第24章 炸豬肝,我的敲門磚
第24章 炸豬肝,我的敲門磚
不過無所謂,這裏的人吃豬肉都不放血,可見對腥味接受度高的離譜。
這塊豬肝這麽大,一頓吃不完,但也存不了幾天。
沈果果決定,炸一半,炒一半。
想要賺錢,必須低調,因為過分惹眼的人,都下線的很快。
窮人的錢不好賺,高層們的錢也不想賺,那就賺內城大多數人的錢。
那些人有錢,但又不在權力圈層,楊明是個很好的突破口。
豬肝,就是她的敲門磚。
至于那天蠶,現在只有一個,還是個卵,就算有把握能養活,見到效益也需要時間。
一邊想着,一邊起鍋,放了兩大勺剛剛熬好的豬油。
伸手在大鍋上面感應一下,差不多八分熱。
霍濤見沈果果每次燒油都是這個動作,盲猜這是某種必不可少的儀式。
沈果果把一半豬肝放入油中,盯着手環上的時間。
兩分鐘之後立刻撈出來,油溫升高一點之後,再放下去複炸四分鐘。
豬肝脫水之後,微微發幹。
沈果果拿了一塊嘗嘗,薄厚正好,有點嚼勁又有點脆,腥味也在可接受範圍內。
撈起來放到盆裏,給霍濤遞了一塊。
“來,你嘗嘗。”
見霍濤又要去蘸白糖,她趕緊攔住,“這個不用蘸白糖,是鹹口的,可以直接吃。”
嗯。
霍濤看着手裏灰褐色的食物,輕輕咬了一口。
接着好看的桃花眼立即微微瞪大,可見符合他的胃口,“這是烏金獸的廢料?”
他從來沒想過,一直被人們丢棄的變異獸廢料,可以這麽好吃。
“是啊,這是烏金獸的肝髒,吃了可以補血和微量元素,對身體好。”沈果果解釋。
肝...
變異獸的內髒...
“什麽對身體好?”楊明剛走到小屋門口,就聽到沈果果的話。
“楊叔好,”沈果果笑盈盈把人讓進屋裏。
楊明進來之後,先是看了一眼地上的桑葉,視線就被桌上的兩個盆裏的東西吸引。
“剛進巷子就聞到了,這是什麽?”
沈果果給楊明拿了一雙筷子,“楊叔你嘗嘗,我做的。”
楊明學着霍濤的樣子,先嘗了塊蘸白糖的豬油渣,入口即化。
又立刻夾起一塊炸豬肝放入嘴裏,一邊吃一邊陶醉,“果果啊,你這料理師的手藝跟誰學的,說真的,完全碾壓李大料理師啊。”
那是,華夏上下五千年搞出來的精華,廢土世界的人們,哪裏知道。
不過,她不想讓人把她和李大料理師相提并論。
二人無冤無仇,沒必要給自己招惹不必要的麻煩,立刻笑着回應,“楊叔,你過獎了,我和李大料理師沒的比,我這些都是過家家。”
“也就是做給咱們自己人嘗嘗。”
見楊明又要說什麽,她主動岔開話題,“楊叔,把天蠶卵交給我吧。”
楊明這才想起正事。
美食誤人!
從懷裏拿出小鐵盒放在桌上,“後來你們走了,我越想越不對勁,就發現店門口有人監視。”
“估計是馬家的人不死心,也幸好你們機智。”
霍濤一臉嚴肅,“楊叔,所有從外面帶回來的物品,經過城門口的核輻射處理裝置時,都會被記錄,只不過為了保護大家的利益,基地有明文規定不能透露物品內容。”
“但是如果權利夠大,再想點辦法,想要知道還是很容易的。”
“我估計馬家很快就能查到你帶回來了兩只天蠶。”
啊!
楊明沒有想到這一層。
沈果果把那顆黑芝麻一樣的卵挑出來,放在一片幹燥的桑葉上。
“沒事,楊叔你把這天蠶屍體帶回去,馬家硬要的話就扔給他們好了。”
“咱們這個就行,明天早上再看。”
“這樣就行了?”楊明不懂。
“當然不是,天蠶的培養對溫度要求很嚴格,我們運氣比較好,基地的氣溫很穩定,就在二十度到二十五度之間。”
“還有這桑葉,天蠶只能吃新鮮又幹淨、還得沒有露水、沒有打藥的。”
“這東西很脆弱,很容易噶了。”
“打藥?”楊明又聽到了一個新詞彙。
“哦,荒原裏的桑葉肯定沒問題。正常來說,蠶是不會直接産卵的,變成飛蛾之後才會産卵,如果明天早上它們孵化出幼蠶,我們就成了。”
“那好。”
現在的情況,楊明也使不上力氣。
“楊叔你和霍濤很久沒見,你們邊吃邊聊,我再去做點別的。”
沈果果要去做一個爆炒豬肝。
有了前面炸豬肝打底,她對異獸內髒的品質已經了解了,爆炒豬肝一點問題都沒有。
油鍋燒熱之後,直接把腌制好的豬肝溜進去。
又洗了一把桑葉,一起丢進去翻炒幾下。
再放一點點鹽,出鍋。
一套動作,行雲流水。
“來,楊叔你嘗嘗。”
剛剛楊明和霍濤二人誰都沒有心思聊天,都盯着沈果果操作。
在風土城,大料理師的工作,一半時間是在處理異獸,一半時間是加工異獸肉。
加工的手法和技巧基本都是保密的,不會展示給別人看。
這是楊明第一次見,大感震驚。
原來食材是這樣處理的。
在沈果果滿臉笑意中,他夾起一塊色澤潤亮的豬肝放入嘴中。
綿密的口感,微微焦香,和他吃過的所有異獸肉味道都不一樣。
還有那桑葉,微苦微甜,越吃越想吃。
“果果,你...真的是厲害,和我吃過的異獸肉相比,你這個竟然沒有一絲臭味。”
沈果果知道楊明說的大概就是腥味。
“楊叔,好吃你就多吃點,霍濤你也嘗嘗。”
即使霍濤對沈果果的技術有足夠的信心,豬肝入口的瞬間,還是被驚豔到了。
“好吃!”
三個人,你一口我一口,直接把炒豬肝和豬油渣都幹完,剩下了一大碗炸豬肝,沈果果給楊明打包帶走。
“楊叔,你別客氣,你今天還送了我衣服的。”
楊明接過沈果果的小布兜。
美味的食物,價值連城,何況沈果果還答應幫他培養天蠶,又看了一眼地上其他大鐵盆裏的東西,楊明嘆口氣。
他也确實喜歡吃果果做的東西。
“果果啊,那我就不客氣了,帶回去給你嬸子嘗一嘗。”
“嗯,楊叔,這豬肝...烏金獸的肝非常補血,吃了以後對身體好。”沈果果随口說了一句。
沒想到楊明愣住了。
“對身體好?”