第17章 、吃飽了才好幹活
第17章 、吃飽了才好幹活
◎周錦錦先是把菜刀在井邊的磨刀石那裏磨得又快又鋒利了，才準備對裝在袋子裏尚且還活蹦亂跳的大公雞……◎
周錦錦先是把菜刀在井邊的磨刀石那裏磨得又快又鋒利了，才準備對裝在袋子裏尚且還活蹦亂跳的大公雞下手，殺雞最重要的就是穩準狠，先把公雞脖子上的毛拔幹淨，再用刀對準雞的氣管下手，然後倒提雞，讓雞血流幹淨了，用開水燙毛拔毛，最後把內髒掏出來就大功告成。
不過這會家裏唯一一個鍋裏面還在煮飯，沒有開水周錦錦也不忙着馬上殺雞，開始準備紅燒雞的配菜，沒有菜板周錦錦就随便找了個木板代替，把買的兩個大土豆切成滾刀狀，青紅海椒都切成小段當做配菜，從地裏采摘下來不久的海椒光是在周錦錦切的時候就散發出辛辣的味道，讓人感覺鼻子癢癢的，她還打了好幾個噴嚏。
等到鍋裏的幹飯熟了，周錦錦拿盆子将它舀了出來，洗了鍋就把水倒進去，然後繼續加了幾塊大柴，等着水開好殺雞。
三個孩子明顯對兔子非常感興趣，即使兔子這會還是暈着的狀态，大點的軒軒拿手托了托兔子，粗略測量兔子該有多重，帶着老成的口氣：“哎，這兔子我估摸着有20來斤，夠我們吃一頓了的。”
這話明顯不知道是從哪個大人嘴裏複制粘貼下來的，軒軒還不懂怎麽正确使用量詞，真有20斤的兔子他那個小身板能提起來？
娜娜點頭附和哥哥：“我也覺得是，哥哥你真厲害，提一下兔子就知道它多重了。我剛剛摸了摸兔兔，它身上肉真的好多啊，好想立刻就吃了它啊。”
還不懂得流利表達自己意思的小寶大概也從面露憧憬的哥哥姐姐那裏得知，面前這個軟綿綿的動物是能夠吃的東西，直接就上嘴咬了，小寶已經開始在長乳牙，都長了兩顆，也不知道控制力道，就這樣狠狠咬上了兔子的長耳朵。
被疼痛驚醒的灰兔看着近在咫尺的三個人類幼崽的臉，本來就非常小的膽子經不住這樣子的驚吓，直接雙腿一蹬，被活活吓死了。
看着突然醒過來的兔子又迅速蹬腿閉眼，滿嘴兔毛還在不停砸吧嘴想要吐出來的小寶，兩兄妹理所當然地求助全能的媽媽啦。
周錦錦走過去先是讓小寶漱口把嘴裏多餘的兔毛吐出來，然後再仔細地檢查了兔子，然後帶着點遺憾的開口：“兔子膽子太小，好像被吓死了。”
沒想到兩孩子歡呼雀躍，“兔子死了，我們是不是就可以馬上吃肉啦。”天真的娜娜開口。
“媽媽你正好燒水就直接把兔子丢進去煮吧，咱們晚上再吃大公雞。”給她做的活安排得明明白白的大兒子。
周錦錦失笑，“可媽媽那是專門燒的是給大公雞褪毛的開水，再說了兔子處理起來比雞要麻煩得多，難道你們想下午才吃上肉嗎？”
兩孩子同時搖搖頭，周錦錦又跟他們玩了一會，等到水開了給三孩子一人沖了一碗麥乳精，果不其然沉浸在世界上有如此甜蜜好吃的東西之中的三孩子，立馬就把死掉的兔子忘到一邊了。
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看着坐在走廊裏，小口小口捧着木碗喝着麥乳精的三個孩子臉上帶着的愉悅滿足，周錦錦感覺生活還是非常美好的，尤其是剛剛給三個崽崽各沖了一碗麥乳精遞給他們的時候，每個崽崽都先讓自己喝一口自己碗裏的麥乳精再自己喝，更是讓周錦錦感覺心裏暖暖的。
提起菜刀，幹脆利落結束了大公雞的生命，周錦錦還有點小感慨自己果然還是寶刀未老，十多年都沒殺過雞的自己居然手都不抖一下。
