第11章 美味佳肴
第011章 美味佳肴
11 美味佳肴
老奧爾出門後，喬裏就繼續編藤草蓋子，這蓋子他昨天已經編得差不多了，現在就還差一個收尾，反正編一張草席怎麽也得花個兩天，左右急不得，那不如先花半個小時把鍋蓋編好了再說。
喬裏開始動手給鍋蓋收沿，收沿時，他控制紮藤蔓的角度和紮在幹草上位置，慢慢地讓鍋蓋收起，形成一個凸起的弧度。
這樣一個鍋蓋是比較簡陋了點，但是蓋在鐵鍋上煮東西，怎麽也能防止一些熱量流失，多多少少也能給家裏省點柴火，到時候省下來的柴火就可以留到冬天燒火取暖。
将最後一根幹草編完後，喬裏特地走到火塘邊，将鍋蓋蓋在鐵鍋裏，尺寸剛剛好，他滿意地看着自己的作品，一旁的珍妮也盯着這個隆起來的藤草鍋蓋，忍不住問道:“喬裏哥哥，這就是你說的鍋蓋嗎？你為什麽要給鐵鍋編鍋蓋？”
喬裏對妹妹說道:“因為我想讓鍋裏的豌豆和燕麥快一點煮熟。”
珍妮又問：“為什麽蓋了鍋蓋就能快一點煮熟豆子呢？”
“這個嘛，是因為……”喬裏有些傷腦筋，該怎麽跟珍妮解釋有了鍋蓋，就可以防止鐵鍋裏水蒸氣蒸發到空中，繼而給鍋裏的食物增加熱量。
這樣說了以後，那他又該怎麽跟她解釋“水蒸氣”、“熱量”這些中世紀不存在的詞語。
喬裏想來想去，只好換個比較容易讓她理解的解釋:“因為鐵鍋蓋了蓋子就暖和了，它暖和了就會變熱，裏面的食物當然容易煮熟了。”他舉了一個例子:“你想想，冬天的時候，我們坐在火塘旁邊取暖，是不是蓋了羊毛被子之後，身體就會變暖和、變熱了。”
珍妮會回想了一下，用力地點頭:“好像是啊，冬天蓋了被子，身體就變熱了。”
喬裏露出笑容:“那就是啊，所以我才想着給鐵鍋編個蓋子。”
一旁的喬妮看着他們兩個說話，不由得笑了笑，說:“好啦，珍妮，你去忙吧，木桶裏也要打水了，不要耽擱你哥哥幹活。”
“我知道了，姐姐。”珍妮對喬裏露出一個不好意思的微笑:“哥哥，你去忙吧。”然後她就拎上木桶，準備去打水。
喬裏看見她拎着木桶，不由得想起他剛剛穿越那天，看見那個瘦弱的小女孩一路半提半拖着大半桶水回家的情形，他連忙出聲喊道:“珍妮，還是我來打水吧，你去幫我在幹草堆裏挑一些幹淨整齊的牧草出來，等我回來，我們一起編草席。”
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珍妮一聽不用自己提水，立刻露出感激的笑容:“恩，謝謝哥哥。”
喬妮見狀，有點不理解喬裏的行為，她勸說道:“喬裏，你還要給車把式編草席呢，就讓珍妮去打水吧。”
在威爾普村莊，10歲以下的男孩女孩，基本都是不用出去幹農活的，他們大多在家負責幹家務活，洗菜做飯、打水燒火，甚至還要照顧家裏更小的孩子，喬裏上頭的哥哥姐姐，包括原主以前也是這樣做的，等喬裏長大了，家務活就換最小的珍妮頂上。
這在家裏人看來是十分理所當然的事情，可喬裏作為一個21世紀三觀端正、根正苗紅的好醫生好男人，實在沒法看着珍妮這麽大一點的小女孩就要幹重活。
本來那個大木桶就重，再打上大半桶河水，要把這桶水提回家，這不是重活是什麽？
可在中世紀家庭裏，每位家庭成員分工明确，除非自己的工作做完了，否則是不會去給其他家庭成員幫忙的，像喬裏不先去編草席，而要先去幫妹妹打水的行為，喬妮是不太理解，因為這跟家裏一直以來的做事習慣不一樣。
