第34章 絲瓜豆腐湯

絲瓜豆腐湯

“絲瓜還蠻嫩的，空心菜好大一捧，做個絲瓜豆腐湯，再來個炝炒空心菜，大熱天的吃點清淡的。”樂冬冬看了看菜籃裏的菜嘀咕着。

手上麻利地給絲瓜剝皮洗淨切成長條，再将豆腐改刀成厚片，空心菜摘去老梗，掐成小段，洗淨控水，備好小料後，起鍋燒水放入饅頭熱熟。

在鍋裏倒入清水少許放入姜末，将豆腐片冷水放入，水沸後加入絲瓜段，少許食鹽，絲瓜熟後盛出，再倒入少許油，油熱後放入蒜末炒香，加入空心菜大火炒熟起鍋時加入食鹽翻炒均勻即可出鍋。

擺好碗筷，樂冬冬照例對着書房喊道：“哥，吃飯啦。”

“好，馬上來。”樂旭的聲音從門外傳來。

“哥，衣服已經做好一套了，你晚點試試看合不合身。”樂冬冬對吃清水豆腐吃得津津有味的樂旭說。

“嗯，好好，冬冬這豆腐好嫩啊，好吃，買的哪家的？”樂旭夾起半塊豆腐示意這豆腐有多嫩。

“就是村東頭孫家買的呀，她家很實誠，從不缺斤少兩。手工豆腐多煮一會兒就會越煮越嫩的，如果覺得太清淡的話，這個料汁兒可以蘸着吃。”樂冬冬說着把料汁遞過去示意樂旭嘗嘗看。

“夏天最适合吃蘸水菜了，爽口，兼具清淡與重口。”樂旭熟練地蘸好料汁放入口中配着饅頭吃了起來。

“哥喜歡就行，我還覺得這樣省事兒，人可以适當偷閑。”樂冬冬得意地說。

“夏天做飯能簡單就簡單，廚房裏多熱。”樂旭了然地寬慰道。

“好好好。”樂冬冬連忙應下來。

“哥，你感覺怎麽樣肩膀緊不緊，你活動手臂施展得開不？”樂冬冬看着穿好的樂旭追問。

“我覺得挺好，褲子這個系帶方式還蠻特別的，很方便诶。”樂旭有點驚喜的看着樂冬冬。

“嗯，做了點小改動，喜歡就好。”樂冬冬對于小心思被肯定了，開心地回道。

“那哥換下來，我先過次水，現在天氣熱明天就能穿了，我再照着這個樣子做一套靛青色的，你可以換着穿，可好？”樂冬冬見樂旭喜歡得緊，輕聲說。

“好，那麻煩冬冬了，冬冬給自己也裁件新衣服嘛。”樂旭乖乖地回屋換衣服，臨走前勸說。

“我看我這衣服還很新哪，我又沒長個，先穿着吧。”樂冬冬低頭打量自己的衣服很新也很合身，上面精美的桃花刺繡顯示出了做衣服的人的用心，心想：能多穿還是多穿吧，多用心啊。

“你呀，真的是太節儉了。誰家姑娘不愛穿新衣。”樂旭遞過去衣裳，用手輕輕點了點樂冬冬的眉心，無奈地說。

“真沒必要，我一天到晚都在田裏，新衣服我還擔心弄髒了呢！舊衣服穿久了服帖，很舒服的。”樂冬冬一臉滿意地摸了摸自己身上的衣服，“多舒服，一點都不毛刺。”

“行行行，說不過你，衣服不合身了，就自己做，家裏的布匹你也知道蠻多的。”樂旭搖了搖頭無奈地說。

“好，哥你去學習吧，我去拿布再做一身。”樂冬冬把衣服放入木盆用水泡着，直直往儲存室走。

翻出靛青色的布匹，樂冬冬照着上午的尺寸裁好，将多餘的收納好，便拎着籃子回到房間，熟練地縫制起來，縫合好衣裳後拿到庭院裏和浸泡的青色衣裳一起過水洗一遍，擰幹後晾曬在竹竿上。

