做殺雞取卵的事。
當然，養兩個月，等秋收過後，這些地還是要種上蘿蔔白菜的，不種的話冬天可就沒有菜吃了。
今年的收成不錯，大家高高興興的把麥子入倉，就盼着能趕緊到分糧的日子。
麥收過後原本要繼續給莊稼澆水，不過今年雨水充足，不用特地澆水，所以季明珠又有幾天空閑。
趁着得空，季明珠打算把吃不完的菜全部摘下來，做成各種醬菜。
原本季明珠今年栽的菜并不算多，一種菜苗差不多才栽了二十來棵，但因為季明珠經常澆靈泉，又施了蚯蚓肥，使得菜像打了激素似的，蹭蹭蹭的長。
吃不完的菜老了可惜，季明珠就一直把菜摘了放進農場裏，反正農場的倉庫是時間靜止的，再放多久也不會壞，正好可以留着冬天吃或者賣。
農場裏的菜每種都有幾十斤，這麽多的菜肯定不能全部做完，季明珠就打算做點辣椒醬，腌黃瓜，還有醬豇豆。
記憶之中季奶奶醬菜泡菜都做的很好，可以說是十裏八村一絕，季明珠從八九歲時就跟着季奶奶學，到了現在，也只學到了季奶奶的八分手藝。
做辣醬，最必不可少的就是油鹽醬醋，生姜大蒜，至于像八角桂皮什麽的，在現在實在不好買，所以季明珠也沒準備，當然因為調料不足，所以辣醬做好後味道勢必會差了幾分。
季奶奶做辣醬其實沒啥秘方，她主要就是能根據食材的好壞，調配出最适當的調料比例。
當然，做好辣醬還需要确定好時間，像什麽時候要放辣椒，什麽時候要放調料，攪拌需要多久，都要确定好，而在沒有時鐘的地方，要想做好就只能完全靠經驗了。
今年的辣椒特別辣，季明珠被辣的眼淚汪汪，花了半天時間，才把辣醬做好。
做好的辣醬最好是放進壇子裏，季家以前剩的壇子很多，所以季明珠也不用再去買了。
把辣椒醬放進陶壇子，再放點靈泉水後密封，然後放到陰涼的地方待上一兩個月，就可以吃了。
做好辣椒醬後，季明珠又接着做醬豇豆。
豇豆兩頭都被季明珠掐掉了，又放在火辣的太陽底下暴曬半天，曬掉了五成的水分。
季明珠把曬好的豇豆收到大盆裏洗掉灰塵，瀝幹水分，然後就開始往裏面依次加上适當的調料，攪拌均勻後，季明珠也同樣把豇豆放進壇子裏密封放好，等上一兩個月才能吃。（醬豇豆純屬本人想象的，大家不要當真啊！）()
剩下的腌黃瓜比較容易，季明珠就是燒了開水放進壇子裏放涼，然後加入适當的調料，最後再放上切好的黃瓜就行。
幾天後，腌黃瓜可以吃了，季明珠當天就早早的煮了一鍋雜糧粥，放在井裏冰着。
今天剛好是十五，到晚上時，天上的月亮又大又圓，季明珠三兄妹就坐在院子裏，看着天上的星星月亮，美美的吃着晚餐。
季明宇兩兄弟對季明珠做的腌黃瓜很捧場，即使旁邊放着難得一見的炒花生米，他們倆的筷子也是不停的往腌黃瓜碗裏伸。
吃完了晚飯，季明珠看月色還正好，就提議道：“明宇，背首關于月的古詩給姐聽聽呗！”
賞月嘛，怎麽能沒有詩，即使自己不會寫，背來聽也是一樣的。
“好，”季明宇大聲同意了，難得姐姐有興趣，季明宇表示一定要挑一首應景的背誦。
在心裏想好了要背的詩，季明宇幾步走到臺階上，雙手背在身後，看向月亮，念道：
把酒問月
李白
青天有月來幾時，我今停杯一問之；
人攀明月不可得，月行卻與人相随？
……
“好，”等季明宇一念完，季明珠和季明安就用熱烈的掌聲鼓勵他。
之後，明安也不甘示弱，高高舉起手，“姐，我也會背，”然後他就跑到臺階上，把季明宇擠了下來。
詠鵝 駱賓王
鵝鵝鵝，曲項向天歌。
白毛浮綠水，紅掌撥清波。
一片歡聲笑語，季家的一天又過去了。