于是喬裏就對喬妮說道，“水桶這麽重，珍妮很難提着它回家，還是我去打水吧，一會兒珍妮幫我一起編草席，耽擱一點打水的時間也沒什麽。”
珍妮更是說道:“我會好好幫哥哥編草席的。”
喬妮嘆息一口氣，“好吧，珍妮，你趕緊去挑牧草吧，記得挑好一點的。”
“恩。”珍妮飛快地答道:“我知道了，姐姐。”
……
“喬裏，你說牧師老爺收下了草鞋和草席後，就送了你一塊黑面包？”
長屋內，剛剛服了雜役回來吃午飯的埃尼奧聽了喬裏的話，臉上十分驚訝，然後他就盯着自己木碗裏的那一小塊黑面包忍不住問喬裏，“牧師老爺居然會因為收到草鞋草席，就給了你一塊黑面包？”
喬裏告訴他：“我也不知道，牧師老爺可能覺得我的草鞋編得好吧？”
一旁希爾也驚訝地看着自己的兒子，“那喬裏……你有沒有好好感謝牧師老爺？”
“當然感謝啦，母親，我走之前，對牧師老爺說了好多次謝謝。”喬裏補充道:“還有感恩聖主。”
老奧爾也微微一笑，“小喬裏做得沒錯，你是要感恩聖主，感謝牧師老爺。”然後他看了看家人，小聲道:“你們記住，如果牧師老爺沒有跟別人說起他給了喬裏一塊黑面包的事情，可不能被其他村民知道，更不要說出去惹得牧師老爺讨厭。”
“我知道了，父親。”
“我們不會把這件事告訴別人的。”
“不會說的，不能惹牧師老爺生氣。”大家都一臉贊同，七嘴八舌地說道。
作為村莊內的底層自由民，對于平日裏高高在上的老爺們，他們的态度當然是掐媚和恭敬的，因為老爺們高興的時候，他們自然可以平安無事，老爺們要是不高興了，那他們可就遭殃了。
所以就算牧師老爺一時心情好，随手賞了小喬裏一塊黑面包，他們也絲毫不敢說出去，不敢顯露喬裏得到牧師老爺的一絲青睐，否則要是牧師老爺聽見這事後，覺得他們家高調，以為他們家在攀附自己，心裏不高興了，那後果，可不是卡倫家能承受得起的。
喬裏出聲道:“好了，我們先吃飯吧。”
老奧爾連連點頭:“對對，先吃飯。”
今天吃的是燕麥粥、水煮卷心菜和卷心菜湯，另外每個人還分了一小塊已經被菜湯煮得松軟的黑面包。
在中世紀歐洲，黑面包是個硬得可以與磚頭媲美的砸人武器，這麽硬得黑面包，正宗的吃法當然是就着炖湯泡着吃。
老奧爾一家窮得要命，想要配奶油蘑菇湯泡黑面包吃是不用想了，能用卷菜湯泡着吃就不錯了。
要說起來，這裏的烹饪方法還是很單一，像中國的有“蒸、煮、炸、炒、煎、炖、烤、焖”大致八種做菜手法，而在中世紀這裏就只剩下了“煮”和“烤”這兩樣烹饪方式。
雖然村莊裏是有一部分家庭擁有鐵鍋這類傳家寶的，但因為黃油稀罕，所以大家基本都是用水煮食物，偶爾放點鹽，不然就是生拌青菜吃，炒菜那是沒有的。而貴族倒是可以吃烤肉，可由于調料稀罕，烤出來的肉依舊算不上是美食。
由此可想而知，長年吃慣了燕麥粥和豌豆、青菜的卡倫一家，突然間，能吃上一塊由小麥烤制的黑面包，那對于他們來說，是多麽奢侈的事情。
喬裏就看見家裏的母親——希爾在自己的小木碗裏拿出那塊泡軟了的黑面包，放進口中慢慢地嚼着，看她的表情，就像是吃了什麽美味佳肴似的。
喬裏側頭又看了看家裏最小的妹妹——珍妮先是低着頭，把鼻子湊到小木碗裏的黑面包上，深深地嗅了嗅，然後她才伸出舌頭舔了一下，最後微微張開大嘴咬下一小口面包，慢慢地吃起來，吃得眉開眼笑。
看着他們這麽珍惜地吃着黑面包的樣子，喬裏也張嘴咬了一口這塊在他看來十分寒碜的黑面包，那味道卻比他想象中的還要美味。
