第22章 鹹蛋黃焗蘆葦筍
鹹蛋黃焗蘆葦筍
“去釣魚？”樂旭看着樂冬冬左手一個竹簍和魚竿，右手一個小矮凳簍子裏還有個小鋤頭，三小只興奮地圍着竹簍打轉兒。
“嗯吶，缸裏魚不多了，我再去釣點，夥食上來了身子都圓鼓鼓的。”樂冬冬用腳碰了碰小黑團子結實的觸感她一下就樂了，“哥，是實心的诶。”
“好，在水邊注意安全。”樂旭蹲下身來摸了摸小狗，紮紮實實的手感，不禁感慨：冬冬總是可以把身邊的人、物養得很好，不論是我還是家裏的小家夥們亦或是地裏的莊稼，明明她自己也還是個孩子。
幾日不見，溪邊新發蘆葦郁郁蔥蔥的一片，零星幾根蘆葦筍藏在其間。樂冬冬找準微濕肥沃的黑土挖了一會兒，一碗魚食就有了，熟練地穿鈎抛線，将魚竿固定好，她便鑽進蘆葦蕩扒拉蘆葦筍和野鴨蛋。
晴日裏的蘆葦蕩很是熱鬧，層層疊疊向上生長的蘆葦遮住了人的視線，樂冬冬看着地上深淺不一的腳印聽着隐隐約約傳來的低聲交流，便知道這裏不僅是她的樂園也是其他小朋友的寶藏地。
“東子，山子，快過來我抓到一只野兔子！”喜悅地喊聲從左側方傳來，樂冬冬循着聲音走去，便看見一個皮膚黝黑精瘦，眼裏發光的小女孩興致勃勃地倒提着一只野兔子。
“你是？樂先生家的小幺，樂冬冬？”女孩遲疑地看着年娃娃似的樂冬冬問道。
“你好，我是樂冬冬，你這野兔子好大一只。”樂冬冬拘謹地回複，又驚嘆于野兔子壯碩的體型。
“哈哈哈，今天運氣太好了，上次還是去歲我二叔抓過這麽大的兔子呢！”聽到樂冬冬由衷的稱贊，女孩開懷的樂了。
“哇，葉子，你真牛！這麽大的兔子都讓你抓住了。”右邊的蘆葦叢裏忽的鑽出兩個黝黑精瘦的小男孩，看到兔子時都忍不住震驚一番。
“哈哈哈，我厲害吧。”孫葉熟練地擰草繩将兔子牢牢綁好。
“對了，冬冬，我叫孫葉，家住村東頭，這是我的堂弟孫東、孫山。”看了看面面相觑的三個人，孫葉主動介紹道。
“哇，你就是樂先生家的樂冬冬，不過你摘這個蘆葦杆子做什麽？”孫東好奇地看着樂冬冬手裏的蘆葦筍。
“這個剝開殼子，焯水後炝炒或者是清水煮了沾辣子吃都可以的，和春筍差不多。”樂冬冬耐心地解釋。
“真的嗎？最近家裏沒什麽菜，天天吃鹹菜。東子、山子你倆快去找點，我們晚上就嘗嘗。”孫葉新奇地看着蘆葦筍。
“嗯，炖臘肉也好吃，不過要找這種新發的嫩芽，老了的就不行了。”樂冬冬抽出一根給他們作參考，“你們慢慢找，我還在外面釣魚，我先出去了。”
“好好好，謝謝啦。”孫葉感激地擺了擺手。
風和日麗，溪水緩慢地流淌，溪面平坦如鏡，樂冬冬走近便看到漁線臨近的水面泛起粼粼水波，她順勢提起魚竿，一尾一手長的鲫魚便綴在魚鈎上，陽光照在魚鱗上射出五彩的光斑，打盹兒的粘包聞着味兒，一下就醒了，跳下木凳對着樂冬冬就是一陣蹭。
“乖，回家煮了給你們吃，趁着天氣好，我再多釣些。”樂冬冬熟練地取魚、上魚餌、抛漁線完了抱起一旁的粘包靜坐發呆，享受這一刻的寧靜，不遠處小黑團子們在田裏肆意地跑着，追逐着翩飛地蝴蝶正起勁兒。
提溜着滿滿一簍的魚，樂冬冬悠閑地走在鋪滿雜草的田埂上，粘包跑在前面不時地嗅嗅花撲騰飛蝶，地裏的莊稼們生機勃勃，就是長勢和臨近村民家的對比起來差了點。
“還是得想辦法追肥诶。”樂冬冬用腳撚了撚微幹深褐色的泥土，眼前突然一亮，“诶，我記得山裏的腐葉土好像很多園藝都拿來種蘭草、鮮花的，是上等的天然肥料，明天我就上山薅。”
“這連綿起伏的大山甚是好啊。”樂冬冬看着環繞着的群山，心情甚好地感嘆道。
回到家中心情甚好的樂冬冬決定做點不一樣的吃食。照舊淘米蒸飯，趁着蒸飯的功夫，她取出三個鹹鴨蛋一起放入熱水中煮熟，将蘆葦筍剝皮焯水，青菜洗淨，大蒜剁成蒜蓉備用。待飯蒸熟後，将鹹鴨蛋剝開取出蛋黃搗碎，蛋白掰成小塊，起鍋燒油，油溫七八成熟時加入蛋黃碎炒成沙狀再放蘆葦筍使之均勻的裹上鹽蛋黃沙，便可出鍋。另起鍋燒油，油熱後加入蒜蓉和蛋白爆香後加入青菜快速翻炒出鍋。
“嗯，是香的。”樂冬冬聞了聞肯定地說，“哥，吃飯了。”
“好。”樂旭的回應從門外傳來。
“嗯？又有新吃食，看上去好好吃的樣子。”樂旭新奇地夾起蘆葦筍淺嘗一口，“嗯~，有蘆葦脆爽又有鹹蛋黃綿密的沙感，很配哦。”
“哥，你是越來越會說了，多說點，我愛聽。”樂冬冬嬉笑道。
“哈哈哈，冬冬，你好可愛！”樂旭被樂冬冬的坦誠逗樂了，手很誠實地夾起蘆葦筍繼續品嘗。
“哥，我今天在蘆葦蕩還遇到了村裏其他的小朋友诶，那裏也是其他人的寶藏之地诶。”樂冬冬想到今日那只巨大的野兔子，不禁感嘆道。
“嗯，蘆葦蕩那麽大只要不過分，我都沒怎麽管，野鴨群太大了，他們抓抓還省得我找人去處理挺好的。”樂旭淡然地說。
“呃，那個蘆葦蕩也是咱家的？”樂冬冬有點驚訝地問。
“那塊地是咱家的。”樂旭點頭肯定地說。
“咱家祖上這麽富裕的嗎？”樂冬冬心裏震驚了追問道。
“家裏這些大部分都是父親中舉後積累的，祖上就是普通人家。”樂旭認真回想後解釋道。
“哦，這樣啊，我就說都是親戚咱家為什麽比大伯家看上去過得好很多。”樂冬冬理解地點點頭。
