第58章 請吃飯
請吃飯
何映春百般抗拒,主要是覺得羞,最後還是上了藥,她感覺自己像個嘤嘤怪,而聞景昭手裏拿着按鈕,手動調音。
沒羞沒臊地過了兩天,“喜迎春”終于開了門。
劉胖子一大早就走進來,“老板!老三樣!”
“來啦!”
何映春把面、肉夾馍、糖醋蒜都給放到桌子上,還額外贈了幾塊牛軋糖。
“自家做的,嘗嘗味道怎麽樣。”這是她早上起來做的,還沒完全硬,棉花糖加上花生果幹,味道酸酸甜甜,餓的時候吃上一顆,甜甜嘴。
“呦,紅紙包的呢,何老板的喜糖啊!”何映春成婚那日劉胖子在外面運貨,沒去成。雖說沒喝成喜酒,可也早早預備了禮物,他手中拎着一小包鼓鼓囊囊不知道是什麽。
他遞給何映春“這是兩張兔子皮,算是恭賀何老板成婚之喜了!”這段日子沒有山匪作祟,加上天氣也暖了,很多獵戶都上山打獵,他收了不少動物皮子,專門挑了兩張成色好的送給何映春。
“哎呀,這多不好意思。”何映春擦擦手,拒絕道,“做生意也不容易,你留着賣吧!”
劉胖子笑着道“收着吧,還客氣啥。”畢竟何映春偶爾上了什麽新菜品還會贈他一碟,說是試菜,可白吃了那麽多回,不給點兒什麽也說不過去。
“咱們就別來這套了,不然我可不敢來吃面了!”
話都這麽說了,何映春收了皮子,“成,今兒晚上過來,給你加菜!”
“何老板!恭喜恭喜啊!”柳風也拎着一包東西走進來,他把手上的東西給了何映春,“你成婚那日家裏有事兒沒去成,一點薄禮不成敬意。”
劉胖子正吃着面,沒忍住撲哧一笑,“一點薄禮不成敬意,還得是你們讀書人會說話。”
柳風坐到了他對面,也不惱,笑眯眯道“柳風你牙上面有菜。”
“哪兒?哪有菜?”他上次帶着菜葉子賣了一天的棉襖,雖說平日糙了些,可還沒成婚,這點兒形象還是要注意的。
“不對啊,我吃的肉,哪裏來的菜?”他看向柳風才意識到自己被耍了。
……
兩人聊天聊得火熱,何映春把東西都收好。
這時,衡雨聲拎着一壺酒,臉上挂着淺淡的笑,也走了進來,“何老板,恭喜。”
何映春眼睛一亮,“快進快進!”
說起來,她們也好久沒見了,成婚之前還她還專門上門賠罪致歉,并說好之前的承諾還算數,衡雨聲賴着何映春給江月樓又推了幾道特色菜品,此事才算是了了。
她把酒遞給何映春,“珍藏多年的女兒紅。”
“大手筆啊。”劉胖子探着脖子巧那酒壇,聳了聳鼻子,酒封得嚴實,聞不到什麽酒香。
“衡老板破費了。”何映春笑着道“看看吃點兒什麽?”
“還有事兒,不吃了。”衡雨聲就是專門來送酒的。
何映春知道她忙,“那行,晚上若是有時間,一起過來吃頓飯呗?沒有別人就是來過的一些熟客。”
衡雨聲晚上倒是沒別的安排,“行,若是得了空就過來。”
何映春看着她背影,不太健壯的小身板,還挺嗜酒,幾次都是拎着酒過來的。
她也對劉胖子和柳風二人說道,“晚上若是有時間大家都過來,請大家吃頓飯。”
“那感情好!何老板吃請必須得來!”劉胖子一碗面條已經下肚,打了個飽嗝。
柳風則有些猶豫,“行,我跟家裏人說一聲。”
晚上,“喜迎春”小飯館關門不再迎客,劉胖子、柳風、衡雨聲陸續都來了,還有張朝、李斌,許久未見的方奇也跟着來了,何映春還請了王娘子。
李斌見到王娘子就移不開眼了,她跟着姆媽從後廚往外端堅果水果,李斌也跟着湊上去幫忙。
姆媽讓何映春看挨在一起的兩人,“看來也是好事兒将近了。”
何映春點點頭,“挺好挺好。”
其他人則是将桌子拼在一起,桌子上擺了些花生、瓜子各類堅果,還有一些水果、糖,何映春又炸了些洋芋條,配上辣椒面,幾個人圍在一起,邊聊天邊吃。
主要是張朝和劉胖子在那兒白活,聊在戰場上殺敵,也聊生意場的交鋒,但更多的是聊八卦,
“哎你們在軍營,知不知道之前有個被燒死的營妓?”劉胖子問張朝,張朝眼睛一轉,問他“怎麽了?”
“你就說是不是吧!”
