第27章 磨坊與磨粉

第027章 磨坊與磨粉

27 磨坊與磨粉

到了下午，喬裏拎着個空木桶跟在堂哥埃尼奧身後，珍妮和他并肩走着，而埃尼奧肩上扛着一包麥子走在最前面，準備帶着弟弟妹妹到磨坊去磨面粉。

在村莊東面的“富人區”裏，有一個磨坊，這是男爵老爺建造的，村民們要磨面粉的話，都只能去那裏磨。

不過大部分底層村民都跟喬裏家差不多，收獲後的麥子，在交了恩稅和租納之後，就所剩無幾，即便是這樣，僅剩的一點兒麥子也要賣了換錢或者換其它的生活必需品。

但也有一部分村民生活不需要為糧食發愁，例如村莊管事、牧師、警役頭子、書記員以及一些頂層手藝人家庭，他們每年交完恩稅和租納後，還能剩下一部分麥子，加上他們時不時還能收到村民為求“方便”額外奉獻的麥子，家裏麥子多了，當然會把麥子磨成面粉烤制面包。

他們走過木橋，珍妮就主動把手搭在木桶手柄上，對喬裏笑了笑，“哥哥，我幫你一起拎吧，這樣你不用拎這麽重啦。”

“好啊，那就謝謝珍妮了。”喬裏忍不住也對她微笑一下。

珍妮看見喬裏對她笑，她自己也眉開眼笑，走路的時候，腦袋歡快地搖搖晃晃，一是高興自己能跟哥哥們一起去磨坊，二是今天去磨面粉，晚上喬裏哥哥就要用面粉和雞蛋做好吃的雞蛋餅，一想到這個，她就忍不住笑起來，感覺十分興奮。

最近家裏蒸蒸日上，不用每天愁糧食夠不夠吃到過冬，秋耕的時候，又有農奴和村民們的幫忙，家人都過得比以往要輕松，甚至還有喬裏時不時給他們做好吃的，雖然只是幾個雞蛋做出的菜色，但對于長年吃水煮豌豆和燕麥粥的他們來說，已經是難得的美味，僅僅是這樣，大家就已經感到很滿足了。

走在最前面的埃尼奧回頭看見妹妹難得這麽活潑，他的臉上也有了笑意。

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過了木橋，他們就進入了村莊的“富人區”了。

作為村莊內較為富裕的那一部分家庭，他們不用像底層的自由民那樣，為了獲得更多的糧食，每天起早貪黑、争分奪秒地去份地幹活，甚至最頂層的那一部分人，家裏甚至還有農奴使喚。

所以這時候，在村西面那邊的村民們基本都去了份地幹活，而村東面這裏，一些村民和小孩卻圍在了羊倌家的門口湊熱鬧。

羊倌家的妻子——艾拉正在給大家說村莊裏最近的新聞。

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“是真的，維裏安中午吃飯的時候親口告訴我的。”

維裏安就是村莊的羊倌，他是艾拉的丈夫。

“他說什麽了？”手藝人以及手藝人的家屬們紛紛問道。

艾拉告訴她們：“他說，他中午在給山羊喂草，才喂完了一個羊棚，管事老爺就突然帶了一個随從走進來，說是要他挑一只大肥羊送去喬裏家……”

“真的是一只大肥羊？”

“當然了，我家維裏安挑的山羊，他說是大肥羊，那就是大肥羊。”艾拉繼續說道，“不止是大肥羊，管事老爺挑完肥羊，又去雞棚裏給喬裏挑了兩只大公雞，最後還帶随從去倉庫裏抗了三包麥子送去喬裏家……瞧瞧，三包麥子，那得磨出多少面粉啊？”

她繼續說道：“聽說這是男爵老爺因為喬裏給村莊治好了耕牛，所以男爵老爺讓農事官老爺過來賞給他的！”

“天哪，喬裏可真了不起，老奧爾有這麽好的兒子，可真是走運啊……”

“卡倫家之前用草編換了不少豆子麥子，現在又得了那麽多禮物，看來他家不用愁糧食了。”

“哈，一只大肥羊和兩只公雞，秋耕就要到了，就算肥羊不宰，那宰一只大公雞也夠一家人吃上美美的一頓了。”

他們這些手藝人家庭的确比那些下等人好過一點，每年的秋耕和冬天缺少糧食的時候，偶爾吃上一兩次肉，但那也是自己辛辛苦苦養出來的畜生，吃一只少一只，不像喬裏那樣，一下子就得到了老爺賞的那麽多畜生。

當喬裏他們兄妹三個從這裏經過，并且聽到他們的談論時，三人臉上都十分不自然，喬裏是覺得有些尴尬，珍妮則覺得高興，而埃尼奧扛着麥子的手微微有些緊繃，生怕他們會一窩蜂地跑過來搶奪他手上的這包麥子。

沒想到，村民們見到喬裏他們後，眼睛裏雖然是滿滿的豔羨，但卻沒人露出貪婪的目光，他們都紛紛開口跟喬裏寒暄。

“日安，喬裏。”

“喬裏，我聽說耕牛已經治好啦，明天就可以開始秋役，真是多虧了你，秋耕才能順利開始。”

“喬裏，你們幾個是去磨坊磨面粉嗎？要不要我們幫忙……”

喬裏不等他們繼續說下去，就連忙和他們說道，“日安……日安，各位叔叔嬸嬸，有我哥哥幫忙磨面粉就不用你們幫忙啦，時間不早了，我們就先去磨坊了……”他一邊說，還一邊跟他們揮手說再見。

埃尼奧和珍妮看着喬裏三下兩除五就打發掉村民們的熱情幫助，整個人顯得游刃有餘，偏偏又照顧到衆人的感受，心裏都十分佩服他，還有之前那麽多老爺和喬裏說話，喬裏也一點兒都不害怕，他真的是越來厲害了。