為了能夠盡快吃飯，周錦錦也懶得腌制一下雞肉焯水什麽的改善口感，清洗幹淨就準備下鍋烹饪。
熱鍋涼油，等到鍋裏清油微熱，周錦錦先把桂皮香葉八角之類的香料倒下去，炒出香味了才把繼續倒雞肉，沸騰的油乍然一接觸帶着水的雞肉，頃刻鍋裏就噼裏啪啦一陣響動，等到鍋裏雞肉邊緣已經開始有着焦黃的趨勢，周錦錦才開始翻動，金黃色的熱油裹滿每一塊雞肉，雞肉已經定型了，周錦錦再準備放豆瓣醬炒出紅油，放入醬油上色。
雞肉和香料的香味早就從廚房裏傳出來了，香得在走廊喝麥乳精的三個孩子口水直流，雖然麥乳精又香又甜，但是明顯還是雞肉的魅力更大。
在廚房裏烹煮的周錦錦明顯沒想到雞肉的味道居然會這麽香，等到金黃的雞肉顏色都變成紅褐色了，倒水進去煮，加了點鹽之後就蓋上鍋蓋，香味就瞬間少了一半。
等聽到鍋裏傳來咕嚕咕嚕的聲音，水開了，周錦錦才把洗好的土豆放了進去，順便嘗了嘗湯的鹹淡，加了點鹽和醬油，一點糖提鮮。
徹底出鍋前周錦錦把切好的青紅椒絲放進去，本來濃重醇香的氣味瞬間中就夾雜着辣椒的香氣，聞着就足夠讓人食指大動，口水直流了。本來周錦錦還擔心小孩吃不得辣，專門把海椒拿鹽腌了很久去除辣味，但沒想到聞着還是這麽的香辣嗆人。這會想把海椒挑出來也沒用了，周錦錦擔心兩孩子吃不得辣，想着等會在他們面前舀碗白開水，他們要是辣着了就先把雞肉洗一下。
家裏沒有桌子，所以周錦錦直接開口喊三個孩子到廚房吃飯，給兩個大點的孩子舀了滿滿一碗白米飯，小寶則是繼續喝奶粉，不過周錦錦怕他饞，專門用開水給洗了兩個雞翅膀讓他啃。
因為這只公雞是農家散養的走地雞，吃的都是糧食，肉質緊致，鮮嫩可口，周錦錦放油放料絕不含糊，雞肉既有油炸的勁道也有炖煮的軟嫩。不僅僅雞肉被炖煮入味，土豆也吸滿了湯汁，軟糯的口感又有雞肉的滋味，總之一家人吃的是心滿意足。
周錦錦連忙制止了軒軒還想舀飯的行徑，害怕兩孩子吃多了積食。
吃完飯，小寶就有點想睡覺的趨勢了，周錦錦把他抱到裏屋床上躺着。大點的兄妹兩個已經很自覺的開始洗碗刷盆，周錦錦把鍋裏剩下的雞肉的舀起來，還剩大半盆，這裏沒有冰箱，她害怕天氣太熱，放一下午會變質，幹脆再去井邊打了了一桶涼水，把剩下大半的雞肉和剛剛沒有烹制的雞內髒分別拿盆子裝好放在冰涼的井水裏，聊勝于無。
周錦錦準備等到太陽沒那麽曬了，再去林翠花家喊他們晚上來自己家吃飯，順便問問林翠花村裏那個木匠的具體地址，她好方便給自己家打點桌子板凳椅子，畢竟家裏現在啥都沒有，空蕩蕩的看着人心慌。
估計等會見到林翠花她還要向對方借大隊上的大桌子板凳，甚至碗筷盤子都要借一些，不然今晚上來的客人都招待不起。
趁着今天空閑，她還要把其餘三個房間收拾一下，兩個孩子明顯對還沒有未知的緊閉木門後面是什麽又怕又好奇，緊緊跟在周錦錦身後，分別扯着她的褲腿，兩個人的手上都拿着比他們身子還高出一大截的掃把。
好嘛，沒有兩個孩子想象中任何恐怖離奇畫面的出現，除了漫天的灰塵就是用着油漆寫下的各種标語，雖然看着有些滲人，但是标語本身還是特別激勵人的，那可是主席的語錄！除了當做倉庫堆積東西的那個房間有兩個紅色大櫃子之外都是空蕩蕩的，櫃子裏面自然也是除了灰塵什麽都沒有，周錦錦只是稍微把屋子裏面的灰塵掃了個大概，檢查一下各個房間的窗子有沒有損壞。
