第34章 胡辣湯、韭菜盒子
第34章 胡辣湯、韭菜盒子
幾個人還左右架着胡玉阿娘， 她的半個身子已經被塞進了驢車裏面，這一聲怒吼，震得幾個人都愣在原地， 動也不動。
喬薇和胡玉搶先一步趕了過來，喬薇側過頭去看街那頭，發現原來來的人正是總見他巡街的那個衙役。頓時心裏就更安心了， 和胡玉兩個人胡亂撥開那幾個再不敢放肆的大嬸， 又将胡玉阿娘攙扶下來。
這一陣功夫，趙暮已經走近了， 只因他穿的官服，腰間還配着一把長刀， 走過來氣勢凜凜，那幾個搶人的嬸子早已經吓得有些慌亂起來。
“方才你們都在幹什麽？”
幾個嬸子支支吾吾地說道：“大人， 這都是我們家裏的小事。”
“正是正是，就是來走親戚， 動靜大了些。”幾人七嘴八舌地說了起來，只求能把趙暮糊弄走。
“你們騙人，明明就是要把我娘帶走，什麽走親戚， 就是來逼她改嫁的！”胡玉在一旁實在看不下去這一群人胡說八道，氣憤憤地開口。
趙暮聽了胡玉的話， 又轉過頭去看那邊的幾個婦人，凜冽的目光一掃， 幾人都讪讪地低下頭去，沒有再說話了。
“嫁人之事， 便是父母族老也要坐下來好好商議，哪有這樣大街上強搶的道理？莫不是學的什麽人販子？”
“不是不是， 我們都是她的娘家人，哪是人販子？大人說的有道理，是要坐下來好好說說。”原先那個壯碩肥胖的婦人先開了口，甚至要順着趙暮的話，以為還能再勸胡玉娘改嫁的事。
胡玉聽了知道她們不死心，又是一陣氣極，撲過去一雙手就胡亂拍着那幾個人，幸好被眼疾手快的喬薇攔了下來，要不然真打起來，她們這邊三個真不是對面那幾個人的對手。
“大人，改嫁是絕不可能的事。”這時倚在驢車邊的胡玉阿娘白着一張臉弱弱地說道，那邊快打起來的幾人也停了下來，都齊刷刷地看向胡玉阿娘。
“幾位嫂子也不必再說了，我和阿玉能自己照顧好自己。”
那幾個婦人聽了這一番話，鼻子裏哼哼幾聲出來，那穿着暗綠褙子的婦人伸出手撲了撲自己裙上的灰塵，刻薄道：“過了這村就沒了這店！如今你不識好歹，以後再要是回來，可別怪我們不留情面了。”
說完招呼身邊圍着的幾個人一起爬上驢車，甩開鞭子沒幾步就走遠了。
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胡玉和喬薇看着驢車的背影，終于松了口氣，胡玉和華大娘一左一右攙扶着胡玉娘，準備先回家去。
胡玉阿娘的胳膊還脫臼着，此刻一動就又痛起來，她蹙着眉頭，咬着嘴唇，額頭上都是汗津津的。胡玉立馬便道：“我去找大夫來接骨。”
“脫臼了？”原本見那夥鬧事的人走了，這邊應當是不會再有什麽事了，趙暮也正準備離開。看見胡玉阿娘的痛苦神情，腳步一頓，又停了下來。
喬薇點點頭，趙暮便說道：“接骨不難，讓我試試。”
喬薇和胡玉都看向胡玉阿娘，她望了望趙暮，莫名覺得一陣安心，也輕輕點了點頭。
趙暮走過去，接過喬薇手裏的胡玉阿娘的手臂，輕輕繞動幾下，接着一拉一收，只聽見咔嚓一聲，他便小心地松開了手。
胡玉阿娘先是輕輕繞了繞胳膊，又試着大動作地動了動，果然怎麽樣都不疼了，臉上的神情也好受多了。“多謝大人，今日要不是大人突然趕來，我們還不知怎麽辦才好。”
“分內職責罷了。”趙暮回道。
早間還有一點點陽光，這會天上的雲層又多了起來，陰沉沉地壓下來，已經有點點滴滴的雨落下來了。
還沒反應過來，雨便大了起來，撲頭蓋臉地直往人臉上打來。幾人也不再站在巷子口了，趕緊就近就往喬家食肆的屋檐下跑去。
這會已經過了午時，因為上午的這一突發事件，喬薇和華大娘都去胡玉家幫忙了，甚至都沒有來得及開門。
喬薇掏出鑰匙，打開了食肆的大門，幾人先進來躲雨。
鬧了這麽大半日，喬薇肚子早已感覺空空的，想着其他幾人應該也是這樣，她便回頭說道：“鬧了這麽一會，大家都餓了，不若我先去做些菜，大人也在這裏吃吧。”
趙暮本不好意思留下來，畢竟今日也只是自己一個衙役該做的，可望着門外如簾似幕的雨勢，似乎一時半會也走不了。轉過頭對着喬薇亮閃閃還帶着詢問意思的眼神，于是微笑着答道：“有勞了。”