做完一切，樂冬冬揉了揉腰，甩了甩手臂，戴好草帽，裝好竹筒和毛巾，背上裝有牛皮紙袋和草繩的背簍，去葡萄地裏套袋。

申時，太陽已經開始西斜不再那般刺眼，溫度卻是節節攀升。

葡萄上露水已經幹得透透的，無名的小蟲子躲在地底避着高溫，樂冬冬小心地撥開葉子，将葡萄裝進牛皮紙袋裏，頂端用草繩系緊，再将草繩長出的部分纏繞在葡萄藤上，二次加固。

樂冬冬一串葡萄一串葡萄耐心地套袋，不遠處的樂渤遠遠看着樂冬冬在葡萄地裏忙碌着，好奇地走過來看個究竟。

“冬冬，你給葡萄套上袋子幹嘛？”樂渤不解地問。

“現在葡萄還小沒什麽蟲子打它們的注意，我現在套上袋子可以隔絕大部分蟲子和鳥的侵襲。”樂冬冬詳細地解釋。

“那可好，大家不愛種葡萄就是太招蟲子還有鳥兒了，那像其他果子是不是也可以通過套袋來防止生蟲啊？”樂渤忍不住為樂冬冬的巧思稱贊，又追問道。

“渤哥可真是舉一反三，其他的果樹當然也可以這樣做，不過建議給賣得貴的果子套袋，畢竟牛皮紙、桐油也不便宜。”樂冬冬很喜歡和樂渤交談，他總是能很快理解其中的關鍵點。

“對了，渤哥這些袋子，你一會兒幹完活就帶回去給芸姐兒呗，您家不是有株葡萄樹，芸姐兒打算試試套袋，讓她下午申時左右套袋就好。”樂冬冬說着遞過去一疊整整齊齊的牛皮紙袋，還有一捆草繩。

“哦，好，要不要我和你一起套，快點。”樂渤躍躍欲試，興奮地看着樂冬冬。

“那你就套這一豎列？沒有什麽技巧，把葉子撥開，葡萄裝進袋子裏用草繩系好，再把多的草繩纏在藤上加固就行，手上收着點勁別把葡萄傷着就行。”樂冬冬放慢動作演示一遍，便由着樂渤套袋了。

“冬冬，其實早就想問了，你種這麽多葡萄是賣嗎？葡萄是蠻貴的，但是不好運輸诶。”樂渤手上一邊幹脆地套袋，一邊詢問。

“縣裏酒館的葡萄酒好喝不？貴不貴？”樂冬冬笑着問。

“葡萄酒好喝，縣裏不少婦人可愛喝了，酒館裏都是限量販賣的，老貴了，一兩銀子一小壺，還得搶。”樂渤滔滔不絕地回道。

“冬冬，你的意思是要釀酒嗎？”樂渤回過神來吃驚地看着樂冬冬。

“嗯吶，我精心管理葡萄，就是想讓葡萄的品質足夠好，這樣釀出來的葡萄酒才會更好喝。”樂冬冬點了點頭，仔細地解釋說。

“渤哥要是想學，到釀酒的時候，過來幫忙就是，正好你家的葡萄好好管理也得有個二十幾斤，可以釀出兩缸酒了。”樂冬冬想了想提議說。

“這不好吧，冬冬，你什麽技藝都交給我們了，你怎麽掙錢？”樂渤連連擺手。

“呵，人的精力是有限的，我還能釀完這天下的葡萄酒不成？再說了我只教你、芸姐兒還有海哥，你們平日裏沒少照顧我家，你要是信我跟着做，大家一起發財。”樂冬冬忍不住翻了個白眼，又忍不住說出緣由。

“我當然信你，之前的堆肥還有前面的腐葉肥，我照做了，受到了紮紮實實的好處呢。”樂渤連忙表示自己的信任。

“當然我的方法也不是每次都管用的哈，我也在摸索中。”樂冬冬看着樂渤十分的肯定，有點心虛地說。

“沒事，十次有一次管用都很了不得了。”樂渤寬慰地說。

“地裏需要套袋的基本上就這些了，剩下的還沒長到疏粒，還得再等等，今天辛苦渤哥了。”樂冬冬收拾好家夥，對樂渤說。

“疏粒是什麽？”樂渤一頭霧水地問。

“這個芸姐兒知道，她會。”樂冬冬回道。

“那行，那我就去忙地裏的事兒了。”樂渤拿好牛皮紙，回到地裏。