等到掃完三個房間裏面堆積的灰塵，周錦錦也結結實實出了一身汗，兩孩子自然不用說，剛剛也在賣力地幫着媽媽幹活，也累得氣喘籲籲。
周錦錦給兩個孩子用毛巾搽了搽汗，就囑咐他們別亂跑，待在床上好好休息，等會她去隔壁知青點找人來看着他們三個崽崽，別給人家搗亂，看着兩孩子點頭就跟小雞啄米一樣。
隔壁知青點有不少知青家就在雲永縣城裏面的，今天大多都回家了，很湊巧地給周錦錦開門的又是張宋茜，聽到周錦錦的來意，特別爽快地答應了。
把三個崽崽托付給張宋茜，周錦錦還是蠻放心的，雖然兩人不過才相識，但張宋茜直爽不拐彎抹角的性格還是頗讓人信任的。
安頓好了三個崽崽，周錦錦頂着大太陽就出門了，先去了林翠花家，跟她提出了今晚邀請她和昨天幫助自己收拾新家的大小夥子和兩個嬸子來吃晚飯，順便向大隊上借張大桌子和板凳，鍋碗瓢盆筷子，說到後面周錦錦都感覺有點不好意思了，明明是請別人吃飯連桌子都要靠別人借。
“行，大隊上那些桌椅瓢盆什麽的自從□□那會結束了就沒人用了，反正堆那裏也是積灰，還不如給你們孤兒寡母用呢，你也別還了，等會我還是讓小五小七給你搬回去。”
林翠花最近可是春風得意得很，往日用鼻孔看人的林家福這次是徹底蔫了，連每天村子裏的廣播播送歌曲的前兆都是由別人代勞的，整個人都處于完全不管事的狀态，而村裏剩下的大隊幹部幾乎就是以她馬首是瞻，不過一兩天的時間別人喊她林主任的次數比上任幾年來得還要多。
周錦錦趕緊推脫，那會吃大鍋飯的時代哪一樣不是從村民家裏拿出來的呀，這屬于集體財産，做人肯定不能太貪心，再說了雖然現在舉報□□的風氣也不像當初那麽厲害，沒幾個月也要開始平反，但是還是小心為上，
“我們家就四個人，三個還是小娃娃，那用得了大隊上那麽大的桌子？家裏放那麽多碗筷也用不着，就只有堆灰了，這不是就辜負了林主任的好意了嗎？”
“我就想要一個小桌子，四根小板凳就行了，我記得咱們村裏不是有個木工很了得的老師傅嗎？想問問林主任他具體住在哪裏呀？”
林翠花沉思片刻才開口：“啊，你是說被下放到咱們村接受勞動改造的陳老頭嗎？他就住在村西邊統一的改造點，挨着亂墳崗那裏。陳老頭做木工手藝勉勉強強的，不過嬸子勸你還是找個正兒八經的木工師傅，隔壁大隊的李木工就不錯，好多人都找他打櫃子，還是少跟這些壞分子打交道。”她朝周錦錦使了個眼色，“等會被你婆家知道了，又要開始嘴裏沒個把門的胡說八道。”
“謝謝林主任的提醒，”周錦錦接受了林翠花善意提醒，但想到去隔壁大隊還要頂着烈日走個半個多小時，自己路還不是很熟，說不定還會迷路，“不過我想着一個村子的嘛，總要便宜點。家裏面三個娃，以後穿衣吃飯上學那個不要錢，想着能省就省一點。”
林翠花帶着贊許地開口：“也對，養孩子處處都要花錢，節省點總是好事，這樣吧，嬸子給你再寫個身份證明，蓋上公章，要是那裏還有民兵守着的話，你就跟他說是我要求的，不過我估計着今天休息，應該沒啥人。你看到的第一家就是陳老頭。”
好嘛，這下打家具還成了公家正兒八經允許的了，周錦錦出了林翠花家在路上美滋滋的想着。
作者有話說：
謝謝小天使們的評論，繼續求收藏嗚嗚
◎最新評論：
【離知青點那麽近味道太香會被人後面小聲嘀咕吧，甚至引來那些極品親戚】
【女主好樣的！】
【打卡，積極生活的女主讓人喜歡。】
【
-完-