胡玉和她阿娘還有些驚吓，就坐在一張空桌子邊緩神。華大娘去後頭廚房裏給喬薇打下手，趙暮在食肆裏頭有些無所适從，站在門邊看着這大雨。
這一場大雨落下來，便更覺得寒冷了。
喬薇看着後廚裏頭，擺在一起的各種食材，想着今日要做什麽好，能來的快點，畢竟大家現在都餓了好一會。
華大娘感慨了一會胡玉那一夥子沒良心的舅母們，看了看喬薇還沒開始動手，“面團是現成的，早上我剛和好，那邊還有韭菜。”
喬薇看着盆裏白白軟軟醒好的面團，便道：“正好來做韭菜盒子好了。”
華大娘将面團從盆裏撈出來，幾下揉搓之後擀成一個手臂粗的長條，而後用手揪成一個個差不多大小的面劑子。
喬薇将一大把新鮮韭菜洗幹淨，全部切成細碎，再倒入油用筷子輕輕來回攪拌，讓韭菜葉都包裹着油，這樣才不會出太多水。
從鍋裏盛出炒好的雞蛋，再倒入盆裏和韭菜一起攪拌，鹽、秋油什麽的調料也都加進來調味。這會随着筷子的攪動*七*七*整*理，韭菜那股沖人的味道已經完全散發出來。
喬薇調好了餡料，華大娘也将一個個面劑子擀成又薄又大的樣子，兩人圍坐在廚房裏的那張小桌子邊，飛快地包着韭菜盒子。
她們倆都不會那種好看的花邊，因而只是像包大餃子似的，滿滿一勺韭菜雞蛋舀進來，一只手開始扯住面皮的一邊，包住餡料再緊緊壓實。這樣一個簡單的韭菜盒子便做好了。
鍋已經燒熱，油溫也已經上來了，喬薇将包好的韭菜盒子一個個小心貼在鍋面上，小火慢慢烤着。看着鍋裏已經貼滿了韭菜盒子，接下來只要注意翻面就好了。
昨日又撿了便宜，炖了一鍋骨頭湯用來下面吃。那鍋湯底還剩着，因為天氣冷倒是也沒壞，喬薇已經把它放在爐子上熱起來了，這一大鍋沒有肉的骨頭湯，今日準備用來做胡辣湯。
木耳、面皮都有，直接切成細細長長的絲狀，腐竹和昆布也是如此。粉條泡在水裏好一會了，此刻撈出來也是切成手指長短的樣子。剩下的一小塊豬肉，也全都切成細絲。
鍋中倒入油，再來一點花椒，等到花椒被炸出香味之後，便先将肉絲倒進去翻炒幾下。變色之後，再将原先切好的菜都倒進去一起翻炒，直至都斷生，再将骨頭湯也一起加進來。
喬薇添了點柴火慢慢将這鍋看起來有些黑乎乎的胡辣湯煮着，用鍋鏟輕輕攪一攪，所有食材都在裏面浮浮沉沉。
等到煮開之後再勾芡，這會一大鍋的胡辣湯最後加入一點鹽和茱萸調味，雖然看起來不咋地，但是聞起來好香啊。
最後撒上一點蔥花，喬薇先盛出來幾碗，端到前頭食肆裏去。
這樣的天氣最适合喝上一碗這樣剛出鍋的胡辣湯，又燙又有些辣辣的滋味，一口下去整個人都暖和了起來。其間順着湯溜進嘴裏的粉條、木耳絲，又豐富了口感，随意嚼一嚼，嘎吱嘎吱在嘴裏十分滿足。
胡辣湯有些黏黏糊糊的，這時候華大娘也将全部的韭菜盒子壘在一塊端了出來，剛剛還順便用些廚房裏的邊角料炒了兩大盤子時蔬，都是各種小菜不分什麽，只一塊囫囵炒了。但都是用的前幾日新熬的豬油炒，因而這幾盤子小菜聞起來也十分的香，看起來油汪汪的，冒着亮光光的油脂。
趙暮一口胡辣湯下去，又嘗了一口右手拿着的韭菜盒子，韭菜有些辛辣的滋味，夾在面餅子裏面，混合着麥香，也十分開胃。也許是上午的巡街确實走了不少路，這會他連吃了兩三個韭菜盒子，可總覺得還沒吃飽，倒是那胡辣湯喝起來挺占肚子的。
趙暮不知道自己什麽時候變得這麽在意口腹之欲了，手裏的碗和筷子仿佛怎麽也不舍得放下來。
他內心有些不太好意思，第一回 和別人一起吃飯，就這樣吃太多是不是不太好。他偷偷瞄了一眼旁邊坐着的胡玉母女兩人，或許是那會受了氣，吃飯的時候，她們倆一言不發，只低着頭默默吃着手裏的餅。
果然心情就是會影響食欲啊！喬薇瞅着機械地啃着韭菜盒子的胡玉，默默想到，從前胡玉吃起飯來是多麽香，那該死的幾個大嬸！
幾人都默默想着心事，飯桌上一時都很安靜，忽的，胡玉放下手裏吃的半個韭菜盒子，猛地一拍桌子喊道：“阿薇姐，今日我就來食肆裏幫忙吧！”