殊不知，喬裏在走遠了之後，心裏卻是松了一口氣。

他本來就不是那種擁有社交牛逼症的人，自從他負責治療耕牛後，那些村民一遇見他就會非常熱情地跟他打招呼，套近乎。

對于他們這些行為，喬裏是不太吃得消的，但又不好拒人于千裏之外，就只好對他們和善地笑一笑，再說一些客氣話，但這些中世紀的自由民壓根就不明白什麽叫客套話，個個都還真以為喬裏對他們和善又禮貌。

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當喬裏他們去到磨坊的時候，磨粉師正在裏面打掃地面，他一看見喬裏，就立刻跑過來：“日安，喬裏，我聽說你已經治好耕牛了，正想着一會兒不那麽忙的時候，去你家謝謝你呢……你家真是太客氣了，上次我小女兒去你家送東西，你們都不肯收。”

“老爺已經賞過我禮物啦，我怎麽能再收你們的東西，耕牛病了，大家也很不容易……”喬裏從善如流地對磨粉師微微一笑，然後指着堂哥扛着的麥子，說道，“這是男爵老爺賞給我的麥子，海德裏叔叔，你現在有空幫忙給我磨面粉嗎？”

這位威爾普村莊的磨粉師叫海德裏，他是領主雇傭的專職磨粉師，專門負責把村民們送來的麥子磨成面粉，等他把面粉磨好，會留下一些面粉作為工費。而這些工費，他和領主一人一半，可以說，他這個磨粉師和村莊的面包師，都是村莊裏比較容易吃上小麥面粉的人。

“當然有空。”磨粉師立刻說道：“沒問題的，就交給我吧，我肯定給你把麥子磨好，把面粉磨得細細的 。”

喬裏對他感激一笑，“那就太感謝你啦。”

“沒關系的，我才要好好感謝你呢，也要不是你，我家的耕牛現在怎麽可能好好地待在畜生棚裏吃牧草，肯定早就病死啦……”磨粉師一邊說，一邊讓埃尼奧把麥子放在磨碾子旁邊。

就在海德裏磨粉師正在把麻袋的細繩解開的時候，喬裏特意觀察了一下磨坊的磨碾。

他剛剛一進磨坊就發現了，這裏的磨碾跟中國古代的石碾并不一樣。

中國古代的石碾由圓柱形的碾砣和承載它的大碾盤構成。為了不讓碾砣在滾動磨谷物時從碾盤上掉下來，古代的工匠會做兩個木軸和碾架來連接碾砣，碾架外端還有一個延長的木柄用來作為推碾的手柄或着套牲畜拉磨的杆兒。

而中世紀這裏的磨碾則更像是放大版的藥碾子，它由石制的碾槽和像車輪的碾盤組成，通過推動碾盤在碾槽中來回壓碾研磨，把麥子碾磨變成面粉。

兩者相比，當然是中國的石碾更好用，它一次性可以磨的麥子更多，也更讓人省力氣。

喬裏現在就明顯看到海德裏在用手推碾盤時，額頭的青筋都冒出來了，可想而知，他為了磨面粉用了多大的力氣。

一旁的埃尼奧見狀，也上去幫忙，跟磨粉師一人抓着一邊木柄，不停地來回碾磨麥子。而珍妮蹲在一邊看他們磨麥子，看得很認真。

等他們磨完一整包麥子，已經過去大半個下午了。

喬裏看見磨粉師把全部面粉都給他裝進麻袋，連忙說：“海德裏叔叔，你怎麽全裝進去了，不是要留一些面粉交給男爵老爺的嗎？”

在中世紀，領主建造磨坊、烤面包爐、水車等生活設施，并且強制領民使用，以此收取使用費，這是中世紀歐洲的一種特殊現象。

為了收取使用費，豐富自己的面粉倉庫，中世紀的領主可是光明正大地禁止領民自己擁有磨碾的。

喬裏以前在國外留學的時候，學習到這一段歷史，總忍不住吐槽，這些領主都富成什麽樣了，居然連這一點點面粉都要占為己有，真是臭名昭著的黃世仁都比他們要有一點點良心。

海德裏麻利地把半袋面粉都裝進麻袋裏，然後将它放進木桶裏面，這才湊到喬裏身邊，小聲對他說，“喬裏，我怎麽能收你面粉呢，至于領主老爺那份，你也不用操心啦，我會幫你補上去的。”

喬裏搖搖頭，“那怎麽行？”

“沒關系的，”海德裏小心翼翼地說，“耕牛才剛剛病好，明天又要進行秋耕了，我聽說喬裏你秋役的時候，要給耕牛熬一種補身體力氣的草藥，我就想、想你能不能給我家的耕牛喝多一點……多一點點就好。”

“原來是這個啊……”喬裏點頭答應，“你放心好啦，我一定會好好照料你家耕牛的。 ”

“喬裏，那就麻煩你啦，真是太感謝你了。”

喬裏對他一笑，“沒關系的，不客氣。”

走的時候，是喬裏和珍妮一起拎木桶回家，雖然木桶裏多了半袋面粉，但是兩個人一起拎，倒也不算很重。

至于埃尼奧，他當然是想自己一個人拎的，但是喬裏說他磨了半個下午的麥子，手臂肯定很酸了，死活不讓他再拎木桶。

埃尼奧見喬裏堅持，也就聽從了他的意見，的确，他磨了那麽久的麥子，手臂是有些酸了，不過跟以前下地幹活比起來，這點酸累又算得了什麽。

回到家裏，喬裏就看見父親已經帶着兩位農奴把一部分土磚運回家了，他終于可以建土竈了。