張朝多精,他晃着腦袋,“我潔身自好,妓營去都沒去過,哪聽說過這事兒啊。”
“切。”劉胖子翻個白眼,方奇在一旁搭話,聲音不大,“你說的是鬧鬼那事兒吧。”
“對,說是之前有個營妓被火給燒死了,有時晚上出來……”劉胖子壓低聲音。
何映春把菜一個個碼好,今天人多,她提前備好了菜。
預備做十二個菜,來的大多沒吃上喜宴。
她計劃做紅燒獅子頭、脆皮羊排、炙烤板鴨、松鼠桂花魚、珍菌牛肉粒、酸辣肚絲湯,六個葷菜,炒時蔬、松子玉米算是兩個素菜,桂花糖藕、拔絲紅薯兩個甜菜,外加醬牛肉、皮凍兩個涼菜,就齊活。
涼菜聞景昭在切,他使刀使得習慣了,切肉雖然速度慢了些,卻也能切得整整齊齊。
張朝調侃他這刀工砍人練出來的,如今也是做廚子的一把好手。
何映春把需要炸的菜都先過了一遍油,姆媽把素菜給炒了,王娘子在外面做着有些不自在,進屋來幫忙。
先做紅燒獅子頭,肉餡早就調好了,把豆腐壓碎和豬肉餡混合,放上蔥姜蒜、醬油、糖、鹽、黃酒,再加上兩個雞蛋和澱粉,用筷子攪差不多就直接下熱油中炸。
炸過程中就能準備湯汁佐料,另起鍋放蔥姜蒜炝鍋,再加入小辣椒、八角、醬油、白糖等等,開鍋之後下丸子煮。
酥皮羊排的做法就更簡單了,主要是她成婚之前找了兩個泥瓦匠在廚房後側專門搭了個烤箱,很原始,但是能烤肉和面包什麽的,羊排用調料腌制好放進去烤就行,就是得掌握好火候,她弄糊了好幾次,才掌握明白。
板鴨也需要烤,她先前就烤好了,用蓋子蓋着保溫。
姆媽把牛肉粒也炒出來,正準備做湯,何映春則是把已經改刀的魚下鍋油炸,最後調好糖醋汁兒,往上面一澆,齊活。
讓何映春驚訝的是衡雨聲,她做的拔絲紅薯深得她真傳,“可以啊,味兒挺正的。”
另一道甜品是桂花糖藕,糯米已經灌好了,直接上鍋蒸就行,熟了把桂花湯汁澆上去,晾一晾,切開就成了。
“齊活!上菜!”
不知道前面幾個人在聊些什麽,一臉唏噓。
“菜來了!快!快端菜!”
也沒人再聊了,撤了桌上的盤子陸續上菜。
劉胖子和張朝兩個人跟皇帝身邊大太監似的一邊一個報菜名,
“四喜大丸子!”
“烤羊排!”
“這是啥?”劉胖子沒見過魚肉炸成開花形狀的,看模樣随便猜了一個“糖醋魚!”
“烤鴨!烤鴨!”張朝饞得直流口水。
……
所有人就座,男女同席沒什麽太多講究,女兒紅一入酒杯,氣味兒香醇,還未喝就醉了。
聞景昭坐在何映春身側,眼神示意她,“說兩句?”
說啥?看到對着自己的一雙雙眼睛,何映春瞬間想起自己被長輩撺掇着表演節目的畫面,縱然已經成為何老板這麽久,也都擺脫不了這種恐懼。
她舉起酒杯,“非常感謝各位一直以來的幫助,吃好喝好,喝好吃好哈!”
“敬何老板!”
“新婚愉快啊二位!”
“辛苦何老板,做了一大桌好菜!”
“都在酒裏了。”
“幹!”
“讓我來嘗嘗這魚。”劉胖子摸了摸下巴,他還真沒嘗過這樣的魚,松鼠鳜魚剛放到嘴裏就是酸酸甜甜的味兒,咬一口酥酥的外皮,魚肉柔嫩,一根魚刺兒都沒有,他咂咂嘴,又咬了一大口,“好吃,嗯,好吃!”
酒過三巡,“不愧是衡老板珍藏的女兒紅,這後勁兒真大。”柳風臉通紅,一邊喝酒一邊咬了口羊排,“夠滋味兒!”
李斌看着王娘子,“王娘子,我敬你一杯。”
王娘子愣了愣,“嗐,之前還要多虧你來幫忙,是我要敬大人才對。”
“算不得什麽大人的。”李斌搖搖頭,碰了碰王娘子的酒杯,紅了臉,“若是日後還有需要幫忙之處,盡管來找我便是。”他仰頭就幹了,喝得太急嗆了嗓子,猛地咳嗽幾聲。
王娘子忙去拍他的背,“沒事兒吧?”
“咳咳,沒事兒沒事兒。”李斌擺擺手,耳朵根子都是紅的。
“王娘子你若是再拍幾下,李斌都要背過氣去了哈哈。”張朝調笑道,拍了拍他的肩。
“混說什麽呢!”李斌揮開他的手。
“王娘子,我無事,不用擔心。”
“無事就好,無事就好。”王娘子似乎是看出了什麽,收回手,臉也有些紅。
“哎,你們說的鬧鬼那事兒是真的嗎?”劉胖子突然問道。
“鬧鬼?”何映春沒聽見他們飯前談論,有些疑惑。
“就是軍營那邊,之前有個營妓被火燒死了,這段時間說不太消停。”方奇解答道。
“那營妓叫什麽來着.......我先前還聽過那名兒呢,好像是叫....什麽靈的。”胖子撓撓頭。
“靈?是不是玉靈?”方奇說道。
玉...玉靈?何映春乍一聽到這名字還一愣,她猛地擡頭,被火燒死的玉靈。